Можно ли есть хлебцы при сахарном диабете 2 типа?

Е952 пищевая добавка: что это?

Пищевая добавка Е952 — цикламат натрия. Цикламат натрия превосходит сахар по уровню сладости в несколько десятком раз. Синтезируют цикламат натрия с помощью сульфирования из циклогексиламина. В ходе химической реакции происходит взаимодействие циклогексиламина с сульфаминовой кислотой или триоксидом серы.

Открытие цикламата натрия произошло ещё в первой половине прошлого века. Аспирант Майк Сведа в 1937 году проводил опыты в Университете Иллинойса, пытаясь создать некую субстанцию с жаропонижающими свойствами. Майк во время эксперимента выронил сигарету, и она упала в препарат, а когда он снова взял её в рот, почувствовал сладкий вкус. Уже в 1958 году пищевые корпорации «продавили» признание цикламата натрия безвредной пищевой добавкой и началось повсеместное его использование. Первыми, кто попал под удар, стали больные диабетом — им были предложены сладкие таблетки в качестве замены сахара.

Позже, в 1966 году, исследования показали, что цикламат натрия крайне токсичен для человеческого организма, так как в процессе распада он образует циклогексиламин — токсичное для человека вещество. А опыты на крысах в 1969 году показали, что цикламат натрия провоцирует развитие рака мочевого пузыря. Результаты исследований, несмотря на все усилия заинтересованных лиц, скрыть не удалось, и цикламат натрия был запрещён в США. Однако, несмотря на это, некая компания Abbott регулярно направляет ходатайства по поводу снятия запрета на цикламат натрия. Однако токсичность его, очевидно, высока настолько, что компетентные структуры не рискнули взять на себя такую ответственность, и в США цикламат натрия запрещён и по сей день.

Несмотря на это, многие исследователи продолжают утверждать, что цикламат не усваивается человеком и выводится из организма без всякого вреда. Однако же, почему-то, параллельно с этим устанавливается «безопасная» суточная доза на отметке 10 мг на 1 кг массы тела. Бывает ли у абсолютно безвредных веществ ограничения по суточной дозировке? Вопрос риторический. Да и то, что американское правительство запретило использование этой добавки, тоже о многом говорит, учитывая тот факт, что большинство

опаснейших добавок всё же разрешены. Несмотря на это, более чем в 55 странах цикламат натрия разрешён. Видимо, прибыль от продажи диетического питания в этих странах гораздо важнее здоровья потребителей. Стоит отметить, что в Российской Федерации цикламат натрия исключён из разрешённых продуктов с 2010 года. Это, несомненно, позитивный момент и свидетельствует о том, что влияние пищевых корпораций в нашей стране гораздо ниже, чем в 55 странах, где цикламат натрия разрешён.

Есть ли в сале сахар?

Всем прекрасно известно, что употребление сала в небольшом количестве приносит пользу здоровью человека без серьезных хронических недугов. Диабетики – особая категория людей, которая нуждается в соблюдении диеты с ограниченным приемом жирной пищи, а также продуктов, содержащих сахар. Это связано не только с повышенным уровнем глюкозы в крови, но и с нарушениями процесса обмена веществ, лишним весом, повышенным уровнем холестерина и липидов в крови.

Стоит отметить, что сало – продукт, основной частью которого являются жиры.

На 100 г сала приходится 85 г жира. При диабете 1-го и 2-го типа пациентам не запрещено потребление умеренного количества жиров. Больший вред здоровью наносит именно сахар в продуктах, а не жир.

Содержание сахара в сале является минимальным – всего лишь 4 г на 100 г продукта. При этом в большинстве случаев человек не может съесть слишком много калорийного продукта. При употреблении в пищу нескольких кусочков сала попадание сахара в кровь будет очень незначительным, поэтому не может принести вред здоровью диабетика.

Как правильно и как часто употреблять морковь при диабете 1 и 2 типа

Несмотря на наличие в составе моркови углеводов, она должна присутствовать в рационе больных сахарным диабетом 1 и 2 типа, но в ограниченном количестве. Без вреда для здоровья можно съедать в день не больше 200 г свежей моркови или 100 г вареной или тушеной. Морковный сок при диабете ограничивают до 200-250 мл в день. Нельзя употреблять оранжевый корнеплод и блюда из него каждый день, оптимальная периодичность — 2-3 раза в неделю.

Как выбирать корнеплод

В идеале использовать морковь собственного урожая или выращенную в гарантировано безопасных условиях без пестицидов. От качества продукта, условий хранения и способа термической обработки зависит его польза для организма, скорость повышения уровня сахара в крови и инсулина.

На что следует обратить внимание, покупая морковь на рынке, в магазинах, супермаркетах:

1. Ботва. Должна быть свежей, насыщенного зеленого цвета. Увядшие желтые листья — признак длительного хранения овоща.
2. Корнеплоды. Мясистые, упругие на ощупь, ярко-оранжевого цвета, без следов порчи насекомыми, трещин, черных пятен и прочих повреждений.
3. Размер. Самые сочные и вкусные — корнеплоды среднего размера, весом около 150 г. Слишком крупные обычно жесткие и, как правило, перенасыщены нитратами.

Как хранить

Морковь хранят в холодильнике в течение 1-2 месяцев или всю зиму во влажном прохладном месте. Перед закладкой корнеплодов в холодильник удаляют ботву, тщательно моют морковь, сушат. Расфасовывают в пакеты или емкости, обеспечивая доступ воздуха.

Для длительного хранения немытые корнеплоды складывают слоями в ящик или ведро, каждый слой пересыпая песком или опилками. Температура в помещении должна быть на уровне 0…+5°С, влажность — 85-90%.

В каком виде употреблять

Диетологи рекомендуют употреблять корнеплод в вареном или тушеном виде, так как в процессе тепловой обработки в нем увеличивается содержание фенолов и антиоксидантов. Эти вещества замедляют процессы старения и противостоят развитию заболеваний, в том числе сахарного диабета. Так овощ легче усваивается, и к тому же много его не съешь.

Однако если учитывать важную характеристику углеводов (гликемический индекс), то медленнее расщепляется до глюкозы и постепенно насыщает ею кровь, обеспечивает равномерный расход энергии морковь в свежем виде. Если есть ее в допустимых количествах, вероятность резкого повышения уровня сахара в крови приравнивается к нулю.

В ограниченном количестве диабетикам разрешают свежеприготовленный морковный сок. В процессе переработки моркови он сохраняет все полезные для человеческого организма вещества, быстро и надолго утоляет чувство голода, снижает уровень плохого холестерина в крови.

С чем есть

Морковь хорошо сочетается практическими со всеми продуктами, но диабетикам разрешены только те, которые имеют низкий и средний гликемический индекс. Правильный выбор поможет составить список продуктов с ГИ от 5 до 55 единиц, куда входят:

• овощи — листовой салат, брокколи, авокадо, стручковая фасоль, грибы, белокочанная капуста, болгарский перец, томаты, сельдерей, шпинат, редис, репчатый лук, баклажан;
• фрукты и ягоды — лимон, апельсин, вишня, смородина, малина, черешня, клубника, черника, крыжовник, ежевика, груша, грейпфрут, гранат, абрикос;
• огородная зелень — петрушка, укроп, зеленый лук, листовой салат, хрен;
• орехи — фундук, миндаль, арахис, фисташки, лесные и кедровые орехи;
• рыба и морепродукты — устрицы, мидии, креветки, раки;
• нежирное запеченное или отварное мясо — индейка, кролик, телятина, говядина, филе курицы;
• бобовые — чечевица, горох, фасоль;
• сухофрукты — изюм, курага;
• бурый рис;
• макароны из твердых сортов пшеницы;
• гречиха;
• отварной картофель.

Любые из вышеперечисленных продуктов разрешается употреблять в ограниченном количестве. Термическая обработка повышает ГИ, а белки и жиры снижают этот показатель. Поэтому питание диабетиков должно быть смешанным. По возможности овощи и фрукты едят в сыром виде.

Как запечь сало

Оптимальным решением станет использование в рационе диабетика запеченного варианта продукта. Готовить его нужно по строгой рецептуре. В процессе запекания в сало попадает большое количество жиров натурального происхождения, сохраняются все полезные вещества. При запекании сала следует использовать минимум соли и приправ

Кроме того, крайне важно в процессе приготовления отслеживать температуру в духовке и время приготовления продукта. Желательно держать сало в печи как можно дольше

В этом случае из него больше выйдут вредные компоненты.

Для запекания оптимальным вариантом станет кусочек массой до полукилограмма. Печь его в идеале следует около часа. Отличным решением станет дополнение сала овощами. Предпочтительно выбирать для этой цели кабачки, баклажаны или сладкий перец. Противень следует предварительно смазать растительным маслом – в идеале оливковым.

Сало можно перед приготовлением слегка присолить, также в качестве приправы допускается использовать корицу, можно усилить вкус чесноком. Сало надо подготовить и положить в холодильник на несколько часов, после его надо поставить в духовку. К салу добавляют овощи и запекают 50 минут – перед тем как достать готовый продукт, надо убедиться, что все пропеклось в полной мере. Дальше следует сало остудить. Употреблять его можно небольшими порциями.

Сало может отлично дополнить рацион человека, страдающего от диабета. Но стоит соблюдать меру, чтобы не навредить своему здоровью. Аккуратнее стоит быть только с дополнением его углеводами. Если правильно выбирать и готовить сало, то можно не лишать себя привычного лакомства и баловать себя разнообразными блюдами.

https://youtube.com/watch?v=0m3xU_O5_4M

Готовьте дома

Только повар, который готовит сам, знает настоящие ингредиенты и их питательную ценность. При сахарном диабете не рекомендуется есть в кафе или покупать уже готовые продукты в супермаркете, так как при их приготовлении часто используется много соли и сахара, а также лишних ингредиентов, таких как майонез, жирные сливки или сметана. 

Приготовление еды в домашних условиях

Научитесь готовить самостоятельно, и вы убедитесь, что здоровая и вкусная пища – это несложно. Не бойтесь экспериментировать и менять ингредиенты в своих рецептах на те, которые подходят вам лучше всего. Иногда даже совершенно неожиданные сочетания могут поразить разнообразием вкусов и приятно удивить.

Стоит ли есть сало диабетику: правила питания

Продукты питания, а именно содержащиеся в них простые углеводы, изменяют содержание глюкозы в крови

Для диабетика любого типа важно контролировать уровень глюкозы и не допускать «скачков сахара в крови»

Диетологи советуют диабетикам отказаться от продуктов, содержащих большое количество углеводов, настоятельно рекомендуют придерживаться диеты и почаще пользоваться тест-полосками для контролирования уровня глюкозы в крови.

Можно ли есть соленое сало при диабете

Чтобы больным диабетом было проще составлять свое диетическое меню, составлен специальный список продуктов с указанием их гликемического индекса. Чистая глюкоза занимает верхнюю строчку списка с коэффициентом 100. А к употреблению рекомендуются продукты с индексом меньше пятидесяти.

Подукты не оказывающих влияние на уровень глюкозы

Среди продуктов, не оказывающих влияние на уровень глюкозы в крови:

• грибы;
• свежие овощи. Томаты, батат, морковь;
• запеченные в духовке ломтики картофеля;
• петрушка, зеленый лук, укроп, шпинат.

Продукты для понижения сахара в крови

Полностью безопасен чай без сахара, разрешено выпивать чашечку несладкого кофе, можно наслаждаться негазированной минералкой.

Продукты несущественно влияющие на уровень глюкозы

Есть продукты, которые несущественно влияют на уровень глюкозы в крови. Это:

• макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
• хлеб из муки грубого помола;
• все крупы, исключая манку.

Допускается употребление любых молочных и кисломолочных продуктов, не содержащих красители и сахар (как, например, заводские йогурты, снежок, сыворотка со сладким соком).

Советы питания при диабете

Категорически запрещено употребление алкоголя, пакетированных соков, кондитерских изделий, сдобных булочек, консервированных продуктов, любых маринадов.

Итак, изучив список, можно сделать вывод: в обеденное время кусочек свежего сала весом 10-30 граммов диабетикам не повредит. Конечно, если больной диабетом не решит использовать сало как закуску к водке. Или обжарить его в большом количестве масла с картошкой, щедро залить блюдо майонезом, да подать с солеными огурчиками к столу.

Правильное питание при сахарном диабете

Рецепты с салом

Чтобы сало пошло на пользу, можно отведать его с кусочком хлеба грубого помола (не больше четвертинки куска) и перышком зеленого лука. Очень вкусен куриный бульон с маленькими кусочками сала. Не возбраняется добавлять сало в указанном выше количестве в овощные салаты:

• соедините бобовые с тертой морковью, добавьте ложку сметаны и веточки петрушки по вкусу;
• классический летний салат из помидоров и огурцов, заправленный сметаной или ложечкой оливкового масла, тоже будет хорошо сочетаться с салом;
• смешайте кусочки вареной куриной грудки с листьями салата, добавьте небольшое количество сухариков из хлеба грубого помола, приправьте оливковым маслом, по желанию добавьте дольки томата. Питательный и очень вкусный салат готов, съешьте его с маленьким кусочком сала.

На десерт подайте печеное зеленое яблоко и натуральный йогурт. Приятного аппетита!

Как употреблять сало при диабете

Чтобы было легче составлять лечебный рацион, стоит пользоваться таблицей.

Таблица. ГИ продуктов питания

ГИ	Продукт	Изображение
90-95	Картофельное пюре быстрого приготовления, хлеб из муки высшего сорта	Хлеб из муки первого сорта
70	Шоколад	Шоколад
75	Рис очищенный	Рис очищенный
65	Картофель вареный, свекла	Картофель вареный
50	Зеленая гречка не обжаренная, неочищенный рис коричневый, хлеб из муки грубого помола	Зеленая гречка не обжаренная
40	Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, приготовленные «al dente»	Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы
35	Натуральный йогурт нежирный, фасоль, черный дикий рис, сырая морковь	Натуральный йогурт
30	Крупа перловая	Крупа перловая
25	Чечевица красная	Чечевица красная
20	Баклажан, мясо и рыба постные	Баклажан
15	Сельдерей, кочанная, цветная и брюссельская капуста, брокколи, свежие огурцы, спаржа, кабачки, лук репчатый и порей, грибы, соя, шпинат	Сельдерей
15	Тофу, ревень, тыква	Тофу
10	Авокадо, салат листовой	Авокадо
5	Корица, петрушка, орегано, базилик	Корица

Свойства

Нутридринк Эдванс Нутризон является полностью сбалансированным питанием, имеет в своем составе насыщенный минеральный состав и натуральные каротиноиды. Может использоваться пероральным способом, а также вводиться с помощью зонда в желудочно-кишечный тракт и полностью заменять употребление еды. Поскольку существует несколько вариантов разведения препарата, его можно употреблять во время проведения адаптации и основного этапа энтерального питания.

В составе средства отсутствуют глютеновые добавки, пищевые волокна, генетически модифицированные вещества и присутствует минимальное количество лактозы. Препарат может использоваться при диабетических заболеваниях второго типа, содержание хлебных единиц составляет: 1 на 100 килокалорий.

Как выбрать?

Как уже говорилось ранее, разрешен только темный горький шоколад. Поэтому, отталкиваться стоит именно от этого

При выборе шоколада стоит обратить внимание на следующие показатели:

Калорийность шоколада не должна превышать 500 калл на 100 грамм (это относится к обычному темному шоколаду и к специальному диабетическому).
Удостовериться в наличии углеводов.
Обратить внимание на содержание масел, их лучше избегать.
Убедиться в отсутствии различных добавок: сухофрукты, орешки, кунжут, кокос, сгущенка, джем и т.д..
Содержание какао должно быть не меньше 85%.

Совет

Отдайте предпочтение покупке шоколада для диабетиков в специализированных магазинах или аптеках. В таком случае вы ограничите себя от покупки некачественного продукта.

Когда нельзя: основные противопоказания

Людям, страдающим повышенным уровнем глюкозы в крови, не рекомендовано употребление сала, в состав которого входят консерванты и прочие вредные ингредиенты. Стоит отказаться от любимой многими грудинки, шпика и подкопченного или сильно копченого сала.

При покупке сала следует убедиться, что кроме соли в него ничего не добавлено. В идеале приобрести кусок свежего сала у проверенного продавца, который выращивает свиней не на гормонах и антибиотиках, а на натуральных кормах.

Для диабетика чрезвычайно важно минимизировать потребление натрия, а также полностью исключить из пищи всевозможные вредные добавки, которые могут усугубить течение болезни и нанести непоправимый вред здоровью

Можно ли есть сало при диабете

При 1 типе сахарного диабета можно есть сало, но в малых дозах, контролируя холестерин в крови. При 2 типе оно категорически запрещено.

Сало и сахарный диабет 2 типа

Сало и сахарный диабет 2 типа несовместимы. Оно содержит примерно 700 ккал на 100 г. Такие продукты категорически запрещены при ожирении. Так как у подавляющего большинства пациентов (около 75%) есть значительный избыток веса, а у остальных большая вероятность его получить, то сало нужно полностью исключать. Это относится и ко всему видимому жиру на мясе, его также обрезают перед употреблением.

Свиное сало при сахарном диабете 1 типа

При первом типе сахарного диабета свиное сало можно есть. При этом контролируют общее поступление жира и холестерина (его в сале около 80 г на 100 г).

Если для крахмалистых продуктов и фруктов рекомендуется исследовать индивидуальную переносимость (измерить глюкозу), то для сала такой способ не подходит. Сахар в крови после его употребления останется без изменений. Именно этот факт и приводят в пользу безвредности продукта при сахарном диабете.

На самом деле нарушения жирового обмена происходят не так быстро. Атеросклероз прогрессирует постепенно, а образовавшиеся холестериновые бляшки не исчезнут даже после нормализации холестерина в крови.

Полезность продукта

Сало содержит холин, благодаря которому нервные импульсы передаются правильно. Когда человек попадает в стрессовые ситуации, потребность организма в холине сильно увеличивается. Это вещество хорошо влияет на печень и помогает ей очиститься. Более того, под воздействием холина ткани печени быстрее регенерируются после различных токсических воздействий.

Благодаря этому свойству, шпик полезен людям после приема антибактериальных средств или после злоупотребления алкоголем. В среднем, 100 грамм продукта содержит 14 миллиграмм холина.

Помимо холина, шпик состоит из:

• жиров;
• белков;
• воды;
• золы;
• калия;
• холестерина;
• фосфора;
• натрия;
• кальция;
• магния;
• селена;
• цинка;
• железа;
• витаминов D, PP, B9, B12, B5, C.

Холестерин

Рецепт приготовления домашнего сала

Для лучшего усвоения жира из сала его готовят с овощами. Потребуется:

• два крупных баклажана;
• 3-4 помидора;
• 2 зубчика чеснока;
• 8 ломтиков сала (толщина 0,5 см, длина и ширина примерно по 4 см);
• соль по вкусу;
• пучок кинзы.

Баклажаны режут поперек, но не до конца, на 4-5 частей, помидоры дольками. Чеснок измельчают и растирают с солью. В каждый разрез укладывают дольку помидора и сало, смазанное чесноком. Баклажаны заворачивают в фольгу и запекают на гриле или в духовом шкафу 30 минут, затем разворачивают и еще готовят в открытом виде 5-7 минут. Обильно посыпают нарезанной кинзой при подаче.

А здесь подробнее о кефире при диабете.

Сало при диабете не рекомендуется для регулярного приема. Это связано с большим содержанием жира, холестерина, а также крайне высокой калорийностью. Поэтому при ожирении и диабете 2 типа следует полностью отказаться от этого продукта.

При компенсированном течением 1 типа болезни не чаще раза в неделю допускается съесть 20-25 г свежего свиного сала с овощами и зеленью. Оно противопоказано при патологии органов пищеварения. Соленое и копченое сало вредно для здоровья диабетика. 

Энтеральное питание

Смеси для энтерального питания включаются в диету при невозможности адекватного обеспечения энергетических и пластических потребностей организма с помощью только одной диеты. Энтеральное питание больных с заболеваниями желез внутренней секреции применяется с целью эффективной коррекции белково-энергетической недостаточности при сопутствующих заболеваниях желудочно-кишечного тракта (болезни Крона, синдроме мальабсорбции, синдроме короткой кишки, хроническом панкреатите, язвенном колите и др.), психических расстройствах (тяжелой депрессии, нервно-психической анорексии), расстройствах центральной нервной системы (коматозных состояниях, цереброваскулярных инсультах или болезни Паркинсона, в результате которых развиваются нарушения пищевого статуса), ожоговой болезни, острых отравлениях, в пред- и послеоперационном периодах (в том числе при осложнениях послеоперационного периода — свищи желудочно-кишечного тракта, сепсис, несостоятельность швов анастомозов), при травмах, инфекционных заболеваниях, острых и хронических радиационных поражениях, лучевой и химиотерапии при онкологических заболеваниях.

В качестве нутритивной поддержки для больных с заболеваниями желез внутренней секреции используются стандартные смеси, полуэлементные смеси, метаболически направленные смеси, модули (белковый, углеводный, жировой, пищевые волокна). Выбор энтеральных смесей для адекватной нутритивной поддержки пациентов с заболеваниями желез внутренней секреции определяется данными клинического, инструментального и лабораторного обследования больных, характером и тяжестью течения основного и сопутствующих заболеваний, выраженностью нарушений пищевого статуса, функциональным состоянием желудочно-кишечного тракта. Дозу и способ введения устанавливает врач в зависимости от клинической ситуации.

Биологически активные добавки к пище

В соответствии с утвержденными приказом Минздрава России № 395н нормами лечебного питания витаминно-минеральные комплексы включаются в стандартные диеты в количестве 50–100 % от физиологической нормы.

Стандарт организации лечебного питания при заболеваниях желез внутренней секреции

№	Структура стандарта лечебного питания
1	Классификация заболеваний по кодам МКБ-10
2	Основные принципы лечебного питания
3	Технология формирования групп пациентов для проведения лечебного питания
4	Основные требования к назначению стандартных диет: показания к назначению, варианты стандартных диет со среднесуточными наборами продуктов, коррекция смесями белковыми композитными сухими
5	Основные требования к назначению специальных диет: показания к назначению, варианты специальных диет со среднесуточными наборами продуктов, коррекция смесями белковыми композитными сухими
6	Основные требования к назначению индивидуальных диет: показания к назначению, варианты стандартных диет со среднесуточными наборами продуктов, коррекция смесями белковыми композитными сухими
7	Показания для назначения энтерального питания
8	Показания для назначения парентерального питания
9	Показания для включения в состав диет биологически активных добавок

В помощь врачу

Для практического применения представленного материала и с целью стандартизации проведения лечебного питания при заболеваниях желез внутренней секреции рекомендуется использовать стандарт организации лечебного питания. Данный документ необходим для осуществления не только дифференцированного подхода к диетотерапии конкретного пациента, но и экспертного контроля проводимого лечебного питания.

Состав халвы

В перечне компонентов могут находиться разные вещества. Для пациентов с эндокринным заболеванием самое главное заключается в том, чтобы не допустить наличие натурального сахара, а также красителей и консервантов. Всего идентифицируют пять видов в зависимости от основного ингредиента – например, подсолнечная (из жареных семечек) или арахисовая.

Прочими составляющими могут быть орехи и злаки (фисташки, кунжут, миндаль)

Обращают внимание на то, что качественное наименование насыщено:

• питательными составляющими (кальций, железо, фосфор, магний);
• витаминами (В1 и В2);
• кислотами (никотиновой и фолиевой);
• протеинами.

Не следует, несмотря на это, забывать о высоких показателях калорийности продукта, ведь даже в самом небольшом кусочке сосредоточено 30 гр. жиров и 50 гр. углеводов.

Рейтинг сахаропонижающих препаратов для лечения сахарного диабета 2-го типа:

Диабетон MB таблетки с модифицированным высвобождением 60 мг 30 шт.

Производитель: Сердикс ООО, Россия

№2 – «Глюкофаж» (Нанолек ООО, Россия)

• снижают постпрандиальную и базальную концентрацию глюкозы в крови;
• не вызывают гипогликемию, т. к. не активируют выработку инсулина.

Глюкофаж Лонг таблетки пролонгированного высвобождения 750 мг №60

Производитель: Нанолек ООО, Россия

№3 – «Хумулин НПХ» (Lilly, Франция)

Хумулин НПХ суспензия для подкожного введения 100 МЕ/мл картриджи 3 мл 5 шт.

Производитель: Lilly , Франция

№4 – «НовоРапид ФлексПен» (Novo Nordisk, Дания)

НовоРапид ФлексПен раствор для подкожного и внутривенного введения 100 ЕД/мл шприц-ручка 3 мл 5 шт.

Производитель: Novo Nordisk , Дания

№5 – «Левемир ФлексПен» (Novo Nordisk, Дания)

Левемир Флекспен раствор для подкожного введения 100 ЕД/мл шприц-ручка 3 мл 5 шт.

Производитель: Novo Nordisk , Дания

Галвус таблетки 50 мг 28 шт.

Производитель: Novartis Pharma , Швейцария

№7 – «Форсига» (AstraZeneca AB, США)

• повышение уровня натрия к дистальным канальцам и снижение внутриклубочкового давления;
• умеренное снижение показателей артериального давления;
• снижение массы тела и повышение уровня гематокрита.

Форсига таблетки покрытые пленочной оболочкой 10 мг 30 шт.

Производитель: AstraZeneca AB , США

Галвус Мет таблетки покрытые пленочной оболочкой 50 мг+1000 мг 30 шт.

Производитель: Новартис Нева, Россия

№9 – «Джардинс» (Boehringer Ingelheim, Германия)

Джардинс таблетки покрытые пленочной оболочкой 25 мг 30 шт.

Производитель: Boehringer Ingelheim , Германия

№10 – «Тражента» (Boehringer Ingelheim, США)

Тражента таблетки покрытые пленочной оболочкой 5 мг 30 шт.

Производитель: Boehringer Ingelheim , США

№11 – «Сиофор» (Berlin-Chemie/A Menarini, Россия)

• угнетение гликогенолиза и глюконеогенеза, что способствует снижению выработки глюкозы в области печени;
• улучшение поглощения и утилизации глюкозы и повышение чувствительности мышц к инсулину;
• угнетение процессов всасывания в области кишечника.

Сиофор таблетки покрытые оболочкой 1000 мг 60 шт.

Производитель: Berlin-Chemie/A. Menarini [Берлин-Хеми/А. Менарини], Россия

Режим питания

Завтрак

Основной прием пищи, в него стоит обязательно съесть рекомендованные углеводы и белок (например, кашу с котлетой). Допустимо съесть еще что-то, что очень хочется, но не стоит)

Обед

Также должен состоять из рекомендованных углеводов и белков, но их объем должен быть меньше, чем в завтрак, а остаточный объем замещен овощами

Ужин

• Можно есть в любое время, если съедать в него только рекомендованный белок и овощи. Такой ужин позволяет вечером лечь без чувства голода, а с утра встать от голода и с аппетитом для нормального завтрака.
• Время адаптации для перехода на такой режим питания от 7 до 10 дней при наличии желания

Как видите, в принципы диетотерапии не включены дополнительные «модные» продукты, он состоит из обычных продуктов, и направлен на то, чтобы Вы могли сами разобраться и решить для себя, какие продукты выбрать. Если же будут вопросы, то Вы можете некоторое время вести дневник питания и прийти к эндокринологу, чтобы он посмотрел, что Вы не учли. Главное при ведении дневника питания- честность, следует записывать абсолютно все, что попадает к Вам в рот, часть проблем будет решена просто при самостоятельном просмотре Ваших записей, а часть специалистом.

Видеоверсия:

Рецепт диабетических хлебцев

Даже без наличия собственного экструдера можно приготовить вкусные и полезные диабетические хлебцы, воспользовавшись доступными рецептами и продуктами. Например, можно попробовать запечь их с помощью следующих ингредиентов:

• один ст. ржаной муки;
• один ст. овсяной крупы;
• 100 гр. пшеничных отрубей;
• 100 гр. семян подсолнуха;
• 600 мл воды;
• 20 гр. льняных зерен;
• щепотка соли.

Процесс приготовления начинается с того, что овсяную крупу нужно размолоть в муку с помощью блендера, а затем все сыпучие материалы необходимо смешать в общей посуде. Далее, нужно понемногу доливать туда воду, добиваясь однородной густой консистенции, которая бы не растекалась. Получившуюся массу распределяют равномерно по противню, на который предварительно была постелена бумага для запекания. Выпекать хлебцы для диабетиков нужно при температуре 190 градусов в течение 10 минут, после чего противень надо достать, порезать общую массу теста на небольшие ломтики и оставить в духовке выпекаться еще на один час. При желании в рецепт можно включить мелко нарезанные овощи или фрукты.

Пройдите бесплатный текст. Проверьте себя, все ли вы знаете о сахарном диабете?

Лимит времени:

из 9 заданий окончено

Вопросы:

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9

Информация

НУ ЧТО, НАЧНЁМ? Будет очень интересно!

Вы уже проходили тест ранее. Вы не можете запустить его снова.

Тест загружается…

Вы должны войти или зарегистрироваться для того, чтобы начать тест.

Вы должны закончить следующие тесты, чтобы начать этот:

Результаты

Правильных ответов: из 9

Ваше время:

Время вышло

Вы набрали из баллов ()

Средний результат
Ваш результат

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9

1. С ответом

2. С отметкой о просмотре

1. Задание 1 из 9

   • Возрастание уровня сахара в крови

   • Сладкое истечение

   • Затяжная болезнь

   • Ни один из ответов не верен

2. Задание 2 из 9

   • Инсулин

   • Адиуретин

   • Серотонин

   • Глюкагон

3. Задание 3 из 9

   • Полицетимия, эритроцитоз

   • Полифагия (чрезмерное потребление пищи)

   • Полидипсия (патологически усиленная жажда)

   • Полиурия (повышенное выделение мочи)

4. Задание 4 из 9

   • Инфекция

   • Укус насекомого

   • Пищевое отравление

   • Избыточный вес / ожирение

5. Задание 5 из 9

   5.

   Какое высказывание относительно употребления простых сахаров (моно- и дисахаридов) отвечает современным рекомендациям?

   • Необходимо полностью избегать употребления простых сахаров

   • Разрешается минимальное количество сахара, в пределах чайной ложки (10 граммов) в день

   • При определенных условиях разрешается умеренное употребление простых сахаров

   • Моно- и дисахариды разрешается употреблять неограниченно

6. Задание 6 из 9

   • Гипогликемия

   • Гипергликемия

   • Гиперурикемия

   • Гипертермия

7. Задание 7 из 9

   • Ретинопатия

   • Апатия

   • Невропатия

   • Нефропатия

8. Задание 8 из 9

   • продукты с сахаром есть можно, но в ограниченных количествах, главное — следить за уровнем сахара в крови

   • диабет — это не болезнь сладкоежек, поэтому сахара можно есть сколько уходно

   • сладкое вообще противопоказано диабетикам

9. Задание 9 из 9

   9.

   Что еще, кроме сахара, нужно ограничить?

   • углеводы, которые содержатся во фруктах, бобовых (фасоли, горохе и чечевице) и обезжиренных молочных продуктах

   • отказаться от жирных и высококалорийных блюд

   • ни от чего не отказываться, все можно есть