Витаминная бомба
Содержание:
- Описание актинидии
- Особенности актинидии
- Свойства актинидии – вред и польза
- Литература
- Актинидия коломикта
- Общие сведенья об актинидии
- Чем полезно киви
- Способы размножения
- Правильный уход
- Уход за актинидией
- Как отличить мужское растение от женского
- Вред и противопоказания
- Химический состав ягод
- Характеристика
- Основные отличия видов актинидии
- ↑ Свойства плодов актинидии
- Формирование кроны актинидии
- Выращивание
- ↑ Как подготовить актинидию к зимовке?
Описание актинидии
Актинидия — довольно многочисленный род древесных листопадных лиан, произрастающих в субтропическом климате Азии, на острове Ява и в России на Дальнем Востоке. Актинидии сохранились с доледникового периода, приспособились к похолоданию и прекрасно переносят климат умеренной полосы России. Благодаря этому качеству растения приобретают все больше поклонников среди садоводов.
В ландшафтном дизайне актинидию применяют для украшения беседок и как живую изгородь. Взрослое растение на опоре образует высокую плотную стену с шелковистой листвой, создавая густую тень. Осенью листья окрашиваются в розоватый, желтый или малиновый цвет. А в зимний период побеги очаровывают своим причудливым переплетением и графикой.
Листья актинии имеют удлиненную сердцевидную форму и изрезанные или гладкие края. У некоторых видов кончики листьев становятся белыми, что придает растению актинидии еще большую декоративность.
Актинидия зацветает в апреле белыми или розоватыми цветками, обладающими приятным ароматом. Цветет очень обильно в течение 15-20 дней.
Плоды у растения продолговатые, опушенные или гладкие, с сочной кисло-сладкой мякотью и ананасово-клубничным ароматом.
Особенности актинидии
Актинидия представляет собой листопадную лиану, являющуюся многолетником. Листовые пластины цельные, в некоторых случаях они кожистые, но иногда встречаются и тоненькие. Актинидия обладает высокой декоративностью благодаря пестро окрашенной листве, так как в средних широтах такие растения можно увидеть достаточно редко. Побеги и стебли такой лианы нуждаются в опоре. В рубцах листовых пластин находятся почки. Цветки в основном одиночные, но могут составлять и небольшие группы из трех штук, они собраны в листовых пазухах. Довольно часто у актинидии встречаются белые венчики, однако у некоторых видов их окрас желтый с золотистым оттенком либо оранжевый. Цветки у большей части видов лишены аромата, однако у отдельных видов они обладают приятным запахом, к примеру, актинидия полигамная.
В чем отличия женской актинидии от мужской
Такое двудомное растение имеет и мужские и женские экземпляры. Какой именно пол у выращенной вами актинидии можно узнать, когда она зацветет первый раз, определяют это по строению ее цветочков. Но в чем отличия мужского экземпляра от женского? У цветка мужского растения имеется большое количество тычинок, но при этом пестик отсутствует. У цветков женского растения в центральной части находится пестик, который окружают тычинки, имеющие стерильную пыльцу не способную к опылению. На женские экземпляры пыльца попадает с мужских с помощью пчел, шмелей и ветра. Именно на побегах текущего года появляются бутончики, а располагаются они в листовых пазухах. Цветет растение около полутора недель, потом у женских экземпляров появляются завязи, со временем формирующиеся в бледно-оранжевые либо зеленовато-желтые плоды. Так как такая лиана двудомная, то для получения плодов, необходимо чтобы в саду выращивалось не меньше двух экземпляров, так, у них будет возможность переопыляться. Плоды такой лианы достаточно ценный диетический и пищевой продукт, в их состав входит большое количество аскорбиновой кислоты, сахаров и иных биологически активных веществ. Такие плоды едят свежими, а также используют для приготовления напитков, варенья, вин, а еще их засушивают. Сушеные плоды такого растения схожи с очень большим изюмом. За последние несколько десятков лет популярность актинидии среди садоводов заметно выросла и поэтому вполне возможно, что через некоторое время она будет такой же распространенной культурой, как клубника, смородина либо малина.
Как правильно садить актинидию. Уход за актинидией
Watch this video on YouTube
Свойства актинидии – вред и польза
Полезные свойства
В зрелом плоде актинидии содержатся клетчатка, крахмал, каротин, сахара, пектиновые вещества, витамины, минеральные соли, фенолкарбоновые и органические кислоты, азотосодержащие соединения, сапонины, алкалоиды и другие вещества, необходимые человеческому организму. По количеству витамина С плоды актинидии превосходят апельсины, лимоны и даже черную смородину. Кроме аскорбиновой кислоты ягоды актинидии содержат витамины Р и А, семена плодов богаты жирными маслами.
Плоды растения рекомендуют использовать в пищу при анемии, болезнях пищеварения и легочных заболеваниях вплоть до туберкулеза, а также при цинге, ревматизме, люмбаго, авитаминозе, колите, гонорее и даже кариесе.
Лечебными свойствами обладают и другие части растения. Например, кора содержит дубильные вещества и сердечные гликозиды, благодаря чему обладает отхаркивающим, успокоительным, кровоовстанавливающим и общеукрепляющим действиями.
При отрыжке, изжоге и других расстройствах пищеварения актинидия незаменима, она также способствует более быстрому перевариванию мяса и обладает мягким послабляющим действием.
Препарат на основе актинидии «Полигамол» обладает общеукрепляющим действием, усиливает диурез, поддерживает сердечную деятельность. Настойка актинидии применяется при стенокардии. Отваром из корней и настоем из листьев актинидии лечат наружно боли в суставах, радикулит и подагру. Сок и кожура плодов обладают ранозаживляющим действием, усиливают аппетит.
Применяют актинидию при лечении от паразитов, простудах и кровотечении. Мазь из плодов актинидии используют для массажей и после переломов костей.
Противопоказания
При употреблении любого продукта или лекарства следует соблюдать осторожность. Как таковых противопоказаний у актинидии нет, но все же людям, болеющим тромбофлебитом, варикозным расширением и отличающимся повышенной свертываемостью крови употреблять плоды актинидии нежелательно, тем более в больших количествах
Переедание вообще вредно, в случае же с актинидией оно может привести к кишечному расстройству.
***
И напоследок несколько рецептов, которые могут вам пригодиться.
Настой из ягод: залейте сухие ягоды водой и варите их на маленьком огне в течение часа, пока не образуется концентрированный настой. Выключите, дайте остыть, процедите. Пейте после еды небольшими порциями для профилактики раковых болезней.
Мазь из плодов восстанавливающего действия: разотрите свежие плоды, смешайте их с жирной основой (со смальцем, например) и толчеными семенами горчицы. Применять для массажа и после переломов.
Отвар из коры актинидии: 20 г истолченной коры залить стаканом кипятка и поместить на водяную баню на полчаса для настаивания, затем остудить и процедить. Употреблять трижды в день по две-три столовых ложки при нарушении обмена веществ в организме.
Настой из листьев и цветков актинидии: измельчите цветки и листья в количестве 20 г, залейте стаканом кипятка и дайте настояться в течение 15 минут на водяной бане, затем остудите и процедите. Принимайте по трети стакана три раза в день при ревматизме и стенокардии.
Литература
- Читайте по теме на Википедии
- Особенности и другие растения семейства Актинидиевые
- Список всех видов на The Plant List
- Дополнительная информация на World Flora Online
Актинидия коломикта: вращивание, описание сортовАлыча: выращивание в саду, обрезка, прививка
После этой статьи обычно читают
Добавить комментарий
Актинидия коломикта
Актинидия коломикта — наиболее известный и любимый вид актинидии, она плодоносит до 25-35 лет. Очень декоративная плодовая лиана, вырастающая при благоприятных условиях до 7-8 метров. В природе встречается на Дальнем Востоке по берегам рек и ручьев. Использует деревья в качестве опоры.
Имеет характерную трехцветную окраску листьев. Молодые листья красноватые, более взрослые — зеленые, а перед цветением кончики листьев белеют, особенно на солнечных участках. Спустя 10 дней белые участки становятся розоватыми, и лиана имеет яркий праздничный вид.
Когда актинидия зацветает, сад наполняется приятным жасминовым ароматом. Цветы белые и довольно крупные, на длинных цветоножках. Цветение продолжается 15-25 дней.
Плоды созревают в августе. Они удлиненные, зеленые, размером до 2 см, на вкус напоминают яблоко с привкусом клубники.
Актинидия коломикта, посадка которой проводится так же, как и других видов этих лиан, имеет большой выбор сортов. Садоводам-любителям и профессионалам есть из чего выбрать.
Какие же у растения актинидия коломикта сорта пользуются наибольшей популярностью?
- Коломикта народная — высокоурожайный сорт. Имеет ранний срок созревания плодов. Ягода сжата с боков, продолговатая, с легкой ребристостью на поверхности. Масса плодов — до 5 грамм, с высоким содержанием аскорбиновой кислоты.
- Праздничная — плоды созревают в августе. Имеют сильно удлиненную форму, желтовато-зеленого цвета, массой 3 грамма, с яблочным вкусом. Сорт урожайный, раннего срока созревания.
- Виноградная — ранний сорт. Цвет плодов — зеленый с румянцем, кожица гладкая. Плоды округлой формы, массой 2,5 грамма, в длину 2-2,5 см, с яблочным вкусом. Сорт мелкоплодный, ранний, урожайный.
- Вафельная — скороплодная, высокоурожайная. Плод цилиндрический с острой верхушкой, массой до 3 грамм, цвет темно-зеленый с румянцем. Вкус нежный, кисло-сладкий.
- Лакомка — относительно новый сорт. Плод крупный со светлыми полосами. Имеет ананасовый аромат. Среднеспелый.
- Доктор Шимановский — самоопыляющийся сорт новой селекции. Лиана относительно небольшая. Листья темно-зеленые, осенью бронзовые. Плоды похожи на крыжовник. Хорошо растет на солнечной, закрытой от ветра стороне. Позднеспелый сорт.
- Сластена — раннеспелый сорт. Плод желто-зеленый, цилиндрической формы. Имеет массу до 2,5 грамм. Вкус мармеладный.
- Приусадебная — окрас плода оливковый, вкус ананасово-яблочный. Размер ягоды средний, массой до 5 грамм. Сорт ранний.
Актинидия коломикта, уход за которой такой же, как и за другими видами этого растения, радует садоводов тем, что она самая морозоустойчивая.
Общие сведенья об актинидии
Растение актинидия относится к семейству Актинидиевые. Разновидность деревянистых, многолетних лиан. Род двудомный – на одном растении растут только женские или только мужские цветки. Пол растения не меняется в течение жизни, поэтому на участке для получения урожая необходимо иметь как минимум одно женское и одно мужское растение.
Высота Актинидии достигает 7 м в России. Лиана без опоры в зимних садах достигает максимум 3 м. Стебли и побеги красно-коричневые, тонкие, без присосок, поэтому для быстрого и гармоничного роста растение нуждается в опоре. Почки находятся в рубцах листьев, венчик белого цвета.
Листья цельные, пестро окрашенные, эллиптической, сердцевидной и яйцевидной формы
В зависимости от времени года листья изменяют свой цвет. В период цветения их кончики меняются от белого к розовому и далее к малиновому.
Чем полезно киви
В разрезе киви отдаленно напоминает человеческий глаз. А исходя из народной мудрости, что похоже на орган — то для него и полезно. Но киви полезно не только для глаз, а и для всего организма в целом. По своим полезным качествам один плод может заменить огромный апельсин, три помидора или 1 кг яблок. На 100 грамм съедобной части в плоде содержится
- 15 мкг витамина А;
- 180 мг витамина С;
- 19 мкг витамина В9;
- 300 мг калия;
- 25 мг магния;
- 0,8 мг железа
и это еще далеко не весь перечень, а скромная его часть. Регулярное употребление киви поможет организму восстановить баланс питательных веществ, повысить иммунитет, а также окажет мощное антиоксидантное действие. Сок киви помогает вывести из организма вредный холестерин, тяжелые радионуклиды. Этот плод оказывает положительное действие на сердечно-сосудистую систему, здоровье кожи, защищает почки от засорения, улучшает пищеварение. Киви широко используется в косметологии в качестве масок, средства для пилинга, компрессов. А в кулинарии этой ягоде и вовсе нет равных — чего только стоит изумрудного цвета джем из киви, варенье, желе, сухофрукты, начинки для тортов, десертов. Людям же, которые страдают от ожирения, употреблять киви можно без опаски — мало того, что это низкокалорийный продукт, так он еще и способствует похудению.
Способы размножения
Выращивать актинидию легко, растение просто размножается, поэтому недостатка в посадочном материале не будет. Сортовые признаки лианы полностью сохраняются, за исключением семенного размножения.
Черенкование
Размножать кустарник зелеными и древесными черенками можно весной и летом.
Изготовление черенков:
- В начале июня с молодых побегов лианы нарезают черенки длиной 10-15 см. Нижний срез делают косым, а верхний оставляют прямым.
- Высаживают черенки под наклоном, оставляя меду ними 5-7 см. Если растений много, между рядами делают расстояние 10 см. Заглубляют черенки так, чтобы средняя почка была на уровне грунта.
- Побеги накрывают для образования парникового эффекта.
- На постоянное место посадку укоренившихся черенков осуществляют следующей весной.
Фото. Укоренение полуодревесневших черенков и готовые саженцы актинидии
Одревесневшие черенки заготавливают осенью после обрезки. Их хранят в погребе до весны при температуре +5…+7°С и влажности до 90%. После таяния снега, черенки высаживают в парник. Ухаживают за ними, как обычно.
Размножение корневыми отпрысками
Далеко не все сорта актинидии размножаются прикорневой порослью. Существуют лианы, которые не нужно прореживать. Однако сорта коломикта и полигама дают много корневых отпрысков, которые можно отсадить.
Ранней весной молодую поросль откапывают и переносят на постоянное место. Выбирают растения с хорошо развитой корневой системой.
Как размножать актинидию отводками
Наиболее эффективный и простой способ размножения – горизонтальными отводками. Весной вокруг растения выкапывают канавки, куда укладывают молодые полуодревесневшие побеги, и засыпают землей. На протяжении всего сезона за отводами хорошо ухаживают. На постоянное место переносят следующей осенью, когда сформируется хорошая корневая система. Отводку откапывают и делят на саженцы.
Перед посадкой на выбранное место необходимо обеспечить молодым растениям хороший дренаж и полив.
Деление куста при пересадке
Пересаживают лиану редко, но если растение неправильно посажено или пострадало зимой, его можно поделить. К делению куста приступают после сбора урожая, когда опадут листья.
Куст аккуратно обкапывают, лопатой отделяют от него необходимое количество деленок. Каждая должна иметь хорошо развитые корни и несколько побегов. Деленку сразу помещают на постоянное место, предварительно укоротив ветки.
После посадки в открытый грунт актинидию обязательно укрывают на зиму. Дальнейший уход ничем не отличается от обычного.
Актинидия из семян
Существует способ размножения актинидии из семян. Семена извлекают из мягких, полностью зрелых плодов, которые можно измельчить блендером и протереть через сито. Большое количество семян можно извлечь из мякоти с использованием специального фермента – пектиназы. Для любительской посадки несложно достать самостоятельно несколько семян из плода.
Высушенные семена хранят в холодильнике, 1 год сохраняется всхожесть.
Перед посевом нужно провести стратификацию (в течение 1 месяца при 40 ° C). Стратификацией может быть вымачивание семян в растворе гиббереллиновой кислоты (2,5-5,0 г/л в течение 24 часов). Для семян актинидии Аргута требуется более длительный период – 3 месяца холодной стратификации.
Посев проводят в хорошо дренированной почве. Сеянцы актинидии характеризуются длительным периодом юности, их пол может быть определен только во время цветения, что обычно происходит на шестом году после посадки растений.
Фото. Всходы актинидии, посеянной из семян
Фото. Сеянцы через 2 месяца после прорастания
Растения, полученные от посева семян имеют поздний срок вступления в период плодоношения – 6-10-й год. Поэтому чаще для посадки используют другие методы размножения или покупают готовые саженцы. Растения, размноженные вегетативным путем (отводками, черенками, корневыми отпрысками) начинают плодоносить уже на 3-4 год после посадки.
Прививка окулировкой
Чтобы на одном растении получить и женские и мужские цветки, делают прививку. Прививка на подвое производится окулировкой летом, дает очень хорошие результаты или копулировкой черенком.
Правильный уход
Чтобы актинидия радовала прекрасными видами, не подвергалась болезням и повреждениям, необходимо обеспечить ей должный уход.
Полив
Оптимальная частота полива – раз в неделю по 2-4 ведра на один кустик. При жаркой погоде можно увеличить объем до 8 ведер.
Перед этим стоит прополоть землю, разрыхлить ее. После полива дождаться, пока вода впитается, и засыпать новым слоем мульчи.
Обрезка
Обрезать растение рекомендуется в возрасте более 4-5 лет. В этот период оно сильно разрастается, становится массивным. Это мешает ему цвести и плодоносить. Те побеги, что мешают, нужно срезать, а кончики прищипывать в целях повышения ветвистости.
Обрезкой актинидии лучше заниматься в осеннее время после того, как опадут листья. Весной обрезать не нужно, иначе срезанные ветки станут выпускать много сока. В результате растение может засохнуть.
Исключение составляют случаи, когда после зимы обнаруживаются поврежденные стебли. Их можно убрать в конце весны или лучше в начале лета.
Шпалера
После высаживания на второй год требуется обязательно сделать шпалеру. Под ней понимают своеобразную опору высотой не меньше 2,5 м. На кусте оставляют лишь 2 побега, остальные срезают.
Подкормка
Для благоприятного роста и развития растения требуется подкормка. Весной рекомендуется добавлять удобрения с содержанием азота и калия. Это спровоцирует рост новых побегов.
В летнее время вводят фосфор с калием, что благотворно влияет на процесс цветения и завязь плодов. Осенью требуется использовать специальную подкормку «Для осеннего применения». Благодаря ей удастся защитить актинидию от сильной восприимчивости к низким температурам.
Уход за актинидией
При выращивании и уходе за культурой учитывают, что Коломикта – влаголюбивое растение. В зной поливают под корень, не обходятся без мелкодисперсного дождевания, чтобы предотвратить засыхание листвы. Полив выполняют раз в неделю, в жаркие дни – 2 или 3 раза.
Рыхлят землю осторожно, учитывая поверхностную корневую систему растения. Уход за непритязательной Коломиктой предполагает подпитку трижды в год:
- после снеготаяния: удобряют мочевиной;
- в фазе плодоношения: вносят навозную жижу;
- осенью: минеральный комплекс.
Формирование лианы выполняют аккуратно весной, пока не начнется движение сока.
Взрослые особи актинидии Коломикта зимуют без укрытия из-за повышенной морозоустойчивости. Молодые насаждения первые 3 года опытные садоводы советуют снимать со шпалер, кольцами складывать на еловые лапки и укрывать ими же поверху.
На пятый год жизни Коломикта обходится без укрытия. Мульчируют околоствольные круги опалой листвой 20 см слоем.
Как отличить мужское растение от женского
Различить мужские и женские экземпляры актинидии можно только во время цветения. В центре женских цветков среди тычинок сразу заметна завязь будущей ягоды со звёздчатым пестиком на верхушке.
Свежие записи
Сиреневые многолетники, которые красивы, компактны и не вытесняют другие растенияПочему при покупке саженцев не стоит верить продавцам на слово и как по 3 признакам самим определить возраст растенияРассада помидоров стала фиолетовой или белесой: почему изменился цвет и как спасти растения
У одиночно расположенного женского цветка актинидии хорошо видна завязь будущей ягодки
Мужские цветки актинидии имеют только тычинки, завязи у них нет.
У собранных в кисти мужских цветков актинидии завязей нет
У актинидий коломикта и полигама женские цветки располагаются одиночно или попарно, а мужские собраны в небольшие кисти, обычно по 3 цветка вместе. У актинидии аргута (пурпурной, Джиральди) и киви (актинидии китайской) и мужские, и женские цветки располагаются некрупными кистями.
Пёстрая окраска листьев бывает и у мужских, и у женских растений. Считается, что мужские растения окрашиваются чаще и ярче, но этот признак не является достаточно точным для определения пола.
Вред и противопоказания
Все растения имеют противопоказания, и актинидия не исключение.
- Ее не рекомендовано употреблять тем, кто страдает индивидуальной непереносимостью фрукта. Тем, кто склонен к аллергии, стоит есть небольшое количество или отказаться от этого лакомства вовсе, так как его составляющими являются вещества, способные вызвать аллергию.
- Также фрукты противопоказаны беременным в больших количествах.
- Люди, у которых варикоз, тромбофлебит или повышенная свертываемость крови, должны вовсе отказаться от этой культуры.
- Из-за наличия клетчатки кушать большое количество фруктов нельзя, так как можно заработать расстройство желудка. Идеальная доза – это 1-2 плода в день.
Химический состав ягод
Характеризуя сочный плод семейства Актинидиевых, можно смело назвать его «витаминной бомбой», что не будет преувеличением, так как в 100 граммах мякоти содержится 1400 мг аскорбиновой кислоты (витамин С) – конкурент цитрусовым. А также, витамины:
- В1 и В2;
- РР;
- А;
- Е;
- Q (убихинон).
Кроме того, сладкая ягода с легкой кислинкой богата микроэлементами: магнием, калием, фосфором, кальцием и натрием.
Россия должна быть благодарна незабвенному Ивану Мичурину, собравшему уникальную коллекцию актинидий из разных Дальневосточных районов. Прозорливый ученый предсказал растению большую популярность и не ошибся.
С его легкой руки на Дальнем Востоке произрастают четыре самые известные вида:
- Актинидия коломикта;
- Актинидия острая;
- Актинидия полигамная;
- Актинидия Джиральда.
Как выглядит актинидия китайская (киви) – нет необходимости рассказывать. Супермаркеты и магазины поменьше предлагают в изобилии эти чуть-чуть ворсистые плоды цвета хаки, актинидия коломикта – морозоустойчивая лиана, дарит ягоды другого внешнего вида. Темно-зеленые продолговатые плоды в полоску отличаются небольшим размером, всего около 2-х сантиметров. Нежного вкуса, сочные, источают приятный аромат.
Характеристика
Актинидия Доктор Шимановский — лиановидный кустарник, вырастающий до 3–4 м в длину. Побеги тонкие, гладкие, блестящие, тёмно-коричневые. Молодые побеги устремляются по опоре не толще 10 см, обвивая её против часовой стрелки. При отсутствии опоры верхняя часть побега круто изгибается вниз и обвивает собственный стебель.
Листья очерёдные, эллиптические, длиннозаострённые, двоякоостропильчатые. Цветёт с 5 лет, в июне на протяжении 20 дней белыми цветками диаметром 1,5 см.
Актинидия Доктор Шимановский — кустовидная лиана высотой до 4 м
Плоды — тёмно-зелёные ягоды продолговатой формы, длиной 2,5 см, весом до 3 г. Мякоть созревших плодов мягкая, нежная, кисло-сладкая, с ароматом яблока и ананаса. Созревают ягоды неравномерно в конце августа — начале сентября, легко осыпаются.
Актинидия коломикта — рекордсмен по содержанию витамина С
Основные отличия видов актинидии
Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta) – лиана длиной до десяти метров с диаметром ствола всего в 2-3 см. Четко заметна пестролистность: кончик листа меняет окраску с белоснежного в начале лета до ярко-малинового — в конце. Цветки у этого вида очень ароматные. Масса плодов до 6 г.
Актинидия острая, или Актинидия аргута (Actinidia arguta) — это самая мощная лиана, может вырастить до трех десятков метров. У многолетних растений в дикой природе диаметр ствола достигает 20 см. Растение двудомное (мужские и женские особи растут отдельно). Плоды достигают массы в 6 г, созревают ближе к концу сентября.
Актинидия полигамная (Actinidia polygama) – достигает длины пяти метров. Диаметр ствола 2-3 см. Масса плодов до 3-х г. Часто путают с актинидией коломикта, но полигама менее зимостойка.
Актинидия Джиральди (Actinidia arguta var. giraldii) – похожа на актинидию аргута, но имеет более крупные и приятные на вкус плоды. В природе найти эти растения крайне сложно.
Актинидия Пурпурная (Actinidia arguta var. purpurea) – названа за пурпурный цвет плодов. Главный недостаток – практически не зимостойка. Плоды темно-бордовые, массой около 5,0 г.
Актинидия Гибридная — это гибрид аргуты и актинидии пурпурной. Получился зимостойкий гибрид с крупными плодами.
Куст актинидии коломикта с изменяющими расцветку листьями. Николай Хромов
↑ Свойства плодов актинидии
В составе созревших ягод актинидии содержится:
- клетчатка и пектиновые вещества;
- крахмал и алкалоиды;
- в семенах – жирные масла;
- каротин и минеральные соли;
- витамины Р и А;
- сахара и азотосодержащие соединения;
- витамины и фенолкарбоновые кислоты;
- сапонины и органические кислоты.
В плодах содержится аскорбиновая кислота, её намного больше, чем в апельсинах, чёрной смородине и лимоне.
Плоды необходимо употреблять для профилактики и терапии таких заболеваний:
- при лёгочных болезнях (в том числе и туберкулёзе);
- органов желудочно-кишечного тракта;
- при гонорее и ревматизме;
- при авитаминозе и анемии;
- во время колита, люмбаго и кариесе.
Другие части актинидии также наделены целительными свойствами. Например, в коре содержатся дубильные вещества и сердечные гликозиды. Поэтому средства из коры актинидии имеют седативный, кровоостанавливающий, общеукрепляющий эффект.
На основе этой лианы разработали препарат «Полигамол». Он обладает общеукрепляющим действием, поддерживает работу сердца и усиливает диурез.
Настой и отвар готовят из корней, используют наружно при болях в суставах и радикулите, при подагре. Сок плодов и кожица помогают улучшить аппетита и оказывают ранозаживляющее действие.
Актинидию используют для терапии простуды, ОРВИ, кровотечений. Применяют, когда нужно избавиться от паразитов. Из ягод делают мазь, которую используют после переломов костей и для массажа.
Формирование кроны актинидии
Обрезать и формировать крону актинидии можно только сразу после цветения или поздней осенью, после опадения листьев, из-за сильного весеннего сокодвижения у этих растений.
Формирование лианы начинают со второго года, если актинидия хорошо развита. Если побеги разрослись недостаточно, то обрезку переносят на 3 год. При первой формировочной обрезке оставляют три сильных побега, остальные полностью удаляют. Оставленные побеги привязывают к опоре. Осенью подрезают верхушки побегов на несколько почек.
Следующим летом из отросших боковых побегов самые сильные подвязывают горизонтально к опоре, формируя веер. Остальные снова удаляют. Стараются не допускать загущения кроны.
На 3-4 год вегетации актинидия начинает формировать более короткие плодовые побеги. Их подвязывают вертикально. В дальнейшем снова выбирают более мощные и привязывают горизонтально. В последующие годы обрезка актинидии предполагает удаление отмерших побегов и омолаживание растения, для чего вырезают старые ветки.
Актинидия плодоносит на одном месте около 50 лет и успевает сформировать мощный ствол, поэтому опоры для лианы стоит делать очень прочными. Их высота должна быть удобной для сбора урожая и ухода за растением. Она составляет примерно 3 метра.
Выращивание
Актинидия. Выращивание вблизи стен дома
Актинидия – лиана, стебель которой обвивает опоры против часовой стрелки. В качестве опоры для нее подойдут виноградные шпалеры, арки, сетки, беседки. Но лучше всего годится сетка, которая обеспечивает плотное прикрепление растений и равномерное разрастание побегов во всех направлениях. Растения можно высаживать, укрепив сетки вблизи стен дома с западной, северо-восточной и северо-западной сторон. Чтобы побеги росли в нужном направлении, а лиственный покров был равномерным, в начале роста, весной, их необходимо направлять по креплениям и подвязывать, иначе они разрастутся хаотично, переплетутся между собой и окружающими строениями.
Растения сажают весной, но с осени готовят посадочные ямы, размером 60×60 см и глубиной до 50 см. На дно ямы насыпают 10-сантиметровый слой мелкого щебня, гравия или крупнозернистого песка. Вносят ведро перегноя и 100–200 г суперфосфата, который необходим растению для роста и плодоношения. В качестве калийного удобрения особенно эффективна древесная зола – 1–1,5 стакана на яму. Расстояние между растениями в ряду до 1,5–2 метра. Для опыления высаживают одно мужское растение, причем с подветренной стороны от женских растений. Корневая система актинидий залегает неглубоко, поэтому обработку почвы проводят не глубже 5–8 см. А поскольку именно верхний слой почвы быстро пересыхает в засушливую погоду, то растения нуждаются в регулярных поливах.
Осенью под растения вносят перегной (2–3 кг), до 40 г суперфосфата и 10–15 г калийной соли (из расчета на 1 мг), а весной – до 20–30 г аммиачной селитры. На зиму посадочный круг молодых растений укрывают слоем торфа или перегноя. Растения с опор не снимают.
↑ Как подготовить актинидию к зимовке?
У разных видов и сортов актинидии свои такие качества, как зимостойкость. У актинидии коломикта хорошая зимостойкость, и в южных регионах её не нужно укрывать на зиму. Но при посадке лианы в средней полосе, укрытие обязательное, иначе растение может вымерзнуть.
- Укрытие проводят в конце октября, когда погода станет устойчиво прохладной.
- Актинидию после обрезки легко снять со шпалер или беседки. Побеги аккуратно укладывают на землю.
- Чтобы ветви не расползались, их можно связать шпагатом.
- Далее лиану накрывают заранее заготовленным еловым лапником либо сухими листьями.
- Затем актинидию можно накрыть укрывным материалом (например, лутрасилом).
Важно защитить побеги от мышей. Под укрытие можно положить отравленные приманки
Снимают накрытие весной, когда установится плюсовая температура воздуха. В каждом регионе – это свой срок.