Как принимать семена чиа, их полезные свойства и противопоказания

Как принимать семена чиа

Чиа можно использовать как в виде пищевой добавки, так и наружно в составе косметических масок.

Для внутреннего приема семян чиа предлагается следующая инструкция:

• для снижения веса. 1 чайную ложку семян залить стаканом воды комнатной температуры. Употреблять до приема пищи три раза в день. Курс лечения — полтора месяца. Диета требует сокращения суточного калоража;
• для очистки кишечника. 1 столовую ложку зерен залить кефиром (1 стакан) и настоять в течение двух часов. Добавить 1-2 чайные ложки натурального меда. Пить с утра натощак. Курс — три недели;
• для снижения уровня холестерина. Регулярное употребление семян чиа является профилактикой закупорки сосудов холестериновыми бляшками. Суточная норма Чиа при этом заболевании составляет 1 столовую ложку (10 грамм). Разделите этот объем на несколько приемов.
• для лечения панкреатита. 30 грамм семян замочить в воде на 30 минут, после чего выпить настой. Можно запить водой и сухие семена, но при этом следует увеличить объем выпиваемой жидкости, иначе разбухшие в ЖКТ зерна вызовут дискомфорт. Принимать 1 раз в сутки – утром до еды. Курс составляет 1 месяц;
• для лечения диабета. При сахарном диабете семена можно принимать в любом виде: настаивать, добавлять в готовые блюда или есть в сухом виде, запивая водой. При этом заболевании рекомендуются семена черного цвета.

Перед употреблением зерен проконсультируйтесь со специалистом и обсудите все противопоказания и показания к применению продукта с учетом состояния вашего здоровья. Здоровому человеку семена чии не нанесут вреда. Но наличие хронических болезней может вызвать негативную реакцию со стороны организма. Например, клетчатка в составе семян раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта. В этой связи прием чиа противопоказан во время обострения гастрита и при язве желудка.

Чтобы применять семя правильно, следует соблюдать суточную дозировку. Для взрослого организма норма составляет 4 столовых ложки продукта в день. Семена чиа для детей вводятся постепенно. Начальная доза не должна превышать 1/3 чайной ложки. Со временем объем можно увеличить до одной столовой ложки, в случае отсутствия аллергической реакции.

Не только вода и кефир могут служить основой для приготовления чия. Семена можно добавлять в блюда, требующие тепловой обработки:

• каша. 1 – 2 столовых ложки зерен залить теплым молоком (300 мл) (пропорции можно менять по желанию). Настоять семена в течение 20 минут. В кашу можно добавить сухие фрукты, ягоды, орехи, мед или шафран;
• мука. Измельчить семя в ступке или кофемолке до состояния муки. Выпекать из муки блинчики или оладьи, смешав ее с мукой пшеницы в соотношении 1 к 3.

Из семян чиа готовят масло. Его можно делать в домашних условиях посредством измельчения и прессования. Для этой цели используют семена белого цвета. Масло подходит как для внутреннего, так и для наружного применения. Масло снимает кожные воспаления и помогает в борьбе с грибковыми инфекциями. При приеме внутрь масло нормализует обмен веществ и укрепляет психику.

Масло успешно применяется и в косметологии. В качестве компонента его добавляют в косметические маски и скрабы. Для изготовления в домашних условиях, рекомендуем следующие рецепты:

Залить 3 столовые ложки чиа 100 мл воды.

1. Настоять в течение 20 минут.
2. Добавить 1 чайную ложку меда.
3. Размешать и нанести полученную смесь на предварительно очищенную кожу лица на 10 минут.
4. Смыть теплой водой.

Семена чиа для волос. Рекомендуем следующий рецепт:

1. Замочить 100 грамм семян в 0,5 литра воды и настоять в течение 10 минут.
2. Добавить в маску 30 мл лимонного сока.
3. Смесь нанести на мокрые волосы на 10 минут, после чего смыть теплой водой.

Классический пудинг с чиа, шоколадом и мятой

Составляющие:

1. миндальное и кокосовое молоко по 50 мл.,
2. чиа – 1,5-2 ст. л.,
3. какао – 1,5-2 ст. л.,
4. зеленый чай – 0,5-1 ч. л.,
5. мёд – 1,5-1 ст. л.,
6. мятный экстракт – 8-10 капель или свежая мята.

Процесс приготовления:

В миндальное молоко добавляем какао, мёд, семена тщательно перемешиваем. Убираем на пару часов в холодное место. В кокосовое молоко кладем измельченный зеленый чай, мяту.  Взбиваем с помощью блендера до кремообразного состояния.

В небольшие стеклянные емкости слоями выкладываем охлажденную смесь, затем крем с мятой. Украшаем по желанию шоколадом, кокосовой стружкой, кусочками фруктов.

Польза в каждой семечке

Если мы хотим есть, то покупаем мясо, овощи, крупы. Если мы хотим улучшить здоровье, то приобретаем суперфуды. Эти маленькие помощники работают намного круче синтетических витаминов и минералов из аптеки. И чиа — не исключение. Она (написано без ошибки, эта полезняшка женского рода, как и мы с тобой) круто влияет на наше здоровье, тело, эмоциональный фон.

Секрета нет — загляни в состав

Польза любого продукта зависит от состава. Иначе все слова про ценность — пустышки. Чиа имеет сбалансированный набор нутриентов. В ней много клетчатки, жирных кислот омега-3 и омега-6, протеина. Витаминами и минералами семена также не обделены. Самые значимые элементы состава мы внесли в табличку. Дозировки впечатляют.

Витамины	Содержание на 100 г	Макроэлементы	Содержание на 100 г	Микроэлементы	Содержание на 100 г
Тиамин	0,63 мг	Магний	338 мг	Цинк	4,6 мг
Аскорбиновая кислота	1,6 мг	Кальций	632 мг	Медь	0,93 мкг
Рибофлавин	0,18 мг	Калий	408 мг	Марганец	2,8 мг
Ниацин	8,8 мг	Натрий	16 мг	Железо	7,7 мг
Альфа токоферол	0,5 мг	Фосфор	865 мг	Селен	55 мкг

В 100 граммах семян 470 ккал, 15 г белков, 30 г жиров, 35 г углеводов, более 34 г пищевых волокон (клетчатки).

Пугает энергетическая ценность?

Этих калорий не нужно бояться. Суточная норма всего 15-20 грамм чиа. Плюс ко всему семечки активно поглощают влагу, набухают, отлично утоляют голод и борются с перееданием. Из них получаются крутые диетические десерты, которые помогут избавиться от лишнего веса.

Общие полезные свойства

Продолжаешь гоняться за красной рыбой и икрой? В чиа больше жирных кислот омега чем в лососе. Каждый день пьешь молоко? Семена его превосходят по содержанию кальция. А еще в суперфуде практически рекордное содержание железа, которое так нужно для поддержания и повышения гемоглобина

Это вещество отвечает за внутреннюю транспортировку кислорода, поэтому крайне важно не допускать дефицита

Что произойдет, если каждый день употреблять чиа:

• нормализуется работа желудка и кишечника. Семечки улучшают пищеварение. Богатый клетчаткой продукт стимулирует моторику кишечника, очищает его от каловых масс, выводит шлаки, токсины, аллергены и прочий мусор;
• снизится уровень холестерина. При этом эластичность сосудов увеличится. Физиологичный метод профилактики заболеваний сердца;
• наладятся обменные процессы, в том числе метаболизм (тот самый, который мы убиваем диетами и неправильным похудением);
• нормализуется уровень сахара. Семена чиа можно и даже нужно употреблять при сахарном диабете;
• повысится иммунитет, организму будет легче справляться с вирусами, бактериями, противостоять грибковым инфекциям;
• станут крепче кости, зубы, волосы.

В чиа содержатся вещества, стимулирующие регенерацию клеток. А еще продукт богат природными антиоксидантами. Все это помогает сохранить молодость и здоровье. Но при одном условии — употреблять суперфуд нужно на постоянной основе.

Польза для женщин

Особую пользу приносят семена чиа для женщин (они же тоже «девочки»). И снова возвращаемся к составу. Помимо витаминов и минералов, суперфуд богат жирными кислотами омега. Они просто необходимы для поддержания гормонального фона. Стоит ли говорить, что от него зависит настроение, регулярность цикла, состояние кожи, волос, ногтей и даже количество жира на талии. 

Что дает регулярное употребление чиа:

• красоту изнутри. Кожа сияет, ногти и волосы становятся крепче. Поверь, ни один супер-дорогой крем на это не способен. Впрочем, как и витамины из аптеки;
• стройность. Мы еще поговорим про использование суперфуда для похудения. Он действительно помогает избавиться от подкожного и внутреннего (висцерального) жира, окутывающего важные органы;
• облегчает периоды ПМС и менструации. Ты тоже готова всех расстрелять в эти самые дни? Чиа снимает болезненность, неприятные ощущения, помогает избавиться от раздражительности, а также быстро восстанавливает кровопотерю;
• налаживает репродуктивные функции. Снова речь идет про гормоны, они могут пакостничать или помогать. Чиа за второй вариант. Ее полезно употреблять будущим родителям (да, мужчин это тоже касается).

Нервы на пределе? Или мучает бессонница? Чиа тебе и в этом поможет! С ней ты забудешь про постоянную раздражительность, плаксивость, превратишься в стойкого солдатика. Восстановление сил будет занимать гораздо меньше времени, появится энергия и больше времени на себя любимую.

Что это такое

Откуда берутся волшебно-загадочные чиа — это ягоды или фрукт, а может вообще овощ или какой-нибудь неведомый плод? Секрета нет — когда-то давно зернышкам растения Salvia hispanica (Шалфей испанский) дали это название индейские племена.

Родина чиа — страны Южной и Латинской Америки. В коммерческих целях растение сейчас выращивают не только там, но и в Австралии, южных штатах США. Выращивание приносит неплохую выгоду — растут кусты быстро, дают высокие урожаи, а их применение в диетическом и пп-питании привело к повышению спроса.

Чиа-семена (что за растение их дает мы уже выяснили!) — это зернышки размером до 1 мм. Они мелкие и легкие — около 15 грамм семян в столовой ложке. Черные или белые, коричневатые — цвет их может варьироваться, он зависит от времени сбора, сорта, местности, в которой выращивается. Какие семена лучше? От цвета вкус, качество и полезность не зависит, для здоровья все они одинаковы полезны.

Семечки чиа, если верить легендам, использовали племена индейцев в лечебных целях. Современные фармакологические исследования доказывают наличие в них веществ, сходных по действию с антибиотиками. Состав поражает набором содержащихся в них полезных веществ — клетчатка, белки, жиры, углеводы, микро- и макроэлементы, витамины, ряд важных и нужных организму аминокислот.

Пищевая ценность (БЖУ) -16,54/30,74/42,12г на 100 граммов чудо-семечек. 1 столовая ложка содержит 72 ккал, 1 чайная — 24 ккал. Калорийность продукта на 100 гр — 486 ккал.

Семена чиа: польза

На самом деле, коллоидный гель, которым покрывается поверхность крупинок, внешне схожиЙ с маком, положительно воздействует не только на внутренние органы, но и подходит для косметических процедур. По этой причине мы разделили эффекты применения соответствующим образом.

Польза употребления внутрь:

• повышение иммунитета;
• нормализация работы сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной системы, обменных процессов;
• снижение артериального давления (незначительное);
• очищение кишечника от шлаков и токсинов;
• снижение веса, концентрации холестерина и глюкозы в кровеносной системе;
• улучшенное кровообращение;
• устранение головных болей, повышение эмоционального фона;
• укрепление костной/мышечной ткани;
• крепкий сон;
• быстрое насыщение;
• нейтрализация свободных радикалов, профилактика раковых опухолей;
• снижение аппетита;
• здоровый вид кожи, волосяных стержней, ногтей.

Перечисленные полезные свойства имеют место при соблюдении правил и противопоказаний.

Показаниями к применению выступает наличие:

• запоров;
• панкреатита;
• подагры;
• сахарного диабета;
• анемии;
• гипертонии;
• климакса, болезненного протекания ПМС и менструаций.

Воздействие на кожу:

• выравнивание тона;
• освежение;
• питание;
• глубокое очищение;
• ускоренная клеточная регенерация;
• омоложение;
• упругость;
• быстрое заживление ран;
• устранение отеков и темных кругов вокруг глаз.

Более выраженным омолаживающим воздействием на эпидермис обладают проростки семян чиа. Коллоидный гель также положительно воздействует на волосяные стержни:

• защита от разрушающего действия внешних факторов;
• блеск и сияние;
• предупреждение сечения и ломкости.

В отличие от масла чиа, представляющего собой триглицериды, продукт подходит для ухода за здоровыми прядями, без признаков повреждения. Чтобы усилить эффект, нужно сочетать наружные процедуры с обогащенным питательными веществами рационом.

Полезные свойства для женщин

Слабый пол может проверить эффективность средства в борьбе с расслаиванием ногтевых пластин, выпадением волос, что нередко бывает следствием дефицита кальция в организме.

В ста граммах молока в среднем содержится около 130 миллиграмм минерала, сыре – 720 мг., семенах чиа – около 640 мг. Продукт по содержанию кальция на самом деле можно приблизить к сыру и, соответственно, по пользе для опорно-двигательного аппарата.

Второй отличительный момент – высокая доля клетчатки, которая при соединении с водой образует своего рода гель, обладающий адсорбирующими свойствами. Вывод шлаков и токсинов из организма приводит к нормализации микрофлоры кишечника, что нередко бывает причиной неприятного запаха изо рта, и обменных процессов.

Семена чиа для похудения

Описанный выше механизм действия нашел применение в диетическом и спортивном питании. Основное правило в данном случае – соблюдение дневной нормы, поскольку наличие крахмала в химическом составе говорит об обратном эффекте при переедании.

Как употреблять:

• в сыром виде;
• использовать в приготовлении блюд;
• замачивать (кефир, йогурт, молоко).

Суперфуд быстро придаст ощущение сытости, но без существенной физической нагрузки снижение веса маловероятно.

Полезные свойства для мужчин

Сравнительно высокое содержание селена говорит о выраженном иммуностимулирующем действии, полиненасыщенных жирных кислот – профилактике развития заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой.

Калий необходим спортсменам, поскольку предупреждает судорожное сокращение мышц.

Противопоказано совмещать прием в пищу чиа со слабительными препаратами

Нужно ли замачивать семена чиа

Семена чиа можно употреблять в чистом виде. Но они мелкие и постоянно застревают в зубах. Поэтому их рекомендуется замачивать в жидкости.

Что можно использовать

Все зависит от планируемого блюда. Для приготовления супов с чиа или чего-то несладкого, семена рекомендуется замачивать в воде. А для десертов, каш, напитков подойдет сок или молоко.

Пропорция и время выдержки зависит от типа жидкости:

1. Вода. Для замачивания необходимо использовать прохладную жидкость. Чтобы правильно приготовить семена чиа, нужно их смешать с водой в соотношении 1:4 (одна часть зерен на четыре воды) и оставить на ночь. Минимальное время выдержки – 10 минут, но тогда продукт получится не таким густым.
2. Молоко. Этот продукт и семенами чиа рекомендуется смешивать в соотношении 1:5 и оставлять на 30 минут. Чтобы желе получилось не слишком жидким, лучше брать молоко с жирностью 3,2%.
3. Йогурт. Для замачивания можно использовать фруктовый продукт с жирностью 2,5-5%. На 150 г хватает 0,5 ч. л. семян. Настаивать следует 3 ч.
4. Кефир. Этот продукт подходит для тех, кто страдает от частых запоров. На 1 ст. л. зерен чиа достаточно 200 мл кефира. Настаивать нужно минимум 2 ч.
5. Кокосовое молоко. На 200 мл продукта потребуется 0,5 стакана семян. Кокосовое молоко можно заменить миндальным, соевым или овсяным.
6. Сок или морс. Если по консистенции напиток напоминает кефир, то семян чиа хватит 1 ст. л. на стакан. Когда сок жидкий, потребуется 3-4 ст. л.
7. Чай. Зерна можно настоять и в этом напитке. На 1 стакан теплого (не горячего!) чая хватит 1 ч. л. зерен. Через 10-15 минут он будет готов.

Семена чиа, настоянные на молоке, йогурте или соке можно употреблять как самостоятельное блюдо. Подходят они и для приготовления десертов.

Почему мне нужно фармить Chia?

Вы можете выращивать Chia на неиспользуемом пространстве для хранения вашего мобильного телефона, ноутбука или корпоративной сети, а взамен у вас есть шанс получить вознаграждение в chia за помощь в защите блокчейна. Наше программное обеспечение позволит вам выделить определенный объем неиспользуемого дискового пространства для создания участков. Поскольку единственным ресурсоемким шагом является начальное построение участка, после загрузки программного обеспечения узла Chia ваши диски будут засеиваться в фоновом режиме. После завершения построения участвок ваш компьютер начнет заниматься фармингом от вашего имени, а программное обеспечение сделает всю работу и позволить вам отслеживать получание ваших наград. Постоянный фарминг использует очень небольшую пропускную способность сети и почти не использует других ресурсов, кроме хранилища. Делая процесс выращивания доступным для всех, у кого есть неиспользуемое дисковое пространство, мы приближаемся к нашей цели — по-настоящему децентрализованной цепочки блоков, которая также будет служить перекрестным субсидированием индустрии хранения и облачных вычислений.

Доходность и окупаемость

Ну а стоит ли игра свеч? Насколько рентабельна добыча данной криптовалюты? Недавно на портале Overloker.ru была опубликована статья под названием: «Добывать Chia Coin уже поздно». Автор подсчитал, что для сборки майнинг-фермы Чиа, которая будет приносить 1 монету за 18 часов, фермер должен потратить не менее 1 200 000 рублей или 16 263$ по нынешнему курсу.

При этом он предполагал, что одна монета будет стоить 30$. Однако 12 мая один токен Чиа продавался на OKEx за 1069$, а пару дней до этого курс был еще выше. Правда и сложность майнинга постоянно растет и на момент написания статьи такая ферма будет добывать одну монету в три дня. Но все равно, пока рентабельность свыше всяких похвал.

Мелкие фермеры уже начали объединяться в пулы. Доступные ищите на https://miningpoolstats.stream/chia.

Калькулятор расчета

Посчитать текущую прибыль поможет Сhia калькулятор майнинга https://chiacalculator.com/. Вам нужно всего лишь потянуть ползунок и выставить количество засеиваемых вами плотов, чтобы увидеть приблизительный срок, за который вы сможете заработать одну монету.

Какая стратегия у Chia Network?

Мы уверены, что индустрия блокчейнов по-прежнему возглавляется разработчиками. Мы намерены стать лучшим блокчейном для развертывания новых приложений и услуг, а также быть единственным серьезным и безопасным выбором для таких приложений, как стабильные монеты с суверенным обеспечением. Бизнес Chia Network станет первой прибыльной компанией, которая управляет предварительной фермой, и мы намерены стать первой публично торгуемой криптовалютой «около ETF». Мы считаем, что — поскольку Redhat и MySQL AB были необходимы для стимулирования корпоративного внедрения linux и mysql — мы будем источником поддержки и обучения, поскольку государственные организации, финансовые учреждения и корпорации стремятся использовать криптовалюту в повседневной торговле. В заключение, мы считаем, что сможем использовать экосистему хранения данных для стимулирования внедрения в корпорациях и конечных пользователей, поскольку производители жестких дисков и продавцы серверов хранения, вероятно, включат дисковое пространство для фермерства в свои предложения.

Что важно знать о растении

Полезные свойства семян чиа заключаются в содержании ими огромного количества жирных кислот полиненасыщенного ряда. Эти соединения не только необходимы для построения клеточных мембран, но и выступают активными регуляторами обмена веществ, омолаживающими компонентами. Комплексный состав семян провоцирует постоянный рост их популярности в диетическом питании. Сырье используют в кулинарии, вводят в ежедневный рацион самостоятельно, а также в составе других блюд. В косметологии активно применяется эфирное масло, добываемое из семян.

Семена чиа – плод вегетации шалфея испанского, ароматного горного растения, занимающего высоты до 2600 м над уровнем моря. В диком виде растение распространено на мексиканских просторах. Сегодня с целью получения семян особый сорт шалфея активно культивируют. Самым крупным экспортером считается Австралия. Наряду с ней, взращиванием и распространением семян занимаются Эквадор, Аргентина, Боливия, Гватемала, Америка.

Морфология

Чиа белая или шалфей испанский, относится к семейству яснотковых, чем обусловлены его основные морфологические признаки. Растение выглядит следующим образом.

1. Корни. Стержневая корневая система образована недлинным основным корнем и множеством боковых. Подземная часть, покрытая светло-бурой тонкой корой, на изломе имеет белый окрас.
2. Стебли. Прямостоячие, мясистые стебли активно ветвятся кверху. Имеют четырехгранную форму, поверхность бывает покрыта бороздами и редким коротким опушением. Окрас стебля светло-зеленый.
3. Листья. Листовая пластина обратнояйцевидной формы, с неравномерно надрезанным или зубчатым краем, сидячая, стеблеобъемлющая. Поверхность матовая, несколько шершавая, часто имеет множество бороздок. На пластине хорошо просматривается центральное жилкование. Нижняя сторона может быть опушенной или голой. Размещение листьев – супротивное. Максимальные размеры 5х8 см.
4. Цветки. Венчик имеет неправильную форму. Окрас шалфея испанского может быть белым или багровым, от чего часто зависит цвет собираемых семян.
5. Плоды. Семена, добытые из ценобия имеют овальную форму. Их длина редко превышает 1 мм. Поверхность гладкая и блестящая, на ней может быть рельефный рисунок. Цвет семян варьирует от белого, до черного. Встречаются семена чиа коричневого оттенка.

Существует распространенное ошибочное мнение, что белые семена чиа полезнее и ценнее черных. На самом деле содержание полезных веществ в обеих видах семян одинаково, как и в серых, бежевых и коричневых.

У нас шалфей испанский не произрастает, поэтому зачастую семена чиа попадают в продажу на местный диетический и фармацевтический рынок, упакованные в картонные пачки по 50 г. Это готовое к употреблению сырье, не требующее дополнительной переработки. Такие семена можно использовать цельными или измельчать в муку, их можно проращивать, размачивать водой.

Также семена чиа встречаются в составе диетического питания – добавок, масс, мюсли, коктейлей. Туда их вносят в дробленом виде. Сухие семена можно хранить, однако, срок годности не особо долгий, поскольку, как и любые другие семена, чиа содержат много растительного масла.

Состав семечек чиа

Сырые семена чиа признаны перспективным продуктом на мировом уровне. Причина тому – ценный химический состав, который считается идеальным для вегетарианцев, диабетиков, а также людей с хрупкими костями.

Употребление семян разрешено детям средней и старшей возрастной категории, возрастного ограничения для взрослых не существует.

Жиры

Основную массу в семенах занимают растительные жирные соединения. Их содержится около 30% от общей массы продукта. Большая часть из них отводится полиненасыщенным жирным кислотами, влияющим на организм следующим образом:

• регулируют обмен веществ;
• ускоряют регенерационные процессы;
• укрепляют сердечную мышцу;
• очищают сосуды;
• предотвращают атеросклероз;
• снижают уровень холестерина;
• регулируют работу нервной системы.

Второе место занимают белки. Аминокислотный состав чиа усваивается организмом быстро, полноценно, а главное – без остатка. Именно по этой причине семена признаны идеальным источником белка для людей, отказавшихся от мясной пищи. Большое количество белка значительно повышает энергетическую ценность продукта. Семена выступают источниками аминокислот для ферментативных реакций в организме, построения тканей и их волокон, в том числе мышечных. По этой причине семена чиа считаются полезнейшим продуктом для спортсменов.

Углеводы

Одной из лидирующих в семенах чиа является часть пищевых волокон – это натуральная и мягкая клетчатка, нерастворимая в воде, но активно притягивающая ее к себе. Таким образом, семена чиа хорошо насыщают, многократно увеличиваясь в размере, попав во влажную среду.

Продукт долго переваривается, обеспечивая длительное чувство сытости, и выводится организмом вместе со шлаками, токсинами, вредными продуктами переработки пищи. При этом наблюдается послабление стула, достигается его регулярность, нормализуется эвакуаторная функция кишечника и полностью устраняется проблема запоров.

Углеводов в семенах содержится всего около 5%, что позволяет без опаски употреблять продукт людям, страдающим сахарным диабетом. При этом они получают возможность устранить и предотвратить сосудистые осложнения, к которым приводит данный хронический недуг.

Витамины и минералы

Больше всего ценится витаминно-минеральный состав семян. Они содержат:

• витамины А, Е, К;
• витамин С, РР, В1, В2;
• кальций;
• калий;
• железо;
• натрий;
• фосфор;
• цинк;
• медь;
• марганец.

Такой перечень полезных нутриентов наделяет чиа иммуностимулирующими и общеукрепляющими свойствами, а также способностью нормализовать свертываемость крови, повышать показатели гемоглобина, улучшать кроветворение, обеспечивать нормальное состояние костной системы и зубной эмали.

Пищевая ценность семян чиа составляет около 500 ккал на 100 г продукта. Повышенная калорийность говорит о необходимости умеренного употребления семян, несмотря на их пользу. Превышение дозировки может привести к усугублению проблемы ожирения и нарушения обменных процессов.

Состав

Состав этого загадочного продукта, семечек чиа, очень разнообразен.

В них есть:

• клетчатка;
• антиоксиданты;
• витамины группы В;
• кальций, показатель которого в 8 раз превышает пользу молочных продуктов;
• калий, его больше, чем в бананах в два раза;
• железо (превышение показателей шпината в 3 раза);
• селена здесь больше, чем в семечках льна, в 4 раза;
• белок, причем продукт в шесть раз более питательный, чем бобовые;
• кислота омега-3, которой в 100 гр. продукта втрое больше, чем красной рыбе;
• пищевые волокна.

Правда, нужно помнить, что калорийность семечек составляет целых 486 Ккал, то есть третью часть рациона среднестатистической женщины при похудении. Поэтому бесконтрольно употреблять продукт нельзя. Достаточно будет изредка добавлять его в пищу или использовать в качестве замены основного блюда.

Что приготовить на завтрак

Первый прием пищи обязательно должен быть плотным, а также питательным. Каша, творог или сырники с чиа помогут быстрее взбодриться и восполнить недостаток полезных веществ.

Ленивая овсянка

Ингредиенты:

• овсянка в хлопьях – 4 ст. л.;
• молоко – 1 стакан;
• груша, яблоко, банан, киви или персик – 1 шт.;
• семена чиа – 1,5 ст. л.

Принцип приготовления:

Смешать овсянку с очищенным, измельченным в блендере фруктом и семенами чиа. Залить смесь молоком, добавить в нее сахар, мед или другой подсластитель. Все перемешать и поставить на ночь в холодильник.

Такой завтрак с семенами чиа подойдет тем, у кого с утра совсем нет времени для приготовления вкусного, полезного завтрака.

Сырники с маком и кокосом

Ингредиенты:

• творог – 250 г;
• яичный белок – 1 шт.;
• подсластитель – 1-2 ч. л.;
• зерна чиа – 1 ч. л.;
• маковые зернышки – 1 ч. л.;
• стружка кокоса – 1 ст. л.;
• рисовая мука – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Смешать творог с яичным белком, разрыхлителем (0,5 ч. л.), маком, кокосом. Добавить в смесь муку и снова перемешать. Слепить сырники, выложить на сковородку, обжарить на кокосовом или растительном масле.

Омлет

Ингредиенты:

• куриные яйца – 3 шт.;
• семена чиа – 2 ч. л.;
• молоко – ¼ стакана;
• лук и сладкий перец – по 1 шт.

Принцип приготовления:

Взбить яйца вилкой или венчиком, добавить молоко (можно заменить сметаной), интенсивно перемешать. Добавить в смесь семена, оставить на 15 минут. Пока зерна разбухают, на сковородке обжарить лук и перец, затем вылить сюда яичную смесь, перемешать. Через 3-4 минуты перевернуть омлет.

Этот рецепт блюда с семенами чиа подойдет для тех, кто любит несладкие завтраки.

Творог с овсяными хлопьями и ягодами

Ингредиенты:

• овсянка и зерна чиа – по 2 ст. л.;
• творог – 4 ст. л.;
• малина или другие ягоды – по несколько штучек.

Способ приготовления:

Замочить семена водой на ночь. Выше мы уже писали, как правильно рассчитать пропорцию. Утром добавить в эту смесь овсянку, перемешать. На дно креманки выложить творог, слой ягод, чиа с овсянкой, снова творог и остаток готовых зерен.

Каша на кокосовом молоке

Ингредиенты:

• клубника или другие ягоды – ½ стакана;
• кокосовое молоко – 2,5 стакана;
• финики – 4-5 шт.;
• семена чиа – 2 ст. л.

Принцип приготовления:

Семена чиа заранее замочить в молоке и оставить на ночь. Утром при помощи блендера измельчить их. Порезать финики (они должны быть без косточек) на мелкие кусочки. Покрошить ягоды. Все готовые ингредиенты смешать.

Рисовая каша

Ингредиенты:

• коричневая рисовая крупа – ½ стакана;
• куриные яйца – 2 шт.;
• зерна чиа – 2 ст. л.;
• соевый соус – 1 ст. л.;
• зеленый лук – несколько перьев;
• овощной или мясной бульон – ¼ стакана.

Способ приготовления:

Сварить рис до полуготовности. Замочить зерна чиа на 10 минут в бульоне, добавить их, а также нарезанный лук, соевый сок в рисовую кашу. Довести ее до готовности. Затем сварить яйца, нарезать их и добавить в блюдо.

Заключение

Сможет ли криптовалюта Сhia заменить Биткоин, сложно сказать. Пока это далеко не факт, и, скорее всего вряд ли. Но давно уже в блокчейн-индстрии не было проекта, вызвавшего столь бурную реакцию со стороны СМИ. Когда писалась эта статья, хешрейт данной сети был 3.88 EB (4019898,88 ТБ). Три недели назад  в десять раз меньше.

Если дело так пойдет и дальше, цена на жесткие диски взлетит до небес, а если проект обанкротится, то потери майнеров будут просто грандиозны. Правда, стоит заметить , что Чиа далеко не единственная криптомонета, доступная для плоттинга, существует еще 8 подобных проектов.

Однако все же не стоит рассчитывать мгновенную сверхприбыль. Добывать Чиа все сложнее, оборудование дорожает и ликвидность не слишком высока. Если зеленая монета пройдет листинг на Binance и еще парочке солидных бирж, то можно будет смело вкладывать деньги в майнинг, или просто добавить ее в инвестиционный портфель. Впрочем, не стоит считать мнение автора статьи истиной в последней инстанции. Вкладывать деньги в этот проект или нет, личное дело каждого.

Самые последние новости криптовалютного рынка и майнинга:

The following two tabs change content below.

Mining-Cryptocurrency.ru

Материал подготовлен редакцией сайта «Майнинг Криптовалюты», в составе: Главный редактор — Антон Сизов, Журналисты — Игорь Лосев, Виталий Воронов, Дмитрий Марков, Елена Карпина. Мы предоставляем самую актуальную информацию о рынке криптовалют, майнинге и технологии блокчейн.
Отказ от ответственности: все материалы на сайте Mining-Cryptocurrency.ru имеют исключительно информативные цели и не являются торговой рекомендацией или публичной офертой к покупке каких-либо криптовалют или осуществлению любых иных инвестиций и финансовых операций.

Новости Mining-Cryptocurrency.ru

• Выгодное предложение от Blockchain & Bitcoin Conference Moscow 2021! — 22.09.2021
• На фоне «крайнего страха» биткоин опустился до $39 500 и перешел к восстановлению — 22.09.2021
• Российский рэпер Моргенштерн создает NFT-маркетплейс для инфлюенсеров и артистов — 22.09.2021
• Запуск биткоин-ETF в США обеспечит триллион долларов инвестиций в BTC — 22.09.2021