Диета после резекции желудка

Содержание:

Виды арбузной диеты
Выбор арбузов
Успешные примеры
Арбузно-кефирная диета
Арбуз при гипертонии
Рубрики
Особенности диеты
Модификация
Недостатки арбузной диеты для похудения
Советы и рекомендации
Особенности этой диеты
- Как выбрать подходящий плод
- Правила
Похудеть на арбузе: варианты диет
Какой арбуз выбрать?

Виды арбузной диеты

В первую очередь необходимо исключить факторы риска, затем выбрать подходящий вариант диеты.

Жесткая

Длительность соблюдения диеты = 5-14 дней. Эта разновидность методики снижения веса исключает предварительную подготовку организма. Но все же, лучше сначала убедиться в отсутствии патологий сердца, кишечного тракта. Повседневный рацион состоит из арбузов и чистой питьевой воды. Прием иных продуктов запрещен. В качестве исключения, можно в качестве перекусов использовать сухарики.

Регулярность приемов пищи = 5 раз, объем порции непосредственно зависит от исходного веса. Предоставляем схему для расчета потребления пищи: на 10 кг веса — 1 кг ягоды. За 5-7 дней удастся снизить вес до 5 кг, за 14 дней — 10 кг.

Обратите внимание! Выходить из этой диеты нужно постепенно, так как есть риск возврата сброшенных килограммов. В первые сутки желательно употреблять молочнокислые продукты, затем на тушеные овощи, супы-пюре и пр

В первые сутки желательно употреблять молочнокислые продукты, затем на тушеные овощи, супы-пюре и пр.

Облегченная

Рассчитана на 10 суток. В повседневное меню входит не только арбуз, но и различные овощи, фрукты, злаковые крупы, отрубной хлеб. В отличие от жесткой методологии снижения веса, арбуз нужно будет употреблять утром и в обед. Поскольку эта ягода обладает мочегонным действием, и поэтому не рекомендуется употреблять его в вечерние часы.

Преимущество облегченного рациона состоит в том, что на протяжении всего дня человек не чувствует голода.

Меню на каждый день:

Завтрак: мед — 1 десертная ложка, 3 ломтика кавуна;
Обед — сухари из отрубного хлеба, 3 ломтика кавуна;
Ужин — тыквенная каша с морковью или яблочная запеканка.
За 10 дней удастся похудеть до 6 килограмм.

Чтобы закрепить полученный итог, необходимо придерживаться нижеизложенного рациона:

Завтрак. Грудка индейки в отваренном виде, тостер с отрубями. Салат из редьки, капусты, репчатого лука, огурцов. Заправить лимонным соком.
Обед. Чечевичное пюре, салат из вареной свеклы, чеснока и грецких орехов.
Полдник — арбузная мякоть.
Ужин — творожная запеканка.

Кроме перечисленных продуктов, можно употреблять рыбу, морепродукты, молочнокислые напитки, различные крупы. В умеренном количестве должны присутствовать зернобобовые крупы.

Свободная

Эта разновидность ягодной диеты подразумевает щадящий режим снижения веса. Арбуз будет присутствовать на столе только во время первого приема пищи, то есть завтрака.
Предлагаем ознакомиться с примерным рационом:

Завтрак. Мед — 1 десертная ложка, 0,6 кг арбуза.
Обед. Запеченный сладкий перец или суп из свежих овощей.
Ужин. Овсяная каша с зеленым яблоком или тыква на пару.

Из-за одноразового приема арбуза, этот рацион обеспечивает медленное сбавление веса. За 2 недели удастся похудеть до 2-4 кг. Судя по отзывам девушкам, эта диета гарантирует твердые результаты, и без возврата скинутых килограммов, чем жесткая методика. Поэтому этот способ снижения веса имеет смысл применять в случае потребности плавного и стабильного снижения массы тела.

Щадящий режим диетического питания позволяет очищать организм от зашлакованности и токсических веществ. Восполнить недостаток кальция, железа, магния, фосфора. А также витаминов группы «A», «B», «C».

Главное условие соблюдение облегченной и свободной диеты заключается в потреблении питьевой воды — 2 литра. Магазинные и газированные соки, а также спиртосодержащие напитки — под строжайшим запретом.

Выбор арбузов

Промывание желудка. техника и алгоритм промывания желудка при отравлении. промывание желудка у детей. показания и противопоказания

На вопрос, можно ли похудеть на арбузе, худевшие на арбузной диете отвечают только утвердительно. Но чтобы не нанести себе вред употреблением некачественных бахчевых с повышенным содержанием нитратов, не начинайте диету слишком рано, а дождитесь разгара сезона.

Как определить спелость ягоды
На что обратить внимание
Косвенным показателем перенасыщенности плода нитратами может явиться его вес.
Зрелый арбуз весит около 8 кг, не больше.
Можно также опустить ломтик арбуза в стакан с холодной водой.
Перенасыщенный нитратами арбуз окрасит воду в розовый цвет.
Обратите внимание на внешний вид плода.
У спелого арбуза плодоножка успевает высохнуть, а сам он при постукивании издает глухой звук.
Дополнительной гарантией того, что плод проверен на нитраты, будет место покупки.
Покупка не на стихийном рынке, а в супермаркете.

Польза арбуза для похудения несомненна при условии правильного его выбора, отсутствия в нем нитратов, включения в диету прочих продуктов для сбалансирования ее состава.

Успешные примеры

Слабость после обеда: почему после еды хочется спать

Существует множество фото до и после арбузной диеты, так как сама ягода имеет следующие полезные вещества:

На 85-90% арбуз состоит из воды. В нем нет большого количества сахара, поэтому организму не придется вырабатывать много инсулина.

Существует большое количество клетчатки, что положительно влияет на работу кишечника.

Присутствует каротин, аскорбиновая кислота.

Витамин «В9» (фолиевая кислота) является важным элементом при построении ДНК, делении клеток и переработки белков. Оказывает молодым матерям неоценимую помощь в полноценной деятельности молочных желез.

Магний нормализует всасывание витаминов и минералов, помогает нормальному функционалу нервной системы и мышц, считается превосходным антидепрессантом. В 100 г мякоти арбуза содержится 60% суточной нормы этого незаменимого элемента.

Наличие других составляющих, как калий, кальций, натрий и железо.

Даже присутствует цитруллин, который хорошо расширяет кровеносные сосуды.

Как видим, в этом продукте есть множество полезных веществ. Естественно, если речь идет об экологически чистых арбузах, где нет нитратов и вредных химических составляющих.

Арбузно-кефирная диета

Слабость после гриппа, как восстановиться после перенесенной болезни

Этот вариант рассчитан на 3 дня. Он довольно эффективен, потому что кефир, также как и арбуз, обладает мочегонным свойством. Подойдет для диеты кефир с невысокой жирностью. Дневная норма – 1 литр. Рекомендуется чередовать прием арбуза и кисломолочный продукт. Обычно схема такая — через каждые три часа есть по 400-500 г арбуза и выпивать по стакану кефира.

С помощью арбузно-кефирной диеты за 3 дня можно сбросить до 3 кг. Помимо этого, такое сочетание арбуза с кефиром способствует улучшению работы почек и печени, нормализует микрофлору кишечника и повышает естественную защиту организма.

Арбуз при гипертонии

Многие энтузиасты арбузной «чистки почек» советуют есть арбуз прямо в ванне, причем ночью. Особого смысла нам врачам в этом уловить не удалось, как мы ни пытались. Горячая ванна:

расширяет сосуды
улучшает кровообращение
снимает спазм
улучшает работу мочеточников.

Считается, что в арбузе содержатся некие вещества, помогающие растворять камни в наших почках

Поедаемый арбуз «доберется» до почек примерно минут через 30 или через час. И действовать будет сам по себе, вне зависимости от ванны. Так какой смысл плавать в воде всю ночь напролет?

То есть, будет выходить солей гораздо больше, чем поступать, а это чревато, например, дефицитом калия, который необходим для нормальной работы сердца».

Кроме того, неделя на арбузах — это просто очень голодно. У человека снижается работоспособность, ухудшается самочувствие. Да и после такой голодовки мало кто удержится, чтобы не смести за раз все, что найдет на полках холодильника. В результате, вместо диеты будет прибавка в весе.

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

АРБУЗ ПОЛЬЗА И ВРЕД

Куратор: Елена Андреева

Особенности диеты

Пищевое отравление арбузом требует соблюдения строжайшей диеты. В первые часы после появления симптомов лучше не есть, достаточно восполнять потерянную жидкость с помощью воды. Некоторые врачи рекомендуют отказаться от приема пищи в первые сутки, пробовать питаться не ранее, чем через 24 часа и отдать предпочтение овощным бульонам или рисовому отвару. Допускается употребление отвара шиповника, некрепкого чая, киселя.

Несколько дней необходимо питаться следующими блюдами:

нежирные мясные бульоны — обязательно вторичный бульон, первую воду после закипания необходимо слить;
каши на воде — рисовая, овсяная, гречневая (крупы нужно хорошо разваривать);
котлеты на пару из птицы;
паровой омлет или яйца, сваренные вкрутую.

На 4−5-е сутки от начала болезни можно ввести нежирное мясо и рыбу, подсушенный хлеб.

Отказаться необходимо от жирных сортов птицы, мяса, рыбы, солений и маринадов, копченостей, острых блюд, соусов, сдобы, кондитерских изделий. Также нельзя употреблять молочные продукты, черный хлеб, сырые овощи и фрукты. Из каш лучше отказаться от пшенной, ячневой крупы, они хуже перевариваются.

К вопросу о том, можно ли есть арбуз при отравлении или употреблять другие ягоды в свежем виде: нет, не стоит. В свежих овощах, фруктах, ягодах содержится клетчатка, которая может раздражать воспаленные слизистые оболочки желудка и кишечника.

Модификация

Кроме рассмотренных вариаций, еще есть и комбинированный вариант. Их принцип основан на последовательном употреблении кавуна и иных допустимых продуктов на протяжении всего дня. Результат зависит от правильности соблюдения диеты и ее длительности.

Арбузно-гречневая

Идеальный вариант повседневного питания. Рекомендуется придерживаться людям с сердечнососудистыми заболеваниями, анемией, расстройствами кишечного тракта. В гречке содержится до 2,5 % сахара, поэтому крупа при диабете.

Длительность диеты = 5-7 дней, за это время получится убавить в весе до 5 кг. В рацион разрешается добавить вареное мясо или овощной салат, но не больше 100 грамм в день.

Арбузно-кефирная

Через каждые 90 минут потреблять ягоду — 300-400 грамм и пить маложирный или обезжиренный кисломолочный напиток в объеме — 250 мл. Максимальная длительность диетического рациона составляет порядка трех дней. Удастся снизить вес до 3 кг за счет мочегонного действия этих продуктов. Улучшается работа почек, печени, кишечного тракта.

Осторожно, имеются противопоказания! Запрещена эта диета людям при повышенной кислотности желудочного сока. Кефир может спровоцировать обострение гастрита

Арбузно-огуречная

Продолжительность 14 дней. Ежедневно употреблять по 1 кг огурцов и столько же кавуна, не забывать о питье воды. Дополнить отрубным хлебом (1 кусочек), а по вечерам пить кисломолочный напиток в виде кефира (250 мл).Примерное меню:

Завтрак. Арбузовый сорбет с добавлением мяты и лимонным соком.
Перекус — 4 огурца.
Обед. Арбузный смузи (250 мл) или 0,4 кг арбузной мякоти.
Полдник. Арбузная мякоть — 0,4 кг, огурцы — 3 штуки.
Ужин. Чередовать огурцы с арбузом. Того и другого должно быть 0,6 кг.

На протяжении этих двух недель следует воздержаться занятий в спортзале. Отдыхать не меньше 8 часов, бывать на свежем воздухе.

Арбузно-яблочная

Соблюдать не дольше 10 суток. В первый день потреблять арбуз, на следующий день только яблоки, и так чередовать на протяжении этих дней. Удастся похудеть на 7-9 кг.

Начинать нужно с арбузного дня. Рассчитать его норму по следующей формуле: на 10 кг — 500 грамм арбузной мякоти, но не больше 5 кг. Суточная норма яблок = 1,5 кг.

Арбузно-белковая

Рассчитана на 14 дней. Можно похудеть до 10 кг за счет насыщения организма протеинами и выведению продуктов распадов и токсинов. На завтрак, обед и ужин потреблять исключительно белковые продукты. Это творог, курица, индейка, сыр, кефир, морепродукты. В качестве перекусов — арбузная мякоть. За 1 подход съедать до 0,5 кг.

Противопоказания: подагра, гипертония, нарушения в работе внутренних органов: почек, печени. Также под запрет попадают люди с пиелонефритом, аллергической реакцией на белок, желчнокаменной болезнью.

Диета на арбузе и рисе

В день = 250 грамм отварной рисовой крупы, арбуз — 1 кг на каждые 20 кг веса, но не больше 5 кг арбузной мякоти. Иные продукты под запретом. Обычная белая рисовая крупа не подойдет.

Рис — питательный продукт, он позволяет быстро устранить голод. Также во время диеты не будет проявляться раздражительность, сонливость, упадок сил. Длительность диеты — 10 дней.

Диета на арбузе и твороге

Всего за короткие 7 дней удастся избавиться от 4 кг. Есть одно условие — не рекомендуется сочетать эти 2 продукта.Меню на 1 день:

Завтрак — 0,2 кг творожной массы.
Перекус — 2 дольки арбуза.
Обед — 3 арбузные дольки.
Полдник — 150 грамм творожной массы.
Ужин — 2 арбузные дольки.

Творог — источник минералов и витаминов. Человека не будет беспокоить чувство голода.

Диета на арбузе и черном хлебе

Дневную норму арбуза рассчитать по той схеме, которая была предоставлена ранее. Хлеб — 1 кусочек на каждый из 5 приемов пищи. Если, вдруг, сильно проголодались, можно съесть одно зеленое яблоко или 1 кусочек хлеба.

От занятий спорта лучше всего отказаться так же, как и от других физических нагрузок. Длительность диеты = 10 дней. Результат по сброшенным килограммам = 8-10 кг.

Арбузно-дынная

Дыня содержит большое количество клетчатки. Еще популярна и тем, что помогает избавиться от паразитов. С нее начинать первый прием пищи, а чтобы утолить голод в рацион добавить немного белковых продуктов: творог, мясо, сыры, чечевичная крупа.

В течение дня нужно чередовать дыню и арбуз. При этом их количество должно быть равным. Продолжительность = 10 дней.

Недостатки арбузной диеты для похудения

Главный недостаток этой диеты отражается в большом списке противопоказаний к ее использованию. Также недостаток этой диеты заключается в ее жесткости, поскольку рацион питания ограничивается одним продуктом, а это очень тяжело не только физически, но и психологически. Также минусом этой монодиеты называют потерю веса по большей части за счет выведения из организма лишней жидкости, а не расщепления жировых отложений.

Помните, что любое ограничение в еде – это стресс для организма, особенно это актуально для монодиет. Поэтому прежде, чем начать следовать арбузной диете, обязательно пройдите полное медицинское обследование и получите одобрение врача на эту диету. Несмотря на то, что эта диета очень короткая, она может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Не забывайте об этом в борьбе с лишними килограммами.

Советы и рекомендации

Извлечь максимальную пользу из арбуза поможет соблюдение определенных правил употребления свежей мякоти в рамках разгрузочных дней и диетических программ:

Не покупайте плоды раньше августа, скорее всего, они содержат нитраты, ускоряющие рост и созревание бахчевых культур.
Выбирайте крупные, но не тяжелые арбузы
В идеале плод должен весить 6-11 кг.
Обращайте внимание на внешний вид

У зрелой ягоды соответствующего качества будет сухая плодоножка, блестящий верхний слой без матового покрытия, на боку желтое некрупное земляное пятно.
Не берите вялые плоды, содержание витаминов и минералов в них снизилось в результате длительного хранения.
На ужин при похудении употреблять небольшую порцию арбуза — 200-250 г.
Обязательно соблюдение питьевого режима — от 1,5 до 3 л чистой воды в сутки
Можно несколько чашек зеленого несладкого чая.
Выход из диеты должен быть постепенным.
Последний прием пищи не должен быть позднее 18.00.
После завершения диеты важно ограничить вредные углеводы, нездоровую пищу, не употреблять сахар, по возможности заменив его небольшой порцией натурального меда.. И самое главное, чтобы ускорить процесс похудения и закрепить результат, обязательно займитесь спортом

Физические нагрузки помогают избежать ощущения вздутия живота, чрезмерного газообразования, улучшают состояние кожи

И самое главное, чтобы ускорить процесс похудения и закрепить результат, обязательно займитесь спортом. Физические нагрузки помогают избежать ощущения вздутия живота, чрезмерного газообразования, улучшают состояние кожи.

Особенности этой диеты

Арбузная диета представляет собой монокомпонентный рацион, который предполагает потребление одноименного плода. Данная система питания требует жесткого расчета, так как хаотичное потребление сладкого продукта может вызвать проблемы с организмом. Чтобы этого не произошло, всегда старайтесь ответственно рассчитать необходимое количество потребляемых плодов.

Примерная калькуляция выглядит таким образом: на каждые 10 кг вашего веса необходимо съедать не менее 500 г спелой мякоти, и при этом общий вес съеденного арбуза не должен превышать отметки в 5 кг. Структура растения вас при этом гарантированно порадует, ведь в ней содержится большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов.

Что же касается типов арбузного диетического рациона, то сегодня на практике выделяют три основополагающие вариации программ, а именно:

Жесткая. Вариант рациона, который можно рассчитывать на 5-14 дней. Согласно правилам этой системы на протяжении каждого дня вы должны потреблять в пищу только арбузы и пить чистую воду. Раз в 3 дня при этом разрешено съесть сухарик и отруби. Результатом будет сброс веса от 3 до 10 кг в зависимости от периода, в течение которого вы находились на программе.

Облегченная. Вариант системы, который рассчитывается на 10 дней. В данном случае помимо основного плода вы можете потреблять в пищу овощи, фрукты, злаки и ржаной хлеб. Арбуз при этом включается в рацион только в утреннее и обеденное время.
Свободная. Идеальная программа для тех, кому не под силу пережить жесткие ограничении. Она предполагает потребление любой полезной пищи и однократное ежедневное использование в меню арбуза. На такой программе можно сидеть более 3 недель.

Как выбрать подходящий плод

Важным моментом описанной в статье программы является выбор достойных плодов. Так как именно от арбуза зависит эффективность сброса лишних килограмм, к его приобретению нельзя относиться халатно. Чтобы не прогадать и выбрать действительно спелое и полезное растение, старайтесь опираться на следующие нюансы:

Звук. Перед покупкой похлопайте плод по корке. Если вы услышите звонкий и высокий звук, напоминающий пустоту внутри, продукт можно считать спелым.
Место. Обязательно обращайтесь в сертифицированные точки продажи. В настоящий момент на рынке присутствует большое количество арбузов, выращенных с нитратами.

Очистка. Перед разрезанием, ответственно омойте плод, используя проточную воду и щетку.
Хранение. Разрезанный плод должен храниться в холодильнике не более суток. По истечении этого периода растение теряет свои полезные свойства.
Вредность. Чтобы проверить растение на наличие вредных веществ в его составе, достаточно отрезать небольшое количество мякоти и поместить ее в воду на 15 мин. Если жидкость окрасилась, потреблять ягоду не рекомендуется.

Правила

Немаловажное влияние на эффективность арбузной диеты играет не только качество самого плода, но и соблюдение основных правил, которые позволят вам всего за неделю сделать минус 10 кг

Желая добиться высоких результатов от рассматриваемого рациона, старайтесь обращать внимание на такие моменты:

Не превышайте суточной нормы при потреблении ягоды. Разрешено есть не более 5 кг, а о калькуляции мы говорили ранее.
Для лучшего эффекта насыщайте плодами каждый свой прием пищи.
Обязательно пейте чистую воду. Хоть ягода и насыщена жидкостью, вы должны ежедневно потреблять не менее 1,5-2 л чистой воды.

Старайтесь делить имеющийся перечень продуктов не менее чем на 6 приемов пищи. Вы должны питаться дробно, каждые 2-3 часа.
Проведите аккуратный выход, длительность которого должна быть в два раза больше, чем период диеты.

Опытные диетологи не рекомендуют использовать диету на рассматриваемом в статье плоде дольше 5 дней. Она способна вызывать серьезные осложнения в работе всего организма.

Похудеть на арбузе: варианты диет

Прежде чем приступить к выбору одного из вариантов арбузной диеты, следует вспомнить, что арбуз — это сезонная ягода. Значит, полезной она может быть только в период естественного созревания. Только тот арбуз, который вырос на родной грядке с минимальным использованием удобрений и других химикатов, может дать желаемый результат.

А от ранних полосатиков или зимних плодов вероятнее получить отравление, лечить которое придется в стационаре. Поэтому следует покупать арбузы только в период с августа по сентябрь, в надежных торговых точках, выбирать только спелые и непорченые плоды.

Существует несколько разработанных диетологами вариантов для похудения на арбузе, это:

Жесткая диета

В состав меню включается только арбуз и негазированная минеральная вода. Максимальная длительность 1 -2 дня. Придерживаться такому жесткому графику питания можно только после обследования всего желудочно-кишечного тракта и сердечно сосудистой системы.

Приемы пищи распределяются равномерно на сутки с перерывом на ночь, их количество должно быть не меньше 5 раз. За один прием модно съесть около 250 – 300гр мякоти, и выпить любое желаемое количество воды.

По истечении положенного срока, ни в коем случае нельзя набрасываться на скоромную пищу. Продукты необходимо вводить постепенно, начина с овощных блюд и кисломолочных продуктов, не более 2-х раз.

Облегченное снижение веса

В рацион включаются, помимо основного компонента, овощи, фрукты, крупяные блюда и ржаной хлеб. Арбуз заменяет пищу два раза утром и днем. Это способствует активному функционированию мочевыделительной системы во время бодрствования, что стимулирует метаболизм, и облегчает выведение продуктов обмена.

При таком варианте удовлетворяются потребности организма во всех необходимых компонентах. Поэтому продолжительность облегченной диеты может быть до 2-х недель. За это время уйдет не только излишняя жидкость, но и часть жировых отложений. Оптимальная потеря веса составляет около 5 кг.

Дневной рацион будет выглядеть примерно так:

1. 9 утра: 250 гр. арбузной мякоти, чайная ложка меда (майского – июньского сбора).

2. 12 дня: зеленое яблоко или сырая морковь.

3. 3 часа дня: подсушенный ржаной хлеб или сухарик с отрубями, 300гр. арбуза.

4. 6 вечера: пюре из кабачка.

5. 9 вечера: овощная или крупяная запеканка.

Если по окончании диеты соблюдать белково-углеводный режим с включением маложирных продуктов, то результат не только сохранится, но и настрой организма продолжится. А это значит, что лишние килограммы будут уходить и дальше.

Свободная диета

Это наиболее щадящий вид похудения. Он основан на ежедневном употреблении арбуза по утрам. Продолжительность такого режима ограничена только сезонностью. Оптимальные сроки от 2-х недель до 1 месяца. Следует на это время отказаться от жирных блюд, сдобы и белого хлеба, а так же соленых и копченых продуктов.

В данном случае нельзя ожидать быстрого ухода лишних килограммов, вес будет уходить медленно примерно 2 – 3 кг в неделю. Но за счет такого режима результаты оказываются наиболее стойкими. За этот период не только безболезненно уйдет лишний жир, но и очистится кровь, ворсинки кишечника, а так же восполниться дефицит магния, кальция и других важных компонентов.

Залогом успеха любого из вариантов похудения является потребление чистой питьевой воды. При жесткой диете выпивать необходимо не менее литра, а в остальных случаях от 1,5 до 2-х.

Внимание! Категорически запрещается принимать в период диеты алкоголь, фабричные соки, кофе и газированные лимонады

Какой арбуз выбрать?

Арбузы могут представлять определенную угрозу для беременной женщины. Но относится это не ко всем ягодам, а лишь к тем, которые содержат в своем составе большое количество нитратов. Их максимальная концентрация наблюдается в неспелых плодах. Эти вещества способны нанести вред организму женщины и ребенка.

Чтобы выбрать арбуз, который содержит минимальное количество нитратов, можно воспользоваться специальным прибором – нитратомером.

Если его нет под рукой, то следует обратить внимание на следующие рекомендации по выбору арбуза:

Перед покупкой нужно похлопать по арбузной корке. Если она издает звонкий и высокий звук, как будто внутри почти пусто, то плод можно считать спелым. А если звук глухой и низкий, ягода незрелая.
Покупать арбуз нужно в санкционированных торговых точках, которые располагаются вдали от оживленных трасс и дорог.
Прежде чем разрезать арбуз, нужно тщательно вымыть его, используя для этой цели щетку и мыльную воду.
Больше всего нитратов концентрируется именно в арбузной корке, поэтому не следует доедать мякоть арбуза до конца. Лучше всего оставлять «кайму» размером в 2-3 см. Это правило особенно актуально для беременных женщин.
Хранить арбуз после разрезания нужно не более суток.
Кусочек мякоти нужно поместить в обычную воду. Спустя 15 минут следует посмотреть, окрасилась ли вода в розовый цвет. Подобное изменение цвета будет указывать на то, что в арбузе содержится большое количество вредных веществ. От употребления в пищу такой ягоды нужно отказаться.