Папоротник: выращивание и уход в домашних условиях

Папоротник комнатный: размножение и пересадка в домашних условиях

Размножать комнатный папоротник довольно просто, этот процесс немного напоминает размножение цветка Женское счастье тем, что корневую систему нужно разделить, а затем пересадить в новый горшок.

Перед тем, как начать пересадку, хорошо полейте растение, затем возьмите горшок большего диаметра и перевалите цветок в новый горшок. Такая пересадка сохранит корни нефролеписа от повреждения.

Пересаживать папоротник можно каждый год. Пересадка делается в основном по той причине, что корни растут и им становится тесно в маленьком горшке. Если сделать перевалку вашего папоротника в осенний период, растение может болеть и ему придется восстанавливаться несколько месяцев, поэтому самым лучшим периодом для перевалки приходится начало весны.

Если вы желаете не просто пересадить, а еще и размножить нефролепис, то это не сложный процесс.  Для размножения во время пересадки, вам нужно вытянуть куст из горшка, после чего вы увидите молодые прикорневые розетки. Их нужно очень аккуратно отделить от родительского куста, чтобы не повредить и взрослое растение и маленьких деток. Затем высаживаете деток в отдельную емкость.

Для того, чтобы молодой кустик быстрее прижился, ему нужно создать тепличные условия. Возьмите пластиковое или пленочное укрытие и накройте им емкость с пересаженным папоротником, это облегчит и ускорит процесс выживания молодого растения, так как под пластиком или плёнкой будет достаточно тепла и влажности.

Для того, чтобы ваши новые растения хорошо прижились, создайте им все необходимые условия и обеспечьте правильный уход. Воздух обязательно должен быть влажный, почва не должна быть пересушенной. Если вы не будете придерживаться этих совсем не сложных правил, то ваши детки скорее всего погибнут.

Классификация папоротников в биологии, описание

Виды папоротников — комнатные и домашние растения

Папоротники, виды и названия которых подробно расписаны в группе Polypodiophyta, систематизирующей споровые растения, встречаются в различных экологических и климатических зонах. Это подтверждает тот факт, что сотни миллионов лет назад эти растения были распространены по всему земному шару, как и голосеменные растения.

Древний лес мезозойской эры с папоротниками

Две трети всех видов их обитает в сельве Южной Америки, Австралии и Юго-Восточной Азии.

Наибольшее распространение сегодня получили представители семейства Травянистых. Его виды растут в затененных местах с большим уровнем влажности. Большинство растений относится к многолетникам. Однолетниками являются немногочисленные представители папоротников, которые растут в умеренном климате средних широт.

Древовидные виды сегодня можно встретить только в оранжереях и дендрариях. Небольшое количество представителей папоротников из семейства Древовидных, которые полностью вымерли в результате глобального изменения климата миллионы лет назад, исследователи встречают в непроходимых тропических лесах на заболоченных участках.

Интересно! Редкие экземпляры, которые можно встретить в дикой природе, имеют большой древовидный стебель, высота которого может достигать 25 м. Их сразу можно заметить в траве.

Папоротники относятся к высшим растениям, имеющим:

• корни;
• стебель;
• листья.

Эти древние разновидности высшей формы делятся на сосудистые и клетчатые, которые еще называют моховидными.

Сосудистые папоротники имеют сосудисто-волокнистые пучки, которые выполняют функции прожилок и доставляют в листья питательные соки. Другие напоминают мхи, их называют эпифитами, что в переводе на русский означает «растущий на растении».

Разновидности папоротникообразных определяют многообразие их внешних форм. Древесные папоротники похожи на пальмы. Есть виды, у которых нет надземной части, у водных видов отсутствуют корневища. Одни из них относятся к многолетникам, другие – к однолетникам. Главным отличием многолетних видов является многообразие листовых пластин, которые называются вайями. Благодаря этой особенности данные растения стали популярными в декоративном садоводстве и комнатном цветоводстве.

Какова же характеристика растения? Папоротники отличаются сложным строением, разнообразием формы, размеров и расцветок. Они относятся к многолетним растениям. Большинство из них причисляют к травянистым культурам, но изредка встречаются и древовидные папоротники.

Интересно! Единственное, что объединяет все виды папоротников – это споровое размножение, из-за которого они не цветут, как доминирующая сегодня в природе цветковая флора, которая относится к роду покрытосемянных растений. Есть виды, которые произрастают прямо на стволе дерева. Некоторые из них высаживают дома.

У папоротника мощное корневище

Для размножения растения достаточно посадить его небольшую часть.

Количество видов

Папоротники — растения, видов которого насчитывается невероятное количество — тысячи разнообразных видов, три сотни родов и 8 подклассов. Среди подклассов есть даже три вымерших, остальные же подразделяются на следующие виды:

• настоящие папоротниковые;
• мараттиевые;
• ужовниковые;
• сальвиниевые;
• марсилиевые.

Древние «представители» рода

Количество рубцов на корневище говорит о возрасте растения, потому что в год образуется всего 1−2 листа. Несмотря на довольно малые размеры (средняя высота ужовниковых обычно не превышает 20 см), куст такого папоротника может быть даже старше окружающих его деревьев лесу.

​

Самые многочисленные

Есть и полезные виды папоротников, применяемые в медицине. Например, страусник обыкновенный, по-другому называемый «страусово перо» или «черный папоротник». Это один из самых эффектных видов этого растения, взрослые кусты его достигают более метра в длину и имеют короткое прочное корневище. Страусник неприхотлив, но требователен к освещению, любит плодородные почвы, к болезням весьма устойчив. Его листья подразделяются на спороносные (располагаются внутри воронки по 2−3 листа) и стерильные (длиной до полутора метров).

Выбор грунта

Молодые папоротники пересаживают каждый год. С 5 -6 летнего возраста процедуру делают раз в 2 – 3 года.
Это помогает обновить грунт и расширить площадь для развития новых побегов. Подбирают широкие и неглубокие горшки.
Для каждой новой пересадки тара должна быть больше предыдущей.

Низкие горшки выбирают из-за поверхностной корневой системы растения.
Она слаборазвита, потому для питания достаточно верхнего слоя земли.
Грунт для нефролеписа можно приобрести в готовом виде в магазине.
На упаковке должна быть пометка «Для папоротников». Также можно сделать смесь своими руками.Самым подходящим составом является:

• парниковая земля;
• хвойная земля;
• верховой торф.

Компоненты смешивают в разных пропорциях.
Перед посадкой желательно прокалить грунт в духовке 20 минут при температуре 100°С.Затем выкладывают в ящике несколько слоев:

• дренажный слой из керамзита или мелкой гальки;
• слой грунта;
• помещают корни растения;
• заделывают папоротник до конца.

Морфология

Среди папоротников встречаются как травянистые, так и древесные формы жизни.

Тело папоротника состоит из листовых пластинок, черешка, видоизменённого побега и корней (вегетативного и придаточного). Листья папоротника называются вайями.

В лесах умеренной зоны обычно папоротники имеют короткий стебель, представляющий собой корневище, находящееся в почве. В стебле хорошо развита проводящая ткань, между пучками которой располагаются клетки основной — паренхимной ткани.

Вайи (листья папоротника) развёртываются над поверхностью почвы, вырастая из почек корневища. Эти листоподобные органы обладают верхушечным ростом и могут достигать больших размеров, обычно они служат для выполнения двух функций — фотосинтеза и спорообразования. Спорангии размещаются на нижней поверхности листа, в них развиваются гаплоидные споры.

Как очистить и активировать оберег?

Правильное очищение оберега имеет большое значение. Волшебные свойства папоротника со времени будут слабеть, негативная энергия начнет перебивать их. Поэтому один раз в год оберег следует чистить от негатива. Если талисман металлический или каменный, то его держат над пламенем свечи. Если он изготовлен из дерева или ткани, то его держат несколько часов в солнечном круге.

Талисман с этим символом подходит людям любого пола и возраста

Но важно что, Перунов цвет в отличие от Одолень-травы, дарит не только здоровье. Он несет в себе нестерпимое желание рисковать, такое же жгучее как сама энергетика растения

В связи с этим славянский амулет «Цветок папоротника» нельзя иметь азартным людям.

Почему желтеют листья у хосты и что с этим делать

Причин, почему желтеют листья у хосты может быть несколько, одна из них – опасный вирус. В последние годы по миру быстро распространяется опасная инфекция, вызванная вирусом хосты X. Признаки болезни обычно наиболее заметны у желтолистных хост. Вдоль жилок листьев появляются сизые или зеленые пятна. Иногда листья скручиваются, становятся морщинистыми.

Вирус X передается с соком инфицированных растений. Это может произойти при выкапывании и делении, обрезке листьев и цветоносов. Опытные цветоводы-любители, чтобы не распространять болезнь, обязательно дезинфицируют руки и инструменты после работы с каждым, особенно недавно приобретенным, экземпляром хосты.

Что делать, если листья хосты желтеют – этим вопросом задаются многие обеспокоенные любители этого растения. К сожалению, болезнь не поддается лечению. Зараженные растения нужно выкопать, стараясь захватить все корешки, и сжечь. Вирус живет только в тканях растений и быстро погибает в почве, поэтому примерно через год после выкопки, когда все оставшиеся в почве обрывки корней перегниют, на освободившееся место можно посадить новую хосту.

Общая характеристика группы

Папоротник — это род споровых растений, который относится к отделу сосудистых представителей флоры и насчитывает 48 семейств, 578 родов и 10620 сортов. Они предпочитают влажные, холодные и заболоченные места. Большинство растений произрастают в тропических лесах. Некоторые из них имеют большие размеры и похожи на пальмы, которые достигают в высоту 16 метров, а листья у них длиной до 4 метров.

Места распространения папоротниковидных растений:

• лес;
• болотистая местность;
• стволы и ветви деревьев;
• водная среда;
• горные ущелья;
• стены домов;
• пустыни;
• обочины проселочных дорог;
• сельскохозяйственные угодья.

Папоротник является очень древней формой жизни, из его многолетних отложений образуется уголь. По форме растение похоже на зеленый побег с перистыми листьями.

Ученые считают, что папоротниковидные произошли от плаунов, но существует мнение что последние, а также мхи, хвощи появились от псилофитов.

С древних времен существует миф про цветок папоротника . Если на праздник Ивана Купала человек увидит цветущее растение, то найдет на этом месте клад или узнает как разбогатеть. Тем не менее это всего лишь легенда, ведь на самом деле стадии цветения у папоротника не существует.

Условия в комнате

Что требуют комнатные папоротники: уход прежде всего заключается в воссоздании естественной среды обитания – тропиков или субтропиков. Это влажность, освещение и питание, а также температурный режим.

Прежде чем решиться посадить у себя папоротник комнатный, уход нужно проштудировать заранее, возможно ли выдерживать повышенную влажность, не принесет ли это больше вреда, чем наслаждения видом растения.

Также стоит почитать о том виде, который планируется купить или взять у знакомых. Есть сорта, которые приемлют узкий диапазон температур. С такими будет больше возни.

Видео: Как ухаживать за папоротником, чтобы был красивым

Освещение

Для удачного размножения папоротника и его роста необходимо выбрать место, чтобы растение получало свет, но не ожоги. Его листья очень нежные, вдобавок в естественной среде растут под тенью высоких деревьев.

Для постоянного размещения подходят северные окна и восточная сторона, где солнечные лучи активны только утром. В этом плюс растения – он может расти около свободных северных окон, так как большинство комнатных культур предпочитают обилие света.

Влажность

Влажность – отличительная черта тропического климата. Поэтому в комнате, где растет папоротник комнатный, уход начинают с увлажнения воздуха. Лучше всего это делает бытовой увлажнитель – у профессиональных цветоводов имеется также датчик влажности.

В период покоя можно предпринять следующее:

• Насыпать в поддон керамзит.
• Залить его водой.
• Поставить на него горшок.

Вода будет постепенно испаряться и листья впитают ее. Почву нужно поддерживать влажной, чтобы не было пересыхания.

Важно! Летом нужно опрыскивать побеги ежедневно, чтобы усилить испарение

Температура

Летом комнатный папоротник при уходе в домашних условиях нуждается в поддержании оптимальных температур – максимум 24 градуса. Превышение данного порога грозит остановкой роста и пожелтением побегов с листьями.

Зимой не рекомендуется понижать температуру более 10 градусов – есть риск загнивания корней.

Описание папоротника

Это травянистое многолетнее растение, высота которого — от 30 до 100 см. У него бурое и толстое корневище с большим количеством придатков, которые напоминают нити. Стебель папоротника находится под землей. В мае появляются молодые листья (вайи), вначале они очень похожи на улиток, а со временем они разворачиваются и становятся похожими на крючки. Рахис – это черешок листа. Размножается папоротник спорами, поэтому никаких цветов он не может иметь в принципе.

Свойства папоротника-орляка хорошо известны людям. Все дело в том, что он является одним из наиболее древних растений на Земле. Лист папоротника – чешуйчатый, перисто-сложный. Осенью на них появляются спорангии, из которых чуть позже высыпаются споры.

Как размножается папоротник Орляк

Размножается Орляк несколькими способами. Для каждого характерно наличие специфических особенностей.

В природных условиях размножение происходит при помощи спор. Они разносятся по окружающей территории при помощи ветра. Для домашнего размножения подобный способ также подойдет. Ветку срезают с куста в осенний период и оставляют ее в бумажном конверте. Ближе к концу января споры превращаются в мелкую порошкообразную смесь. Сырье рассыпают в контейнерах с подходящим грунтом, поливают и накрывают стеклом либо пленкой.

Спустя примерно пару месяцев на поверхности почвы образуется мох, который и является началом развития рассады. Пленку либо стекло убирают. Постепенно отдельные побеги будут подрастать и соединяться друг с другом. Когда это произойдет, их можно переместить в отдельные емкости. В весенний период готовую рассаду высаживают на постоянное место в почву.

Способ довольно трудоемкий, поэтому применяют его нечасто. Большей популярностью пользуется метод разделения взрослого куста. Наличие мощной и развитой корневой системы позволяет спокойно делить кустик на несколько частей и рассаживать его. Проводить процедуру разрешено при температуре выше 0 °С и прогретом воздухе. В подобном случае новые саженцы легко приживутся.

В некоторых случаях можно попробовать размножение при помощи корневищ, выкопанных в лесу. Их высаживают на выбранной территории. Подобные растения будут дольше развиваться, однако спустя некоторое время достигнут необходимого роста и вида.

Орляк быстро разрастается и занимает всю территорию

Особенности строения

Папоротник — это многолетнее растение, которое может быть и кустом , и травой.

Структуру имеет следующую:

• корни;
• побеги;
• черешки;
• листовые пластины.

У растения нет настоящих листьев , имеются лишь ветки, которые растут в одной плоскости. Они называются вайи (предпобеги). Глядя на них, тяжело различить, где заканчивается стебель и образуются лист. Вайи выполняют две функции: спорообразования и фотосинтеза.

Все корни у растения придаточные. Первичный стержень не развивается, а вместо него образуется корень из стебля, реже из листа. Побеги разнообразны по внешнему и внутреннему строению. Ползучие стебли имеют название корневище. Они могут быть короткими и длинными. Стебель состоит из эпидермиса, проводящей и механической ткани. От корневища вверх сразу растут листья.

Папоротник размножается спорами. Последние образуются на нижней стороне листьев в спорангиях.

Условия выращивания хосты: тень или солнце

На открытых солнечных местах хосты, как правило, чувствуют себя некомфортно. Считается, что желтолистные сорта проявляют характерную окраску только при хорошем освещении. Но даже они могут пострадать от жары и яркого света — листья тускнеют, выгорает контрастная кайма, возникают солнечные ожоги.

Особенно невыразительно выглядят на открытых местах хосты с синеватой или сизо-голубой листвой. Нежное восковое покрытие легко плавится на солнце, листья зеленеют, утрачивают голубизну. Если очень хочется посадить хосту в солнечном цветнике, то лучше, чтобы ее затеняли более высокие многолетники.

В то же время нужно помнить, что хоста — не то растение, которым можно украсить совершенно темные участки. В местах с холодной почвой, где никогда не бывает солнца, хосты просто выживают. Они медленно растут и не показывают типичную окраску листвы.

Хосты — долговечны, растут до 20-25 лет на одном месте. Предпочитают влажные, но без застоя воды, слабокислые плодородные суглинистые почвы.

Растения хорошо развиваются на любой окультуренной, нейтральной (pH 6,5-7) садовой почве. Нежелательны тяжелые глинистые грунты с плохой проницаемостью и застоем воды. Предпочитают сухие участки, прекрасно растут и цветут на песчаных и каменистых почвах.

https://www.youtube.com/watch?v=ytaboutru

Лучше всего растут на солнечных участках, которые в полдень затенены. Почвы должны быть хорошо увлажнены, но с низким залеганием грунтовых вод.

Почвопокровные папоротники

• Среди тенистых лесов скрывается фегоптерис буковый – двадцатисантиметровое растение с темно-зелеными стреловидно-дельтовидными листовыми пластинками.
• Голокучник Линнея поражает вайями своеобразной формы, сильноветвящимся корневищем, густо расползающимся по обширной площади. Вид листа папоротника, пристроившегося на длинном черешке, напоминает равносторонний треугольник, наклоненный горизонтально.
• У перисто-рассеченных листовых пластинок с треугольными очертаниями и тонким жестким черешками голокучника Роберта темно-зеленая окраска. Вид наделен тонким коротким ползучим корневищем.
• Кониограмме средней присущи такие отличия, как тонкие перистые яйцевидные вайи. Сорусы, располагающиеся по боковым жилкам, сливаясь, образуют сплошные полоски.

Ужовники — древние папоротники

Самыми древними и примитивными представителями семейства папоротниковых являются ужовниковый подкласс. Внешне растения значительно отличаются от своих собратьев. Ужовник имеет лишь 1 листок, который разделен на стерильную и спороносную части.

Ужовник обыкновенный

Главной особенностью является наличие зачатков камбия. У других папоротников такого обилия особенностей внутреннего строения не наблюдается. Растение ужовников можно определить по количеству рубцов на корневище. Даже самый маленький представитель может жить до 100 лет. Периодически неприметный папоротник является ровесником окружающих деревьев. В среднем высота уже взрослого папоротника составляет не более 20 см.

Вайи

В литературе, описывающей строение папоротниковидных , обычно указывают, что для них характерно наличие крупных листьев, так называемая макрофилия. В нижнем ярусе леса нередко можно увидеть крупные сложно-расчлененные зеленые веточки папоротников, часто напоминающие крупные перья. Один из видов так и называется – страусник. Эти зеленые «перья» вырастают из подземного корневища. Пока молодые, они свернуты в улитку. Вырастая, они расправляются, образуя иногда сплошной покров. У листьев папоротников есть собственное название – вайи.

Молодая, свернутая в «улитку», вайя страусника.

Вероятно, особое название для этих зеленых частей папоротников дано не случайно. С точки зрения ботаников, изучающих эволюцию органов растений, вайя – это еще не настоящий лист. Это побег, края которого сильно уплощались, чтобы более эффективно выполнять ассимилирующую функцию, т. е. под воздействием солнечного света образовывать необходимые для жизни питательные вещества. И трудно понять, где заканчивается стебель, и начинается лист.

Сходство с побегом усиливается еще и благодаря постоянному апикальному (верхушечному) росту вайи. Т. е. ее верхушка, а также верхушки ответвлений второго порядка и третьего (если есть) растет все время. Такое «поведение» совершенно нехарактерно для обычных листьев других растений. У многих папоротников жилкование дихотомическое незамкнутое – жилки упираются просто в край листовой пластины, не соединяясь друг с другом. Вместе с апикальным ростом это доказывает возникновение этих органов растений из уплощенных веточек (синтелломное происхождение).

Папоротник орляк. Заметно дихотомическое (раздваювающееся) жилкование. Жилки уходят в край и не соединяются друг с другом.

Вот почему ботаники иногда говорят, что вайя — это промежуточная стадия между побегом и настоящим листом.  Впрочем, в литературе, описывающей строение растений, авторы часто называют вайи папоротника листьями. И в этом тоже нет ошибки. Например, у орляка они сложные, перистые, также как и у страусника. Но, отвечая на вопрос, какие листья у папоротника, не всегда можно сказать, что они сложные. У некоторых видов они простые, как, например, у Листовика (Phyllitis), Кривокучника (Camptosorus).

Папоротник листовник обыкновенный.

Адиантум

Адиантум (лат. Adiantum) — род очень красивых курчавых папоротников с перистосложными веерообразными вайями, сегменты которых имеют обратнояйцевидную, трапециевидную или клиновидную форму. Группа насчитывает около 200 видов, ареал обитания которых включает юг Африки, субтропическую область Европы, Китая и Индии, а также горную часть Азии.

Папоротники этого рода считаются самыми неприхотливыми в домашнем выращивании. Самый распространенный декоративный вид получил название верен волос (лат. Adiantum capillus-veneris). В России встречается еще и адиантум стоповидный (Adiantum pedatum).

Описание и особенности строения папоротника

Папоротниковидные (Polypodiophyta) – это целый отдел, включающий около трех сотен родов многолетних травянистых и древовидных растений. Все они могут сильно отличаться внешним видом, однако имеют общее краткое ботаническое описание. Все папоротники состоят из трех основных частей:

• корневище;
• побег;
• листовые пластины – вайи.

Строение многолетних папоротниковидных растений

Корень темно-коричневый, утолщенный, покрыт тонкими нитевидными придатками. Видимого стебля у папоротников нет – листья растут непосредственно из корневища. Каждый лист сидит на черешке, который называется рахисом. Сам листок у Папоротниковидных представляет собой систему плоско расположенных побегов. Первые всходы появляются в мае и похожи на зеленых улиток. По мере роста они постепенно разворачиваются, приобретая нормальный вид.

Так как культура размножается исключительно спорами или усиками, соцветий она не выбрасывает. Спорангии формируются на нижней части вайи, имеющей чешуйчатое, перисто-сложное строение. Осенью из них на землю просыпаются мелкие семена.

Ареал распространения

Папоротники невероятно гибки к условиям окружающей среды, а потому произрастают на всей территории земного шара. Однако чаще всего они встречаются в тропических или субтропических поясах, где преобладает повышенная влажность и теплый климат. Вездесущая культура обживает леса, болотистые местности, горные склоны, берега водоемов, обочины дорог, а иногда даже растет на ветвях деревьев или стенах домов.

Папоротники произрастают на всей территории земного шара

Биохимический состав

Малокалорийный папоротник не зря так часто используется в аутентичной кухне жителей восточных стран. Такая любовь к этому продукту обусловлена его сложным химическим составом:

• витамины группы В;
• токоферол;
• каротин;
• рибофлавин;
• дубильные вещества;
• эфирные масла;
• крахмал;
• флавоноиды;
• органические кислоты;
• флороглюцин;
• алкалоиды.

Лечебные и полезные свойства

Папоротник оказывает оздоравливающее действие на организм и помогает бороться со множеством проблем:

• ускоряет метаболизм;
• стабилизирует работу центральной нервной системы;
• благоприятно влияет на развитие костного скелета;
• повышает тонус;
• выводит токсины;
• нормализует функционирование эндокринной системы;
• помогает избавиться от дерматологических проблем;
• ускоряет заживление ран;
• снимает болевые синдромы;
• укрепляет сердечную мышцу и сосуды;
• борется с заболеваниями суставов;
• избавляет от глистов.

Заготовка папоротника

Ввиду такого количества полезных свойств растения, уже давно производится его выращивание и заготовка для промышленного и аптечного производства, а также в целях личного применения.

С целью соблюдения мер истребления папоротниковых ресурсов, необходимо при заготовке соблюдать некоторые условия. Сбор рекомендуется когда:

• Длина сочной части листа достигла не менее 20–25 см.
• За сезон полагается осуществлять одноразовую вырубку папоротника в течение трёх лет, а в следующие 2–3 года сделать перерыв.
• Хранить собранное сырьё рекомендуется до 12 часов при температуре 20 градусов. При более высокой температуре, держать папоротниковый сбор без обработки нужно ещё меньше.
• Свежезаготовленные побеги быстро задеревенеют, поэтому их нужно успеть переработать в этот же день.

Самый популярный способ переработки, которому подвергается папоротник орляк, – это его засолка. Промышленную засолку осуществляют согласно техническим условиям (ТУ 61 РСФСР 01-93-92Е), разработанным ещё в советские времена. Называется переработанный продукт – «Папоротник орляк. Солёный полуфабрикат». Хранить его можно длительное время в холодильнике и добавлять в пищу понемногу и по мере необходимости.

Кроме засолки, популярным способом переработки является сушка листовых побегов. Это производство выполнено также в соответствии со всеми нормами и стандартами (ТУ 61 РСФСР 01-101-89Е). Кроме того, этот вариант более экономичен по времени, поскольку для засолки требуется около двух месяцев, а сушку можно осуществить за 2–3 дня.

Не только листья, но и корень сушат. Его хранят много лет также используя частями при необходимости. Корень обычно трут в порошок, который можно добавлять в муку и печь из неё хлеб. Или замешивать в тесто и лепить пельмени. Ещё корень применяют для мытья головы, поскольку он отлично пенится в воде. А также его можно использовать в качестве мыла (например, в туристическом походе).

Использование в кулинарии

Во многих регионах нашей страны, да и всего мира папоротник орляк издавна является полноценным пищевым продуктом. Его массово заготавливают впрок. В неурожайные годы растение помогало избежать голода, им заменяли хлеб. После засолки побеги по вкусу напоминают грибы, хотя некоторые сравнивают их со спаржей.

Важно помнить, что сырые стебли запрещено употреблять в пищу. Их следует засолить, вымочить и отварить

Только после термической обработки папоротник становится съедобным.

Не всегда орляк используется в соленом виде. В Японии из него готовят сладости, пирожки и другие необычные деликатесы. В различных странах измельченные побеги и корни орляка добавляют в муку для выпечки, морепродукты, салаты и соусы. Листья предотвращают процессы гниения, поэтому ими перекладывают овощи при хранении зимой.

Размножение

Выращиваемый в саду или в помещении папоротник можно размножить четырьмя способами:

• при помощи спор;
• разделением куста;
• усами корневищ;
• выводковыми почками.

Для размножения спорами необходимо срезать лист, имеющий на нижней стороне бугорки, и просушить в пакете из бумаги. Высев производится в середине зимы в емкость, содержащую субстрат из торфа, листовой земли и песка в соотношении 2:1:1. При этом споры просто высыпаются на поверхность, после чего увлажняются при помощи пульверизатора и накрываются пленкой из полиэтилена или слоем земли.

Когда происходит прорастание (примерно на второй месяц), покрытие убирают для обеспечения похожим на мох молодым побегам доступа к кислороду. Когда папоротники принимают характерный для них вид, растения рассаживаются по отдельным емкостям. Последние должны быть небольшого размера (диаметр — 10 см, высота — 7 см). Весной можно осуществить пересадку в открытый грунт.

Второй способ идеально подходит для видов с длинным корневищем (орляк, страусник и др.). Суть метода заключается в выкапывании растения и разделении его на две части, которые помещаются в грунт соответственно с правилами посадки папоротников. Эту процедуру лучше всего производить в весенний период.

Для размножения выводковыми почками последние отсоединяют от листа и помещают на подстилку из влажного торфяного мха, накрыв стеклом или пленкой для создания тепличного эффекта. Пересадку в открытый грунт можно осуществлять через 3 недели.