Диета 8/16

Что можно есть?

В периоды голодания разрешено потребление воды и легкого травяного чая без добавления сахара и молока.

Отличительной особенностью интервального голодания является отсутствие необходимости в отказе от каких-либо продуктов питания. Это значит, что Вы можете есть все то, к чему привыкли.

Но следует учитывать, что если Вы голодаете в определенный промежуток времени, то это отнюдь не значит, что в дозволенное для приема пищи время Вы можете потреблять ее в огромных количествах или есть жирную и жареную, не приносящую организму пользу пищу. В таком случае никакого положительного эффекта Вы не добьетесь.

Следует даже в период приема пищи стараться питаться сбалансировано, потреблять полезную и нужную организму еду. Но это не значит, что Вы будете есть лишь огурцы и отварное куриное филе. «Ешь что хочется, но в меру!» – вот главное правило питания при интервальном голодании.

Описание и принципы диеты воина

Ори Хофмеклер — художник, получивший мировое признание и имеющий высшее художественное образование. В молодости он служил в рядах израильского спецназа, что заставило его заинтересоваться принципом питания военных, позволяющим оставаться здоровым и сохранять спортивную форму.

Несмотря на отсутствие специального образования в сфере медицины и диетологии, Хофмеклер погрузился в изучение этих вопросов, а также военной истории, быта римских легионеров, охотников, спортсменов.

В ходе исследований и наблюдений он сделал ошеломляющие выводы, заставившие его пересмотреть популярные сегодня схемы похудения и здорового образа жизни. Принципы нового стиля питания, их философическое и медицинское обоснование сначала увидели свет в форме небольшой статьи в журнале.

Читатели, заинтересовавшиеся новым подходом, стали забрасывать автора вопросами и письмами. В результате Хофмеклер уже не успевал отвечать на них и решил написать книгу, где подробно описал свои открытия

Книга увидела свет под названием «Диета воина», чем еще больше привлекла внимание

Важно! Диета воина не является быстрой диетой для похудения. Это скорее философия, принцип жизни, на который придется переходить постепенно, следуя описанным правилам

Результат — очищение организма, повышение работоспособности и концентрации, увеличение количества жизненной энергии, избавление от лишнего веса.

Ори Хофмеклер настаивает на внимательном изучении и соблюдении принципов диеты. Желающим сбросить вес и оздоровиться следует осознавать: диета воина — образ жизни, к которому придется приучать себя постепенно.

Весь день Ори Хофмеклер делит на 2 фазы — недоедания и переедания. Первая фаза длится 20 часов с утра до вечера и захватывает период сна. Днем не обязательно полностью голодать, можно есть фрукты или овощи, легкие белковые продукты, орехи, семечки, пить воду и свежевыжатые соки. Нужно пить больше чистой воды, чтобы выводить токсины из организма.

Вечером можно позволить себе пищу в любых количествах в рамках разрешенных продуктов, но употреблять ее следует в строго определенном порядке:

• овощи и фрукты;
• белки (мясо, рыба, молочные продукты);
• углеводы (каши, картофель, десерты, мучные изделия).

Автор настаивает на исключении вредной пищи (гамбургеров, промышленных сладостей, сахара, кетчупов и т.д.). Акцент делается на потреблении исключительно натуральных продуктов, не содержащих гормональных и химических добавок

Важно совмещать в вечернем приеме пищи продукты и блюда разных цветов, текстуры, температуры и способов приготовления

Прекращайте прием пищи, когда ощутите сильную жажду. Это первый сигнал насыщения организма. Затем подождите 20 минут. За это время сигнал от желудка передается в мозг. Если спустя указанное время вы не почувствуете себя голодным, значит, вы съели достаточно, и продолжать ужин не надо.

Овощи и фрукты желательно есть по сезону, приобретать их у частников или фермерских хозяйств, выращивать самостоятельно. Следует отдавать предпочтение мясу животных, выкормленных в хороших условиях. Магазинные продукты содержат искусственные гормоны и не ведут к оздоровлению и исцелению.

Важную часть цикла составляет двигательная активность. Автор рекомендует заниматься спортом, больше ходить пешком. Так вы активизируете метаболизм и сжигание жиров.

Понимая, что большинству людей трудно сразу перейти к новому образу жизни, Хофмеклер предлагает постепенное освоение двухфазного питания. В первые дни можно голодать до обеда, постепенно переходить на рекомендованные продукты, увеличивая продолжительность контролируемого голодания.

Выбор продуктов и меню

Схема интервального голодания 16/8 для женщин, начинающих придерживаться диеты подразумевает составление меню на неделю. Продукты следует выбирать исходя из своих предпочтений с учетом их пользы для организма. В рацион включают продукты богатые белком:

• курицу, говядину, индейку;
• творог, сыр;
• яйца куриные, перепелиные;
• грибы, орехи;
• фасоль, горох, чечевицу;
• нежирную рыбу.

Также рекомендуются продукты, содержащие полезные жиры:

• сливочное и растительное масло;
• сметана, ряженка, кефир;
• жирная рыба: скумбрия, семга, форель;
• свинина.

Система питания 16/8 не исключает употребления углеводов. Вместо конфет и пирожных выбирают:

• курагу, изюм, чернослив, финики;
• зефир, пастилу, мармелад;
• мед;
• макароны и крупы;
• сезонные ягоды, фрукты овощи.

Из этих продуктов можно составить меню сразу на всю неделю, чтобы было проще придерживаться выбранной схемы питания. Начинающие могут выбрать подходящее блюдо из примерного меню на 7 дней:

Понедельник:

• завтрак: запеканка из творога с изюмом, кофе, мармелад;
• обед: борщ с говядиной, паровые котлеты из индейки;
• ужин: тушеная говядина, салат из капусты с яблоком и морковью.

Вторник:

• завтрак: каша пшенная, зерновой хлеб с сыром, зеленый чай;
• обед: суп из курицы с вермишелью, свиная котлета, запеченная в духовке;
• ужин: омлет с зеленым горошком, ряженка 2,5% жирности.

Среда:

• завтрак: каша овсяная на молоке с курагой, кофе, зефир;
• обед: суп картофельный, тефтели из говядины, салат из моркови;
• ужин: творог со сметаной.

Четверг:

• завтрак: 2 вареных яйца, йогурт 2,5% жирности, яблоко, черный чай с лимоном;
• обед: гречневый суп, запеченное в фольге куриное филе, салат из свеклы;
• ужин: запеченная форель, салат из огурцов.

Пятница:

• завтрак: сырники, горсть ягод, чай с медом;
• обед: овощной суп-пюре, отварная говядина салат из помидоров;
• ужин: натуральный йогурт, свиная отбивная.

Суббота:

• завтрак: каша гречневая с шампиньонами, ломтик хлеба с творожным сыром, банан, травяной чай;
• обед: щи с говядиной, 2 яйца, салат из огурцов, помидоров, сладкого перца;
• ужин: семга, запеченная с укропом и лимоном, тушеная капуста с кабачками.

Воскресенье:

• завтрак: 2 ломтика хлеба с икрой и сливочным маслом, халва, чай с имбирем;
• обед: овощное рагу, говядина тушеная с черносливом;
• ужин: отварная индейка, тушеные баклажаны, кефир.

Между приемами пищи допускаются 1-2 перекуса. Отвары трав, чай, кофе можно пить и после обеда или ужина. Так же в течение дня нужно пить простую воду, или добавить в нее дольку лимона.

Майонез следует исключить из рациона, а в качестве заправки для салата использовать оливковое, подсолнечное, льняное масло или нежирный натуральный йогурт.

Особенности диеты 8/16

Массовое увлечение подобным способом похудения началось еще более 30 лет назад, но по-прежнему женщины всех возрастов выбирают этот путь. Ученые из Чикаго проводили исследования с группой добровольцев и обнаружили, что людям с диагнозом «ожирение» полезны интервальное голодание. В течение суток пациенты ели продукты с 10 до 18 часов, но оставшиеся 16 часов не прикасались к пище, а пили лишь жидкость! Результат превзошел все ожидания и получился удивительным. Через 3 месяца люди ощутили:

• Снижение собственного веса на 3%;
• нормализацию артериального давления;
• понижение уровня холестерина в крови.

Суть диеты 8/16 заключается в том, что для стабильного уменьшения веса люди не подсчитывают калории и не изменяют своим привычкам в питании.

Тем не менее, диетологи предупреждают, что периодический голод подталкивает к перееданию, а это отрицательно влияет на здоровье и приводит к возникновению необратимых процессов в организме. Трудность также заключается в том, что не у всех получается проявить волю и идти до победного конца, когда остальные рядом что-то постоянно едят.

На протяжении всего цикла рекомендуют обильное питье без сахара. Особенно хорошо в течение дня выпивать около 2-3 литров воды либо травяных настоев за несколько приемов, поскольку это помогает очистить организм от шлаков, токсинов и вредных веществ. В часы голодания исключают:

• Все кисломолочные напитки, в том числе кефир, ряженка и т. д.;
• молоко;
• газированную воду;
• алкоголь.

В диетический период специалисты также рекомендуют быть активными и больше двигаться. Тренажерный зал посещает далеко не каждая женщина. У большинства на подобные заведения обычно не хватает времени. Отличной заменой фитнес-клубам, как правило, служат:

• прогулки на свежем воздухе (пусть и не совсем продолжительные);
• умеренные физические упражнения в домашних условиях;
• отказ от передвижения на транспорте и в лифте.

Многие женщины, кто попробовал такой метод похудения, убедились, что способ совершенно безопасный, эффективный и не требует колоссального напряжения.

Противопоказания к голоданию

Несмотря на пользу, у интервального голодания имеются
следующие противопоказания:

• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
• сахарном диабет 1 и 2 типа;
• нарушения работы сердца (гипотония или гипертония);
• психические расстройства, депрессия и нервное истощение;
• заболевания почек и печени;
• онкологические заболевания;
• туберкулез открытой и закрытой формы;
• беременность и период кормления грудью;
• острые и хронической заболевания в стадии обострения.

Перед началом интервального голодания нужно пройти
медицинское обследование и получить разрешение специалиста на такой режим питания.

Механизм лечебного действия

Излишки энергии в организме человека накапливаются в жировой ткани в виде свободных липидов. Процесс синтеза жиров происходит только в присутствии углеводов. Положительный баланс, при котором поступающая с пищей энергия превышает ее расход приводит к синтезу свободных липидов, которые откладываются в адипоцитах жировой ткани, масса тела человека увеличивается, что приводит к ожирению. Патологическое состояние оказывает влияние на функциональное состояние всех органов и систем. Оно является первопричиной развития значительного количества осложнений, самыми распространенными из которых являются изменения со стороны сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, повышение уровня системного артериального давления, ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт головного мозга). Снижение выраженности ожирения на фоне использования диеты 8 возможно за счет реализации нескольких основных механизмов действия:

• Получение отрицательного энергетического баланса за счет существенного снижения калорийности поступающей в организм пищи (важным условием является увеличение расхода энергии в организме человека за счет повышения двигательной активности).
• Изменение направления основных метаболических процессов за счет уменьшения поступления углеводов в организм человека. Глюкоза (основное составляющее соединение углеводов) принимает участие во всех процессах энергетического обмена клеток. Также она способствует синтезу жиров из других органических соединений (белков, жиров).
• Снижение выраженности отеков периферических тканей и застойных явлений в организме за счет уменьшения поступления свободной жидкости и хлорида натрия.
• Стимуляция процесса расщепления эндогенного жира в адипоцитах за счет сниженного поступления жидкости в организм человека. При этом жидкость получается в ходе процесса расщепления липидов.

В полной мере реализация лечебных эффектов использования диеты 8 возможна на фоне повышения физической двигательной активности человека, которая требует энергии.

Плюсы

Рассматривая варианты диетического питания, вы просто обязаны обращать внимание на достоинства тех или иных методик. В случае с диетой 16/8 к достоинствам следует отнести:

• Быструю потерю веса. Уже через пару недель вы заметите стабильное понижение веса.
• Отсутствие вреда для здоровья. Периодическое голодание не создает для организма серьезный стресс. Привыкнуть к данному режиму питания может каждый человек, независимо от пола или возраста.
• Отсутствие ограничений. На протяжении 8 часов вы можете есть все, что угодно. Конечно, существуют определенные рекомендации для тех, кто хочет быстро сбросить излишки, но учитывать их совсем не обязательно.

• Снижение кровяного давления. Данный режим питания снискал доверие у гипертоников. На практике он позволяет стабилизировать состояние организма за счет улучшения метаболизма.
• Доступность. Организовать меню по диете 16/8 под силу каждому среднестатистическому потребителю. Особых ограничений в плане потребляемой пищи нет, ввиду чего вам не придется тратить большое количество финансовых средств на поддержание режима питания.

Консультация специалиста при выборе диеты

Чтобы грамотно и без последствий воспользоваться любой диетой, нужно предварительно проконсультироваться с врачом. Обратиться можно к терапевту или диетологу. Специалисты должны провести ряд исследований. С полной картиной анализов медик подберет для вас самую оптимальную диету.

Нужно сдать анализы:

• На жировую формулу крови. Анализ показывает количество общего холестерина. В норме он до 5,5.
• Обязательный анализ для полных людей – на гликированный гемоглобин. Его норма до 5,7 %. Этот тест точнее, чем обычный анализ крови на сахар, покажет, есть ли риск развития сахарного диабета.
• Сдается анализ на тиреотропный гормон (ТТГ). Норма его от 0,4 до 2,7 мед/л. Если уровень гормона ТТГ повышен – это причина возникновения ожирения.

Чтобы избавиться от лишнего веса, предлагаем рассмотреть популярную лечебную диету 8 при ожирении по М.И. Певзнеру.

Основные схемы периодического голодания

Основными схемами периодического голодания являются несколько наиболее распространённых вариантов:

• 16/8,
• 20/4,
• 24 часа голода,
• 36/12,
• случайные приёмы пищи.

Рассмотрим эти схемы приема пищи в рамках периодического голодания более подробно.

Схема 16/8

Схема 16/8 подразумевает 16 часов голодания и 8 часов питания. Это достаточно распространённый вариант периодического голодания для массонабора, применяемый на практике многими современными спортсменами.

Согласно данной схеме наиболее оптимальным временем голода считается промежуток времени с 21 часа вечера до 13 часов дня. После часу дня и до девяти вечера рекомендуется употреблять пищу не менее 2-3 раз.

Данный принцип голодания включает обязательную утреннюю тренировку на голодный желудок (до 13.00 часов), в течение которой разрешается употребить 10 граммов аминокислот ВСАА.

Первый приём пищи после тренировки должен быть самым обильным и насыщенным полезными сложными углеводами. Последующие приёмы пищи должны уменьшаться по объёму и количеству углеводов и заканчиваться ровно в 21 час вечера этого же дня. Далее схема повторяется ежедневно.

Схема 20/4 или диета воина

Эта схема предусматривает 20 часов голода и 4 часа питания является более продвинутой схемой периодического голодания. Она получила название «Диета воина», благодаря одноимённой книге Ори Хофмеклера, где автор подробно описывает принципы и особенности данной схемы питания.

Данный принцип питания подразумевает исключение приема пищи в течение 20 часов подряд ежедневно. В течение этого периода желательно полностью ограничить употребление еды, исключением являются лёгкие овощи и некоторые белковые продукты.

Вечерняя тренировка должна предшествовать приёму пищи и проходить на пустой желудок. Питаться рекомендуется в течение 4 часов, как правило, это один полноценный вечерний приём пищи или два средних. Но в данном случае каких-либо ограничений на количество и качество пищи не накладывается. Диета воина подразумевает плотный ужин из абсолютно любых продуктов на ваш выбор.

Схема 24-часового голодания

Схема 24-часового голодания по 1-2 раза в неделю является наиболее распространенной среди спортсменов, придерживающихся низкоуглеводной и одновременно высокобелковой диеты так как отсутствие пищи на протяжении суток 1-2 раза неделю должно компенсироваться употреблением большего количества белковой пищи в дни с питанием.

Для достижения оптимальных результатов данная схема питания накладывает ограничение на употребление простых углеводов и обработанную пищу.

Схема 36/12

Схема 36/12 включает в себя 36 часов голода и 12 часов, отведённых для употребления еды. Согласно данной схеме приёмы пищи происходят через день. К примеру, в понедельник приёмы пищи распределяются с 8 часов утра до 20 часов вечера. Далее всю ночь и весь вторник пища отсутствует. В период с 8 часов утра до 20 часов вечера среды снова можно кушать.

В периоды «пищевого окна» поступающая в организм еда должна быть максимально полезной и сбалансированной по соотношению белков, жиров, углеводов и калорийности. Тем не менее, несколько раз в неделю Вы можете позволить себе скушать то, что Вы захотите. Данная схема питания является наиболее сложной в соблюдении и редко применяется новичками.

Схема случайных приёмов пищи

Схема случайных приёмов пищи подразумевает пропуски приёмов пищи в течение дня в абсолютно случайном порядке. Сторонники данной схемы периодического голодания предлагают употреблять пищу и проводить тренировки в независимости от какого-либо режима питания, основываясь только на собственных ощущениях и инстинктах.

Тем не менее, дневной рацион в данной схеме питания должен быть составлен по принципу палео диеты, что, в свою очередь, накладывает определённые ограничения на употребление некоторых продуктов. В пищу разрешается употребление белковых продуктов, овощей, фруктов, ягод, орехов и семян. Калорийность рациона не ограничивается. Тем не менее, в соответствии с данной схемой питания, следует несколько раз в неделю пропускать один из приёмов пищи.

Сущность голодания 16/8

Сущность интервального голодания скрыта в двух цифрах – 8 часов разрешенного приема пищи и 16 отказа от любых продуктов. Такой формат методики очень легко соблюдать. Для этого в большинстве случаев достаточно отказаться от завтрака и позднего ужина, а в оставшееся время наслаждаться любимыми блюдами (в рамках ПП). По желанию можно выбрать любой интервал, например, есть с 12:00 до 20:00, а остаток суток провести в домашних хлопотах и сне.

Как это действует? Во время 8-часового «праздника живота» организм получает необходимые вещества для поддержания своей жизнедеятельности и выработки энергии в достаточном количестве. При наступлении «голодного» периода запускаются важные внутренние механизмы:

• Ускоряется метаболизм.
• Выходит лишняя вода и продукты обмена.
• Расщепляются жиры.
• Приходит в действие процесс аутофагии.

Как Надежда Бабкина похудела на диете 8/16?

Недавно, всеми любимая народная артистка Надежда Бабкина похудела на 22 килограмма при помощи особой системы питания —  интервального голодания 8/16. Про диету 8/16 и о том, как артистке удалось сбросить лишние килограммы, она рассказала зрителям на одной из программ «Секрет на миллион».

Во время интервью на передаче «Секрет на миллион» Надежда Бабкина поделилась с телеведущей Лерой Кудрявцевой своим мнением по поводу похудения при помощи диет. Певица негативно высказалась о новомодных диетах, эффективность которых по ее словам сомнительная. Чтобы быть в форме следует правильно питаться, подчеркнула она. Также Надежда Бабкина рассказала, что коллега Нонна Гришаева поведала ей про особую систему питания. Благодаря этой системе приема пищи народной артистке удалось сбросить 22 килограмма за 3 месяца.

Это и есть интервальное голодание или диета 8/16, о которой мы рассказывали вам в нашей статье. Надежда Бабкина рассказала о сути процесса такой системы и о чередовании 16-часового периода голода с 8-часовым периодом приема пищи. Если говорить простым языком, то сутки делятся на 2 промежутка:

• разрешается принимать пищу в течение 8 часов;
• запрещается употреблять пищу в течение 16 часов.

При этом во время голодания можно пить воду или несладкий чай.

При этом в разрешенные часы желательно употреблять нежирные продукты, богатые белком, клетчатку, цельнозерновые крупы и хлеб, орехи, авокадо, полезные масла, яйца, сычужные сыры, жирную рыбу.

Стоит также подчеркнуть, что продолжительные периоды голодания могут повлиять на иммунитет и на работу ЖКТ, особенно это качается ослабленных, больных и людей, имеющих хронические заболевания. Сбалансированным рационом диетологи называют сочетание здорового трехразового питания с умеренной физической активностью.

Систему питания со схемой 16 на 8 всегда можно подстроить под себя. Можно выбрать своё время для пищевого окна или организовать 4 приёма пищи вместо 3, пробуйте, экспериментируйте, главное — не во вред здоровью.

Что говорят люди о системе 8 16?

https://youtube.com/watch?v=shLfU-iPhlw

Раз получилось у меня, я решила узнать, а что думают другие. Представляю отзывы моих знакомых, кто попробовал диету по системе «8 16».

Рита, 34 года

За лето я набрала четыре килограмма и перестала влезать в любимые джинсы. Я не из тех людей, кто убивается диетами, поэтому выбрала для себя фастинг. Первые пару дней было мучительно, но потом стало нормально. Особенно, когда жизнь кипит и некогда думать о еде, интервалы пролетают быстро. Итог — через месяц джинсы сидят на мне лучше, чем были до карантина!

Светлана, 42 года

Я полностью поменяла свой рацион и уже несколько лет питаюсь с интервалом 8/16. Я довольна. Во-первых, я не набираю вес, во-вторых, хорошо похудела (минус 10 килограмм за первые несколько месяцев), в-третьих, я не ограничиваю себя в любимой еде. Психологическое спокойствие и привычки не страдают.

Ирина, 26 лет

Я только вначале пути системы 8 16. Держусь первую неделю. Первые дни пролетели легко. Когда есть чем заняться вечером, думать о еде не приходится. Результаты уже заметны, каждый день на весах я вижу минус 400 — 500 грамм. Не знаю, насколько меня хватит, но попробовать стоит.

А вы пробовали такой способ похудения? Поделитесь впечатлениями! Что было тяжелым для вас, какой интервал оказался подходящим?

Как улучшить результат диеты 16:8

Чтобы обеспечить организм на время диеты необходимыми нутриентами и усилить ее эффект, специалисты советуют включить в меню диеты 16:8 восемь групп полезных продуктов.

DepositPhotos

Четыре вида жиросжигателей ускорят метаболизм, сформируют мышечный корсет и утолят голод. Четыре вида оздоровителей пополнят запасы клетчатки, витаминов и антиоксидантов, улучшат настроение, укрепят иммунитет.

Постное мясо, птица, яйца.

DepositPhotos

Орехи и семечки: лучше всего грецкий орех, миндаль и тыквенные семечки.
Натуральный йогурт и другие нежирные и несладкие молочные продукты.
Нут, горох, фасоль и другие бобы.

DepositPhotos

Оздоровители

Смородина, ежевика, черника, малина и другие красные и синие ягоды.

DepositPhotos

Грейпфруты, апельсины, яблоки и другие богатые клетчаткой и антиоксидантами фрукты.
Помидоры и болгарский перец — источники ликопина и каротиноидов.
Листовая, цветная и брюссельская капуста, брокколи, шпинат и другие зеленые овощи.

DepositPhotos

Выбирая в качества метода похудения интервальное голодание, стоит обратить внимание также на напитки: чем больше воды ты пьешь, тем лучше это для метаболизма. А вот спиртные напитки необходимо ограничить, иначе впечатляющих результатов не добиться

DepositPhotos

Чтобы побороть голод в период голодания, диетологи советуют чаще пить горячие напитки без сахара, например, травяной чай. Отвлечься от мыслей о еде поможет также длительная прогулка на свежем воздухе.

DepositPhotos

Общие правила интервального голодания

Прежде чем приступить к такому способу похудения, важно подготовиться. За несколько дней до этого следует исключить из рациона кофе и другие напитки, в состав которых входит кофеин

Также необходимо отказаться от курения. Никотин и кофеин ухудшают метаболизм и обмен веществ, поэтому ожидаемый результат может не наступить.

На втором ​этапе подготовки важно сократить количество потребляемых калорий, для удобного подсчета можно установить специальную программу на смартфон. Среднесуточная норма должна быть в пределах 1500-1700 калорий

Важно посетить специалиста и убедиться в том, что в организме достаточное количество полезных витаминов и минералов. В случае дефицита нутриентов интервальное голодание 16/8 не рекомендуется, особенно для женщин после 45 лет.. Следует исключить наличие хронических заболеваний, спать не менее 8 часов в сутки и проследить за тем, чтобы физические нагрузки были умеренными

Не рекомендуется пользоваться такой схемой на протяжении всей жизни

Следует исключить наличие хронических заболеваний, спать не менее 8 часов в сутки и проследить за тем, чтобы физические нагрузки были умеренными. Не рекомендуется пользоваться такой схемой на протяжении всей жизни.

Специалисты советуют на первом этапе практиковать голодание не более двух раз в неделю. В процессе нужно пить больше воды, а при появлении неприятных симптомов прекратить диету.

Правила сушки на диете 16/8

Интервальное голодание меняет работу обмена веществ — вместо переработки пищи организм переключается на использование имеющихся запасов. В результате меняется гормональный уровень, а клетки начинают избавляться от накопившегося “мусора” — данный процесс носит название аутофагия.

Исследования говорят о том, что при интервальном голодании уровень выработки гормона роста (напомним, что он ответственен за набор мышечной массы и сжигание жира) увеличивается примерно в 5 раз. Одновременно с этим снижается уровень инсулина — помогая телу быстрее извлекать энергию из жировых запасов.

Что исключить из меню

Диета №8 основана на употреблении в пищу только полезных продуктов. Из своего рациона нужно исключить:

• Жирные продукты животного происхождения – свиное мясо и сало.
• Жирные молочные продукты – молоко, ряженку, творог, сладкие сырки, йогурты.
• Субпродукты – печень, сердце, язык, почки, мозги, желудки.
• Соленья – огурцы, помидоры, грибы, капусту, а также соленую рыбу и икру.
• Соусы – кетчуп, майонез.
• Жирную птицу.
• Жирную рыбу.
• Копчености – колбасы, сыры, рыбу.
• Консервы.
• Жареные блюда.
• Мучное – хлеб, фастфуд и все изделия из пшеничной муки.
• Сладости – кондитерские изделия, мороженое, сахар, мед, какао.
• Крупы, макароны, картофель, бобовые (кроме разрешенных продуктов).
• Алкоголь, сладкие соки и газировки.

Запрещенные продукты на диете воина

Не злоупотребляйте мучными изделиями из белой муки, пшеничной и гречневой кашами. Из фруктов ограничивайте потребление бананов, винограда, инжира, фиников как продуктов с высоким гликемическим индексом.

На диете воина запрещены такие продукты питания и напитки:

• десерты с высоким содержанием сахара;
• маргарин, некачественное сливочное масло;
• рафинированные растительные масла;
• фастфуд;
• газированные напитки;
• алкоголь;
• некачественные фрукты, овощи, мясо, рыба;
• магазинные кетчупы, соусы.

Автор советует избегать эстрогенсодержащих продуктов:

• сои и ее производных;
• масел кукурузного, соевого, канола (они быстро разрушаются при нагревании и ведут к дисбалансу гормонов);
• люцерны;
• солодки.

Минусы интервального голодания

Как и у любой методики похудения, у фастинг-диеты есть свои недостатки.

Рассмотрим их подробнее.

Недостатки системы 16/8:

• из-за малого количества еды нарушается выработка желудочного сока, его объем уменьшается. Как следствие – ухудшается защитный барьер, препятствующий проникновению в организм болезнетворных микробов; 
• быстрый эффект обусловлен не сгоранием жира, а выведением воды. Как результат – в крови накапливаются кетоновые тела, образующиеся при распаде белков. Это опасно головными болями, тошнотой, головокружением, общим ухудшением самочувствия;
• не гарантирован стойкий эффект – ушедший вес вернется спустя пару недель, в течение которых организм нормализует водный баланс, восстановит соотношение жировой и мышечной массы;
• недостаток питательных веществ в рационе приводит к изменению баланса гормонов. Гормональный сбой проявляется временным ухудшением психоэмоционального состояния, а в тяжелых случаях – депрессией.

Голодание по схеме 16/8 чревато нарушением общего самочувствия: головной болью, головокружением, сонливостью, ощущением мушек и кругов перед глазами.

Нельзя голодать по методике фастинг-диеты при наличии противопоказаний. Проявление любых нежелательных эффектов свидетельствует о том, что организм не готов к интенсивному похудению, и стресс, связанный с голодом, может усугубить проблему.

При возникновении побочных явлений схему следует прервать и вернуться к нормальному режиму питания. Последующие эксперименты с похудением можно начинать только после консультации с диетологом.

Дополнительные правила при соблюдении диеты

Чтобы обязательно достигнуть результата, нужно соблюдать эти простые рекомендации:

• Питаться маленькими порциями (150-200 грамм), но часто — до 6 раз в день.
• Последний прием пищи за 3 часа до сна.
• Выпивать до 2 литров воды.
• Начать выполнять физические нагрузки. На первых этапах это ходьба.
• Поздний ужин должен быть легким (1 яблоко или стакан кефира).
• Готовить нужно на пару, запекать, тушить, отваривать (без добавления масла).
• Лучше совсем исключить соль, а также все приправы, потому что они возбуждают аппетит и задерживают воду в организме (соли можно употреблять мало — до 4 г).
• Употреблять больше овощей и фруктов в сыром виде.
• Меньше употреблять в пищу крахмалистые крупы и овощи – горох, фасоль, чечевицу, патиссоны, кукурузу, свеклу морковь, редьку, топинамбур.
• Желательно не запивать еду. Лучше употреблять жидкости до приема пищи за 20-30 минут, и через 30-60 минут после.
• Заправлять салаты из свежих овощей соком лимона.
• Не употреблять белки и углеводы во второй половине дня.