Правильная гречневая диета для похудения. как соблюдать для максимального результата

Основные вопросы по гречневой диете

Гречневая диета – это популярная диета для похудения, которая гарантирует быстрые и стремительные результаты в похудении. Ставя себе цель похудеть именно на гречневой диете, многих интересуют вопросы касательно гречневой диеты, сколько килограммов можно сбросить при похудении, как правильно питаться, какие существуют запреты и многое другое.

В статье ниже мы постараемся ответить на самые часто задаваемые вопросы, чтобы в полной мере рассказать обо всех особенностях диеты.

Какие ожидать результаты?

Меню питания из гречки на диете сложно назвать максимально сложным и ограниченным, но, несмотря на это, оно все же помогает стремительно худеть и добиваться своей цели. В среднем калорийность суточной диеты на гречке составляет 1000 калорий, и этого достаточно, чтобы активизировать быстрое и качественное похудение.

Не стоит ожидать масштабных результатов на диете, потому что сбросить 10 кг за 7 дней не получится. Несмотря на резкое снижение калорийности, похудение будет происходить постепенно. За семидневный курс диетического питания можно сбросить 5-6 кг, не создавая опасность организму, не провоцируя возникновение определенных сложностей в работе систем и органов.

Также результаты сброшенных килограммов напрямую зависят от изначальной лишней массы тела. Если худеющий имеет вес 80-90 кг, то результат может быть и более 5-6 кг, а если же вес составляется 70 кг при росте 170 см, то за неделю можно избавиться только от 2-3 кг, при этом, хорошо подтянув тело, сделать качественный рельеф, убрав лишнюю жидкость из организма. Результаты индивидуальные, ориентироваться необходимо исключительно на свои особенности функционирования организма.

Правила для меню на 7 дней

Гречневая диета на 7 дней имеет свои правила, которые необходимо обязательно соблюдать, чтобы быстро достичь желаемых результатов, не сталкиваясь с теми или иными нарушениями в работе.

Правила на соблюдении правильной гречневой диеты следующие:

• В гречку запрещено добавлять сахар, соль, масло или специи;
• Лучшее сочетание – гречка и кефир;
• Диету разрешено соблюдать только 1 раз в год, если возникнут определенные дискомфортные ощущения в желудке после ее окончания, стоит обязательно обратиться к специалисту;
• Длительность диеты не должна превышать 7 дней, иначе она будет не только не эффективной, но еще и вредной для организма;
• В процессе диеты предпочтение отдается только целой крупе, не дробленной;
• Если в процессе соблюдения диеты возникает дискомфорт, который не уходит с течением времени, такое питание стоит прекратить.

Каждое правило в диете повышает безопасность и адекватную реакцию организму на видимый дефицит калорий. Даже если первые дни психологически будет сложно питаться только гречневой кашей, нужно сразу же вспомнить, ради чего начиналось такое питание.

Преимущества гречневой диеты

Если в течение дня регулярно употреблять только гречневую кашу, со временем можно заметить значительные преимущества, которые сказываются не только на фигуре, но и на общем самочувствии. Рецепт приготовления каши простой, и его знает каждый, поэтому можно смело переходить к пробному варианту диеты, худеть и извлекать из нее только преимущества.

Среди плюсов диеты можно отметить следующие:

• Возможность за неделю сбросить 5-6 кг;
• Очищение организма;
• Чувство сытости после приема пищи;
• Неограниченная возможность в потреблении воды;
• Отсутствие больших финансовых возможностей;
• Нет необходимости длительное время готовить;
• Быстрый и простой рецепт;
• Стабильный результат в похудении.

Перед тем, как отдавать предпочтение такой диете, стоит ознакомиться не только с ее существенными преимуществами, но и с небольшими недостатками, которые тоже имеют место быть.

Недостатки гречневой диеты и противопоказания

7 дней диеты – это довольно длительный процесс, который может провоцировать возникновение тех или иных недостатков. Среди минусов диеты отмечают:

• Монодиета запрещает употреблять параллельно другие продукты;
• Ограниченная калорийность, которая может приводить к слабосте;
• Постоянная психологическая зависимость от других продуктов;
• Стрессовое состояние на диете.

Также существуют и противопоказания, на которые стоит обратить внимание в первую очередь, чтобы не столкнуться с рядом проблем, которые могут стать для худеющего фатальными

Противопоказаниями являются:

• Гастрит;
• Сахарный диабет;
• Тяжелые обменные заболевания;
• Заболевания сердечнососудистой системы;
• Беременность;
• Кормление грудью;
• Климакс.

Что запомнить

Гречневая крупа — очень ценный и полезный продукт не только для похудения, но и всего организма. Она благотворно влияет на наше тело, выводит шлаки и токсины, запускает обменные процессы.

Не стоит кидаться в крайности и употреблять одну лишь гречку, сидя на монодиетах. Это заведомо ложный шаг. Лучше всего разнообразить свой рацион различными блюдами из нее.

Теперь вы знаете, как готовить интересные блюда из гречки. Все они просты в приготовлении, очень вкусные, а главное — полезные.

Совмещайте правильное и сбалансированное питание с физическими нагрузками, и тогда результат не заставит вас ждать.

На этом у меня все. До новых встреч в следующих статьях!

Правильный выход из урезанного каллоража

Чтобы закрепить результат, достигнутый во время гречневой диеты, нужно правильно из нее выйти. Набрасываться на любимые блюда в большом количестве сразу после завершения 10 дня похудения – это самый плохой вариант из возможных. В этом случае сброшенные килограммы не заставят себя ждать и вновь появятся на талии, боках и бедрах.

Десяти дней достаточно для того, чтобы желудок привык к новому рациону и уменьшился в размерах. Сразу после завершения диеты нельзя возвращаться к привычному образу питания, иначе все труды пойдут насмарку. Как минимум, нужно продолжить питаться небольшими порциями по 5-6 раз в день. Блюда могут быть привычными, но аппетит придется умерить.

Еще более рациональным будет постепенное возвращение к обычному рациону. Например, сначала можно есть все ту же гречку на завтрак, на обед готовить суп с нежирным мясом или курицей, а на ужин – овощной салат или нежирный творог. Вместо обычной гречневой каши можно делать котлеты на пару или постный суп.

Калорийные блюда вводятся в рацион постепенно. Например, сначала можно добавлять к гречневому меню нежирное мясо, курицу или рыбу, затем переходить на разнообразное меню с привычными гарнирами. Однако жареное, копченое, соленое и жирное желательно исключить из своего рациона насовсем, тогда и необходимость в постоянных диетах отпадет сама собой.

Противопоказания диеты

• Гречневая диета однообразна и сидеть на ней длительное время не рекомендуется. Она имеет противопоказания:
• беременность и лактация;
• возраст до 14 лет и от 65 лет;
• сахарный диабет;
• индивидуальная непереносимость гречки;
• проблемы с ЦНС;
• хронические заболевания пищеварительной системы (гастриты, язвы, геморрой, болезни печени и поджелудочной железы).

За две недели на гречневой диете можно похудеть до 10–12 кг. Она не является жёсткой монодиетой и допускает использование других малокалорийных продуктов. Выходить из неё следует постепенно и придерживаться рационального питания, чтобы снова не набрать вес.

Диетическое меню в облегченной версии

Даже для любителей гречневой каши выдержать жесткую монодиету достаточно сложно, поскольку через несколько дней она начинает казаться невкусной. Чтобы исключить дискомфорт, следует составлять меню по индивидуальным предпочтениям, взяв за основу популярные рецепты. Как приготовить гречку для гречневой диеты, чтобы получилось вкусно и полезно?

Диетическое меню позволяет включать в рацион такие продукты:

• не очень сладкие фрукты или обезжиренный йогурт (зеленые яблоки предпочтительнее, но другие разновидности тоже допускаются, за исключением бананов, дынь, арбузов и винограда);
• сухофрукты (горсть кураги или чернослива можно добавлять в кашу или есть отдельно);
• салат из моркови и отварной свеклы или из свежей капусты, приготовленный без сахара и соли (можно заправить несколькими каплями оливкового масла);
• мед (его можно добавлять в чай ​​или воду, а также в крупу);
• соевый соус (допускается добавлять его в кашу для улучшения вкуса);
• зелень (петрушка, укроп, лук зеленый).

Виды гречневой диеты

Имеется несколько способов похудения на этой крупе.

Первый — жесткая монодиета. В данном случае разрешается есть исключительно гречневую кашу и пить негазированную воду в неограниченных количествах. Придерживаться такого рациона питания можно не дольше 2-3 дней. Более длительное ограничение в других продуктах не рекомендуется врачами. За этот период вы можете потерять 2 кг.

Второй — кефирно-гречневая диета. Это наиболее щадящий способ похудения. В данном случае к гречке ежедневно добавляется один литр кефира. Напиток должен содержать не больше одного процента жира. Кефирно-гречневую диету можно соблюдать от 7 дней до двух недель. За указанный период обещают потерю веса до 10-12 кг.

Третий способ питания для похудения является наиболее благоприятным. Это облегченная гречневая диета. Меню может быть дополнено различными продуктами, такими как мед, нежирные творог и мясо, сухофрукты, свежие овощи, фрукты, отвары из трав. При таком питании быстрого похудения не получится — за неделю уйдет не более 3 кг, но вред для организма будет минимальным.

Любую из этих диет можно повторять не чаще одного раза в 3-4 месяца.

Как придерживаться правил

Режим питания формируется с учетом ежедневного рациона. Желательно питаться пять-шесть раз. Переедание опасно, особенно в первые два-три дня. Кефир надо выпить за один час до каши или спустя час после. На первых порах допустимо запивать гречку разрешенными напитками.

Продолжительность гречневой диеты – две недели. Результаты вы почувствуете через несколько суток, однако его следует упрочить – иначе вес стремительно вернется.

Не стоит стараться сразу существенно сбрасывать массу тела. Чем более килограммов будет потеряно, тем труднее будет закрепить новый вес. Желательно эту диету соблюдать два раза в году – по две недели с промежутком в полгода и скидывать каждый раз не больше 10 килограмм.

Если выдерживать гречневую диету сложно, то допустимо внести в меню некоторое разнообразие: позволить себе в небольшом количестве вареную говядину, зеленые овощи, фрукты, твердый сыр. Если целую неделю так питаться, то произойдет очищение организма от всего ненужного, и вы избавитесь от трех килограмм.

Чтобы значительно похудеть (на 5 кг), гречневую кашу надо есть по правилам:

• не сдабривать ее ничем, кроме кефира и яблок;
• отказаться от приправ и пряностей;
• прислушиваться к своему самочувствию: если ощутите общее недомогание, придется срочно прервать диету;
• надо пить не более 1 литра кефира;
• не употребляйте гречку за некоторое время до ночного сна;
• в качестве питья употребляйте не меньше 1,5 литров питьевой или минеральной негазированной воды, зеленого чая.

На сколько можно похудеть на гречневой диете

Средние показатели при двухнедельном режиме, во главе которого значится гречка, — это 10–12 килограммов снижающегося веса. Существует несколько методик, первая из которых предполагает длительность диеты — трое суток, а самая продолжительная — две недели.

Диета на 3 дня

Возможность за столь короткий срок сбросить немного лишних килограммов (2–4 кг) и разгрузить организм — это диета трёх дней. Она очень проста. Трёхдневный курс лучше всего назвать лечебным и очищающим.

Его основные правила:

Готовить кашу нужно правильно. Рецепт таков: если завтра вы приступаете к новому режиму, то вечером текущих суток следует 1 стакан крупы залить 200 г горячей кипячёной воды в ёмкость, которую требуется укутать на ночь.
К утру гречка станет готовой к потреблению. Никаких добавок не требуется

Есть важно столько, сколько необходимо конкретному человеку для насыщения. При такой диете потребление питьевой воды должно быть большим — от 2 литров в сутки

Прекращать применение режима стоит очень аккуратно, постепенно. Количество калорий увеличивают ступенчато.

Знаете ли вы? 1/4 часа прыжков со скакалкой по нагрузке на организм равны часу бега.

Недельное меню

Эта эффективная, простая и очищающая диета насытит организм полезными веществами. Составные части недельного режима — запаренная гречка или она же, но с добавлением одного в день литра нежирного кефира. При этом его стоит пить отдельно: до приёма пищи или после, соблюдая получасовой промежуток. Остальные правила общие: большое потребление воды и запрет питаться за 4–5 часов до сна.

Двухнедельная диета

Сбалансированный и щадящий вариант — двухнедельный. Он разнообразен и лёгок.

При нём можно худеть и питаться:

• фруктами (идеально яблоками или апельсинами, исключить стоит виноград и банан);
• салатами из овощей;
• яйцами (1 шт. в день);
• кисломолочными продуктами, йогуртами низкой калорийности;
• мёдом (1 ч. ложка);
• зеленью (например, укропом).

При таком режиме скорость уменьшения веса будет низкой, но польза для организма — заметной. Тем не менее можно потерять до 10 и более кг.

Разгрузочная диета на гречке

Длительность — один день. При этом питаться следует запаренной кашей либо её сочетанием с кефиром. Через каждые 2 или 3 часа можно съедать 100–200 г приготовленной правильно крупы, весь день пить много воды. В таком случае гарантирована потеря двух килограмм лишнего веса.

Важно! Кефир, добавленный в гречку, действует как слабительное средство

Гречка и кефир

Потребление кисломолочного нежирного продукта при трёхдневной диете поможет тем, кому сложно придерживаться выбранного режима. Объём кисломолочного напитка составляет в таком случае 1 литр в сутки.

Гречка и сухофрукты

Любители сладкого могут разбавить строгий рацион сухофруктами. Они очень полезны, а также не повлияют отрицательно на успехи похудания. Диета, включающая сочетание рассматриваемой крупы с черносливом и курагой, считается облегчённой.

Гречка с помидорами

• Время приготовления: 30 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 89 ккал.
• Предназначение: на завтрак / на обед / на ужин / на гарнир.
• Кухня: русская.
• Сложность приготовления: легкая.

Гречка с помидорами для похудения очень полезна. Преимущество приготовленной по такому рецепту каши в том, что она не получается такой сухой. Благодаря соку томатов блюдо выходит сочным и аппетитным. Готовится оно очень быстро, поэтому вы успеете сделать его даже к завтраку. Из овощей помимо томатов дополнительно используются лук и морковка. Если для обжарки у вас не найдется оливковое масло, то просто потушите продукты в небольшом количестве воды.

Ингредиенты:

• помидоры – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• репчатый лук – 1 головка;
• крупа гречневая – 100 г;
• вода – 200 мл;
• чеснок – 1-2 зубчика;
• оливковое масло – 1 ст.л.;
• соевый соус – половина чайной ложечки.

Способ приготовления:

1. Морковь с луком очистить. Первый овощ натереть на терке, второй просто мелко порубить.
2. Далее на сковородку налить масло или же немного воды, прогреть.
3. Обжаривать измельченные овощи до мягкости, спустя 5 минут добавить раздавленный чеснок.
4. Пока ингредиенты томятся, обдать кипятком томаты, снять с них кожицу, после чего мелко порезать.
5. Отправить помидоры к остальным овощам, перемешать, тушить еще пару минут.
6. Гречку промыть, засыпать ею сверху продукты, залить водой. \
7. Готовить еще 15 минут.

Меню на 7 дней

Выбрать наиболее подходящее меню нужно в соответствии с собственными представлениями о лишнем весе, т.е. если вы желаете сбросить по максимуму, то необходимо придерживаться строго варианта.

Недельная гречневая диета для похудения в этом случае будет содержать в меню лишь гречку и чистую воду (обезжиренный кефир, если очень сложно). Количество гречки при этом не контролируется. Желательно распределить его на 6 приемов пищи.

Если же вы решили использовать облегченный вариант, то можно взять наш пример меню на неделю:

1-4 день:

• Завтрак – 50 г гречки + 1 ст. кефира;
• Второй завтрак – 1 ст. кефира;
• Обед – 50 г гречки + 100 г натурального йогурта;
• Ужин – 50 г гречки + 1 ст. кефира.

5-6 день:

• Завтрак – 50 г гречки + зеленый чай без сахара;
• Второй завтрак – 100 г натурального йогурта;
• Обед – 90 г гречки + 1 ст. кефира;
• Ужин – 50 г гречки + 1 ст. кефира.

7 день:

200 г гречки + 1 л кефира делим на весь день самостоятельно.

Если в любой из дней сильно проголодались, допускается съесть яблоко или выпить зеленый чай.

Гречка с помидорами

Калорийность: 67 ккал. на 100 грамм.

Ингредиенты:

Гречневая крупа — 100 г. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Помидоры — 3-4 шт. Чеснок — 1 зубчик Соль по вкусу

Приготовление:

Лук и морковь очистить, натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. В предварительно разогретую посуду с толстым дном (казан, сковорода, можно использовать мультиварку), смазанную каплей масла, выложить морковь, лук, чеснок и обжарить, помешивая около 5 минут. Помидоры ошпарить кипятком и очистить от кожицы, нарезать некрупными кусочками, добавить к овощам, перемешать. Засыпать гречневую крупу, посолить по вкусу, перемешать, залить кипятком, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и оставить на 15 — 20 минут. Минут через 10 — 15 проверить готовность — ложкой аккуратно раздвинуть гречку и посмотреть есть ли вода. Если есть, то продолжать готовить с открытой крышкой до полного выкипания воды.

Почему стоит худеть на гречке

Стремление похудеть – не просто дань моде, а, порой, жизненная необходимость

Когда вопрос стоит о здоровье, борьбе с болезнями, вызванными лишним весом, диета становится важной составляющей жизни. Главный принцип любой диеты должен быть одним: не навредить

Использовать ядрицу – крупу из гречихи в целях похудения стали всего несколько лет назад

Но с давних времен гречка является важной составляющей национальной русской кухни. Существуют десятки рецептов постных блюд с гречкой

Гречневая каша входит в состав детского питания, она показана больным сахарным диабетом, как заменитель картофеля и хлеба, помогает поднять гемоглобин при анемии. В Европе в качестве гарнира почти не используется, в последнее время приобретает популярность, как средство похудения.

Вполне закономерно похудение на гречке стало популярным и эффективным. Правильно приготовленные блюда из гречневой крупы выводят из организма токсины, шлаки, предупреждают развитие гипертонии, благотворно влияют на состояние сосудов, кожи, волос, поднимают уровень дофамина — гормона, способствующего двигательной активности, улучшают формулу крови, помогают выведению радионуклидов.

Рецепт приготовление каши для похудения

Получить максимум пользы от крупы позволяет лишь верный способ приготовления. От варки рекомендуется отказаться, поскольку она лишает гречку большой части полезных веществ. Готовить кашу следует по одной из нижеследующих рецептов:

1. Полкилограмма гречки заливают полутора литрами кипятка (крутого) в кастрюле. Посуду закрывают крышкой и укутывают одеялом либо полотенцем. Настаивают блюдо в течение ночи, а едят на следующий день.
2. Стакан крупы засыпают в термос. Наливают 2 стакана кипятка. Его плотно закрывают и оставляют настаиваться как минимум минут на 30. Если она готовится с вечера, то можно оставить и на всю ночь.

Противопоказания к употреблению

Если через неделю ваш вес не изменился, и не сброшено ни одного килограмма, то возможно диета вам не подходит и надо ее прекращать. Помните, монодиета не может подходить абсолютно всем людям. В идеале, конечно, надо бы перед ее началом проконсультироваться со специалистом, но если это сделать не удалось, то стоит помнить про ряд симптомов, при появлении которых диету следует прекратить

И неважно, удалось вам скинуть за это время вес или нет

Диету надо прекратить, если:

1. Голова начала болеть и кружится.
2. Если у вас ощущается апатия и упадок сил.
3. Снизилась умственная и физическая активность.

Вообще нельзя применять гречневую диету, если у человека:

1. Малокровие.
2. Пониженное давление.
3. Сахарный диабет.

Беременным женщинам, а также кормящим матерям тем более противопоказана такая диета. Нельзя садиться на диету людям с хроническими заболеваниями или слабым иммунитетом.

Способы приготовления каши

Как правильно готовить гречку для гречневой диеты? Порции делают на день. Берут для этого один стакан сырой крупы. Диетическую кашу можно приготовить тремя способами:

1. Классический метод. Гречку заливают теплой водой в пропорции 1:3 и оставляют на ночь в теплом месте. Это позволяет сохранить витамины и минеральные микроэлементы в крупе. Готовить гречку для диеты таким способом советуют многие специалисты.
2. Пропаривание в термосе. Этот метод не так полезен, как предыдущий, но он экономит время. Гречневую крупу нужно положить в небольшой термос и в пропорции 1: 2 залить кипятком на полчаса.
3. Каша на кефире. Данный метод актуален, когда вкус обычной гречки кажется слишком пресным. Чтобы приготовить такую ​​кашу, нужно взять 100 г крупы, смешать с 250-300 мл нежирного кефира и оставить при комнатной температуре на ночь. В приготовленной таким образом еде тоже сохраняются все полезные вещества.

Мнение диетологов

Как любая иная монопродуктовая диета, гречневая – экстремальный способ снизить вес. Поэтому перед тем, как окончательно выбрать систему питания, надо обратиться за советом к специалисту-диетологу.

В принципе, ее можно выдержать, ведь каша – это питательный продукт, из чего следует вывод: голод вас не очень будет беспокоить. И не обязательно сидеть на такой диете 14 дней. Хотя это все же сложно.

Даже любители гречки спустя некоторое время отчаянно захотят чем-нибудь ее приправить. Кто-то начинает бредить конфетами и тортиками, кому-то снится селедка.

Но все это свидетельствует об одном: вашему организму не хватает каких-то веществ. Поэтому диетологи единодушны во мнении: да, на гречневой диете можно похудеть, однако не стоит увлекаться подобными жесткими способами. Такой же эффект, правда, за большее время вы получите от сбалансированного питания (и выведете шлаки из организма)

Насколько можно похудеть за неделю?

Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.

Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.

Насколько можно похудеть за неделю?

Основной целью, которую ставят перед собой худеющие, как правило, составляет 10 килограммов. И, если судить по отзывам, благодаря гречневой диете достигнуть такого результата можно действительно добиться, но только при соблюдении строгого варианта либо с добавлением кефира. Можно брать один из представленных в статье вариантов.

Следует учитывать, что достигаемый результат, в зависимости от индивидуальных особенностей и изначального веса, может значительно разниться. Одни худеть только на 3, а другие на 10 кг. Чем больше вес, тем он быстрее уходит. Значение имеет и то, придерживаются облегченного либо строгого варианта. В любом случае действенность диеты не вызывает сомнений.

Польза и вред

Гречневая крупа – это популярный низкокалорийный продукт, который часто встречается в меню различных диет в качестве завтрака, обеда или ужина. Если же нужно ощутимо снизить вес за короткое время, то стоит обратиться к монодиете. В этом случае гречневая каша будет фигурировать в рационе на каждый прием пищи, а остальные блюда окажутся под запретом.

Суть методики в том, что организм перестает получать нужное количество калорий и сталкивается с проблемой дефицита энергии. Чтобы избежать негативных последствий для внутренних органов, отыскиваются резервные запасы калорий, а копятся они в жировой ткани. В результате их сжигания человек худеет.

На словах все это выглядит просто, но на деле возникают подводные камни. Организм испытывает дефицит не только в калориях, но и в полезных компонентах для своей нормальной работы. Ни один продукт, в том числе и гречка, не может обеспечить достаточное насыщение всеми необходимыми веществами, поэтому человеку нужно разнообразное питание. Если на протяжении 10 дней питаться одной только кашей, то через некоторое время начнут проявляться проблемы со здоровьем.

Если же разнообразить меню диеты, то за 10 дней не получится сбросить 10 кг, максимум, 7-8. По этой причине нужно определить лично для себя, что находится в приоритете.

Варианты диетического рациона

Если нужно избавиться от большого количества лишних килограммов, то лучше всего сесть на тридцатидневную диету. Строгий вариант рациона в этом случае недопустим, поэтому кашу нужно разбавлять дополнительными продуктами, но при этом необходимо считать калории, чтобы не переесть лишнего.

Самый распространенный вариант меню гречневой диеты на месяц – с помощью гречки и кефира. Кисломолочный напиток хорошо утоляет голод, обладает низкой калорийностью и дополнительно очищает кишечник, нормализуя пищеварение. Поскольку диета затянется на месяц, не стоит пить слишком много кефира – он может привести к расстройствам стула, а это негативно скажется не только на похудении, но и на общем состоянии.

Что касается количества гречки, которое нужно на день, мнения разделяются. Некоторые считают, что эта каша не может повредить фигуре в любом количестве, поэтому ее можно есть до полного утоления голода. Другие предлагают ограниченные порции – на каждый день готовится 250 г крупы, а готовое блюдо делится на 5-6 равных частей. В дополнение к каше нужно выпивать до 1,5 л кисломолочного продукта.

Есть несколько вариантов гречнево-кефирной диеты:

1. Каша и напиток употребляются по очереди с равными промежутками времени, день завершается кефиром.
2. Каждый прием гречки запивается кефиром.
3. Крупа заливается не водой, а кефиром, после чего убирается в холодильник на несколько часов.

Вместо кефира можно чередовать гречку с овощами и фруктами, нежелательны только бананы и финики. На каждый день готовится не только каша, но и 0,5-1 кг выбранных плодов. Фрукты можно употреблять цельными или в виде салата или коктейля с маложирным кефиром или йогуртом. Овощи едят сырыми, вареными или запеченными.

Также к каше можно добавлять сухофрукты и орехи, но не более 50 г в день. Наиболее предпочтительны в этом плане курага и чернослив. Чтобы восполнить дефицит белка, можно есть вареные яйца, вареную курицу без кожицы, жира, соли и специй, а также творог с небольшим процентом жирности. Его можно заменить парой ломтиков твердого сыра.

Чаще всего тридцатидневную диету организуют таким образом, что каждую неделю меню повторяется. Например, рацион может выглядеть следующим образом:

• 1 день – гречка с овощами;
• 2 день – гречка с курицей;
• 3 день – гречка с фруктами;
• 4 день – гречка с творогом и яйцами;
• 5 день – гречка с сухофруктами и орехами;
• 6 день – гречка с нежирной рыбой;
• 7 день – гречка с кефиром.

При желании можно заменять какие-то продукты или устраивать подряд два одинаковых дня. Именно сбалансированная по питательным компонентам диета нанесет минимальный вред организму. Можно вводить в меню и однокомпонентные дни, то есть 1-2 в неделю питаться одной только гречкой.

Ежедневное меню на семь дней

Как было сказано, в идеале гречневая диета должна состоять именно из гречки, целиком и полностью — с минимальным добавлением разрешенного кефира. Именно такая диета считается «классической». Длится голодание всего неделю, поскольку большее время столь ограниченный рацион организмом переносится с трудом.

Несмотря на крайнюю питательности вареной гречки, один и тот же продукт, употребляемый ежедневно, довольно сильно надоедает. Поэтому через несколько дней может возникнуть сильное желание бросить диету — однако, конечно, делать так не стоит, ведь ради заметного эффекта можно потерпеть временные неудобства.

К счастью, во время диеты не обязательно питаться исключительно кашей. Даже монодиету реально разнообразить — если не лениться готовить из крупы нехитрые блюда.

Приведем пример семидневной диеты на гречке с примерным меню на каждый из дней недели.

Понедельник. На завтрак можно отварить гречневой каши, а запить ее стаканом обезжиренного кефира, при желании добавив пару сухих гречневых хлебцев. В обед съешьте еще одну тарелку каши, а в качестве второго блюда приготовьте гречневые котлеты, запив их еще двумя стаканами кефира. На ужин вместе с кефиром рекомендуется съесть гречневую запеканку.

Вторник. Завтрак может состоять из небольшой тарелки каши и кефира, причем съесть их разрешается как отдельно, так и добавив кефир прямо в кашу. Обед — каша, одна котлета из гречки, а также стакан кефира. Ужин — гречневая запеканка, хлебцы с кефиром.

Среда. Для разнообразия позавтракайте гречневыми хлебцами, на обед употребите тарелку каши либо гречневые котлеты, на ужин — снова кашу или запеканку. Каждый прием пищи может сопровождаться стаканом кефира.

Четверг. Съешьте пару гречневых хлебцев, запив их кефиром, на обед приготовьте несколько оладий из гречки, а на ужин — снова хлебцы.

Пятница. Позавтракайте хлебцами или просто обойдитесь кефиром. В обед допускается съесть 2 – 3 оладушка из гречки, на ужин — маленькую порцию каши или только кефир.

Суббота. В предпоследний день гречневой диеты советуют скушать два хлебца с кефиром на завтрак, пообедать парой оладушков и кефиром, а на ночь выпить просто стакан кефира.

Воскресенье. Седьмой день — заключительный день диеты на гречке. Он немного отличается от всех предыдущих — в седьмой день нужно отварить гречку сразу на завтрак, обед, ужин, залить кефиром, в течение дня употреблять небольшими порциями.

Как нетрудно заметить, в приведенном рационе есть одна особенность: количество употребляемой гречки плавно снижается от первого к последнему дню. Неслучайно — ведь в начале диеты ограничения переносятся особенно тяжело, поскольку организм привык к обильной, разнообразной пище. Зато в конце недели потребность в еде заметно сокращается — желудок уменьшается в размерах, для насыщения ему нужно гораздо меньше, чем прежде.

Кроме того, на протяжении всей разгрузочной недели необходимо пить побольше воды. Конечно, не забывайте — вся употребляемая пища должна быть исключительно пресной. Соль, масло придется убрать на дальнюю полку до того момента, пока диета не закончится.

https://youtube.com/watch?v=VDrPmDbmRCo

Основные выводы

1. Гречневая каша – идеальное блюдо для похудения, так как оно питательное и низкокалорийное.
2. Продукт входит в состав многих вкусных блюд, которые быстро и просто готовятся в домашних условиях.
3. Гречка на кефире – популярное блюдо, употребляя которое можно похудеть.

О гречке можно писать много, но все и так знают, что это одна из самых полезных круп. К ее употреблению практически нет противопоказаний, она подходит абсолютно всем, даже аллергикам. Каши из гречневой крупы включают в рацион различных диет, не говоря уже о меню взрослых и детей.

Сегодня редакция «Со Вкусом» подготовила для вас подборку рецептов низкокалорийных блюд из гречки. Это будет приятный бонус для всех тех, кто следит за стройностью фигуры. Пусть мысли о пресной каше останутся в прошлом. Ведь данные блюда не только полезные и питательные, но и очень вкусные.