Гематоген — состав по госту, из чего делали в ссср и сейчас, инструкция по применению и противопоказания

Вариации состава и добавки

В настоящее время можно найти гематоген с любым составом и различными добавками, которые привлекают внимание покупателей. Чтобы привлечь целевую аудиторию многие производители идут на хитрость и маркируют лакомство как взрослое и детское

Следует отметить, что состав данного средства для взрослых и детей не должен отличаться. Поэтому это всего лишь маркетинговый ход.

В настоящем гематогене не должно быть различных добавок, так как:

Во-первых, снижаются лечебные свойства препарата;
Во-вторых, он становится более калорийным (это важно для людей с ожирением и следящих за своей фигурой);
В-третьих, он становится больше похож на обычное кондитерское изделие (теряется специфический вкус настоящего лакомства).

Все добавки предназначены для увеличения привлекательности данного изделия. Какие же добавки используют при изготовлении продукта?

Чаще всего в состав данной биологически активной добавки (БАД) помимо обязательных веществ входят:

• Аскорбиновая кислота (витамин С);
• Шоколад или какао;

• Кокосовая стружка;
• Орехи;
• Кунжутное семя;
• Мед.

Эти добавки делают БАД более привлекательным в первую очередь для детей. Так же гематоген может быть дополнительно обогащен витаминными и минеральными комплексами.

Как определяется снижение

Изменение нормальных данных количества гемоглобина в составе крови происходит по причине недостатка или переизбытка железа. Снижение может быть связано с недостаточным количеством железосодержащих и белковых веществ, способных поддерживать гемоглобин в норме, или с низким числом эритроцитов в кровотоке. Для определения сниженного значения нужно знать нормальные показатели содержания гемоглобина, зависящие от возраста, пола и индивидуальных особенностей организма. Цифровое значение определяется в граммах, содержащихся в 1 литре крови.

Норма для взрослого мужчины составляет от 130 до 160/170 г/л, у женщин показатель несколько ниже — диапазон составляет от 120 до 146/155 г/л. У женщин происходит естественное снижение показателей при беременности (до 110–135/140 г/л). Особенностью детского организма является разграничение данных только по возрасту — показатели девочек и мальчиков до совершеннолетнего возраста практически одинаковы.

Средства для поднятия гемоглобина необходимы, если присутствуют следующие признаки:

• Быстрое утомление, снижение работоспособности;
• Бледность кожного покрова, синюшный оттенок кожи;
• Высокая ломкость ногтей, волос;
• Выраженная сухость кожи;
• Небольшие трещины в уголках рта.

Состав гематогена по ГОСТу

В настоявшее время на полках аптек и даже супермаркетов имеется огромный выбор гематогена. Однако следует помнить, что пользу может принести только правильное лакомство. Именно поэтому следует знать, из чего сделан гематоген. Классический продукт – это плитка, изготовленная по ГОСТу, то есть по регламентированному стандарту.

Рассмотрим, из чего состоит гематоген классического производства:

• Альбумин пищевой черный – это основная составляющая данной плитки, которая и помогает стимулировать кроветворение. Его содержание должно быть 2,5 %;
• Крахмальная патока является основой, в которую вмешиваются все остальные компоненты. Ее должно быть 12,5 %;
• Молоко сгущенное с сахаром является связующим компонентом. Не более 20 %;
• Ванилин придает приятный привкус и аромат данному изделию – около 0,06 %;
• Сахарный песок делает продукт сладким – 22,8 %.

Стандартная классическая плитка должна весить равно 50 грамм. Допускаются колебания (погрешность) как в меньшую, так и большую сторону, но не более чем на 2 грамма.

Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах классического лакомства:

• Белки – 6 грамм;
• Жиры – не более 3 грамм;
• Углеводы – 75,5 грамм.

Калорийность данного лекарственного средства на 100 грамм 354 ккал.

Состав

Из чего делают Гематоген?

В состав гематогена входят черный пищевой альбумин, сгущенное с сахаром молоко, крахмальная патока, ванилин и сахароза.

Разные производители для улучшения вкусовых качеств и придания продукту дополнительных свойств добавляют в него мед, джемы, орехи, аскорбиновую кислоту, закисное сернокислое железо, ароматические вещества и т.д..

Состав Гематогена по ГОСТу

В соответствии с ГОСТ, в продукте должны содержаться черный пищевой альбумин (концентрация на 100 г гематогена — 4-5%), цельное сгущенное с сахаром молоко (от 30 до 33%), крахмальная патока (от 18 до 23%), ванилин (от 0,01 до 0,015%), сахар-песок (оставшееся количество процентов). Иногда для устранения горечи готового продукта в гематоген добавляют лесной орех (от 5 до 10%).

Из чего сделан Гематоген и как делают этот продукт вообще?

Активное вещество препарата — черный пищевой альбумин — представляет собой растворимый в воде порошок, который получают из стабилизированной или дефибринированной пищевой крови или ее форменных элементов. Вещество составляет от 40 до 60% общего количества плазменных белков и является основным белком плазмы.

Альбумин отвечает за связывание холестерина, билирубина, жирных кислот и выполняет роль переносчика некоторых гормонов (в том числе кортизона, тироксина альдостерона и трийодтиронина). Связанные с белком гормоны находятся в неактивной форме, но при этом очень легко мобилизуются.

Альбумин, который входит в состав гематогена, производят таким образом, чтобы сохранить всю ценность являющихся его основой эритроцитов. Концентрация вещества в одной плитке препарата — 2,5 грамма.

При производстве продукта в варочный котел с мешалкой заливают нагретую до 40°C очищенную воду и добавляют в нее сахар-песок. При непрерывном помешивании смесь доводят до кипения и выдерживают ее до полного растворения кристаллов сахара. После этого в котел добавляют цельное сгущенное молоко и крахмальную патоку и дают смеси закипеть.

Готовый сироп тщательно перемешивают, процеживают и помещают в сферический вакуумный аппарат. Готовая масса по цвету должна напоминать конфеты “ирис”. Готовность продукта определяют по карамельной пробе: опущенный в холодную воду сироп должен быстро затвердеть и стать ломким.

Если масса готова, ее быстро сливают в смазанный растительным маслом смеситель, постоянно помешивая, остужают до 60°C и постепенно начать вводить альбумин и — для улучшения консистенции готового продукта — обрезки полученных от предыдущих партий гематогенных плиток.

Далее массу остужают до 40°C и вводят в нее ванилин и витамин С. Из готовой “ирисной” массу формируют плитки, которые затем просушиваются на стеллажах, пока содержание влаги в них не будет составлять 8%.

Сколько калорий в Гематогене?

Калорийность 1 шт. гематогена по ГОСТу — 504 кКал. Калорийность гематогена с содержанием лесных орехов — 700 кКал.

Учитывая, из чего состоит гематоген, можно оценить его пользу и вред. В продукте содержится много сахара, что противопоказано больным диабетом, людям с индексом массы тела более 30 кг/м2.

Польза гематогена

Доктор может назначить ребенку, подростку или взрослому гематоген не только при выявлении болезни, но и при транзиторном состоянии (состояние перед болезнью, когда появляются признаки-предвестники той или иной патологии). Как уже было отмечено, гематоген применяется при нарушениях процесса создания крови в организме. Он имеет достаточно высокую пищевую ценность.

Состояние и болезни, при которых полезен гематоген:

• общее истощение организма (под влиянием плохой экологии, стрессов, физических или длительных психических нагрузок)
• железодефицитная анемия
• язвы ЖКТ, при которых есть кровотечения как один из симптомов
• нехватка витаминов
• нарушения зрения из-за нехватки витамина А в организме
• слишком медленный рост ребенка и недостаточная прибавка в весе
• перенесенные тяжелые болезни

Вред гематогена

Некоторые люди очень любят гематоген и употребляют его как десерт без назначения врача. Но помните, что нельзя кушать это лекарственное средство, как обычную еду. Самое очевидное последствие: избыток (лишнее скопление) железа. В таких случаях вырабатываются свободные радикалы, которые могут повредить клеточные стенки или даже способствовать их разрушению.

Если в организме количество железа выше нормы, в сосудах начинает активно откладываться холестерин. А это, как мы уже писали, фактор развития такой болезни как атеросклероз. Большое количество гематогена вызывает в кишечнике процессы брожения. Это может спровоцировать такие симптомы как тошнота и даже рвота, головокружения, жидкий стул.

Гематоген при беременности

У беременных необходимость в железе высокая

Это важно, чтобы плацента нормально сформировалась, плод развивался должным образом, а также для нормального состояния организма будущей мамы. Источник железа должен быть внешним, а не депо ферритина

В основном железо теряют при родах, когда женщина истекает кровью. Железо также «высасывает» младенец в период грудного вскармливания.

У беременных почти в 1,5 р возрастает объем свободно циркулирующей крови, соответственно, железа нужно больше, чем до зачатия. Во втором и третьем триместре (с 4-го по 9-й месяц вынашивания) нужно еще больше железа, чем в первые три месяца. В этот период есть очень большой риск развития железодефицитной анемии. Для профилактики нужно следить, чтобы в сутки беременная употребляла 27 мг железа. Для этого нужно кушать гематоген. Но он не может быть единственным источником нужного элемента

Важно также полноценное питание. Нельзя исключать из рациона беременной мясо, рыбу, печень, куриные яйца, крупы и зеленые овощи

Иногда их не хочется, но помните, что они нужны и вам, и будущему ребенку.

Но насчет употребления данного БАДа вам обязательно нужно проконсультироваться с врачом, который определит оптимальную индивидуальную дозу. Вы не можете даже при беременности бесконтрольно кушать гематоген, потому что лишнее его количество негативно отразится на организме малыша. Излишний прием гематогена вызывает сгущение крови, что может привести к тромбофлебиту.

Как принимать гематоген?

Для того чтобы обеспечить максимально высокий эффект воздействия необходимо правильно принимать гематоген. Это в большей мере биологически активная добавка, а не лекарство. С его помощью обеспечивается поддержка оптимального баланса и здоровья. Взрослому человеку рекомендуется принимать 40 грамм лекарства в сутки. То есть, в течение дня человек должен съесть всего лишь 8 кубиков из шоколадной плитки.

Если человек регулярно поддается изнурительным физическим нагрузкам, то дозировка средства должна увеличиваться до 50 грамм. Такое же количество препарата рекомендуется женщина в период беременности. Если возраст пациента составляет менее 15 лет, то ему рекомендовано употреблять от 15 до 30 грамм лекарства в день.

Лакомство или лекарство

Большинство людей считает лекарство лакомством. Именно поэтому при покупке батончика они съедают его весь и сразу. Это бывает в определенных случаях. Но, гематоген, польза или вред которого определяется особенностями его использования, является лекарственным средством. Для того чтобы получить максимально высокий результат, ешьте лекарство курсом в строго установленной дозировке.

Инструкция по применению

Для того чтобы обеспечить максимальную эффективность воздействия гематогена, рекомендовано прием средства в строгом соответствии с установленными правилами. Изначально должна быть изучена инструкция по применению для детей и взрослых. Только после этого может проводиться прием препарата. Если оценивать состав дополнительных компонентов средства, то он может быть достаточно разнообразным. К этому вопросу максимально внимательно необходимо отнестись аллергикам. Если принимать спецсредство, то будут появляться нежелательные последствия.

Принимать лекарство рекомендовано соответственно норме, которая разделяется на несколько приемов и употребляется в течение дня. После использования средства может наблюдаться окраска зубов. Именно поэтому препарат рекомендуется запивать водой. В данном случае категорически запрещено использовать чаи, кофе или молочные продукты. От фруктовых и овощных соков также необходимо отказаться. Кисломолочные продукты характеризуются наличием в своем составе огромного количества кальция, который препятствует нормальной усвояемости железа.

Для обеспечения максимальной эффективности препарата рекомендовано проводить его прием одновременно с едой. После потребления цельнозерновых продуктов, печени, круп, мяса, рыбы прием препарата не рекомендуется. В период употребления данных продуктов железо трудно усваивается. Прием средства должен проводиться курсом, длительность которого составляет не менее 3 недель.

Если человек одновременно проводит прием витаминных комплексов, то между ним и потреблением средства должен быть перерыв не менее 2 часов. Во время использования медикаментов, в состав которых входит калий в больших количествах, тогда необходимо придерживаться без солевой диеты.

Условия хранения

Хранение батончика должно проводиться в домашних условиях в соответствии с определенными правилами, что обеспечит сохранение его полезных свойств. После производства батончик можно употреблять в течение 6 месяцев. По истечению этого срока лекарство утилизируется. Хранить препарат необходимо в сухом и защищенном от влаги месте. В данном случае рекомендовано придерживаться температурного режима от 16 до 21 градусов. Хранить лекарство необходимо таким образом, чтобы он был недоступен для детей         .

Гематоген: состав

Основой любого гематогена является кровь крупного рогатого скота, очищенная от микроорганизмов и дефибрированная. Но часто производители применяют не кровь, а очищенный гемоглобин. Чтобы лекарственное средство имело приятный вкус, в его состав включают:

• сахар
• патоку
• кунжут
• шоколад
• орехи
• мед
• цукаты
• стружку кокоса
• сгущенное молоко
• ваниль и т. д.

В составе не будет написано слово «кровь», вы увидите там «пищевой альбумин». Под этим словосочетанием скрывается белок крови.

В гематогене есть микроэлементы, макроэлементы и нутриенты, которые позитивно сказываются на кроветворных и других процессах в организме. Что касается углеводного состава гематогена, в нем можно найти сахара:

• декстрин
• мальтозу
• сахарозу
• глюкозу (чаще всего)

Что касается жиров, в гематогене они также есть. Это жиры животного происхождения и витамины, которые растворяются в жире. В состав гематогена входит и железо, которое нужно организму при железодефицитной анемии. Что касается витаминов, в основном в данной лекарственной добавке вы встретите витамины А и С. Но возможны и другие варианты. Тогда витамин будет указан на упаковке. Железо — не единственный минерал, который есть в составе гематогена. Там есть такие натрий, калий, хлор и кальций. Они присутствуют там в небольшом количестве, потому не могут покрыть полностью суточную потребность организма. Всё остальное в гематогене — вспомогательные вещества, которые в большинстве своем призваны улучшить вкус продукта.

Каковы преимущества гематогена?

Общая выгода

Использование этой медицины является неоспоримым. Гематоген насыщает организм необходимыми элементами и часто используется в качестве профилактического средства при заболеваниях крови. Он устраняет дефицит железа в организме, а с начала 21-го века в его состав стали добавлять другие витамины, оказывающие укрепляющее действие. С помощью этого инструмента вы можете довести уровень гемоглобина в крови до нормы. Гематоген может улучшить иммунную и пищеварительную системы,это также рекомендуется для использования после операции, потому что это может восстановить силу тела.

Для женщин

Практика показывает, что женщины чаще мужчин страдают от дефицита железа, что связано с кровопотерей из-за моего периода. Это также вызвано гормональным дисбалансом в организме. Потребление гематогена в пище быстро восстановит необходимый уровень железа. Кроме того, гематоген содержит витамин А, который способствует укреплению ногтей, волос и замедляет процесс старения.

Для мужчин

Для мужчин батончик ценится за его калорийность и высокое содержание аминокислот. Это позволяет вам быстро восстановить силы вашего тела после физических нагрузок. Гематоген повышает выносливость, заряжая организм энергией. Мужчины не всегда умеют готовить сами, иногда у них нет времени на полноценную еду, позже такой образ жизни может привести к дефициту железа. Вот почему стоит включить гематоген в рацион, чтобы улучшить состояние организма.

Когда вы беременны

В этот период женщины часто сталкиваются с низким уровнем гемоглобина в крови. Это связано с ростом плодов, потому что для этого также нужны клетки крови, а организм не успевает их производить достаточно. Если ничего не делать, может развиться анемия. Если плод не получает достаточно эритроцитов, это приводит к различным патологиям, которые угрожают жизни и могут спровоцировать преждевременные роды.

Кажется, что гематоген полезен для беременных, но его не следует использовать, он может быть очень вредным. Прежде всего, опасность заключается в высокой калорийности продукта, особенно в батончике с добавками. Высокие дозы гематогена могут привести к проблемам с лишним весом. Альбумин также считается сильным аллергеном и может вызывать негативные реакции как у матери, так и у плода.

Следует также помнить, что анемия развивается по разным причинам, и если симптомы другого гематогена устранены, вы можете потерять способность своевременно распознавать и лечить его.

Во время кормления

Врачи рекомендуют воздерживаться от использования гематогена в течение как минимум 30 дней после родов, хотя это может показаться странным. Состав молока зависит от продуктов, которые потребляет женщина, а в батончике содержатся только полезные вещества. Однако в некоторых случаях гематоген может вызывать тошноту и даже расстройство желудка. Также в первые месяцы жизни гематоген часто вызывает аллергическую реакцию. Поэтому не используйте этот деликатес в течение первых 2-3 месяцев после родов.

Для детей

Витамины группы А и железо, содержащиеся в гематогене, необходимы для развития детского организма. В небольших количествах гематоген способен улучшать защитные функции, мыслительные способности, полезен для мозга, что позволяет лучше справляться с нагрузками в учебных заведениях. Лучше отдать предпочтение особым типам гематогенов для детей. Гематоген в любой форме до 6 лет не рекомендуется.

Как выбрать гематоген

В советские времена все продукты, а тем более, витаминные препараты и пищевые добавки, производились в соответствии с ГОСТ, чего нет в нашей современной реальности. Производители часто выпускают обычное кондитерское изделие под названием «Гематоген». Используя раскрученный бренд для извлечения прибыли.

Поэтому, если вам необходим именно БАД «Гематоген», а не его кондитерский аналог, то лучше придерживаться простых правил приобретения профилактического продукта:

желательно покупать в аптеке. Однако, так как гематоген не является лекарственным средством, то его реализация разрешена в обычных торговых точках
Важно следовать другим правилам;

внимательно читать состав БАДа;
ознакомиться с информацией о производителе;
обратить внимание на целостность упаковки.. Что касается состава, то по существующим Санитарным правилам и нормам, информация БАДов на этикетке должна содержать:. Что касается состава, то по существующим Санитарным правилам и нормам, информация БАДов на этикетке должна содержать:

Что касается состава, то по существующим Санитарным правилам и нормам, информация БАДов на этикетке должна содержать:

• состав продукта по убыванию количественного присутствия ингредиента. Конкретно для гематогена на первом месте обязательно должно быть указано наличие в составе альбумина;
• пометку о том, что БАД не является лекарственным средством;
• срок годности от 6 месяцев до 1 года;
• отсутствии различных подсластителей и химических добавок в качестве усилителей вкуса.

При выборе лучше ориентироваться на состав гематогена, приготовленного по ГОСТ, согласно последним исследованиям именно такой состав является оптимальным для получения пользы организмом.

Также важно ориентироваться при выборе качественного гематогена на хорошо зарекомендовавшего себя производителя:

• Возрождение и развитие;
• Генесс;
• Фарм ПРО;
• Сибирское здоровье;
• Экзон;
• Фармсандарт.

Из краткого обзора можно сделать вывод о том, что в профилактических целях и при употреблении курсом, гематоген очень полезная пищевая добавка, что подтверждено последними исследованиями. Не стоит упускать возможность оказать поддержку своему организму так нуждающемуся в ней при современном образе жизни.

«ФЕРРОГЕМАТОГЕН® ДЕТСКИЙ» – СПЕЦИАЛЬНО ДЛЯ ДЕТЕЙ!

«ФЕРРОГЕМАТОГЕН ДЕТСКИЙ» можно давать детям с трёх лет. Следует иметь в виду, что это не лекарственное средство, а БАД. Поэтому, как и другие гематогены, он не может использоваться для лечения железодефицитных состояний. «ФЕРРОГЕМАТОГЕН» рекомендуется как профилактическое средство для детей, чей гемоглобин близок к норме. Для подростков гематоген – дополнительный источник железа к повседневному рациону, особенно в случае интенсивных занятий спортом и в пубертатный период как для мальчиков, так и для девочек. «ФЕРРОГЕМАТОГЕН-ФАРМСТАНДАРТ» можно использовать как часть комплексной терапии железодефицитных состояний в дополнение к диете и препаратам железа. Однако в этом случае целесообразность применения гематогена для детей следует обсудить с врачом.

Вред и побочные явления при употреблении гематогена

В принципе гематоген безвреден. Основной вред может быть из-за большое одновременного употребления. У некоторых людей может индивидуальная непереносимость, которая может проявляться:

Аллергической реакцией на коже в виде сыпи, крапивницы;

Отеками лица, губ, горла или языка;

Болью в груди или в горле при глотании;

Одышкой.

В этом случае нужно прекратить прием гематогена и обратиться к врачу.

После употребления может появиться неприятный привкус, напоминающий привкус железа.

Запрещено употреблять гематоген:

Больным сахарным диабетом;

При ожирении;

Если есть предрасположенность к тромбофлебиту;

Во время беременности и в период кормления грудью.

Что такое гематоген

Этот продукт – не открытие ХХI века. Адольф Фридрих Гомель, швейцарский врач, занимавшийся проблемами малокровия, разработал рецепт в 1890 году. В то время для лечения железодефицитной анемии (бледной немочи) использовали бычью кровь и яичные желтки. Именно эти продукты являлись основой для препарата. Тогда он выпускался в виде микстуры.

К началу ХХ века на территории Европы начался массовый выпуск Гематогена, уже в форме шоколадного батончика. Началась Первая Мировая война, армии требовался продукт для повышения гемоглобина, способный быстро восстановить иммунитет и который было бы удобно носить с собой.

В России установки по производству биологической добавки начали монтировать в 1920-х годах на территории Украины. Сначала запустили комплекс на Дарницком фармацевтическом комбинате, а затем — на Борщаговском химическом. В настоящее время производственные линии смонтированы на многих фармацевтических фабриках.

Во время Второй Мировой войны препарат стали производить в мусульманских странах, правда, рецепт претерпел изменения. Натуральные компоненты заменили синтезированными, поэтому при приобретении предпочтение следует отдавать отечественной продукции.

Состав

Если раньше для производства биологической добавки применяли сгущенную бычью кровь, то сейчас используют вытяжку из этого продукта — черный альбумин, белок, который содержит высокое количество железа. Согласно ГОСТу содержание ингредиентов: 4-5% альбумин,18-23% патоки крахмала, 30-33% сгущенное молоко с сахаром, 40% подсластителя (сахара), 0,015% ванилина. Остальное — вкусовые добавки, красители, консерванты. В качестве улучшителей вкуса используют орехи, цельные или молотые, изюм, мед, сухофрукты, шоколадную крошку.

Внимание! Гематоген не только помогает поднять гемоглобин, но и восстанавливает витаминно-минеральный резерв организма. Витамины, преобладающие в составе биологической добавки, на 100 г продукта:

Витамины, преобладающие в составе биологической добавки, на 100 г продукта:

• тиамин — 0.03 мг;
• холин — 13.81 мг;
• аскорбиновая кислота — 0.38 мг;
• витамин РР — 0.814 мг.

Описание и использование

Гематоген – это биологически активная добавка (БАД). Особо важная составляющая продукта – альбумин (белок, получаемый из бычьей или свиной крови), благодаря которому так ценится БАД. Остальные ингредиенты могут отличаться от производителя к производителю, но обычно это сахар, патока, сгущённое молоко или ванилин. Также различные виды гематогена могут включать в себя витамины, минералы, растительные вещества, аминокислоты, ферменты и многие другие продукты. Используется БАД с целью:

1. Добавления к диете. В гематогене содержится много макро- и микронутриентов, которые не все люди получают с пищей.
2. Поддержания общего состояния здоровья. Восполняет содержание витамина В12 и железа в крови. Железо является важным минералом, который необходим организму для выработки красных кровяных клеток и поддержания здорового состояния. Витамин B12 важен для роста, производства клеток и нервной функции. Витамин С улучшает всасывание железа из желудка. Желудочный концентрат (из желудка свиньи) улучшает усвоение витамина В12.
3. Перекуса. Если ничего не приготовили на обед, а в животе урчит, можно съесть гематоген на первое время. Он недорогой и очень питательный.
4. Натуральной замены магазинных сладостей. Детям отлично подойдёт данный БАД, как вкусняшка к чаю, при этом принесёт много пользы организму.

Вред и противопоказания

Польза продукта может обернуться неожиданной стороной, если употреблять гематоген при некоторых заболеваниях. Лакомство запрещено:

• при сахарном диабете — из-за высокого содержания углеводов в составе;
• при ожирении — по причине нарушения углеводного обмена;
• при склонности к образованию тромбов и варикозе — продукт дополнительно сгустит и без того вязкую кровь;
• при малокровии, не связанном с нехваткой железа — в этом случае основной ценный элемент, гемоглобин, пойдет во вред, поскольку в организме его окажется слишком много.

Гематоген кормящим в рацион стоит вводить, только если ребенок не выкажет неприязни к необычному вкусу молока.

Этим БАДом не нужно злоупотреблять. Даже у здорового человека при превышении дозировки может случиться диарея и рвота.

Как выбрать гематоген

Под названием «Гематоген» на рынке (в аптеках или других магазинах) вы можете встретить совершенно другие продукты. В некоторых «гематогенах» нет тех веществ, которые должны быть для активизирования процесса кроветворения.

Проверьте состав БАДа. На первом месте должен обязательно быть «альбумин пищевой». Он может скрываться под названиями «сухая бычья кровь» или «альбумин черный пищевой». Его должно быть 4-5% от общей массы лекарственного батончика. Старайтесь выбирать те БАДы, в которых минимум ароматических и вкусовых добавок. Это могут быть натуральные добавки, они вреда не принесут.

Еще раз упомянем главное: гематоген не является полезной заменой десертам и сладостям. Его нельзя принимать бесконтрольно. Выбирайте только качественные продукты в аптеках и принимайте согласно назначению врача.

Польза и вред плиток из бычьей крови

Чтобы полноценно разобраться в средстве, необходимо детально разобраться из чего делают гематоген, ведь навязанные истины дворовыми посиделками не всегда оправдываются на практике. Альбумин в научном мире воспринимается довольно просто ведь, по сути, это качественно высушенная кровь рогатого скота. которая прошла промышленную стабилизацию.

Но в составе данного порошка также присутствуют весьма активные аллергены из разрушенных мембран эритроцитов во время сушки крови. Сложный состав альбумина не всегда полностью переваривается в желудке, полное расщепление его частиц происходит в толстой кишке, но вместе с полезными частицам в микрофлору поступают также патогенные, которые могут спровоцировать воспаление.

Покупая очередную плитку гематогена, многие интересуется, правда ли, что в составе средства содержится суточная доза необходимого так человеку железа. Производители утверждают, что в каждых 100 граммах продукта содержится 12 мкг железа, что значительно превышает имеющееся железо в печени (до 7) или яблок (до 2). Также в гематогене присутствует достаточное количество витамина А необходимого для хорошего зрения.

Но сам процесс подготовки крови к сушке вызывает крайнее беспокойство у мировых специалистов по детскому и юношескому питанию. Для качественной стабилизации используемой крови на фабриках и заводах часто используют полифосфаты, которые в дальнейшем выводят из организма кальций, что вредит здоровью зубов и костей. В результате применения гематогена повышается содержание железа, но снижается уровень кальция. Двоякое отношение специалистов и аналитиков усугубляет также регулярные превышения количества добавляемых фосфатов.

Существует несколько факторов, которые ограничивают прием гематогена:

• склонность к полноте или ожирению — состав средства отличается легкой усвояемостью
• содержащихся в нем углеводов
• беременность — имеющийся в составе альбумин может повлиять на самочувствие женщины
• повышенная чувствительность на имеющиеся в средстве ингредиенты.

Также главным правилом использования плитки «бычьей» крови остается ограничение возрастом — начинать прием плиток можно только с 5 — 7 лет, до этого кишечник ребенка может резко отреагировать на имеющийся альбумин.

Лекарства как средство заработать

Спорить с тем, что при покупке гематогена можно нарваться на подделку, никто не станет. Процент фальсификата в аптеках, руководство которых думает исключительно о материальной стороне вопроса, действительно довольно высок. Потому если вам дорого собственное здоровье, покупать любые (!) лекарства можно только в проверенных торговых точках, которые заботятся о собственной репутации.

Вопрос о составе гематогена сложнее. Если верить ГОСТу, то в каждой плитке гематогена обязательно присутствуют следующие компоненты:

• Чёрный пищевой альбумин (ГОСТ 49-161-80): 2,5%.
• Крахмальная патока (ГОСТ 5194-91): 12,5%.
• Сгущённое молоко с сахаром (ГОСТ 2903-78): 19,9%.
• Чистый сахар-песок (ГОСТ 21-78): 22,8%.
• Ванилин (ГОСТ 16599-71): не более 0,06%.

Масса же одной «правильной» плитки должна быть ровно 50 г, а максимально допустимое отклонение – не более 2 г. Как несложно заметить, наличие именно бычьей крови ГОСТ никак не регламентирует.

Формула, принятая большинством отечественных производителей, несколько отличается:

• Витамин С: от 0,09% до 0,12%.
• Чёрный пищевой альбумин: от 4% до 5%.
• Крахмальная патока: от 21% до 25%.
• Ванилин: от 0,01% до 0,015%.
• Цельное сгущённое молоко с добавлением сахара: от 33% до 36%.
• Чистый сахар: остальное.

Для полноты картины можно ещё ознакомиться со старыми нормативными актами, принятыми в середине 1950-х годов, где состав гематогена несколько иной:

• Сухая кровь: 5%.
• Аскорбиновая кислота: 0,12%.
• Сахар, патока, мёд, сгущённое молоко: остальное.

Здесь действительно упоминается бычья кровь, зато нет даже намёка на ванилин, чёрный альбумин или крахмал. Потому говорить о жёстком соблюдении требований ГОСТа при производстве гематогена не приходится: во всех трёх случаях вы действительно покупаете полезное и вкусное лакомство с определённым лечебным эффектом.

Но если производитель не потрудился указать состав или использовал те или иные ненатуральные компоненты (красители, консерванты, подсластители), говорить о соответствии ГОСТу вообще не приходится: вам предлагают обычный дешёвый ширпотреб, лишённый каких-либо лечебных свойств. Наличие же витаминных комплексов, цельных орехов или любых других добавок является факультативным, а назвать такой гематоген лечебным уже нельзя.

Настоящий гематоген не может быть с добавками ореха, цикория или шиповника

Как есть гематоген?

Но если у кого-нибудь, кто помнит советские времена, спросить — как именно вы употребляли гематоген, то скорее всего, человек с удивлением ответит, что делал это, как и все — распечатывал упаковку и ел. Ну, может быть, запивал чаем, если было очень сладко. Ведь так все и было, правда?

И вот тут-то вы ошибетесь, потому что существовали и иные способы употребления гематогена. Та самая страшно дефицитная в СССР «Книга о вкусной и здоровой пище» издания начала 50-х, предлагала своим читателям несколько рецептов, в которых одним из ингредиентов был именно гематоген.

Впрочем, оно и понятно — послевоенные годы были тяжелыми в плане организации полноценного питания, и не только дети, но и многие взрослые страдали от малокровия, поэтому гематоген в сочетании с другими продуктами был хорошим подспорьем в питании.

Польза для детей

У большинства людей возникает вопрос, в чем польза лекарства для детей. Средство характеризуется большим количеством витаминов и микроэлементов в своем составе, что предоставляет возможность их восполнения. Прием препарата рекомендуется при недостаточном аппетите, что будет способствовать его увеличению.

В период использования лекарства значительно увеличиваются защитные силы организма

Гематоген детский улучшает память, внимание и другие умственные процессы, что значительно увеличивает уровень знаний ребенка. Средство рекомендовано принимать при недостаточном росте малыша

Гематоген при беременности

Польза гематогена в период вынашивания ребенка является неоценимой. Благодаря препарату обеспечивается насыщение организма железом во время беременности, что обеспечивает полноценное развитие плаценты и плода. Во время вынашивания потребность в железе увеличивается в несколько раз, что объясняется увеличением объема свободно циркулирующей крови.

Во второй половине беременности потребность в железе значительно увеличивается. Именно поэтому женщине необходимо проводить прием препарата. Во время беременности необходимо принимать не только гематоген, но и богатые железом продукты, к которым относится печень, рыба, яйца и т.д.

Неправильный прием препарата наносит вред организму женщины. При пере избыточном поступлении препарата может сгущаться кровь у женщины, что становится причиной тромбофлебита. Также это может стать причиной отклонений в развитии ребенка.

Можно ли кормящей маме гематоген?

В период вскармливания новорожденного ребенка грудью у женщины наблюдается потеря железа. В данном случае польза гематогена является неоспоримой. Регулярный прием препарата в оптимальной дозировке будет способствовать не только нормальному самочувствию мамы, но и полноценному росту и развитию малыша.

Гематоген при похудении

Лекарство может стать отличным средством для похудения. С помощью этого средства снижается потребность в употреблении сахара. Батончик характеризуется низкой калорийностью, что позволяет его использовать для похудения. В данном случае рекомендуется быть максимально осторожным, так как действие препарата направлено на улучшение аппетита.

Аптечные лакомства советского ребенка

Буквально за копейки там можно было купить аскорбинку нескольких видов: драже, крупные таблетки и мелкие таблетки аскорбиновой кислоты с глюкозой. А еще за те же небольшие деньги и совершенно без рецептов отпускались вкуснейшие таблетки от кашля; мятные таблетки, так похожие по своему вкусу на «Холодок»; сладчайший сироп шиповника, и конечно же — приторные плитки гематогена.

Впрочем, гематоген не всегда продавался в виде плиток, существовала и жидкая, алкоголесодержащая, форма этого лечебно-пищевого препарата — более подробно о том и другом рассказывалось ЗДЕСЬ. Но. как бы то ни было, этот препарат пользовался популярностью — у детей за то, что мог заменить шоколадку, у взрослых — за эффективную помощь при малокровии, рахите, истощении (в том числе — и нервном).