Капустная диета (минус 24 кг в месяц): отзывы и результаты (фото)

Куриный суп для похудения. Суп диетический рецепты для похудения

Закончились интересные здоровые рецепты в поваренной книге? Делимся идеями , как приготовить лучшие диетические супы, — блюда подойдут не только для похудения , но и для поддержания хорошего самочувствия.

Что приготовить на ужин , чтобы не набрать вес? Диетические супы — настоящее спасение. Предлагаем 5 рецептов на любой вкус.

Ингредиенты:

• 100 г свежей фасоли
• 50 г томатов
• головка репчатого лука
• 6 зубчиков чеснока
• соль
• перец
• пучок укропа
• кабачок
• 8 соцветий брокколи
• 150 г горошка

Как приготовить:

Разомните фасоль и помидоры до консистенции пюре. Добавьте свежий горошек.

Добавьте к смеси овощей основные ингредиенты для вкуса: итальянскую приправу , лук , чеснок , соль , перец и несколько стаканов воды. После того как будущий суп закипит , убавьте огонь и оставьте вариться блюдо еще на 10−15 минут.

Нашинкуйте кабачок и брокколи. Бросьте ингредиенты в суп и варите до тех пор , пока овощи не приготовятся. Готовность можно проверить вилкой — брокколи и кабачок должны размякнуть. Оптимальное время приготовления — от 15 до 20 минут.

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 10 листьев капусты
• головка брокколи
• 4 чашки овощного бульона
• кабачок
• головка чеснока
• 0 , 5 чайной ложки кинзы
• 0 , 5 чайной ложки петрушки
• сок одного лимона
• 3 столовые ложки сырого нерафинированного кокосового масла
• четверть чайной ложки соли

Идеальный завтрак: лучшие идеи для 14 февраля

Как приготовить:

Разогрейте в кастрюле натуральное кокосовое масло. Бросьте в него лук и пассеруйте 5 минут , затем добавьте основные овощи — кабачок , капусту и брокколи. Готовьте их 5 минут.

Вылейте весь бульон и доведите суп до кипения. Далее установите минимальный огонь и варите суп под крышкой 15−20 минут.

Снимите блюдо с огня и добавьте чеснок. Подождите 15 минут , чтобы суп немного остыл.

В конце добавьте зелень и перемешайте смесь миксером до однородной массы.

Ингредиенты:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 головки лука
• чайная ложка имбиря
• зубчик чеснока
• 800 мл овощного бульона
• 2 небольших кабачка
• по 0 , 5 чайной ложки соли и перца
• столовая ложка свежего лимонного сока
• 1/16 чашки нарезанного сладкого красного перца

Как приготовить:

Нагрейте масло на среднем огне. Нарежьте лук и бросьте его в масло. Дополнительно подлейте воду , чтобы лук не зажарился. Добавьте остальные овощи и варите 3 минуты.

Смешайте измельченный имбирь и чеснок и добавьте приправу к овощам.

Через минуту разбавьте овощи несоленым бульоном и накройте крышкой суп. Варите 10 минут.

Взбейте готовые овощи блендером и добавьте в суп лимонный сок. Декорируйте блюдо шинкованным красным перцем и зеленым луком.

Ингредиенты:

• куриная грудка
• куриный бульон
• луковица
• головка брокколи
• морковь
• 100 г гороха
• оливковое масло
• чайная ложка яблочного уксуса
• имбирь
• чеснок
• молотая куркума
• соль
• перец

Как приготовить:

В нагретое оливковое масло бросьте нарезанный лук , имбирь и чеснок. Затем положите в сковороду целые сырые куриные грудки. Влейте бульон и заправьте суп овощами и приправами — морковью , яблочным уксусом , красным перцем , куркумой и солью. Для приготовления используйте сладкий болгарский перец.

Как только суп закипит , продолжайте его варить на медленном огне до готовности куриного мяса. Затем достаньте курицу , положите ее на разделочную доску и нашинкуйте.

Добавьте в суп брокколи , горох и петрушку. Продолжайте варить на медленном огне до готовности жестких овощей. Кусочки курицы закиньте в кастрюлю.

Как только брокколи станет нежной , посолите и поперчите суп.

Ингредиенты:

• 1 столовая ложка масла
• 0,5 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 4 чашки соцветия брокколи
• 3 чашки куриного бульона
• 2 чашки тертого сыра чеддер
• 50 г сливочного сыра
• 50 мл сливок

Как приготовить:

Полностью растопите сливочное масло в глубокой кастрюле. Приправьте нагретое масло луком и чесноком. Помешивайте смесь 30 секунд.

Бросьте брокколи , налейте бульон и поперчите. Варите до тех пор , пока брокколи не станет мягкой.

Продолжайте варить суп на минимальном огне. Сделайте пюре из готового брокколи и положите его обратно в суп.

Прибавьте огонь и добавьте сливочный сыр. Размешайте , чтобы сыр расплавился.

Когда суп закипит , убавьте огонь и медленно добавьте густые сливки.

Далее бросьте сыр чеддер горстью и мешайте , пока он полностью не расплавится.

Кефирный суп

Холодный кефирный суп рекомендуется употреблять в последние два дня – на 5 и 6. Он улучшит работу пищеварения, приведет в норму стул. А также повысит работоспособность, придаст бодрость.

Для приготовления супа потребуются следующие компоненты:

• Свежий нежирный кефир – 2 литра;
• Свежие огурцы – 3 штуки;
• Укроп и петрушка – по одному пучку;
• Пучок зеленого лука;
• Несколько зубчиков чеснока.

Огурцы стоит нарезать кубиками, также их можно протереть на крупной терке. Зелень шинкуется на мелкие кусочки. Чеснок можно натереть или пропустить через пресс. Все компоненты выкладываются в емкость и заливаются кефиром. Все хорошо перемешивается. Суп готов к употреблению.

Питание на данных супах действительно поможет похудеть и привести тело в порядок. Оно улучшает пищеварение и нормализует стул. Но. Если вы хотите сохранить результаты после диеты, то лучше дальше продолжить соблюдать правильное и здоровое питание. Дополнительно можно каждый день выполнять легкую гимнастику, на нее достаточно выделять 30-40 минут в день.

Базовый рецепт капустного супа

Суп без картофеля будет менее калорийным

В качестве базы чаще всего используется рецепт с включением типичных сезонных овощей. Это капуста, морковь и лук. Картофель употреблять не рекомендуется. Его следует заменить корнем сельдерея, пастернака или петрушки. Допускается обогатить набор овощей в блюде болгарским перцем, томатами.

Наилучший способ приготовления супа – это варка всех ингредиентов без предварительного обжаривания. Такой вариант наиболее диетичен, но готовое блюдо получается практически безвкусным. Продержаться на таком супе в течение недели получается не у всех. Обжаривание овощей в небольшом количестве растительного масла перед закладкой в воду сделает суп более вкусным, но добавит лишних калорий.

Как приготовить суп, это выбор худеющего. Если он падает на более диетический вариант, то следуют такому рецепту:

1. В кипящую воду (1 л) опускают мелко нарезанную белокочанную капусту (0,5 небольшого кочана).
2. Через 15 минут в бульон добавляют измельченную на терке морковь (2 шт.) и луковицу, нарезанную кубиками (1 шт.).
3. Затем в кастрюлю отправляют натертый сельдерей (0,5 головки) и корень пастернака (1 шт.).
4. Овощи отваривают в течение 30-35 минут.
5. При желании за 5-10 минут до готовности в суп можно положить натертый помидор и порезанный кубиками болгарский перец.
6. За 5 минут до окончания варки в блюдо добавляют пряные травы.

Такой суп необходимо употреблять свежим, поэтому желательно его варить ежедневно. Допускается хранение готового продукта в холодильнике не более суток. Это объясняется тем, что свежеприготовленное блюдо содержит много витаминов, тогда как постоявшее практически лишается питательных веществ и польза от его употребления минимальна.

Если худеющий останавливает свой выбор на менее диетическом варианте блюда, то рецепт будет следующим:

1. На разогретую сковороду наливают растительное масло (2 ст. л.).
2. На масле пассеруют овощи, измельченные на терке (по 1 корню моркови и петрушки или пастернака).
3. К моркови добавляют мелко нарезанную луковицу и натертый сельдерей (0,5 головки).
4. Когда лишняя жидкость выпарится и лук карамелизуется, овощи отправляют в кастрюлю с кипящей водой (1 л).
5. Затем туда же добавляют нашинкованную капусту (0,5 небольшого кочана).
6. Время приготовления овощей – 30-35 минут.
7. За 5-10 минут до готовности в суп можно добавить нарезанный болгарский перец и пряные травы.

Такой суп можно есть ежедневно по нескольку раз в день. Солить блюдо не следует. Роль усилителя вкуса в нем играет сельдерей. Хлеб в рацион добавлять категорически запрещено.

Меню суповой диеты для похудения

Благодаря своим компонентам, этот суп не добавит вам калорий, поэтому можете не бояться его переесть. Но, тем не менее, организму требуется разнообразная пища, поэтому ниже указаны продукты, которые необходимо добавить в меню диеты для похудения «чудо-суп»:

1 день

Любые фрукты, (но не бананы), кофе без сахара и молока или чай, вода и клюквенный сок.

2 день

Консервированные или свежие овощи и зелень, кроме сушеных бобов, зеленого горошка и кукурузы. За обедом можно съесть печеный картофель с добавлением масла. И в отличие от первого дня, откажитесь от фруктов и пейте исключительно воду.

3 день

Фрукты и овощи (кроме печеного картофеля, бананов и бобовых), вода. К концу этого дня вы должны избавиться от 2-3 килограмм.

4 день

Овощи и фрукты (разрешены и бананы, но не более 3-х штук). Пить можно снятое молоко и воду

5 день

Говядина (300-600г), свежие или консервированные помидоры. Пить разрешается воду, 6-8 стаканов.

6 день

Овощи (исключая печеный картофель), говядина, вода.

7 день

Фруктовый сок без подсластителей, рис (коричневый), овощи, вода. В наш суп на этом этапе можно добавить абсолютно любые пряности.

Как готовить капустный для похудения: варианты рецептов

Большинство диетических супов из капусты готовится на овощном бульоне, однако при желании можно использовать в качестве суповой основы и мясной навар. Главное условие – мясо должно быть постным.

Классический с сельдереем

1. Белокочанная капуста – ½ кочана.
2. Луковица – 1 шт.
3. Морковь средняя – 1 шт.
4. Корень сельдерея – 1 шт.
5. Сладкий перец – 1 шт.

Приготовление:

1. Тонко нашинковать все овощи.
2. Ошпарить и очистить томаты.
3. Залить овощи 3 л холодной воды, довести до кипения, посолить и томить 4-5 минут.

С брокколи и шпинатом

1. Брокколи – 500-600 г.
2. Шпинат (можно замороженный) – 300 г.
3. Лук – 1 шт.
4. Куриный ли овощной бульон – 2 л.
5. Сливки 10%-ой жирности – 30 г.

Приготовление:

1. Нарезать все овощи и отправить в кипящий бульон.
2. Варить 15-20 минут.
3. Охладить суп и перебить овощную массу в пюре.
4. Нагреть сливки и аккуратно влить в суп, слегка посолить и перемешать.

Кремовый со сливками

1. Овощной бульон – 1 шт.
2. Лук – 1 шт.
3. Чеснок – 2 дольки.
4. Цветная капуста – 2 средние головки.
5. Сливки 10% – 0,5 л.
6. Сыр обезжиренный – 200 гр.
7. Тимьян свежий – 2 веточки.

Приготовление:

1. Разделить на соцветия цветную капусту, мелко нарезать овощи.
2. Нагреть растительное масло в сотейнике, обжарить лук и чеснок, затем добавить остальные овощи.
3. После появления золотистой корочки влить бульон и кинуть веточку тимьяна.
4. Потомить суп 30 минут, извлечь тимьян.
5. Перемолоть овощную смесь блендером в пюре, влить сливки и тертый сыр.
6. Помешивая, держать на малом огне до получения однородной кремовой массы (не доводя до кипения).

Подавать теплым, чуть присыпанным сыром.

Японский суп с грибами

1. Лук – 1 шт.
2. Овощной навар – 0,5 л.
3. Паста Мисо – 20 гр.
4. Грибы.
5. Тофу.
6. Брюссельская капуста – 200 гр.
7. Лимонный сок – ½ лимона.

Приготовление:

1. Нашинковать лук, грибы (пластинками), тофу (кубиками).
2. Разогреть бульон, высыпать лук с грибами и довести до кипения.
3. Добавить тофу и мисо-пасту и варить еще 15-20 минут.
4. За 5 минут до полной готовности всыпать капусту и влить лимонный сок.

Борщ (легкий)

1. Картофель – 3-4 шт.
2. Капуста белокочанная – 300 гр.
3. Лук – 1 шт.
4. Морковь – 1 шт.
5. Свекла – 1 шт.
6. Томатная паста – 25-30 гр.
7. Чеснок – 2-3 зубчика.
8. Лавровый лист, перец горошком.

Приготовление:

1. Нашинковать картошку и лук кубиком, свеклу и морковь, соломкой, капусту – полосками.
2. Вскипятить воду и отправить туда картофель, а через 5 минут капусту, лавровый лист и перец.
3. Пассировать лук до золотистого цвета, добавить к нему морковь и свеклу, влить ⅓ стакана воды и тушить около 3 минут.
4. Затем отправить зажарку в бульон, добавить томатную пасту и чеснок.
5. Довести до кипения, выключить и дать настояться 30-40 минут.

Томатную пасту можно заменить на помидоры, которые предварительно следует очистить и потушить.

Щи

1. Картофель – 3 шт.
2. Моркови и лук – по 1 шт.
3. Чеснок – 3 дольки.
4. Квашеная капуста – 350-400 гр.

Приготовление:

1. Вскипятить 2 л воды, нарезать соломкой картофель и опустить его в кастрюлю.
2. Добавить квашеную капусту.
3. Нашинковать лук с морковкой и отправить все в суповую основу.
4. Посолить, довести до кипения и варить 5 минут.
5. Настаивать 20-25 минут.

Подавать с зеленью и нежирной сметаной.

С фасолью

1. Капуста – 900 гр.
2. Морковь – 2-3 шт.
3. Чеснок – 4 дольки.
4. Лук – 1 шт.
5. Паприка – 10 гр.
6. Кориандр молотый – 10 гр.
7. Томатная паста – 30 гр.
8. Бульон овощной – 1 л.
9. Консервированная белая фасоль – 450 гр.

Приготовление:

1. Нашинковать лук и отправить в кастрюлю жариться на масле.
2. Добавить нарезанные морковь и чеснок и тушить 3-4 минуты. Ввести специи.
3. Нашинковать и отправить в кастрюлю капусту.
4. Влить овощной бульон и вести томатную пасту.
5. Довести до закипания и варить не более 15 минут.
6. За 5 минут до готовности добавить фасоль.

Подавать блюдо горячим с зеленью, хранить не более 4 дней.

Рецепты с фото

На капустной диете суп можно сварить сразу в большом объеме, надолго блюдо в холодильнике не задержится. Рецепты предусмотрены для кастрюли емкостью 5-6 литров.

Классический

Понадобится следующий набор продуктов:

• капуста белокочанная – 1,5-2 кг;
• стебли сельдерея – 350-400 г (5-6 стеблей);
• лук репка – 400 г;
• помидоры – 500 г;
• морковь – 400 г (5-6 штук среднего размера);
• перец болгарский – 200 г (2-3 шт.).

Используйте зелень на свое усмотрение. Обычно достаточно нескольких перьев зеленого лука, пучка петрушки с укропом.

Процесс приготовления капустного супа для похудения очень прост:

1. Овощи, зелень порезать, залить водой в кастрюле.
2. Через 5-7 минут после начала кипения убавить огонь до маленького.
3. Блюдо готово, когда овощи стали мягкими.

Борщ

В рецепте используется красная капуста, но при желании можно взять обычную белокочанную.

Ингредиенты для борща:

• краснокочанная капуста – 1,5-2 кг;
• свекла – 200 г (2 шт.);
• морковь – 200 г (2 шт.);
• лук репка – 3 средних луковицы;
• чеснок – 2-3 дольки;
• паста томатная;
• уксус или лимонный сок.

Процесс приготовления:

1. В первую очередь, нужно приготовить свеклу. Ее трут на крупной терке вместе с морковью, выкладывают на сковородку, тушат с небольшим количеством воды и 1-2 ложками томатной пасты.
2. Все остальные ингредиенты супа порезать, залить водой в кастрюле, сварить до полуготовности.
3. Добавить свеклу с морковью, мелко порубленную зелень, лавровый лист, выдавить чеснок чеснокодавилкой.
4. Через 5 минут выключить плиту.
5. Диетический борщ настаивают 1-2 часа, тогда он получается особенно вкусным.

Ассорти

Брюссельская и цветная капуста отличаются по вкусу от белой и красной кочанной. Но эти сорта обладают всеми полезными свойствами своего семейства.

Для большой кастрюли супа из брюссельской и цветной капусты понадобится:

• брюссельская капуста – 20-25 шт.;
• цветная капуста – 1-1,5 кг;
• грунтовой перец – 200 г;
• томаты – 200 г;
• морковь – 100 г;
• топленое масло – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Порезанные томаты с морковью предварительно тушат на топленом масле (морковь лучше измельчить на терке) с добавлением воды. В смесь можно добавить зеленый лук.
2. В кастрюлю загрузить брюссельскую капусту и цветную (ее разбирают на соцветия). Залить водой, варить минут 10.
3. Затем в кастрюлю отправить порезанный сладкий перец, варить еще минут 5.
4. Добавить томатно-морковную заправку.
5. Через 5 минут плиту выключить, оставить суп настояться хотя бы на час.

К ингредиентам можно добавить сельдерей (2-3 стебля). Его мелко режут и загружают в кастрюлю вместе со сладким перцем. Готовый суп посыпают свежим или сухим укропом.

Почему этот суп жиросжигающий

Казалось бы, небольшой перечень самых доступных ингредиентов, а позволяет худеть. Слишком хорошо, чтобы быть правдой? Но нет, я сама на нем отлично худела и могу поделиться своим модернизированным рецептом.

Не устану повторять, что нельзя взять один волшебный продукт, есть его целыми днями и при этом худеть. Это из разряда фантастики и не работает так просто. Вам все равно потребуется слегка перестроить питание в пользу натуральных продуктов, добавить немного физической активности и позитивного настроя.

Что именно вы будете делать, не имеет значения. Кому-то подходит пробежка по утрам, кому-то целый час в спортивном зале. Мне хватает 30 минут интервальных тренировок до завтрака и действует это как волшебная палочка. Но это в моем случае, а вы подберите то, что вам приятно и приносит пользу.

Почему это важно? Потому что жир нужно жечь. Питание на супе будет подготавливать для этого почву, а физическая активность топить со всех сил

Что касается питания, то я не рекомендую вам исключать полностью сладости. Если вы используете суп в качестве основного блюда для похудения, то после завтрака можете съесть любой привычный десерт. Серьезно! Это мой личный опыт и немного сладкого в первой половине дня вам не повредит, даже наоборот – вам будет в разы проще придерживаться диеты.

Есть только один нюанс – суп из овощей помогает похудеть только тем, кто худеет на углеводах. Если это не ваша тема, вряд ли вам удастся сбросить так уж эффективно, как вы запланировали.

В статье диета на яблоках и воде я уже писала, что если вы хорошо худеете на белках, то вам подойдут белковые диеты, если получается худеть на углеводах, то жиросжигающий суп на сельдерее должен почти каждый день бывать у вас в рационе на обед.

Все ингредиенты, входящие в суп, богаты клетчаткой, витаминами и при этом обладают стремящейся к нулю калорийностью. Более того, у них у всех низкий гликемический индекс, а значит, для похудения вы ничего лучше и эффективнее не найдете.

Самый большой плюс супа – он теплый. Это отличное питание для зимних холодов, когда не хочется прохладных фруктов и тело отдает очень много энергии на согревание. Так вы будете худеть, но не истощаться

Это важно

Недостатки диеты и противопоказания

У некоторых людей может нарушиться стул, возникнуть диарея, часто наблюдается вздутие кишечника, сопровождающееся кишечными коликами. Могут начаться головные боли, возникать сонливость и снижение работоспособности. Очень часто происходят срывы, так как не все могут есть целыми днями только суп, это слишком однообразная диета.

Противопоказаниями к диете могут быть:

• беременность и период кормления грудью;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• гипертония;
• эндокринные расстройства;
• аллергическая реакция на капусту;
• пожилой возраст;
• климакс и менопауза;
• ожирение;
• сахарный диабет;
• заболевания печени и почек;
• сердечная недостаточность.

Итак, капустные супы не только вкусны и полезны, но и хорошо насыщают организм, а заметным плюсом является их небольшая калорийность. Кроме эффекта похудения, достигается оздоровление всего организма, налаживается обмен веществ, нет застоя воды. Во время диеты не приходится голодать. Попробуйте, возможно, именно такая диета подойдет вам!

Если вы читаете эту статью о капустном супе для похудения, то вам, скорее всего, нужно скинуть лишние килограммы, причем быстро. Если так, то у меня для вас отличная новость – здесь вы найдете все, что нужно знать для достижения этой цели!

Она долгое время популяризовывалась как быстрый и эффективный способ питания для похудения. Людям удается потерять до 4,5 кг всего за неделю. Вы наверняка слышали другие названия методики – к примеру, модельная диета, диета Долли Партон или клиники Майо. Невзирая даже на то, что эта клиника вообще не имеет ничего общего с капустным супом.

На сегодняшний день нет единого мнения относительно появления методики и личности того, кто ее разработал. Если верить Американской диетической ассоциации, то диета на капустном супе, появилась в 50-х годах прошлого века, но согласно другой версии это произошло гораздо раньше. Рецепт чего-то под названием Doughboy Cabbage Soup (англ., дословно «капустный суп пехотинца») на самом деле существует, а его появление датируют еще Первой мировой! Хотя предполагается, что американские солдаты создали рецепт не для того, чтобы похудеть, а для борьбы с цингой (ну, знаете, историческое заболевание, убившее кучу людей, а все потому, что они страдали от дефицита витамина С). И так уж вышло, что в капусте витамина С очень много.

После огромной популярности в 50-х о диете на некоторое время забыли. Однако вскоре – в начале 80-х годов – она возродилась. Люди делали фотокопии и передавали рецепт из рук в руки, а после того как в 90-х появились факсы и Интернет, эта диета стала одной из самых популярных методик похудения всех времен и народов.

Французский капустный суп для похудения. Капустный суп для похудения — всего 29 ккал на 100 граммов

Лето не за горами, а вы еще не в форме? Срочно переходите на диетические супы. Они прекрасно утоляют голод, не оставляя чувства тяжести, насыщают организм витаминами и почти не содержат калорий.

В легком супе для похудения на основе капусты, сельдерея и сладкого перца всего 29 килокалорий на 100 граммов. Блюдо готовится без масла и соли. Компенсировать отсутствие поваренной соли помогут любимые специи. Добавляйте орегано, сушеные французские травы, копченую паприку — что больше нравится.

Основные ингредиенты — томаты и капуста. Помидоры положительно влияют на самочувствие, особенно в период похудения и снижения веса, тонизируют, поддерживают нервную систему. Уникальное вещество в составе томатов — ликопин. Исключительно полезен для всех, кто хочет продлить молодость. Антиоксидантная активность ликопина в 100 раз выше, чем у витамина Е.

Капуста содержит большое количество витаминов B и C, калий, магний, фтор, железо. Тартроновая кислота в составе овоща тормозит преобразование глюкозы в жир, способствуя его ускоренному расщеплению.

Берите для приготовления овощного супа самые свежие и спелые ингредиенты, без внешних повреждений и вмятин

Это очень важно, если вы хотите ощутить всю полноту вкуса и получить максимум витаминов

Как готовить капустный суп для похудения?

Для этого подготовьте:

• белокочанную капусту — 0,4 кг;
• 5 луковиц;
• немного укропа;
• сельдерей — 0,2 кг;
• 1 пучок петрушки;
• 1 средняя морковь;
• перец сладкий — 0,2 кг;
• ароматные специи;
• томаты — 0,3 кг.

Капустный суп для похудения: рецепт пошагово

1. Тщательно моем все овощи и очищаем их. Чтобы снять с томатов кожицу, опускаем их на пару секунд в кипяток.
2. Снимаем верхние листы с кочана капусты и шинкуем ее.
3. Нарезаем кубиком перец, лук, сельдерей и морковку.
4. Томаты натираем на терке или мелко режем.
5. В емкость наливаем воду, доводим до кипения и добавляем нарезанные овощи, лук. Добавляем специи, измельченные петрушку и укроп. Оставляем на плите настаиваться не менее пятнадцати минут.

Перед подачей украсьте супчик рубленной зеленью.

В диетический капустный суп для похудения можно добавлять немного куриного филе. Порция белка не только не повредит, но и принесет ощутимую пользу.

Белковые продукты препятствуют появлению дряблости кожи, поддерживают тонус и состояние мышц, насыщают лучше и дольше, чем любые овощи.

Эффективность капустного супа для похудения: результаты

Кушать капустный суп можно практически без ограничений — как только почувствуете голод. Можно даже на ночь, но не позднее, чем за 1,5-2 часа до сна.

Рекомендуется «посидеть» на диете на супе неделю — за это время можно потерять до 5 кг.

Если добавлять филе курицы, результат может быть менее впечатляющим, зато не пострадают кожа и мышцы. Полное отсутствие белка в рационе крайне негативно отражается на здоровье, учитывайте это.

Капустный суп также имеет противопоказания. Их мало, но они есть. Это:

• заболевания щитовидной железы;
• язва желудка и гастрит;
• воспаление двенадцатиперстной кишки;
• проблемное пищеварение.

Быстрое похудение также не рекомендовано подросткам, кормящим и беременным женщинам, пожилым людям, лицам, которые подвергаются интенсивным физическим и умственным нагрузкам.

Минусом диеты на супе является то, что после возвращения к привычному рациону сброшенные килограммы могут быстро вернуться обратно. Чтобы этого не происходило, повышайте калорийность рациона постепенно, пейте больше воды, уделяйте достаточно внимания физической активности. При избыточном веса отлично подойдет ходьба. Все о пользе ходьбы для похудения в этой статье .

Рецепт №1. Овощной жиросжигающий суп для похудения

Ингредиенты:

• Помидоры — 3 шт.;
• Лук — 2 шт.;
• Болгарский сладкий перец — 1 шт.;
• Зелень сельдерея;
• Белокочанная капуста — 1 шт. средних размеров;
• Морковь — 1-2 шт.;
• Листья шпината.

Способ приготовления:

1. Залить в кастрюлю 3 литра очищенной воды, довести ее до кипения;
2. Бросить в воду мелко порезанный лук и морковь;
3. Через 10 минут добавить кусочки перца и помидоров;
4. После того как овощи будут готовы, положить нашинкованную капусту, накрыть крышкой, довести до кипения;
5. Засыпать нарезанную зелень;
6. Снова довести до кипения, отставить кастрюлю и дать настояться в течение 30-40 минут.

Данный суп готовится без добавления соли. Его калорийность на 100 г продукта составляет 310 калорий. Для быстрого похудения на 1,5-2 кг необходимо в течение дня есть только это блюдо. В дальнейшем представленным супом можно заменять дневной прием пищи.

Диетический борщ для похудения с куриной грудкой

Нам нужны: на 3 литра воды

• 300 г куриной грудки
• 1 шт (200 г) большого картофеля
• 1 морковь
• 1 свекла (50 г)
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 шт (100 г) болгарского перца, можно взять разноцветный
• 300 г помидоров в собственном соку
• 1 лук
• 1 черенок или 50 г корня сельдерея
• 1 шт пастернака
• 300 г капусты свежей белокочанной
• 1/2 ч.л. специй для курицы
• по 1/2 ч. л. орегано, базилик, сухой чеснок, сухой лук
• 2 зубка чеснока
• зелень петрушки, укропа.

Приготовление:

1.В начале займемся приготовлением бульона. Грудинку помоем, разрезаем на кусочки и зальем водой, 3 л .  Ставим на плиту и варим, не забываем снимать пену.

2. Свеклу натираем на крупной терке, кто не любит насыщенный цвет свеклы, вымачиваем в воде, несколько раз меняя ее. Свеклу отправляем к грудинке, после того , как сняли пену, и вместе провариваем 15 минут.

3. Остальные овощи, морковь, пастернак, болгарский перец,сельдерей – натираем на крупной терке, лук, чеснок, помидоры – нарезаем на мелкие кубики, капусту – шинкуем, зелень рубим мелко.

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Заливаем водой, несколько раз меняя ее, чтобы вымыть лишний крахмал.

4. Готовим пассеровку: на сковороду наливаем растительное масло и заливаем нарезанные помидоры в собственном соку, добавляем лук и сельдерей. Тушим до выпаривания жидкости, сразу же снимаем с огня.

5. По истечении 15 минут, в бульон добавляем картофель, морковь, пастернак, болгарский перец и готовим еще 7 минут.

6. Добавляем капусту, специи и солим по вкусу. Провариваем до готовности капусты и добавляем пассеровку , чеснок и зелень. Доводим до кипения, 1 минуту кипятим и выключаем.

Пусть борщ настоится минут 5-10.

LiveInternetLiveInternet

Диета на капустном супе достаточно жесткая и выдержать все 5 дней довольно сложно. Но есть некоторые секреты, которые помогут вам справиться с ограничением продуктов, сделают ее более комфортной. Если вы продержитесь 5 дней, то с легкостью распрощаетесь с 3-4 килограммами лишнего веса. Повторить такую диету можно будет через 1-2 недели. Такая диета помогает сбросить вес перед праздниками, или наоборот, после них.

Диета дает потрясающий эффект благодаря тому, что имеет низкокалорийный рацион, в нем полностью отсутствуют белки, мучное и жирное. Обилие грубых пищевых волокон способствует быстрому очищению от токсинов. Чтобы разнообразить свой рацион разрешается употреблять помимо супа каждый день салат из моркови и запеченный или вареный в «мундире» картофель. Простой вариант диеты — сразу сварить большую кастрюлю супа из любого вида капусты и есть его на протяжении всех 5 дней. Но лучше всего каждый день варить порционное количество супа из разных видов капусты. Суп можно варить на овощном бульоне с добавлением подпеченных в духовке или на сухой сковороде овощей, без добавления соли, сметаны. Ниже мы приводим несколько вариантов такого супа, рецепт тушеной капусты, а также рецепты морковного и капустного салата.

Примерное меню на день

Завтрак: запеченный в фольге картофель, порция морковного салата, зеленый чай. Перекус: капустный салат. Обед: суп из капусты, две вареные картофелины. Перекус: салат из капусты. Ужин: суп из капусты, картофель, тушеная капуста, чай. Рецепты Суп для похудения из белокочанной капусты Ингредиенты:

• капуста белокочанная 1 вилок
• стебли сельдерея 3 шт.
• морковь 2 шт.
• помидоры 500 г.
• сладкий перец 2 шт.
• вода

Способ приготовления: Овощи нарезать соломкой, выложить в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости. Приправить суп можно соком лимона и свежесмолотым черным перцем. Суп для похудения из краснокочанной капусты Ингредиенты:

• репчатый лук 2 шт.
• краснокочанная капуста 750 г.
• растительное масло 1 ст. л.
• красный сладкий перец 1 шт.
• молотая гвоздика щепотка
• молотая корица щепотка
• молотый мускатный орех щепотка
• морковь 1 шт.
• сельдерей корень 1 шт.
• красный винный уксус 1,5 ст. л.
• петрушка 1 пучок
• кинза 1 пучок

Способ приготовления: В кастрюлю налить 3 литра воды, опустить очищенный корень сельдерея, одну луковицу и кинзу — сварить овощной бульон, затем бульон процедить. Капусту вымыть, верхние листья удалить. Кочан разрезать пополам, кочерыжку вырезать, капусту нашинковать. В разогретом масле пассеровать лук, затем добавить натертую морковь. Сладкий перец нарезать соломкой. Положить капусту, перец и обжаренные овощи в суп, приправить винным уксусом, гвоздикой, корицей и мускатным орехом. Варить суп до мягкости капусты. За 5 минут до готовности заправить суп мелко нарезанной зеленью петрушки. Суп для похудения из цветной капусты Ингредиенты:

• цветная капуста 1 вилок
• кабачок 1 шт.
• морковь 1 шт.
• сладкий перец 1 шт.
• зеленый лук 1 пучок
• оливковое масло
• вода
• сок лимона
• свежесмолотый черный перец
• куркума по вкусу

Способ приготовления: Цветную капусту разделать на кочешки, положить в кастрюлю. Небольшой кабачок нарезать кубиками, положить в кастрюлю. Добавить нарезанную мелким кубиком морковь и нашинкованный перец, залить овощи водой и варить до мягкости. Заправить суп куркумой, свежесмолотым перцем и оливковым маслом. При подаче посыпать суп мелко нарезанным зеленым луком и сбрызнуть соком лимона. Морковный салат Ингредиенты:

• морковь свежая 2 шт.
• оливковое масло
• сок лимона
• кунжут или семена льна

Способ приготовления: Натереть морковь на терке, выложить в миску. Заправить морковь оливковым маслом и соком лимона, посыпать кунжутом перед подачей или семенами льна. Капустный салат

Ингредиенты:

• капуста белокочанная 250 г.
• свежий огурец 1 шт.
• растительное масло

Способ приготовления: Капусту и огурец нашинковать, заправить растительным маслом и подать к столу. Тушеная капуста Ингредиенты:

• белокочанная капуста 500 г.
• морковь 2 шт.
• репчатый лук 1 шт.
• томатная паста 1 ст. л.
• помидоры 5 шт.
• лавровый лист 1 шт.
• вода 100–130 мл.

Способ приготовления: Капусту, морковь и лук нашинковать тонкой соломкой, сложить овощи в кастрюлю. Добавить нарезанные томаты, томатную пасту, влить воду, положить лавровый лист и тушить до готовности.

Эффективная диета на капустном супе

Рецепты с фото

На капустной диете суп можно сварить сразу в большом объеме, надолго блюдо в холодильнике не задержится. Рецепты предусмотрены для кастрюли емкостью 5-6 литров.

Классический

Понадобится следующий набор продуктов:

• капуста белокочанная – 1,5-2 кг;
• стебли сельдерея – 350-400 г (5-6 стеблей);
• лук репка – 400 г;
• помидоры – 500 г;
• морковь – 400 г (5-6 штук среднего размера);
• перец болгарский – 200 г (2-3 шт.).

Используйте зелень на свое усмотрение. Обычно достаточно нескольких перьев зеленого лука, пучка петрушки с укропом.

Процесс приготовления капустного супа для похудения очень прост:

1. Овощи, зелень порезать, залить водой в кастрюле.
2. Через 5-7 минут после начала кипения убавить огонь до маленького.
3. Блюдо готово, когда овощи стали мягкими.

Борщ

В рецепте используется красная капуста, но при желании можно взять обычную белокочанную.

Ингредиенты для борща:

• краснокочанная капуста – 1,5-2 кг;
• свекла – 200 г (2 шт.);
• морковь – 200 г (2 шт.);
• лук репка – 3 средних луковицы;
• чеснок – 2-3 дольки;
• паста томатная;
• уксус или лимонный сок.

Процесс приготовления:

1. В первую очередь, нужно приготовить свеклу. Ее трут на крупной терке вместе с морковью, выкладывают на сковородку, тушат с небольшим количеством воды и 1-2 ложками томатной пасты.
2. Все остальные ингредиенты супа порезать, залить водой в кастрюле, сварить до полуготовности.
3. Добавить свеклу с морковью, мелко порубленную зелень, лавровый лист, выдавить чеснок чеснокодавилкой.
4. Через 5 минут выключить плиту.
5. Диетический борщ настаивают 1-2 часа, тогда он получается особенно вкусным.

Ассорти

Брюссельская и цветная капуста отличаются по вкусу от белой и красной кочанной. Но эти сорта обладают всеми полезными свойствами своего семейства.

Для большой кастрюли супа из брюссельской и цветной капусты понадобится:

• брюссельская капуста – 20-25 шт.;
• цветная капуста – 1-1,5 кг;
• грунтовой перец – 200 г;
• томаты – 200 г;
• морковь – 100 г;
• топленое масло – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Порезанные томаты с морковью предварительно тушат на топленом масле (морковь лучше измельчить на терке) с добавлением воды. В смесь можно добавить зеленый лук.
2. В кастрюлю загрузить брюссельскую капусту и цветную (ее разбирают на соцветия). Залить водой, варить минут 10.
3. Затем в кастрюлю отправить порезанный сладкий перец, варить еще минут 5.
4. Добавить томатно-морковную заправку.
5. Через 5 минут плиту выключить, оставить суп настояться хотя бы на час.

К ингредиентам можно добавить сельдерей (2-3 стебля). Его мелко режут и загружают в кастрюлю вместе со сладким перцем. Готовый суп посыпают свежим или сухим укропом.

Если строго придерживаться диеты на капустном супе, не позволяя себе «запрещенных» продуктов, за неделю потеря веса составит 2-5 кг. Разница в результатах зависит от индивидуального метаболизма, начального веса, уровня двигательной активности человека.

Ольга: «Сегодня последний день из 7-дневной диеты на капустном супе. Ушло около 3 кг, в принципе, для меня это неплохо. Главное, что я не голодала на диете, так как суп можно есть в любых количествах».

Татьяна: «Вес начал уходить только на 4-ый день, но за последние три дня ушло сразу 2,5 кг. Подскажу секрет: я весь суп перемалывала в блендере в пюре, так он получается гораздо вкуснее, не так приедается! Еще я добавляла в него хмели-сунели, рекомендую».

Анна: «На капустном супе я «сидела» два раза. В первую попытку за 8 дней сбросила 5 кг. Наверное, потому что ела совсем без соли. В суп добавляла много томатной пасты, в ней калорий мало, а она улучшает вкус. Второй раз суп уже солила, продержалась 5 дней, похудела на 2 кг. По-моему, неплохо!».