Почему не уходит вес

В чем суть диеты?

Диета подкупает многоэтапностью и разнообразием блюд. В силу большого количества разрешенных продуктов, так называемых «дю» блюд невероятно много, и это позволяет с честью выдержать столь долгую диету. Да и как таковой, диетой, это сложно назвать, потому что под этим словом мы предполагаем некое ограничение пищи какой-то определенный (обычно, короткий) отрезок времени. Если же вы решили худеть «по Дюкану», то наберитесь терпения – это будет длиться долго и с каждым этапом разрешено всё большее количество продуктов! Дюкановский метод рассчитывается индивидуально для каждого желающего и, в зависимости от целей и результатов, рассчитывается и срок.

Итак, сама диета делится на 4 фазы, каждая из них имеет четкий срок, набор разрешенных продуктов и цель:

1 фаза

–Атака. Это самая короткая, можно сказать ударная фаза диеты. Есть можно только продукты с высоким содержанием белка. Длится 2-7 дня, в меню этих дней содержится 72 белковых продукта.

2 фаза

–Круиз. Именно в этой фазе ожидается самая большая потеря веса. Чередуются белковые и белково-овощные дни, разрешено 72 белковых продукта и 28 овощных, длительность – 7 дней на каждый лишний килограмм.

3 фаза – Консолидация.

Правила питания в этой фазе уже не такие жесткие, она служит для закрепления результата. Длительность – 10 дней на каждый потерянный килограмм.

4 фаза

–Стабилизация. Эта фаза направлена на переход к сбалансированному питанию, без жестких ограничений, но с соблюдением некоторых правил. Благодаря этому периоду похудевшие остаются в своем идеальном весе, не боясь набрать его вновь. Длительность – вся жизнь…

Каково мнение врачей?

Конечно, как и у любого метода, у дюкановского тоже есть свои сторонники и противники.

Сильной стороной метода

можно назвать его многоэтапность и четкую проработку на каждой фазе. Любой желающий понимает, сколько ему нужно сбросить, в какие сроки это произойдет, каких ждать результатов (конечно, при соблюдении всех правил). Такая прозрачность системы однозначно подкупает. Особенно важны последние 2 фазы (для стабилизации и поддержания результата), потому как в основном диеты ограничиваются только первыми фазами, что ведет как к быстрой потере веса, так и к быстрому его возврату. Пьер Дюкан как бы «ведет» худеющих дальше, за пределы диеты, поддерживает их, предлагая правила питания. Далее, диета не агрессивна, предлагается много вариантов блюд, можно есть вкусно и сытно, и ночью и днем.

Слабой стороной метода

врачи считают её несбалансированность. Избыток белков и недостаток жиров может губительно отразиться на самочувствии худеющего. Возникают головные боли, головокружения, снижение иммунитета, дискомфорт в ЖКТ, повышенное сердцебиение, чувство разбитости. Если в процессе похудения человек страдает от вышеуказанных симптомов, то это сигнал сменить систему похудения другой, более сбалансированной.

Можно ли быстро похудеть

Большинство людей в любой ситуации ищут и выбирают более легкие пути. То же касается и снижения веса. Вопрос, можно ли быстро похудеть, остается популярным и сегодня. Ответ на него положительный. Похудеть быстро можно, но для организма это серьезный стресс. Кроме того, после резкого уменьшения веса лишние килограммы могут так же быстро вернутся, причем еще в еще большем объеме.

Еще один эффективный способ похудеть в домашних условиях – это составить собственное меню из правильных полезных блюд

Важно ориентироваться на свои вкусы, ведь стройнеть на нелюбимых продуктах тяжелее. Стоит дополнить меню пищей с отрицательной калорийностью или жиросжигающими свойствами:

• огурцы;
• сельдерей;
• капусту;
• грейпфрут;
• ананас;
• малину;
• имбирь;
• зеленый чай и воду Сасси.

Помимо диеты обязательно необходимо ввести физические нагрузки. Лучше, если это будет комплекс из силовых упражнений и кардио. Перед занятием проводится разминка. Далее идет несколько упражнений на каждую группу мышц. Заканчивается тренировка кардио нагрузкой – бегом, ходьбой, ездой на велотренажере или даже кручением обруча. Полезной в этом случае будет даже растяжка.

Срочно похудеть на 5 кг за неделю вполне возможно. Многие люди добились еще более ошеломляющих результатов похудения дома, когда придерживались некоторых нехитрых правил. Для быстрого избавления от лишних килограммов необходимо:

Уникальный коктейль для похудения без диет и вреда для здоровья!
Вы сохраняете свой привычный рацион, заменяя всего один прием пищи этим коктейлем. Стройная фигура и здоровый организм — вот что Вы получаете в итоге!
Подробнее…

1. Отказаться от алкоголя. Если вы решили похудеть за неделю без диет, то первым делом надо убрать из жизни спиртные напитки. Ведь под их воздействием аппетит существенно усиливается. Там где есть алкоголь, всегда присутствует высококалорийная закуска, вредная для организма.
2. Поменять посуду. Этот совет на первый взгляд очень странный, но пренебрегать им не надо. Чтобы похудеть за неделю и больше не набирать лишний вес никогда, следует научиться кушать небольшими порциями. Для этого стоит приобрести маленькие тарелочки и наполнять их полностью. Такой психологический настрой поможет быстро добиться желаемого результата.
3. Не есть в спешке. Если серьезно решились сделать фигуру стройной, возьмите за правило кушать не во время просмотра телевизора или чтения книги. Вы даже не заметите, сколько съели и через полчаса снова захотите есть. Отведите для еды 10 минут, насладитесь вкусом и ароматом любимого блюда.
4. Начать вести дневник. Это поможет в конце каждого дня сделать выводы, удалось ли все запланированное. Наклейте на страницы дневника фото стройных людей, размеры которых вам импонируют – это будет отличной мотивацией. Каждый день фиксируйте в тетради свои результаты, чтобы отчетливо видеть прогресс.

В любом деле сложнее всего приступить к нему и довести до конца. Правильное похудение в домашних условиях должно начинаться с твердого решения что-то изменить. За вами не будет следить врач-диетолог или тренер, контролирующий процесс похудения. У вас должна быть сильная мотивация: надеть любимое платье, поразить всех на пляже красивыми формами, стать моделью и т.д.

Как только желание похудеть укрепится, составьте определенный план действий. В нем не будет изнуряющих диет и все необходимые действия можно проводить в домашних условиях. Основные направления работы над фигурой следующие:

1. Снижение калорийности пищи. Это не диета, а подсчет и регулирование поступающей в тело энергии, которую человек тратит за день. Вам не нужно будет отказываться от любимых блюд, но порции станут меньше.
2. Увеличение физической активности. Чтобы похудеть, организм должен тратить энергии больше, чем в него поступает вместе с пищей.
3. Изменение режима дня. Вы должны изменить свой образ жизни, отказаться от вредных привычек, которые замедляют метаболизм (обмен веществ) и провоцируют ожирение. Соблюдение режима труда и отдыха поможет избежать стрессовых ситуаций, которые пагубно сказываются на общем состоянии здоровья.
4. Проведение косметических процедур. Просто похудеть недостаточно, нужно, чтобы тело хорошо выглядело. Кроме спорта в этом помогут и косметические процедуры, доступные для выполнения в домашних условиях: обертывания, массаж, ванны с добавками.

Четвертый этап: «Стабилизация»

Shutterstock На этапе «Стабилизация» нужно один раз в неделю повторять меню этапа «Атаки», например соблюдать «белковый четверг». Пить много жидкости, ходить пешком и съедать 3 столовые ложки отрубей в день. Но при этом можно есть абсолютно все продукты, потому что на этом этапе диета завершается.

Предполагается, что к моменту завершения диеты ты привыкла к здоровому питанию и успела ощутить разницу на собственном примере. Не увлекайся сладким и мучным, при этом сохраняй в рационе достаточное количество мясных блюд и овощей.

Этап «Стабилизация» должен превратиться в образ жизни при соблюдении вышеперечисленных рекомендаций Пьера Дюкана. В результате достигнутый результат после диеты сохраняется на долгое время.

Продолжительность диеты Пьера Дюкана

Диета Пьера Дюкана состоит из 4 этапов:

• «Атака»,
• «Круиз» (Чередование),
• «Консолидация» (Закрепление),
• Стабилизация».

Важно, что каждая из 4 фаз имеет свое предназначение. Первые две фазы помогают сбросить вес, а третья и четвертая – закрепить результат

Продолжительность каждого этапа – индивидуальная и зависит от того, какой отметки на весах мы хотим достичь.

Список продуктов, разрешенных на всех этапах

Хотя этапы Дюкана радикально различаются между собой по целям и меню, есть перечень продуктов, которые ты можешь включать в рацион на любом этапе. Вот он:

• Чай (черный, зеленый, ромашковый, травяной)
• Кофе растворимый и заварной
• Кока-кола лайт и пепси-кола лайт
• Заменители сахара (кроме фруктозы, глюкозы и сорбита)
• Какао с низким содержанием жира, до 14%, — 1 ч.л. в сутки
• Кукурузный крахмал, не более 1 ст.л. в сутки
• Пшеничные отруби, не более 1 ст. л. в сутки
• Разрыхлитель теста
• Желатин
• Бульонные кубики обезжиренные
• Лук (не более 1,5 луковицы в день)
• Лимон как приправа (не пить как лимонад и не есть как фрукт)
• Петрушка
• Тмин
• Уксус
• Горчица
• Соль в умеренных количествах
• Ваниль
• Корица
• Жевательная резинка без сахара

Второй этап: «Круиз»

Shutterstock

Второй этап также называют этапом «Чередование», потому что нужно чередовать прием белковой пищи и белково-овощной. Один день можно есть только белковые продукты, на следующий день – белок и овощи (кроме картофеля, бобовых и всех видов круп).

На этапе «Круиз» нужно включить в меню 2 столовые ложки отрубей в день.

Список разрешенных продуктов для этапа Круиз

• Все продукты этапа «Атака»
• Огурцы
• Помидоры
• Баклажаны
• Кабачки
• Все виды капусты
• Свекла
• Морковь
• Грибы (все виды)
• Сельдерей
• Спаржа
• Тыква
• Редис
• Стручковая фасоль
• Зеленые и листовые овощи (салат, шпинат, щавель, кинза, укроп, зеленый лук)
• Кетчуп
• Белое и красное вино (до 60 мл в день)
• сливки, обычные и соевые, жирностью до 4%
• Крахмал

Что мне не нравится в программе питания Дюкана?

Пойдем по порядку…

Мясо, мясо, мясо…

Вы, наверное, знаете, что я небольшой поклонник мяса. Я его практически не употребляю, а из животных белков в моем рационе только деревенские яйца и очень редко — рыба.

Диета Пьера же целиком и полностью опирается на мясо. Доктор утверждает открытым текстом, что человек, по сути хищник (он называет это «охотник»).

Только скажите, доктор, как это человечество вдруг стало хищниками, если еще 40 лет назад мы все ели мясо по большим праздникам? А 100 лет назад мясо ели только богатые и состоятельные люди. Обычный люд, из которого вышли мы все, мясо ело редко. Достаточно посмотреть как выросло в сотни раз мировое производство мяса, появились огромнейшие агрохолдинги. А чтобы изменились гены, органы и т.д. нужно не одно поколение…

Не едим жиры

Доктор мельком оговаривается, что растительные жиры вроде как необходимы, но вы об этом не думайте

Сейчас, по-моему, всем и каждому уже известно о важности жиров, особенно растительных и ненасыщенных для человека. В книгах знаменитого диетолога это все как-то скомкано умалчивается

ОТКАЗ ОТ ЖИРА — 100% гарантия похудения. Но какой ценой?

Вред для почек

Знаменитый диетолог говорит, что такое большое потребление мяса может сказаться на почках, но вы, мол, не парьтесь, а просто пейте побольше воды. Вот ловкач!

Автор говорит даже о том, что вместо воды можно пить кока-колу лайт

То есть, Дюкан заблуждался… А где же гарантия, что он не заблуждается во всем остальном?

Танцы с калориями

Как же я люблю тех, кто все меряет в калориях. Доктор Пьер — один из таких людей. Калории считать не надо, но в рамках доказательства своей теории он то тут, то там использует калории, как аргумент.

Где вы собрались брать мясо?

Мясо в наше время кушать довольно опасно. Мясо — это очень нежный продукт с точки зрения хранения: порча, паразиты, различные виды бешенства, многократная заморозка/разморозка. Все это вы слышали и без меня. Я в свое время торговал мясом и насмотрелся всего этого вдоволь. Мясо — самая рискованная пища. А нам предлагается рисковать в 5-10 раз чаще!

Противопоказания. Есть и явные противопоказания: например, если у вас генетическая склонность к подагре, то эта диета вас погубит. Моя статья о подагре тут.

Каково мнение врачей?

Конечно, как и у любого метода, у дюкановского тоже есть свои сторонники и противники.

Сильной стороной метода

можно назвать его многоэтапность и четкую проработку на каждой фазе. Любой желающий понимает, сколько ему нужно сбросить, в какие сроки это произойдет, каких ждать результатов (конечно, при соблюдении всех правил). Такая прозрачность системы однозначно подкупает. Особенно важны последние 2 фазы (для стабилизации и поддержания результата), потому как в основном диеты ограничиваются только первыми фазами, что ведет как к быстрой потере веса, так и к быстрому его возврату. Пьер Дюкан как бы «ведет» худеющих дальше, за пределы диеты, поддерживает их, предлагая правила питания. Далее, диета не агрессивна, предлагается много вариантов блюд, можно есть вкусно и сытно, и ночью и днем.

Слабой стороной метода

врачи считают её несбалансированность. Избыток белков и недостаток жиров может губительно отразиться на самочувствии худеющего. Возникают головные боли, головокружения, снижение иммунитета, дискомфорт в ЖКТ, повышенное сердцебиение, чувство разбитости. Если в процессе похудения человек страдает от вышеуказанных симптомов, то это сигнал сменить систему похудения другой, более сбалансированной.

Как рассчитать правильный вес?

Придерживаться диеты Дюкана нужно не 10-14 дней, а несколько месяцев.

Существует определенная методика расчёта, которая позволяет определить, сколько вам нужно сбросить и сколько времени вам для этого понадобится.

1. Если ваш реальный вес превышает желаемый на 5 кг, то фаза «Атака» для вас продлится 1-3 дня.
2. Если реальный вес больше желаемого на 5-10 кг, то первый этап белковой диеты у вас продлится 3-5 дней.
3. Если ваш изначальный вес выше нормального на 10-20 кг, то первая фаза у вас займет 5-7 дней.
4. Для тех, у кого реальный вес превышает норму больше чем на 20 кг, этап «Атака» будет продолжаться от 7 до 10 дней.

Рассчитать индивидуальную продолжительность каждого этапа белковой диеты Дюкана можно с помощью бесплатного калькулятора, который легко найти в сети Интернет.

Третий этап: «Консолидация»( Закрепление)

Или этап «Закрепление», продолжительность которого вычисляется по формуле: 10 дней на каждый сброшенный килограмм веса. Если человек сбросил 5 килограммов, то этап «Консолидация» должен продлиться на протяжении 50 дней.

Разрешается есть один фрукт в день, один кусочек сыра в день (не более 40 граммов и не выше 40% жирности), один раз в неделю можно есть неограниченное количество жареной свинины или бекона, а также картофеля и круп.

На этапе «Консолидация» нужно включить в меню 2,5 столовые ложки отрубей в день.

Список разрешенных продуктов для этапа Закрепление

• Все продукты этапа «Атака»
• 1 фрукт в день из этого перечня: яблоко, груша, ломтик дыни или арбуза, 200-граммовая чашка ягод. Запрещены: вишни, черешни, виноград, инжир, бананы
• 40 г сыра жирностью до 40%

На этом этапе ты имеешь право сразу на 2 приятных послабления:

1. Крахмалосодержащие продукты.
2. «Праздник желудка».

Их количество ограничено и зависит от того, сколько этап Закрепления будет длиться лично для тебя.

Как посчитать норму: раздели весь этап пополам. В первой половине ты имеешь право на 1 порцию крахмалосодержащих продуктов («крахдни») и на 1 «праздник желудка» («пиры») в неделю. Во второй половине этапа — 2 порции и 2 «праздника».

«Праздник желудка»(пир) — прием пищи, в течение которого ты можешь съесть все, что угодно.

Единственное ограничение — всего можно только по 1 порции (первого, второго и десерта).

Один день в неделю желательно делать исключительно белковым. Сам Пьер Дюкан рекомендует выбрать для этого четверг.

Читай также: Самая правильная диета: худеем без вреда для здоровья К содержанию

Каково мнение врачей?

Конечно, как и у любого метода, у дюкановского тоже есть свои сторонники и противники.

Сильной стороной метода можно назвать его многоэтапность и четкую проработку на каждой фазе. Любой желающий понимает, сколько ему нужно сбросить, в какие сроки это произойдет, каких ждать результатов (конечно, при соблюдении всех правил). Такая прозрачность системы однозначно подкупает. Особенно важны последние 2 фазы (для стабилизации и поддержания результата), потому как в основном диеты ограничиваются только первыми фазами, что ведет как к быстрой потере веса, так и к быстрому его возврату. Пьер Дюкан как бы «ведет» худеющих дальше, за пределы диеты, поддерживает их, предлагая правила питания. Далее, диета не агрессивна, предлагается много вариантов блюд, можно есть вкусно и сытно, и ночью и днем.

Слабой стороной метода врачи считают её несбалансированность. Избыток белков и недостаток жиров может губительно отразиться на самочувствии худеющего. Возникают головные боли, головокружения, снижение иммунитета, дискомфорт в ЖКТ, повышенное сердцебиение, чувство разбитости. Если в процессе похудения человек страдает от вышеуказанных симптомов, то это сигнал сменить систему похудения другой, более сбалансированной.

Критика диеты Дюкана: в чем минусы?

Кроме позитива, есть в диете Дюкана и свои минусы. Прежде всего, предлагаем тебе узнать, за что критикуют систему питания врачи.

Итак, первый и основной минус диеты, по мнению специалистов, — это обилие белков в рационе. На международном симпозиуме 2013-го года врач Лурис Ароние сделал доклад, в котором доказывалось: обилие белков может привести к проблемам в работе почек и даже к их отказу. Американский специалист профессор Вальтер Лонго сравнивает вред диеты Пьера Дюкана с вредом от курения.

Тем не менее, сам автор метода не единожды отвечал на подобные обвинения.

Кроме этого, Дюкана часто критикуют за коммерциализацию проекта. По всему миру насчитывают не менее 20 миллионов приверженцев этой системы питания, а дивиденды создателю составляют от 100 миллионов евро в год.

Однако такое обвинение, естественно, не может считаться обоснованным, так что вопрос о вере в диету Дюкана каждый решает для себя сам.

Особенности диеты

Диета Дюкана считается одной из самых успешных диет, которая пришла на смену множествам агрессивных «голодных» диет, способных дать результат лишь при условии стрессового состояния организма, худеющего в «полевых» условиях.

Вопрос приверженности к здоровому питанию должен решить для себя каждый человек, считаясь с условиями жизни, собственным настроем и особенностями организма. Часто случается, что избыточный вес провоцирует более тяжкие заболевания, которые без медицинского вмешательства уже не вылечить. А причиной всему был лишь неверный выбранный способ питания, который легко корректируется и даёт результаты ещё на самых ранних этапах.

Пьер Дюкан говорит о здоровой жизни, вести которую не в тягость, а в удовольствие, ведь стрессов для организма при соблюдении правил питания, описанных в его книге, почти нет.

В чем суть диеты?

Диета подкупает многоэтапностью и разнообразием блюд. В силу большого количества разрешенных продуктов, так называемых «дю» блюд невероятно много, и это позволяет с честью выдержать столь долгую диету. Да и как таковой, диетой, это сложно назвать, потому что под этим словом мы предполагаем некое ограничение пищи какой-то определенный (обычно, короткий) отрезок времени. Если же вы решили худеть «по Дюкану», то наберитесь терпения – это будет длиться долго и с каждым этапом разрешено всё большее количество продуктов! Дюкановский метод рассчитывается индивидуально для каждого желающего и, в зависимости от целей и результатов, рассчитывается и срок.

Итак, сама диета делится на 4 фазы, каждая из них имеет четкий срок, набор разрешенных продуктов и цель:

1 фаза – Атака. Это самая короткая, можно сказать ударная фаза диеты. Есть можно только продукты  с высоким содержанием белка. Длится 2-7 дня, в меню этих дней содержится 72 белковых продукта.

2 фаза – Круиз. Именно в этой фазе ожидается самая большая потеря веса. Чередуются белковые и белково-овощные дни, разрешено 72 белковых продукта  и 28 овощных, длительность – 7 дней на каждый лишний килограмм.

3 фаза – Консолидация. Правила питания в этой фазе уже не такие жесткие, она служит  для закрепления результата. Длительность – 10 дней на каждый потерянный килограмм.

4 фаза – Стабилизация. Эта фаза направлена на переход к сбалансированному питанию, без жестких ограничений, но с соблюдением некоторых правил. Благодаря этому периоду похудевшие остаются в своем идеальном весе, не боясь набрать его вновь. Длительность – вся жизнь…

Кто такой автор диеты Пьер Дюкан

Французский врач-диетолог Пьер Дюкан (Pierre Dukan) популярен во всем мире благодаря специально разработанной системе питания, придерживаясь которой можно избавиться от лишних килограммов раз и навсегда.

Благодаря системе питания, разработанной Дюканом, миллионы людей во всем мире смогли избавиться от лишнего веса. Даже мировые знаменитости сидели на диете Дюкана: Пенелопа Крус, Жизель Бюндхен, Дженнифер Лопес и другие селебрити успешно похудели благодаря Пьеру Дюкану.

Shutterstock

Малоуглеводная белковая диета Дюкана не ограничивает человека в количестве потребляемой пищи. Нужно питаться правильными, в основном белковыми продуктами, из которых можно приготовить полноценное вкусное блюдо.

Как помочь друг другу пройти этот путь?

В процессе похудения ю-мамы активно делятся друг с другом своими находками, маленькими хитростями, которые помогают им на пути к совершенству. Вот некоторые полезные советы:

1. Польза минеральной щелочной воды.

Открываю секрет: вчера купила минеральную воду щелочную, пол литра выдула — с утра отлично прочистило. Купила, потому что стало сушить кожу, пособирала инфу — пища, которой мы питаемся сейчас — кислота, чтобы ее нейтрализовать, нужно пить воду щелочную и пищу тоже щелочную, с пищей сложнее, а вот вода доступна.

2. Профилактика запоров.

Я каждое утро пью столовую ложку вазелинового масла (продается в аптеке) — проблемы с запорами ушли на раз.

3. В помощь сладкоежкам.

Еще прочитала, что для таких же жестких любителей шоколада как я, надо в чай, кофе или просто в молоко добавлять чуть-чуть какао для запаха — запах какао порошка дает в мозг импульс, что шоколад потребляется.

…а если учесть что я тренировки веду в фитнес-клубе — то это вообще труба была, сил не было вообще, поэтому я грешила — я могла съесть пол чайной ложки меда в день, или кураги, короче, чего-нибудь, что содержало сахар — и в миг силы появлялись. Я и сейчас грешу, в овощные дни могу себе позволить съесть пол яблока большого зеленого, или кураги штук 5, или фиников — возможно вес уходит медленнее, но, во-первых, я никуда не тороплюсь, а, во – вторых, мне так легче — больше я себе слабостей не позволяю, только такие — ибо до дюкана я была жуткая шоколадоешка.

4. Какие молочные продукты покупать.

Молоко и творог «Домик в деревне». Молоко 0,5%, творог 0,3%. Кефир беру 1% Каменский или Полевской. Есть Биобаланс 0%, но там состав плохой. Иногда беру Айран или Тан «Дабров», они идут 0,5-0,8%. Но их классно пить в жару, в холодное время года они у меня не идут.

Йогурт беру в Ашане, 0,1% прибалтийский. Но его только в соус, так йогурты не люблю.

Еще беру жидкий творог «Валио» в синей баночке 0,5%.

И жидкий сыр в зеленой банке (как творог зерненный по виду и вкусу), но он 2%, поэтому не часто.

Как работает

Контролировать вес с помощью рациона научились задолго до соцсетей. До революции женского костюма, начавшейся с легкой руки Коко Шанель, дамы носили корсеты, в котором трудно перебрать за обеденным столом. Дальше — знаменитый совет Майи Плисецкой, объясняющий утонченность формы примы-балерины, затем — эра шейпинга, фитнеса и глянцевых журналов с сотнями диет. Они строились по разному принципу: одни демонизировали определенные продукты, другие требовали подсчета баллов, калорий или «БЖУ», третьи предлагали готовый рацион без особой логики подбора составляющих.

Например, белковая диета Дюкана, популярная в начале 2010-х. Известный французский врач решил, что виновник лишнего веса — углеводы, и предложил снизить их количество в рационе до минимально необходимого. В России издали две книги о диете Дюкана — одна объясняла ее принцип, другая предлагала рецепты. Девушки создавали группы в соцсетях, делились рецептами протеиновых тортов и запеканок, худели и радовались результатам, но недолго. Во Франции провели опрос и доказали: 80% приверженцев диеты Дюкана набирают лишние килограммы обратно за четыре года.

Во время культа анорексии были популярны экстремальные диеты. Например, питьевая, когда можно есть только жидкую пищу и напитки. Или шоколадная, при которой весь дневной рацион — стограммовая плитка шоколада. Есть и более жесткий вариант — диета ABC, обещающая привести к 30-килограммовому идеалу за 50 дней питания на 50-200 ккал или голода.

Сейчас в моде ЗОЖ, а добиваться красивой фигуры предлагают «здоровыми» способами. Например, с помощью правильного питания или ПП — схемы рациона, при которой продукты и блюда делятся на «хорошие» и «плохие». Или, например, кето-диеты, когда человек ест много жирной пищи и мало углеводистой. Если человек все же срывается на конфеты и торты, фитнес-блогеры и медиа предлагают интервальное голодание — есть что и сколько угодно, но в течение определенного количества часов. Интервальных схем почасовых разбивок несколько, но они дают кратковременный эффект и при постоянном применении нарушают метаболизм.

Каких можно достичь результатов?

Диету Дюкана, скорее всего, можно отнести не к диетам, а к системам питания, тем более, что ее можно соблюдать от нескольких месяцев до полугода (а то и всю жизнь). А за такой длительный срок организм успевает привыкнуть к новому режиму питания, т.е. нормализуется обмен веществ. Самым важным достоинством этой диеты является то, что потерянные килограммы не возвращаются. Даже при переходе к обычному рациону вес человека не увеличивается. Требуется всего лишь соблюдать 4 простых правила, с которыми мы вас ознакомили раньше.

Практические результаты диеты Дюкана подтверждены клинической практикой. Данные о стабилизации достигнутого веса группировались с учетом двух временных промежутков: первый – спустя 6-12 месяцев после диеты, второй – 18-24 месяца. Как показали клинические наблюдения, стабилизация веса в период от 6 до 12 месяцев была успешной в 84% случаев, от 18 месяцев до 2 лет – в 62% случаев. Это еще раз подтверждает высокую эффективность системы, ведь даже по истечении двух лет у большинства людей вес остался на уровне, достигнутом во время проведения диеты.

Кто такой автор диеты Пьер Дюкан

Французский врач-диетолог Пьер Дюкан (Pierre Dukan) популярен во всем мире благодаря специально разработанной системе питания, придерживаясь которой можно избавиться от лишних килограммов раз и навсегда.

Благодаря системе питания, разработанной Дюканом, миллионы людей во всем мире смогли избавиться от лишнего веса. Даже мировые знаменитости сидели на диете Дюкана: Пенелопа Крус, Жизель Бюндхен, Дженнифер Лопес и другие селебрити успешно похудели благодаря Пьеру Дюкану.

Shutterstock

Читай также: Секреты и тайны диеты Дюкана: кому категорически нельзя. Видео

Малоуглеводная белковая диета Дюкана не ограничивает человека в количестве потребляемой пищи. Нужно питаться правильными, в основном белковыми продуктами, из которых можно приготовить полноценное вкусное блюдо.