Диета ковалькова

Второй этап диеты Ковалькова: рекомендации

Длительность этапа – от 4 недель до полугода. В рацион добавляется много новых продуктов. Потеря веса происходит из-за отмены употребления продуктов, содержащих клетчатку, а также сложных углеводов. Можно сразу подумать, что организм может потерять такие необходимые витамины, но это все заменят свежие овощи, ведь они содержат в достаточном количестве легкоусвояемую клетчатку.

Принципы второго этапа диеты Ковалькова:

• Разрешено употреблять животную белковую пищу, которая станет сейчас основой всего меню.
• Активные занятия спортом рекомендуются. Сразу видимого результата не будет, только начнется процесс сжигания подкожного жира.

• После пробуждения следует выпивать чашку теплой воды, чтобы организм начал активно работать, и совершать пешие прогулки по улице, желательно подальше от проезжей части. Такие прогулки или пробежки можно совершать ежедневно.
• Питаться следует 6 раз в сутки.
• Пить много жидкости.
• Вся еда должна быть приготовлена на пару.
• Не стоит приправлять пищу солью и добавлять масло в блюда в процессе приготовления.
• Этот этап длится до того момента пока вы не увидите результат, который вас порадует.

Главное это не вес, который вы теряете, а вид вашего тела в зеркале.

Популяризация идеи правильного питания для похудения

По мнению диетолога Ковалькова, проблема полных людей в том, что они борются с весом, но даже не пытаются задуматься над его причиной

Неважно, сколько человек съел. Важно, как это усвоилось или повлияло на организм. По мнению диетолога, единственный эффективный способ похудеть – не есть то, что вредно

Этот принцип и помог Ковалькову разработать свою систему, по которой он в 2012 году в Институте регенеративной биомедицины защитил диссертацию «Обоснование и применение авторской методики снижения веса»

По мнению диетолога, единственный эффективный способ похудеть – не есть то, что вредно. Этот принцип и помог Ковалькову разработать свою систему, по которой он в 2012 году в Институте регенеративной биомедицины защитил диссертацию «Обоснование и применение авторской методики снижения веса».

Для более эффективной работы с клиентами диетолог создал свой сайт. На нем можно изучить все услуги, которые предлагает клиника Ковалькова и увидеть список работающих в ней специалистов. Сайт отражает все методики похудения: «Минус 15», «Минус 15 Ультра», «Минус 25. На ресурсе можно найти информацию по поводу онлайн-консультирования. Помимо диагностики и анализов, сайт предлагает ознакомиться с косметологическими процедурами, ассортиментом аптеки, информацией по поводу сотрудничества и обучения. Убедиться в эффективности методики помогут отзывы клиентов клиники.

Выступления на радио и телевидении

Доктор Ковальков ведет собственные программы на разных телеканалах и радиостанциях. В их список входят следующие популярные проекты:

• «Еда по правилам и без», «Семейный размер» на телеканале «Домашний»;
• «Верните мое тело» на канале «Мама»;
• рубрика «Килограмм судьбы», «Знак качества» на радиостанции «Маяк»;
• рубрика «Есть или нет» на радиостанции Вести ФМ.

Подготовка организма к диете

Любые изменения в питании требуют затрат определенных усилий, поэтому переход на новый лад требует моральной и физической подготовки. Она может занять 2-4 недели, в течение которых необходимо запастись терпением, позитивным настроением.

Рекомендации для худеющих по Ковалькову:

• принимать пищу небольшими порциями 5 раз в день;
• выпивать не менее 1,5 жидкости (воды, несладкого чая);
• заменить животные жиры растительными;
• ограничить потребление сложных углеводов после 18:00 и соли более 5г;
• включить в рацион молочные продукты и БАДы;
• не забывать о легких физических упражнениях;
• забыть вкус алкоголя, фаст-фуда и продуктов с высоким гликемическим индексом (ГИ).

Высоким считается показатель ГИ выше 70, список самых популярных продуктов и компонентов, от которых нужно отказаться, представлен в таблице. Их отсутствие снижает риск развития сахарного диабета и уровень холестерина.

Диетическое питание по Ковалькову отличается разнообразием и сбалансированностью, поэтому список разрешенных продуктов меняется в зависимости от текущего этапа. Третья фаза практически не имеет ограничений, однако продукты с высоким показателем ГИ следует исключить из рациона навсегда для сохранения эффекта.

Особенности диеты Ковалькова

В чем же заключаются преимущества и особенности диеты, которая не делает ее похожей ни на какие другие

1. Цель диеты – нормализовать метаболизм и улучшить работу ЖКТ.
2. Питание согласно диеты Ковалькова не провоцирует возникновение стресса при изменении рациона.
3. Баланс всех необходимых элементов для жизнедеятельности организма не дает ощущать голод. Нет ограничений в порциях. Основное правило, чтобы не возникало чувство тяжести и не следует употреблять пищу за 2 часа до отхода ко сну.
4. Все продукты, которые используются в диете с гликемическим индексом не выше 50. Углеводы находятся в норме, что не приводит к набору веса, а наоборот помогает разрушению жировой прослойки.
5. Можно кушать вечером после 18. Но стоит учитывать, что еда должна быть правильной и не тяжелой.
6. Это режим питания, которым можно руководствоваться всю жизнь.

Этапы диеты Ковалькова

Диета Ковалькова состоит из трех этапов: подготовительный, основной и поддерживающий. На первых двух этапах обязательным условием является выполнение физических упражнений. Для начала достаточно аэробных тренировок, а затем нужно подключать силовые виды упражнений. Кратко все этапы диеты расписаны в представленной ниже таблице.

Этап 1

Этап длится 2-3 недели. За это время необходимо приучить себя как можно больше ходить пешком, а также внести изменения в рацион. Отказаться сдледует от продуктов, содержащих быстрые углеводы, так как они провоцируют резкое повышение уровня сахара в крови и нагружают поджелудочную железу.

Продукты – источники животных жиров также в меню сокращают до минимума, это позволит жирам полностью усваиваться организмом, а не откладываться на талии. За время, пока длится первый этап, удастся очистить кишечник и привести в норму его естественную микрофлору.

Ориентировочное меню для первого этапа:

Этап 2

Длительность этого этапа зависит от реакции организма на первую фазу диеты. Второй этап может составлять несколько недель, а может и несколько месяцев.

Хорошо, если есть возможность в это время проконсультироваться у специалиста и пройти обследование организма. Именно на втором этапе нужно начинать подключать силовые упражнения.

Меню дополняют крупами, в целом оно становится более разнообразным. Теперь разрешено есть рыбу, креветки, кальмары, мясо птицы, морепродукты.

Автор диеты дает своим последователям следующие рекомендации:

• Основной способ готовки блюд – паровая обработка. При этом нет необходимости использовать масло или большое количество соли.
• Питаться следует 6 раз в день, но порции при этом должны быть малыми.
• Недостаточно просто соблюдать меню диеты Ковалькова, обязательно нужно пить как можно больше воды. Это не касается газированных напитков.

Ориентировочное меню для второго этапа диеты:

Этап 3

Этот этап начинается тогда, когда удалось достичь желаемого веса. Он может быть продлен на 1,5 года. За это время получится стабилизировать результат и научиться поддерживать себя в форме. Обязательно нужно продолжать заниматься каждый день ходьбой.

В это время постепенно в меню вводят крупы (пшеница, ячмень, гречка), можно понемногу есть картофель, но только в печеном виде. Допускается присутствие на столе черного хлеба. Изредка разрешено пить сухое вино, есть черный шоколад. В целом, необходимо придерживаться принципов и правил здорового питания. Если соблюдать эту рекомендацию, то лишний вес навсегда останется проблемой прошлого.

Экспресс диета Ковалькова

Главным отличием системы питания от других выступает тот факт, что метод не нацелен на достижение какого-либо определённого результата. Последователи диеты меняют кулинарные привычки, ежедневное меню, рацион питания и предпочтения, всю жизнь. Способ похудения от доктора Ковалькова представляет собой скорее образ жизни, нежели конкретную процедуру по снижению веса, хоть и представляет собой очередную схему комплексного похудения. Женщине не придется изнурять собственное тело. Ее не ожидает голодовка и мысль о том, когда диета закончится. Еда станет средством для поддержания жизни, однако не будет целью. От завтрака до ужина человек будет полон энергии. Вес начнет снижаться постепенно.

При помощи метода женщина сможет избавиться от проблемы с желудочно-кишечным трактом и весом. Кроме того, она получит ряд положительных эмоций от достигнутых результатов, энергию, которую удастся получить в процессе коррекции фигуры. Подготовка к снижению веса по методу доктора Ковалькова характеризуется рядом запретов для сброса веса. Именно эта стадия является самой тяжёлой. Однако без неё дальнейшая корректировка образа жизни невозможна. Из меню необходимо исключить запрещённые продукты. Ранее они могли составлять основную часть рациона.

Подготовительный этап снижения веса длится в течение месяца. За это время организм способен подготовиться к дальнейшим изменениям. Успех похудения напрямую зависит от того, сможет ли женщина действовать в соответствии с установленными правилами.

Второй этап — стабилизация

Продолжительность второй фазы диеты Ковалькова для похудения составляет от 1 до 6 месяцев. В этот период ваше меню становится более разнообразным. Из-за чего же происходит потеря веса? Ковальков считает, что во время стабилизации в ваш организм не поступает клетчатка в виде отрубей и сложных углеводов.

Но не стоит беспокоиться о том, что вы лишите свой организм полезных нутриентов. В вашем меню будут присутствовать овощи в достаточном количестве, которые содержат легкоусвояемый вид клетчатки.

Рекомендации для 2 фазы

• Если на прошлом этапе вы должны были жестко ограничивать себя в белках, то именно этот нутриент станет основным для вас во второй фазе.
• Также вам необходимо начать активно заниматься спортом. Но не думайте, что за счет большого количества белка в рационе, вы сможете в кратчайшие сроки увидеть результаты своих трудов в зеркале. Увы, не сможете, поскольку ваш организм будет направлять все свои силы на жиросжигание, но все же первый эффект вы заметите.
• Доктор Ковальков рекомендует начинать свой день со стакана теплой воды и активной ранней прогулки на свежем воздухе (доктор рекомендует совершать ее в 6 часов утра). Если есть возможность — совершите легкую пробежку. Вам необходимо хорошо нагружать мышцы ежедневно.
• Рекомендуется продолжать 2 этап диеты Ковалькова до того периода, пока вы не будете довольны своим внешним видом.

Если вам нужен больше, чем минус размер, то продолжайте худеть в удобном для себя темпе и старайтесь ориентироваться на отражение в зеркале, а не на показатели весов.

Меню для похудения

Чтобы вы не были растеряны, предлагаем вам вариант ежедневного рациона.

Отзывы худеющих говорят о том, что через несколько месяцев вес перестает снижаться. Для того чтобы устроить организму встряску, попробуйте в течение нескольких недель делать «разгрузку» на арбузах. Также можно делать и загрузочные дни. Во время них можно есть вязкую рисовую кашу с добавлением сухофруктов.

Преимущества и недостатки диеты

Такая диета не имеет строгих противопоказаний. Она не требует больших финансовых расходов и какой-то специализированной подготовки.

К плюсам диеты можно отнести:

• Нескудный рацион, который представляет собой здоровое правильно питание.
• Нет особой необходимости заниматься постоянным подсчетом калорий и БЖУ.
• При соблюдении диеты вы не будете испытывать чувства голода.
• Благодаря сбалансированному рациону, вы всегда будете энергичны, сможете заниматься спортом и вести активный образ жизни.
• Результат диеты сохраняется долгое время.

Единственный минус, хотя это сложно назвать серьезным недостатком, заключается в том, что если ваш вес превышает норму более чем на 30 кг, то по поводу выбора методики похудения лучше обратиться к врачу. Он назначит обследование, а после даст полезные рекомендации.

Меню на неделю первой фазы

На 1 этапе за день можно до 100 г отрубей, но не забывать запивать их водой. Если этого не делать, то может развиться запор. Отруби употреблять, когда хочется есть. Овощи можно кушать в любом объеме. Вместо яблок допустимо использовать груши или грейпфруты, но количество уменьшить до 2 шт. и съедать не сразу, а поделив пополам, в течение дня. На ночь обязательно должны быть яичные белки.

Меню 1 этапа представлено в таблице.

Меню диеты Ковалькова на неделю

Сейчас рассмотрим меню более масштабно – постараемся представить Ваш рацион на неделю во время диеты. Для первого дня можете использовать пример из предыдущего раздела. Меню со второго дня (не забываем об утренней зарядке):

• Завтрак – 200 мл кефира и горсть орехов
• Ланч – 2 яблока
• Обед – фруктовый салат или 1 грейпфрут
• Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом и 20 г сыра
• За 2 часа до сна – стакан теплого молока, можно добавить совсем немного меда, не более ½ ч.л

Меню на неделю исключает потребление фастфуда и калорийной пищи

День третий:

• Завтрак – 200 мл обезжиренного йогурта
• Ланч – грейпфрут
• Обед – овощной салат
• Ужин – 250 г овощей на пару и 50 г рыбы
• За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц

День четвертый:

• Завтрак – 250 г овощей на пару или тушеных, чашка зеленого чая
• Ланч – овощной сок
• Обед – суп из фасоли или гороха
• Ужин – овощной салат
• За 2 часа до сна – 1 яблоко

День пятый:

• Завтрак – 100 г отрубей с сухофруктами, чашка зеленого чая
• Ланч – стакан обезжиренного йогурта
• Обед – 200 г овощей на пару, 100 г куриного мяса
• Ужин – фруктовый салат
• За 2 часа до сна – 1 грейпфрут

Грейпфруту в диете Ковалькова уделяется особое место, ведь это известный жиросжигатель

День шестой:

• Завтрак – 200 г ряженки
• Ланч – горсть орехов и сухофруктов
• Обед – 200 г рыбы, овощной салат
• Ужин – 2 яблока
• За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц

День седьмой:

• Завтрак — белок 2-х варёных яиц, чашка зеленого чая
• Ланч – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока
• Обед – овощной салат
• Ужин – 200 г рыбы, овощи на пару
• За 2 часа до сна – 1 грейпфрут, стакан кефира

Это примерный вариант недельного рациона согласно диете Ковалькова. По желанию, Вы можете изменять составляющие согласно списку разрешенных продуктов. Результат однозначно Вас порадует.

Благодаря методике Ковалькова лишний вес таит на глазах

Экспресс диета Ковалькова «Минус размер»

Очень эффективная экспресс диета предложена доктором Ковальковым под названием «Минус размер». Она предназначена для девушек и молодых людей, которые мечтают за месяц сбросить до 10 кг лишнего веса. Причем такая методика не подразумевает голодание, а наоборот учит людей питаться правильно и полноценно.

Изначально приятным нюансом в рассказах диетолога является поддержка молодежи, которые имеют проблемы с весом. Экспресс диете посвящена целая книга, в которой много подробной информации для людей, желающих похудеть быстро.

Диета «Минус размер» разработана для быстрого похудения

Это конечно очень интересные темы, но желающим похудеть нужна конкретная методика. Поэтому сейчас Вы узнаете обобщенную информацию о продуктах, которые нужно употреблять для того, чтобы похудеть с помощью этой экспресс диеты:

• Постные виды мяса и нежирная рыба
• Обезжиренный творог и другие молочные продукты с минимальным процентом жирности
• Любое растительное масло первого отжима
• Овощи с минимальным содержанием крахмала
• Орехи

Под запретом во время диеты:

• Различные сладости, в том числе и сахар (мед, шоколад, сладкие напитки — все исключить)
• Мучные изделия – макароны, хлеб под запретом
• Крупы
• Соки с избыточным количеством сахара

Диета «Минус размер» запрещает употребление быстрых углеводов

Как видите, такая диета подразумевает исключение многих продуктов из рациона и предназначена людям, желающим быстро сбросить ненавистные килограммы. Поэтому прежде, чем приступить к такому экспресс похудению проконсультируйтесь с лечащим врачом, ведь отсутствие некоторых продуктов в рационе может негативно сказаться на Вашем здоровье.

Как составлять меню?

Каждый этап подразумевает питание определёнными продуктами, потому к составлению рациона следует подойти ответственно, чтобы в конечном итоге был получен неплохой результат. Следует запомнить, что кушать в определённые периоды методики похудения:

Первая стадия предусматривает ограничение углеводов, которые имеют высокий гликемический индекс. Из-за них человек постоянно испытывает голод, потому не замечает, как переедает, из-за чего происходит лишь набор дополнительных ненужных килограмм.

Именно потому в течение 2-3 недель следует строить свой рацион, исключив из него такие продукты:

• морковь;
• сухофрукты;
• картофель;
• белый хлеб;
• рыбу;
• сладости;
• мёд;
• макароны;
• кукурузу;
• белый рис;
• морепродукты;
• выпечку;
• свёклу;
• мясо.

Из рациона следует исключить мясные и рыбные блюда, молочные продукты. Необходимо увеличить количество овощей, фруктов, кисломолочных продуктов. Целью этого этапа является эффективная очистка кишечника от шлаков, а также привыкание к потреблению небольших порций пищи.

Разумеется, каждая методика похудения накладывает строгое табу на алкогольные напитки, и диета Ковалькова – не исключение. Также следует отказаться от жирных, солёных, копчёных и жареных блюд. Остальные продукты допустимо потреблять в свежем, отварном, запечённом, тушёном виде или же готовить на пару.

Для того чтобы не возникло трудностей с составлением меню, предложен вариант питания на этом этапе:

• Завтрак: 200 мл натурального йогурта с 1 ст. л. овсяных хлопьев или отрубей.
• Перекус: любой разрешённый фрукт или 200 мл свежевыжатого фруктового сока.
• Обед: 200 мл салата из помидоров, огурцов с добавлением 1 ч. л. растительного масла.
• Ужин: 2 отварных яйца.

Второй этап необходим для того, чтобы стабилизировать, точнее, закрепить полученный результат после подготовки организма. Теперь следует отдать предпочтение определённым ингредиентам, которые помогут разнообразить рацион. Чем следует питаться на этой стадии:

• яблоками;
• овощами (свёкла, морковь и картофель запрещены);
• бобовыми, зерновыми;
• грейпфрутами;
• ржаным хлебом;
• зеленью;
• грибами;
• нежирными кисломолочными продуктами;
• морепродуктами;
• нежирными сортами мяса и рыбы;
• отрубями;
• фруктами (нельзя только бананы).

Обязательно ежедневно следует пить чистую воду без газа – около 2 литров. Следует придерживаться принципов дробного питания – кушать 5 раз в день небольшими порциями. Последний приём пищи должен быть не позднее, чем за 1-2 часа отбоя.

Приведён пример питания на 1 день:

• Завтрак: 200 мл натурального йогурта/ряженки/нежирного кефира; 1 ст. л. отрубей; 1 ломтик ржаного хлеба.
• Перекус: любой разрешённый фрукт.
• Обед: 150 г запечённого филе рыбы или отварных морепродуктов; 150 г нежирного творога; 100 г овощного ассорти.
• Ужин: 300 г салата из разрешённых овощей, заправленного 1 ч. л. растительного масла.

Третий этап основан на потреблении тех же продуктов, что и на основной стадии, но включая в рацион максимально полезные продукты с минимальной жирностью. Но для разнообразия строить своё питание можно с добавлением таких ягод, фруктов и овощей, которые ранее были под запретом. Также можно питаться чёрным хлебом, печёным картофелем, различными крупами.

Что касается остальных продуктов, то их тоже можно кушать, но в небольшом количестве. Не нужно забывать, что все самые калорийные продукты следует потреблять в первой половине дня, чтобы к вечеру, энергия, полученная от них, успела расходоваться организмом.

На завершающей стадии очень важно составлять меню так, чтобы оно было сбалансированным и одновременно полезным. Для людей, которые не представляют свою жизнь без сладостей, Ковальков разрешает изредка потреблять горький шоколад

Относительно спиртосодержащих напитков, важно учитывать, что большинство из них содержат много калорий, потому всё же лучше отдавать предпочтение сухому красному вину. В этот период рекомендуется заняться силовыми упражнениями, поскольку организм адаптировался, укрепился, и готов выдержать даже самые сложные физические нагрузки