Яблочный уксус для здоровья: 13 невероятных свойств целебной панацеи

Противопоказания

Польза от лечения народными средствами, содержащими мед и яблочный уксус, доказана временем. Но, их необдуманное применение может нанести и вред.

Основное противопоказание уксусно-медового лечения – аллергия хотя бы на один из компонентов. Это касается как внутреннего приема напитка, так и наружного применения.
В последнем случае до начала лечения следует провести несложный тест – нанести небольшое количество состава на кожу, через определенное время смыть и посмотреть реакцию в течение суток.

Не стоит лечиться этими продуктами при обострении хронических заболеваний:

• язвенная болезнь желудка;
• заболевания почек и мочесвого пузыря (пиелонефрит, цистит, мочекаменная болезнь и др.);
• заболевания печени и желчного пузыря (в том числе цирроз и гепатит, холецистит, желчекаменная болезнь);
• панкреатит.

Также не советуют употреблять уксус и мед беременным и кормящим женщинам, детям в возрасте до 3 лет, людям с повышенной чувствительностью зубной эмали.

Как и любое лечебное средство, уксусно-медовая смесь принесет реальную пользу только в случае правильного и умеренного применения.

Чтобы себе не навредить, перед началом лечения все-таки стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Применение

Для приготовления различных блюд, как правило, используют яблочный уксус наравне с винным или белым. Все эти виды могут спокойно использоваться в кулинарии, но яблочный уксус по своим характеристикам значительно отличается от других видов. По древним поверьям, эта жидкость обладает не просто полезными, но даже лечебными свойствами, поэтому именно она была в ходу у наших предков.

Когда происходят процессы брожения в вине, то образуется уксусная жидкость. Она содержит около 8% уксусной кислоты и при этом еще немного винной кислоты. Такое сочетание весьма пагубно может отразиться на общем состоянии организма, так как именно уксусная кислота становится причиной разложения клеток организма. А вот яблочный уксус в этом отношении для человеческого организма совершенно безопасен.

Он имеет и свое пагубное воздействие, но по сравнению с другими видами не оказывает настолько отрицательного эффекта. В процессе изготовления не образуется уксусная кислота. В продукте в избытке имеется яблочная кислота. Она обладает массой достоинств.

Это вещество нормализует пищеварительную систему, содержит множество ферментов. Они активно взаимодействуют с минералами и прочими веществами в теле человека. Вещество участвует в так называемом внутреннем строительстве. То есть оно способствует обновлению клеток организма, помогает укреплять его защиту, благотворно воздействует на позвоночник и костный каркас в целом.

Уксус яблочный: как выбрать самый целебный

На рынке предлагается огромное количество яблочного уксуса от разных производителей. Большой выбор вводит в замешательство, ведь хочется употреблять только качественный продукт. Но нужно знать, что яблочный уксус бывает двух видов: производственный и органический. И польза продукта того или иного вида существенно отличается.

Производственный яблочный уксус

Производственный яблочный уксус изготавливается в больших количествах для быстрого наполнения рынка необходимым продуктом. Он поддается воздействию высоких температур и очищается от осадка, в котором содержатся полезные ферменты. Поэтому естественно, что в нем мало полезных для организма минеральных веществ. На вид яблочный уксус имеет чистый янтарный цвет, а на вкус кислее органического.

Органический яблочный уксус

Органический яблочный уксус изготавливается путем естественной ферментации без нагревания и не поддается процессу очистки. Этот способ изготовления позволяет максимально сохранить все полезные микроэлементы и витамины. В таком яблочном уксусе присутствует осадок. Именно в нем содержится польза яблочного уксуса. Такой вид уксуса еще называется натуральным или нефильтрованным.

Если вы намереваетесь принимать яблочный уксус для здоровья, то уже поняли, что лучшим вариантом является органический яблочный уксус. Его можно купить в специализированном магазине или Интернете. Выбирая натуральный продукт, вы точно будете уверены, что максимальная польза яблочного уксуса сохранена.

Как ухаживать за кожей в зависимости от ее типа?

Жирная и комбинированная кожа страдает от интенсивной выработки кожного секрета. Кожа отличается характерным жирным блеском, который особенно заметен в области носа, лба и подбородка.

Ежедневный уход за проблемной кожей лица основан на применении средств с муссовой текстурой, которые смываются водой. Такие средства не нарушают баланс кожи. Для ухода за проблемной кожей лучше не использовать абразивные средства – они агрессивно очищают кожный покров и травмируют эпидермис.

Уход на каждый день для проблемной кожи лица базируется на главном правиле – грамотное очищение. За кожей нужно ухаживать гелями и мелкими скрабами. Они устраняют загрязнения и омертвевшие частицы эпидермиса, очищают поры, исключают закупорку сальных желез. Ежедневный уход для проблемной кожи обязательно включает освежение лица тоником. Средства должны содержать много влаги, но не быть слишком жирными.

Для комбинированной кожи характерно сочетание двух типов кожи. Так называемая Т-зона отличается жирным блеском, нередко – воспалительными очагами. В области щек есть сухие участки. Комбинированная кожа в летнюю жару предательски блестит, а зимой быстро пересыхает. Каким должен быть ежедневный уход за кожей лица в домашних условиях?

Применять разные средства для разных зон лица не придётся! Сегодня разработана косметика для смешанного типа кожи. Уход за кожей лица ежедневно – это использование мягких тоников и обезжиренных кремов. Матирующими салфетками можно избавиться от лишнего жира в Т-зоне, а тоником нормализовать pH кожи.

Сухая кожа страдает от нехватки кожного секрета и влаги. Кожный покров выглядит тонким, натянутым и шероховатым. Сухая кожа подвержена появлению преждевременных морщин. Вернуть коже комфорт и красоту помогут средства с маслянистой насыщенной текстурой.

Советы косметолога по уходу за сухой кожей основаны на увлажнении и питании. Ежедневный уход за сухой кожей лица в домашних условиях – это применение деликатных средств, обладающих мягким увлажняющим эффектом.

Ежедневный уход для сухой кожи должен включать мягкое молочко, нежные тоники, питательные крема с растительными экстрактами. Такие средства вернут коже здоровое сияние и красоту. Из ежедневного ухода за сухой кожей лица следует исключить средства, содержащие раздражающие спирта и абразивные частицы.

Ежедневный уход за увядающей кожей имеет свои особенности. Нередко женщины в возрасте 35+ сталкиваются с потерей эластичности, появлением тонких складок кожи, сухостью и дряблостью.

Ежедневный уход за кожей лица в 35 лет основан на восполнении недостатка коллагена и эластина, стимуляции клеток к самовосстановлению. Естественно, остановить процессы старения не удастся. Но их можно существенно замедлить. Ежедневный уход за кожей лица после 45 должен состоять из средств, содержащих гиалуроновую кислоту и коллаген. Антивозрастная косметика сделает кожу более упругой, подтянутой и напитанной.

Зачем нужна диета при камнях в почках?

Большинство людей, страдающих мочекаменной болезнью, считает, что медикаментозное, или, более того, хирургическое лечение способно полностью устранить проблему

При этом диете уделяется лишь незначительное внимание. Так нужна ли диета при камнях в почках? Диета — обязательное условие эффективного лечения

Она должна соблюдаться не только во время лечения, но и после него, так как помогает предотвратить образование новых камней.

• Правильно составлена диета при камнях в почке обеспечивает следующее:
• Приостановление процесса формирования конкрементов, или полное их устранение.
• Предотвращение образования новых камней.
• Нормализация минерального обмена.
• Нормализация кислотности мочи.
• Ускорение метаболизма.
• Снижение нагрузки на почки.

Профилактика

Для предупреждения лимфостаза нижних конечностей, рекомендуется следовать следующим правилам:

• носить компрессионное белье;
• регулярно посещать бассейн;
• отказаться от неудобной обуви;
• ежедневно пить не меньше двух литров чистой воды;
• каждый день совершать получасовые пешие, велосипедные прогулки;
• ухаживать за кожей ног: состригание ногтей, удаление отмершей кожи, лечение ран, обработка укусов насекомых антисептиками или борной кислотой – все должно быть проделано своевременно.

Застой в тканях, нарушение оттока лимфатической жидкости спровоцирует появление других серьезных заболеваний и ограничит движения. Как же предупредить развитие патологии? Если уже диагностирован лимфостаз нижних конечностей — лечение в домашних условиях поможет быстро справиться. Системой воздействия на факторы риска не следует пренебрегать пациентам с генетической предрасположенностью или находящимся в стадии ремиссии.

Дегтярное мыло для волос польза и вред. Дегтярное мыло для волос

Дегтярное мыло — известное в народе косметическое средство, улучшающее состояние волос и кожи головы. При частом использовании оно помогает избавиться от ряда проблем. В составе средства содержится 10-15% березового дегтя. Это мощный природный антисептик, уничтожающий микробы, патогенную флору и даже паразитов.

Несмотря на положительные отзывы потребителей о мыле, трихологи и дерматологи настроены по отношению к нему негативно. В чем же причина такого отношения и действительно ли можно с помощью этого продукта улучшить состояние волос?

Польза дегтярного мыла для волос

Любое косметическое средство нужно использовать с осторожностью, чтобы избежать побочных эффектов. Березовый деготь, являющийся основным компонентом, благотворно сказывается на состоянии кожи головы и волос за счет своих антисептических свойств

По внешнему виду дегтярное мыло напоминает хозяйственное, только немного темнее и «ароматнее» за счет содержания вытяжки из бересты.

Полезными считаются следующие свойства средства:

• подсушивает кожу, хорошо устраняет загрязнения, что подходит для обладателей жирного типа волос;
• быстро устраняет раздражение и зуд;
• вымывает ороговевшие чешуйки кожи, помогает устранить псориаз, себорею или перхоть;
• приводит в норму работу сальных желез, устраняя чрезмерную жирность кожи;
• замедляет выпадение посредством питания кожи головы полезными микроэлементами, витаминами;
• сужает поры;
• улучшает циркуляцию крови;
• эффективно борется с дерматологическими заболеваниями;
• используется при проявлении аллергии на шампуни.

Главное — это доступный продукт, продающийся в любом магазине или аптеке.

Возможный вред

Иногда даже проверенные средства становятся причиной нежелательных последствий. Противопоказания к применению есть и у мыла с дегтем. Если их не учитывать, можно столкнуться с серьезными проблемами.

Итак, средством не следует пользоваться в случае:

• если кожа головы слишком чувствительна;
• при индивидуальной непереносимости основного компонента;
• в период кормления грудью или беременности;
• при лечении антибиотиками;
• летом при повышенной солнечной активности.

При наличии дерматологических проблем, зуда головы или обильной перхоти, перед применением дегтярного мыла лучше проконсультироваться со специалистом.

Известные производители

Перед покупкой косметического средства с дегтем лучше заранее узнать о производителях, ведь каждый из них задействует для этого особую технологию и уникальный состав.

• Фирма «Клеона» . Выпускает абсолютно натуральное средство. Помимо березового дегтя в перечне компонентов есть несколько масел (кокосовое, авокадо, касторовое). Они наделяют готовый продукт щадящими свойствами. Не пересушивает кожу, подходит для обладателей всех типов волос.
• «Невская косметика» . Продукция этой фирмы чаще всего встречается на прилавках магазинов. Состав дегтярного средства самый простой, потому его цена весьма приятная. Бонус от производителя — аналог в жидкой форме, более подходящий для мытья головы. «Невская косметика» выпускает также целую серию похожих средств с цинком, бором и серой в составе. Они подходят для сухой кожи головы, при наличии себореи или жирной перхоти.
• «Весна» . Натуральный состав. Продается в прозрачной упаковке, что дает возможность рассмотреть продукт до момента его покупки. Весит брусок 140 граммов — вдвое больше, чем у других производителей.
• «Фитокосметик» . Компания предлагает более дорогое, но действительно натуральное мыло с березовым дегтем. В его составе нет парабенов, продуктов переработки нефти, ГМО. Главное отличие продукта — отсутствие выраженного запаха. Помимо основного компонента, в составе обозначены экстракты различных трав, масла лаванды и можжевельника. Присутствуют также активные, мягкие вещества, позволяющие мылу не травмировать и не пересушивать кожу при частом использовании.

Свойства домашнего уксуса

Применение данного продукта достаточно широко. Его применяют не только для приготовления разных блюд, но и для похудения, а также в качестве косметического средства для волос и лица. С его помощью делают компрессы при простуде и от головных болей.
А какое это замечательное средство для соусов и маринадов.

Я, например, использовала его для зимних заготовок. С его помощью можно сделать замечательный свекольный салат, в который добавляется чеснок. Капуста также получается отменной.
В натуральном продукте домашнего приготовления, остаются ценные свойства сырых яблок.

Содержатся такие витамины, как В, А, Е и С, а также микроэлементы – калий, железо, магний, натрий и сера.

Знаете ли вы, то фруктовые уксусы использовались еще в древние времена в качестве профилактики от инфекций, а царица Клеопатра применяла их в рецептурах красоты.

Вот в чем польза данного продукта:

1. Положительно воздействует на пищеварительную систему, а также способствует выведению шлаков и токсинов;
2. В составе присутствуют витамины и аминокислоты, благодаря которым уксус обладает обезболивающими свойствами;
3. Считается, что полезный раствор способен снять приступ мигрени, а также помогает при ангине и ускоряет процесс рубцевания ванн;
4. Регулярное потребление помогает снизить артериальное давление, уменьшить вес и замедлить процессы старения.

Симптомы лимфостаза, фото

У каждой из стадий лимфостаза нижних конечностей есть свои симптомы (см. фото).

Различают три уровня развития патологии:

1. Легкий отек (лимфедема). Отечность регулярна, проходит к утру, после отдыха, увеличивается от физической нагрузки. Соединительные ткани не разрастаются, кожа бледная, легко прощупывается, образует складку при пальпации. В холодное время может совсем исчезать. На этом этапе нет необратимых изменений.
2. Необратимый отек (фибридема). Отечность не проходит, появляется боль, кожа плотная, при пальпации остается след от надавливания, ноги легко утомляются. На месте поражений возникают судороги, кожа не собирается в складку, постепенно кожа темнеет.
3. Слоновость. Соединительная ткань под кожей сильно разрастается, кожа синюшная, грубая, натянута. Отеки сильно болят, нога напоминает конечность слона, утолщаясь все больше. Появляются язвы, некротические процессы, воспаления. Конечность постепенно все больше деформируется, суставы не сгибаются.

Лимфостаз ног может развиваться первично или вторично. Первичная лимфадема характеризуется сбоями в работе лимфатической системы, вызванными врожденными пороками лимфатических путей и поражает либо одну, либо обе конечности. Первичные проявления лимфостаза проявляются уже в детстве и прогрессируют в дальнейшем.

Вторичный лимфостаз развивается в результате травмирования ног или развития приобретенных заболеваний изначально правильно сформированной лимфатической системы. 

Диета при повышенной кислотности желудка

Специальная щадящая диета рекомендуется, чтобы улучшить процесс пищеварения и избавиться от неприятных проявлений повышенной кислотности желудочного сока. «Диета направлена на снижение возбудимости желудка и уменьшение кислотного фактора, — говорит наш эксперт. — Щадящий режим включает дробное питание, которое способствует хорошему перевариванию и быстрому усвоению пищи. Степень щажения и измельчения пищи зависит от выраженности болевого и диспепсического синдромов, поэтому могут назначаться разные варианты лечебной диеты. Из меню исключается все, что стимулирует секрецию, раздражает слизистую и вызывает повышенное газообразование».

Что нельзя есть и пить при повышенной кислотности желудка: 

• Грибы, грубые овощи и зелень: лук, чеснок, редька, редис, репа, фасоль, горох, белокочанная капуста, брюква, щавель, помидоры. Соленые, квашеные и маринованные овощи, овощные консервы. Кислые фрукты и ягоды.
• Жирное мясо и птица: жирная свинина, баранина,  гусь, утка. Мясные консервы, копчености, колбасные изделия. Продукты с соединительной тканью (кожа, хрящи, жилы).
• Первые блюда на мясном, рыбном, грибном бульоне. Щи, борщи, окрошка. Рыба жирных сортов. Копченая, вяленая рыба. Рыбные консервы.
• Крупы: ячневая, перловая, кукурузная, пшено. Толстые и грубые макароны.
• Готовые соусы: томатный, майонез, горчица. Хрен, уксус, специи.
• Жареные яйца и сваренные вкрутую.
• Животные жиры, маргарин, кулинарные жиры для фритюра.
• Ржаной и свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста.
• Кондитерские изделия и сладости: шоколад, мороженое, конфеты, торты.
• Напитки: крепкий кофе и чай, газированные напитки, квас. Спиртные напитки. Соки цитрусовых.
• Жирные, жареные и острые блюда.

Как питаться при повышенной кислотности желудка и какими продуктами можно снизить кислотность желудка? В зависимости от выраженности симптомов назначают следующие разновидности лечебной диеты:

№1 — основной стол, предполагающий сбалансированный по основным питательным веществам (белкам, углеводам, жирам) рацион. При этом ограничивается количество животных жиров и простых углеводов. Следует избегать употребления продуктов, которые вызывают брожение в желудочно-кишечном тракте. В рационе обязательно должна быть белковая пища: она способствует нормализации кислотности. Блюда готовят с добавлением растительных масел и небольшого количества сливочного масла. Способы приготовления: варка на пару, тушение и запекание. Такого рациона всем страдающим повышенной кислотностью желудка следует придерживаться постоянно, чтобы избежать обострения. «Соблюдение диеты при кислотзависимых заболеваниях — один из важнейших факторов успешного лечения, — говорит Ольга Хафисова. — Питание согласно этой лечебной диеты направлено на улучшение общего состояния, ускорение процесса регенерации слизистой при наличии язв и эрозий желудка или двенадцатиперстной кишки, купирование воспаления в системе органов пищеварения и предупреждения рецидива заболевания. Лечебное питание по диете №1 помогает привести в норму работу желудка и кишечника — происходит эффективная регуляция моторно-эвакуаторной и секреторной функции желудочно-кишечного тракта.  Правильно подобранное меню способствует эффективности комплексных терапевтических мер и стойкой нормализации пищеварения».

№1А — максимально щадящая диета, которую назначают при выраженном обострении. Включает в себя только отварные, протертые и жидкие блюда: слизистые супы, каши, мясное пюре. Овощи и фрукты под запретом.

№1Б — диета рекомендуется  в период улучшения после обострения. Блюда также рекомендуется протирать, но консистенция их может быть более густой. В меню добавляются пюре, приготовленное из негрубых овощей, а также суфле из мяса и рыбы.

Простые рецепты для приготовления домашнего яблочного уксуса

Все продукты, приготовленные в домашних условиях, всегда будут качественнее магазинных. Не является исключением и яблочный уксус. Содержание полезных веществ в продукте, приготовленном своими руками, гораздо выше.

Уксус, который готовится без сахара

Практически каждый рецепт начинается с того, что нужно подготовить сырье. В данном случае нам понадобятся сладкие яблоки, желательно переспелые.

Как происходит процесс:

1. Плоды нужно вымыть.
2. Снять кожуру, убрать внутренности.
3. Разрезать на крупные доли, на некоторое время поместить их на открытый воздух.
4. Выждать, пока дольки станут темными, после чего отжать их.
5. Полученную жидкость необходимо слить в стеклянную ёмкость, горлышко которой позволит надеть сверху резиновую медицинскую перчатку (предварительно сделать иголкой отверстие в одном из «пальцев»).
6. Поместить наполненную и прикрытую перчаткой тару в темное место.
7. Выдерживать бутыль примерно неделю. Необходимо следить за состоянием перчатки. Если «наконечник» слишком раздулся, требуется перелить бродящую жидкость в другую посуду – широкую, например, кастрюлю.
8. Поставить емкость в теплое помещение, где нет света, накрыть хлопчатобумажной тканью. Забыть про уксус на несколько месяцев.
9. Как только появится туманный осадок на дне, следует процедить раствор (через марлю или тонкое сито) и разлить его по бутылкам. Уксус готов. Хранить продукт нужно в прохладном месте.

Уксус на основе яблочного сока готовится аналогичным способом.

На сахаре и холодной/горячей воде

Немало времени занимает приготовление уксуса с добавлением воды.

 
Холодная вода
Горячая вода
1.
Нам понадобится
 

· 3 кг яблок;
· ½ кг сахара;
· 3 л воды.

· 2 кг яблок (спелые, переспелые и очень сладкие);
· 100 г сахара;
· горячая вода по ситуации.

2.
Моем фрукты, очищаем от кожуры и сердцевины, мелко нарезаем.
3.
Помещаем в любую емкость.
4.
Заливаем водой
 
обращаем ваше внимание – некипяченой
так, чтобы жидкость покрыла яблоки выше на 4 см (не крутой кипяток)
5.
Добавляем сахар, перемешиваем
6.
Накрываем марлей и оставляем в темном месте.
7.
Периодически помешиваем деревянной ложкой будущий уксус, пока яблоки держатся на поверхности.
В течение двух недель 3 раза в день перемешиваем уксус деревянной ложкой.
8.
Когда куски осядут на дно, оставляем на 3 месяца. Иногда для полнейшей чистоты требуется еще неделя.
Переливаем содержимое в чистую посуду, накрываем марлей, закрываем резинкой и оставляем ещё на 2-е недели.
9.
Жидкость должна стать прозрачной и без запаха

Готовый уксус требуется аккуратно процедить, отстоять еще в течение еще нескольких дней.
Когда уксус перестанет бродить, станет светлее, его разливают в бутылки, закупоривают и хранят в темноте.

Из отбракованных плодов готовят уксус точно так же, как и на основе горячей воды, только добавляют в несколько раз больше сахара – зависит от сорта.

Из яблок разного сорта можно также готовить уксус – необходимо пользоваться рецептом с добавлением холодной воды.

На закваске

Для такого уксуса понадобятся: дрожжи – 1 пачка, высушенный черный хлеб – 120 гр, теплая вода – 3 л, мед 600+300 гр. и 3 кг яблок.

1. Плоды необходимо пропустить через мясорубку.
2. В любой емкости смешать все ингредиенты – мед 600 гр.
3. Оставить посуду в темном месте на две недели. В течение этого времени перемешивать яблочную смесь.
4. Добавить еще мед – 300 гр, тщательно смешать и оставить на полтора месяца в темноте.
5. Уксус готов, когда он станет прозрачным.

Из жмыха

Процедура приготовления очень напоминает рецепт на закваске:

• 1,5 кг чистых фруктов измельчают на мясорубке;
• на 100 гр. полученной смеси добавляют 10 гр. дрожжей;
• воды вливают столько же, сколько получилось жмыха;
• ежедневно в течение 10 дней перемешивают;
• после процеживают и оставляют на 50 дней.

Из сока на опаре

Приготовление:

• в свежевыжатый сок добавляют опару – четверть чайной ложки сухих дрожжей разводят в 1 ч. л. сахара и дожидаются, пока начнет пениться;
• переливают в бутыль;
• на месяц надевают перчатку (если лопается, то заменяют ее на новую);
• выжидают еще 2 месяца.

Когда запах брожения исчезает, можно употреблять готовый уксус.

Причины развития и предрасполагающие факторы

Гастроэзофагеальный рефлюкс относится к наиболее распространенным патологиям пищеварительной системы, которые потенциально могут провоцировать эрозивно-язвенное поражение слизистой оболочки пищевода и развитие онкологии органа. Для заболевания свойственно хроническое течение, при этом существенно ухудшается качество жизни человека с ГЭРБ, вплоть до частичной утраты трудоспособности. К предрасполагающим факторам развития данного заболевания, можно отнести:

• нарушение моторной функции верхних отделов пищеварительной системы;
• повышенная кислотность желудка и наличие хронического гастрита;
• нарушение процесса эвакуации пища из пищевода в желудок;
• табакокурение и злоупотребление алкоголем;
• постоянное воздействие стрессового фактора;
• беременность;
• ожирение;
• наличие диафрагмальных грыж;
• прием отдельных групп лекарственных медикаментов (нестероидные противовоспалительные средства, бета-адреноблокаторы, блокаторы кальциевых каналов, нитраты, антихолинергические средства).

В 80% случаев, хронический заброс желудочного содержимого в пищевод происходит по причине слабости нижнего пищеводного сфинктера. При нормальном тонусе сфинктера исключена вероятность обратного заброса (рефлюкса) пищевого комка.