Кефирная диета на 7 дней: меню на неделю и каждый день, мнение врачей и отзывы худеющих

Варианты кефирных диет

Диетологи всего мира разработали много разновидностей кефирной диеты, о которых мы сейчас и поговорим. При этом они отличаются друг от друга сроками и ограничениями. Чем больше жёсткости — тем меньше длительность.

Существенный минус всех диет – психоэмоциональная нагрузка

Готовы ли вы выдержать такое испытание морально? Самое важное в диетах – психологический настрой. Похудение должно быть осознанной и правильной целью

Если заставлять свой организм, принуждать себя к тому, чего делать не особо-то и хочется, можно впасть в состояние стресса. А это уже грозит затяжными депрессиями и появлением проблем со здоровьем. Поэтому воспринимайте диеты не как обязанность, а как благо для собственного организма.

Кефирная диета на 3 дня

А вот и самый жёсткий (соответственно — краткосрочный) вариант. Рацион состоит из 1,5 литров обезжиренного кефира и двух литров воды.

Разгрузочная однодневная кефирная диета

Не всегда разгрузочный день приносит желаемые плоды, но хотя бы такую короткую программу легче выполнить, чем длительное ограничение в питании. Здесь меню аналогично предыдущему варианту.

Зимняя кефирная диета на 3 дня

Рацион зимней диеты более разнообразный и питательный, чем летней. Кефир используется в качестве перекуса, на полдник и перед сном: по одному стакану. А разрешённые продукты — следующие:

• куриные яйца;
• капуста;
• картофель;
• морковная запеканка;
• куриное филе;
• мед;
• фрукты;
• рыба.

Из этого списка можно съесть любой продукт лишь один раз за всё время диеты (три дня). Трудно назвать такой вариант строгим, согласитесь? Можно скинуть до 1 килограмм за день. Но будет ли такой результат долгосрочным? Увы, конечно, нет. Ведь это уходит лишняя жидкость, а не подкожный жир. И она моментально снова заполнит «свою ёмкость», когда ограничения будут сняты.

Кефирная диета на 5 дней

Программа аналогична трёхдневному варианту. Отличие кроется в добавлении одного килограмма фруктов или овощей в сутки, а также в возможности есть постное мясо.

Диета на 7 дней

Именно эта разновидность – самая популярная. Рацион состоит из 0,5 литра обезжиренного кефира и 400 грамм следующих продуктов:

• картофель;
• курица;
• творог;
• фрукты.

Одно небольшое «но»: каждый день можно съесть только один из этих продуктов.

Шестой день диеты должен быть «голодным», то есть можно пить только воду, о чём диетологи в один голос твердят: нельзя!

Кефирно-яблочная диета

Из названия кефирно-яблочной программы уже становится понятно, что основные ингредиенты – кефир и яблоко. Эту комбинацию нужно употреблять шесть раз за день. Длительность такой диеты не превышает трёх суток.

Более длительный вариант жёсткой кефирной диеты на 8 дней

Результатом такой программы ожидается потеря около 5 килограммов. Ежедневно нужно выпивать пол-литра кефира и съедать следующую норму продуктов:

• 1 день – 400 грамм картофеля;
• 2 день – 500 грамм сухофруктов: например, чернослив тоже хорошо снижает вес;
• 3 день – 500 грамм творога;
• 4 день – 500 грамм сметаны;
• 5 день – 300 грамм куриного филе;
• 6 день – любые фрукты;
• 7 день – 3 литра кефира;
• 8 день – вода.

Диета на 9 дней (3+3+3)

Диета довольно длительная и тяжёлая, вот почему не исключены срывы. Первые трое суток нужно пить по полтора литра кефира, поделив их на равные порции. Вторые три дня – полтора килограмма яблок, завершающая тройка дней – опять полтора литра кефира.

Полосатая кефирная диета

Диета называется «полосатой», потому что её программа поделена на «светлые» и «тёмные» дни.

Что можно есть в «тёмные» дни:

• постное мясо, рыба;
• фрукты, овощи.

Рацион «светлых» дней скромнее – 1,5 литра нежирного кефира.

Фруктовая кефирная диета

Соблюдать такую программу можно не больше пяти дней. Суточный состоит из 1,5 литров кефира и одного килограмма фруктов. Всё это делится на равные порции.

Диета от Ларисы Долиной

Система снижения веса от певицы заключается в сочетании раздельного питания с разгрузочными днями на кефире. Углеводы здесь нужно есть отдельно от белков, а пару дней в неделю сидеть на одном кефире.

Как выбрать кефир для диеты

К выбору, какой кефир лучше пить для похудения, относятся серьёзно. Главное при выборе продуктов — дата изготовления. Для кисломолочных продуктов важен срок годности. Он не должен превышать 14 дней. Более длительное хранение указывает, что в состав входят консерванты, увеличивающие срок хранения.

Важно провести и визуальный контроль на наличие хлопьев и комочков. Вкус в меру кислый

На этот показатель влияет жирность продукта. Рекомендации диетологов относительно жирности кефира:

• количество кальция зависит от жирности напитка. Чем ниже этот показатель, он помогает нормализовать гипертонию;
• продукт с жирностью до 3,2% улучшает иммунитет и положительно влияет на работу ЖКТ;
• больным сахарным диабетом рекомендуется пить кефир с нулевой жирностью.

Исто­рия кефира

Пред­ставьте только: в ста­кане кефира, кото­рый вы пьете сего­дня, есть след напитка, кото­рый пили сотни лет назад. 

Кефир полу­чился из коро­вьего молока, в кото­рый попали «грибки» из стреп­то­кок­ков и пало­чек, уксус­но­кис­лых бак­те­рий и дрож­жей. Ско­рее всего, как счи­тают иссле­до­ва­тели, гри­бок этот заро­дился еще в кумысе, напитке из молока кобы­лиц, а в коро­вье молоко попал, когда пле­мена Кав­каза сме­нили коче­вой образ жизни на осед­лый и заня­лись сель­ским хозяй­ством. Искус­ственно выве­сти кефир­ный гри­бок уче­ным пока не уда­лось, новые пор­ции закваски полу­чают через раз­мно­же­ние уже име­ю­щихся грибков.

Сей­час кефир пьют везде, от Казах­стана до Австра­лии, но кон­крет­ные бак­те­рии в основе совре­мен­ного про­дукта можно отсле­дить до кон­крет­ного места, реги­она При­эль­брусье. Живу­щие на север­ном склоне Кав­каз­ского хребта люди счи­тали кефир даром самого Аллаха, поэтому напи­ток окру­жали осо­бые риту­алы и суеверия.

Напри­мер, кефир­ные грибки запре­ща­лось про­да­вать, счи­та­лось, что это отни­мет их целеб­ную силу. Зато их можно было украсть — с мол­ча­ли­вого раз­ре­ше­ния хозяина.

Еще один ритуал: горцы нали­вали молоко с кефир­ными гриб­ками в кожа­ный бур­дюк и ста­вили на солнце, рядом с тро­пин­кой к дому. Про­хо­жие могли выра­зить почте­ние хозя­ину, пнув бур­дюк — встряска делала про­цесс бро­же­ния более интенсивным.

Пер­вое офи­ци­аль­ное сооб­ще­ние о пользе кефира сде­лал тифлис­ский врач Джо­гин в 1867 году. Но про­из­вод­ство напитка на тот момент все еще оста­ва­лось тща­тельно обе­ре­га­е­мой тай­ной гор­цев. Ситу­а­ция изме­ни­лась бла­го­даря сотруд­нице извест­ного моло­ко­за­вод­чика Блан­дова, Ирине Мака­ро­вой. По зада­нию пред­при­я­тия она посе­тила поме­стье бога­того кара­ча­евца и полу­чила — впер­вые в исто­рии — 10 фун­тов кефир­ных гриб­ко­вых «зерен» не то в виде подарка, не то в каче­стве судеб­ной ком­пен­са­ции за неудач­ные уха­жи­ва­ния. Так кефир, нако­нец, стали про­из­во­дить промышленно.

Плюсы и минусы

Вне зависимости от того, рассчитана ли кефирно-фруктовая диета на сутки или на 5 дней, по отзывам худеющих, она обладает рядом положительных и отрицательных характеристик. К счастью, плюсов все же больше. С них и начнем.

Достоинства:

1. диета способствует очищению кишечника;
2. является хорошим профилактическим средством при сахарном диабете;
3. нет необходимости заниматься длительным приготовлением блюд;
4. доступные и дешевые продукты;
5. короткий срок похудения;
6. быстрый положительный эффект;
7. благотворно воздействует на организм, улучшает состояние кожи, ногтей и волос;
8. в организм поступает большое количество кальция;
9. происходит ускорение обмена веществ;
10. диету можно применять при заболеваниях печени и сердечно-сосудистой системы.

Недостатки:

1. возможно ощущение чувства голода;
2. есть вероятность появления диареи;
3. может появиться слабость.

Рекомендации

Не переоценивайте свои силы, чтобы не бросить диету на полпути. Подготовьте себя.

За неделю до предполагаемого начала диеты уберите из меню сладости, мучное, полуфабрикаты, сократите потребление сладких напитков и соли, включите в меню кефир. Пусть это будет всего один стакан перед отходом ко сну, но процесс оздоровления запустится.

Вы плавно адаптируете себя к ограничениям, увидите первый эффект, повысите мотивацию и «стойкость». Теперь приступайте непосредственно к программе.

Общие рекомендации ко всем разновидностям кефирно-овощной разгрузки следующие:

1. Придерживаемся принципа раздельного питания: едим овощи через 30-40 минут после кефира.
2. Стараемся минимизировать соль, а в качестве приправ налегаем на пряные травы.
3. Не используем молочку пониженной жирности.
4. Питаемся дробно, то есть часто и понемногу. От 5 до 8 приёмов пищи распределяем на весь день по своему усмотрению. Последняя еда перед сном – кефир.
5. Не принимаем алкоголь, подслащённые, газированные напитки.
6. Следим за потреблением воды. На любом ограниченном меню чистая вода благотворно сказывается на общем состоянии и выведении продуктов распада из тела.

Примерно меню кефирно-яблочной диеты на 7 дней

Для достижения более высоких результатов следует придерживаться семидневной диеты. Она поможет похудеть на 6 кг за неделю.

Примерно меню кефирно-яблочной диеты на 7 дней выглядит так:

В течение дня разрешено есть только яблоки и пить кефир. Через полчаса после того, как съели яблоко, выпейте стаканчик кефира. В день должно быть 6 таких приемов пищи. Последняя трапеза должна быть осуществлена не позже, чем за два часа до сна.

Во время соблюдения диетической методики между трапезами можно пить воду и зеленый чай без сахара. Повторять такой диетический рацион можно не чаще 1-го раза в 3 месяца. Можете ознакомиться с результатами кефирно-яблочной диеты на фото ниже:

Терапевтические свойства кефира

Регулярное включение напитка в рацион:

• нормализует работу всего ЖКТ;
• усиливает перистальтику кишечника;
• избавляет от дисбактериоза;
• способствует очищению организма от свободных радикалов и канцерогенов.
• повышает иммунитет;

Не всем известно, что до 80% иммунных клеток находится в кишечнике, вот почему от его состояния напрямую зависит здоровье всего организма.

При употреблении кефира нагрузка на сердце и сосуды снижается за счет более качественного и быстрого расщепления поступающей пищи. Особенно полезен этот напиток с пробиотиками, выпитый за час до сна. Если взять за правило каждый вечер пить это целебное питье, то можно существенно похудеть, нормализовать стул, очиститься от шлаков и токсинов и усилить обмен веществ.

Правильный выход из диеты

Подобные диеты имеют комплекс побочных моментов – например, килограммы мгновенно возвращаются.

Но зафиксировать результаты похудения очень возможно. Для этого вам пригодится терпение — около пяти дней придется питаться так:

• 1 день – 250 гр. отварного постного мяса курицы, кролика или телятины, небольшое количество отварных овощей. Исключается соль, специи. Приемов пищи не более пяти раз.
• В следующие дни разрешаются постные супчики, овощные рагу, ягоды и орехи.
• И только через 6 суток можно есть жирные бульончики, красное мясо и рыбу.

Впоследствии вы питаетесь правильно и этим поддерживаете результат. Всё будет напрасно при переходе на котлеты с картошкой и пальмени с майонезом.

Правила диеты

• В течение дня необходимо съедать от 1 до 1,5 кг яблок или выпивать 1,5 л кефира. Каждый день должен состоять из 5-6 приемов пищи, поэтому суточное количество пищи необходимо разделить на весь день.
• Диета приветствует употребление дополнительной жидкости. Это должна быть простая негазированная вода или зеленый несладкий чай. В сутки выпивать не менее 1,5 л жидкости, это значительно поможет работе кишечника. Также рекомендуется каждое утро выпивать стакан воды натощак.
• Если человек садится на диету в первый раз, ее продолжительность может составлять всего 5 дней. После окончания курса необходимо придерживаться принципов правильного питания, иначе лишний вес может вернуться. Стандартная продолжительность диеты – от 7 до 9 дней.

Продукт здоровья

Кефир действует как антиоксидант и предотвращает раннее старение клеток, органов и тканей. В нем содержатся витамины, необходимые для повышения устойчивости нервной системы к стрессам. Также есть вещества, улучшающие состояние волос, ногтей и кожи. В свою очередь кальций делает кости крепче. А аминокислота триптофан, содержащаяся в напитке, активизирует синтез гормонов, отвечающих за хорошее настроение и крепкий сон.

Важное свойство кефира — снижает холестерин и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Кроме того, кефир насыщает организм протеином, который расщепляется бактериями и поэтому легко усваивается

Это питье нормализует обмен веществ.

Суть кефирной диеты

Способ снижения веса на кефире входит в категорию монодиет. Дело в том, что метод снижения веса базируется только на одном продукте. Кефир появляется в процессе брожения цельного молока. Пить только кефир рекомендуется не более 3 дней. Затем в ежедневное меню стоит добавить овощи, фрукты и иные низкокалорийные продукты.

Кефир выступает отличным средством для снижения веса. Он приносит пользу организму человека. В состав продукта входит большое количество бифидобактерий и других полезных микроорганизмов, способных наладить процесс пищеварения.

Кефирная диета успела заслужить высокую популярность. Она позволяет эффективно бороться с избыточным весом. При этом список противопоказаний достаточно небольшой. Метод применяют даже звезды отечественного шоу-бизнеса. Так, при помощи этой диеты худела Лариса Долина. При этом придерживаться метода больше 7 дней не рекомендуется, особенно если в рационе содержится только один продукт. В иной ситуации возможно нарушение обмена веществ в организме.

Плюсы и минусы

Плюсы

Минусы

Эффективная для снижения веса. Не требует приготовления блюд и, соответственно, затрат времени. Совместима только с умеренной физической нагрузкой.

Не является сбалансированной, поэтому не пригодна для длительного применения. Имеет ряд противопоказаний. Практически не содержит жиров, а также отличается низким содержанием белков, поэтому возможно появление сухости кожи и появление дряблости мышц при интенсивных физических нагрузках. Является стрессовой для организма. Отмечается быстрое восстановление веса при переходе на привычное питание. Трудно переносится и возможен преждевременный выход из диеты. Возможно появление обморочных состояний.

Чем хорош кефирно яблочный разгрузочный день

Разгрузка в питании очищает организм, дает ему передышку в переваривании тяжелой еды. Регулярное проведение таких дней дает организму неоценимую пользу, а также способствует похудению. 

Кефир и яблоки для разгрузки подходят прекрасно, поскольку данный фрукт, равно как кисломолочный продукт, обладают для этой цели всеми нужными свойствами:

• Легкость в употреблении, нет нужды в термической обработке;
• Доступность продуктов, невысокие цены;
• Низкая калорийность (яблоко находится в списке фруктов с самой низкой калорийностью);
• Высокая полезность, большое содержание витаминов, микроэлементов;
• Хорошее сочетание продуктов между собой;
• Приятный вкус;
• Достаточная сытность по сравнению с некоторыми другими продуктами.

Кефир должен быть 1%-ной жирности, яблоки лучше зеленые, если другого цвета, то несладкие. Если желудочное заболевание не позволяет есть сырые плоды, то можно запекать их в духовом шкафу. Воды следует пить много, до 2 л в день. Разгрузочный день практиковать следует не чаще 1 раза в 7-10 дней. Хорошо, если разгрузка на кефире и яблоках проходит в нерабочий день, когда есть возможность побольше отдыхать, гулять.

Первый вариант разгрузочного дня на кефире и яблоках

Питание на протяжении дня должно быть 5-разовым.

• Утром следует выпить стакан кефира;
• Спустя 4 часа во время обеда пьют такую же порцию кисломолочного напитка, к которой добавляется 2 яблока;
• 3 часа спустя полдничают одним запеченным + одним свежим яблоком, стаканом кефира;
• Через 4 часа организуют ужин из одного фрукта со стаканом кефира;
• Перед сном пьют стакан кисломолочного напитка.

Помимо указанных приемов пищи пьют достаточно жидкости, можно использовать воду либо чай из трав, их пьют минут за 20 до еды.

Разгрузочный день на яблоках и кефире – второй вариант

Разработано для тех, кто не любит принимать пищу по часам, отмерять порции. Условие этого варианта – выпить за сутки 2 л кисломолочного напитка, а яблок разрешается есть в любом количестве, в зависимости от желания. Кроме того, каждый час необходимо выпивать ¾ стакана воды либо отвара ягод шиповника (можно боярышника). Воду прекращают пить за 2 часа до сна.

Разгрузочный день, организованный на кефире и яблоках – третий вариант

1. Берут 2 кг яблок, делят на 5 равных по количеству частей.
2. К завтраку очищают одну часть фруктов, нарезают в посуду, заливают 200 мл кефира. Эту массу съедают, напитком к ней служит шиповниковый отвар.
3. Следующую часть фруктов требуется съесть без всяких добавок по истечении 3 часов после завтрака, запивать нужно зеленым чаем.
4. На обед порцию фруктов можно запечь, а запить их нужно стаканом кисломолочного напитка.
5. Четвертая порция предназначена для полдника.
6. Последнюю порцию плодов едят вечером, напитком служит кефир с корицей или укропом (1 ч. л.)

Четвертый вариант разгрузочного дня на кефире и яблоках

Этот способ крайне жесткий, но результативный. Заранее запекают в духовке 2 кг яблок, а, чтобы придать аромат, добавляют перед запеканием корицу, покупают кефир, достаточно 1 литра. Утром делят фрукты и кисломолочный напиток на 4 одинаковые части. Эти продукты нужно съесть за день. Ничего больше кушать нельзя. При сильном чувстве голода разрешается стакан негазированной минералки. Незадолго до сна рекомендуются дыхательные упражнения или йога.

Учтите, разгрузочные дни, как и диеты на кефире и яблоках, похудение с яблочным уксусом можно применять не всем. Противопоказаны они беременным, кормящим матерям, больным с любыми хроническими недугами. Консультация с диетологом либо с терапевтом поможет решить, можно ли устраивать подобные дни. Слишком часто практиковать разгрузочные дни на яблоках и кефире не нужно, лучше составить правильное меню ежедневного питания, чтобы не навредить себе. У вас всегда есть выбор, можете организовать разгрузочные дни с помощью других фруктов.

Яблочно кефирная диета минус 10 кг. Что такое диета на яблоках

«Диета на яблоках минус 10 кг» — именно такое название получила диета на яблоках официально. Почему минус 10 кг? Потому что именно на такое количество лишних килограммов вы похудеете за 7 дней! Кажется чудом, не так ли? А на самом деле, проверенная многими дамами, эта диета стала просто хитом. По сути, это пектиновая диета, а, как всем известно, самое большое количество пектина (именно он сжигает жиры) содержится в яблоках. Пектин регулирует функциональные свойства кишечника, помогает улучшить процессы всасывания питательных веществ из пищи через стенки кишечника и способствует сжиганию жира. Прежде чем сделать такие выводы, свойства пектина тщательно исследовались и подвергались испытаниям научными работниками – это можно считать официальным заявлением. Пектины адсорбируют токсические вещества и жир, выводят радионуклиды и холестерин. Именно благодаря этим уникальным свойствам пектина облегчается весь процесс похудения.

Знайте, что яблочная диета может справиться с любыми жировыми отложениями. Ведь такие вот отложения в женщине скапливаются месяцами и годами, и их тяжело «сбросить», а пектин легко расщепляет даже застарелые отложения. Удивительное свойство яблок привлекает множество дам по всему миру – диета «шагает по планете». Исследования показали, что всего лишь 25 грамм яблочных волокон расщепляют и сжигают 300 грамм жира — это в день минус полкило лишнего веса. Следует только соблюдать четкое меню на неделю.

Кефирная диета: правила, рекомендации, меню, результаты

Стандартная диета на кефире длится 7 дней. Для такого питания нужно выбрать напиток с жирностью не более 1%. По всем питательным свойствам он аналогичен классическому кефиру 2,5%, но характеризуется более жидкой консистенцией и сниженной калорийностью.

Чтобы период диеты прошел максимально гладко и комфортно, следует подготовить организм заранее. Примерно за 3-4 дня до предполагаемого начала нужно постепенно исключить из меню вредные и высококалорийные продукты. Это поможет избежать стресса для системы пищеварения и положительно повлияет на конечный результат диеты.

На весь период следует ограничить употребление сахара, соли, крепкого чая и кофе. При этом можно без ограничений пить обычную воду без газа и слабые травяные чаи. Меню кефирной диеты по дням:

1. Кефира (500 мл), печеный картофель без добавления соли (400 грамм). Допустимо заменить молодым отварным картофелем.
2. Кисломолочный напиток (500 мл) и нежирный творог (примерно 400 грамм).
3. Кефира (0,5 л) и фрукты по выбору (400 грамм, помимо винограда и бананов).
4. Кефирные коктейли с корицей (всего 500 мл) и отварная куриная грудка (400 грамм).
5. Кефир (0,5 л) и фрукты/ягоды (общая масса – 400 грамм).
6. Разгрузочный день. Разрешается только 1,5 л минеральной воды без газа.
7. Кефир (0,5 л) и свежие овощи/зелень (400 грамм).

Рацион представленной диеты достаточно щадящий, поскольку содержит всего 1 разгрузочный день. Такая система питания обеспечит постепенное и плавное похудение без большого стресса для организма, особенно для пищеварительной и нервной системы. Конечный результат похудения зависит от изначального веса, занятия спортом и т.д. По отзывам, в среднем за неделю кефирной диеты можно потерять около 4 кг.

Кефирная диета может быть противопоказана при наличии воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Перед началом похудения стоит обратиться к врачу, чтобы исключить ухудшение самочувствия. Выходить из диетического питания нужно также постепенно: если резко начать есть в привычном объеме, потерянные килограммы скоро вернутся.

Мнение эксперта
Евгений Кислица

Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.

Набор веса после диеты связан с физиологическими особенностями человеческого организма. Из-за них можно не только вернуться к изначальному весу, но и набрать еще большую жировую массу. Связано это с тем, что организм начинает активно восполнять потерянный запас жира после возвращения к высококалорийному рациону питания. Поскольку жировые отложения являются универсальным резервом питательных веществ и энергии, они используются организмом в стрессовых ситуациях. А голод и нехватка калорий являются значительным стрессом для человека, поэтому при малейшей возможности “отложить” жир на запас (на случай повторения голодания) организм сделает это. Подобный механизм образовался еще на заре человечества, когда проблема питания стояла особо остро, и голод реально мог погубить популяцию. По мере увеличения разнообразия продуктов и их доступности, особенно калорийной пищи, голод перестал угрожать большинству людей. Однако заложенный в генах механизм отложения жира про запас сохранился. Поэтому после выхода из диеты категорически запрещено возвращаться к прежнему, нездоровому рациону питания. В противном случае набор лишнего веса гарантирован.

Принципы кефирно-яблочного питания

Как кефир, так и яблоки — ценные источники витаминов, клетчатки, минералов.

Благодаря своей доступности и уникальным свойствам употреблять эти продукты можно ежедневно.

В кефире содержатся полезные пробиотики – бифидобактерии, которые очищают кишечник, восстанавливают его работу.

Этот продукт необходимо регулярно употреблять людям с нарушениями работы печени, сердца и сосудов, почек, страдающим от ожирения, болезней ЖКТ.

Содержащиеся в кефире вещества существенно улучшают состояние волос и кожи.

Яблоки (особенно кисло-сладкие) — полноценный источник органических кислот, витаминов, пектина, минералов, фруктозы и клетчатки.

Свойства фруктов:

• нормализуют пищеварение;
• стимулируют работу кишечника;
• выводят холестерин;
• очищают печень;
• обладают сильным желчегонным, мочегонным действиями;
• укрепляют иммунитет.

В яблоках содержится много кислоты, раздражающе действующей на желудок, разрушающей зубную эмаль.

Поэтому любые яблочные диеты необходимо сочетать с кисломолочными продуктами.

Кефирно-яблочная диета позволит быстро избавиться от 5-9 кг, длиться она может 1 день (разгрузочный), 3, 7 или даже 9 дней.

Но дольше питаться одними яблоками с кефиром не стоит. Это может закончиться сильным расстройством желудка, привести к серьезному ухудшению здоровья

Польза или вред?

Суть кефирно-яблочной диеты заключается в употреблении в пищу только яблок и кефира на протяжении нескольких дней. Поэтому, прежде чем говорить о пользе данной диеты, необходимо рассмотреть каждый продукт по отдельности.

Яблоки сами по себе считаются диетическим продуктом, так как в них содержатся огромное количество витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования организма, при этом их калорийность на 100 г продуктов не превышает 47 ккал. Они на 80% состоят из воды, благодаря чему при их употреблении быстро уходит чувство голода. Количество белков и жиров в 100 г свежих яблок не превышают 0,4 г, а содержание углеводов в них немного повышенное — 9,8 г.

И это при том, что они содержат в себе:

• органические кислоты;
• клетчатку;
• калий;
• натрий;
• железо;
• фосфор;
• кальций;
• магний;
• йод;
• витамины группы В, А, С и другие.

Кроме того, как утверждают ученые, яблочных косточек предотвращают появление злокачественных опухолей. Однако их употребление должно ограничится 4 — 6 косточками в сутки, так как они содержат в себе гликозид амигдалин, который выделяет кислоту в больших дозах, действие которых можно сравнить с ядом. Но так как при кефирно-яблочной диете кушать косточки вам не придется, переживать по этому поводу не стоит.

Дополнительно ознакомиться о пользе яблок, вы можете, посмотрев следующее видео:

Кефир — диетический продукт, который является одним из главных составляющих большинства диет. Он благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта и нервной системы. Калорийность кефира составляет всего 56 ккал на 100 г продукта. Также в 100 г он содержит:

• 2,8 г белков;
• 4,1 г углеводов;
• 3,2 г жиров.

Также этот продукт оказывает следующие действия на организм:

• нормализует сон;
• повышает иммунитет;
• выводит лишнюю жидкость;
• очищает желудок от токсинов и шлаков;
• стабилизирует работу нервной системы.

Кефир очень полезен детям и беременным женщинам, а также пожилым людям, так как в нем содержится большое количество кальция, необходимого для укрепления костей. К тому же, быстрому усвоению кальция способствуют другие минералы, находящиеся в составе кефира, поэтому он не выходит из организма.

Как видите, эти два продукта идеальны — они не только способствуют похудению, но и пополняют запас минералов и витаминов. Но почему именно яблочно-кефирная диета, а не «кефирная» или «яблочная»? Ответ на этот вопрос прост — используя эти продукты по отдельности вы, несомненно, сбросите лишний вес, однако однообразное меню, которое уже на второй день начинает «приедаться», приводит к нервным срывам и возникновению желания вернуться к прежнему питанию.

Да и к тому же, эти диеты по отдельности могут нанести даже небольшой вред организму. Например, «яблочная» диета подразумевает под собой употребление 1,5 — 2 кг яблок в сутки, что может сказаться на желудке, так как они выделяют кислоты. А «кефирная» диета выводит из организма не нужные вещества только первые 2 дня, затем начинают исчерпываться запасы полезных, а восполнять их не чем, так как кроме кефира в этой диете употреблять в пищу больше ничего нельзя.

Что касается кефирно-яблочной диеты,то она хороша тем, что кефир выводит все ненужное из организма, а яблоки восполняют запасы минералов и витаминов. Так как яблоки содержат в себе много железа, они способствуют поддержанию уровня гемоглобина в крови (красные тельца, отвечающие за поступление кислорода к органам по сосудам). Но те кислоты, которые они выделяют негативно сказываются на желудке, в то время, как кефир обволакивает стенки органа, поддерживая кислотный дисбаланс. Поэтому преимущества кефирно-яблочной диеты на лицо.

Противопоказания кефирно-яблочной диеты

Диета кефир + яблоко имеет свои противопоказания. Ее применение не допускается лицам, страдающим:

• нарушением работы сердечно-сосудистой системы;
• нарушением работы кишечно-желудочного тракта;
• гипертонией;
• сахарным диабетом.

Также такая диета запрещается беременным женщинам и детям до 16 лет.

Как правильно пить кефир для похудения

Многие женщины выбирают диету, чтобы за неделю сбросить около 10 кг. Это возможно, но опасно для здоровья. Лучше похудеть на 12-14 кг за несколько месяцев.

Суть кефирной диеты заключается в употреблении кисломолочного продукта строго в определённое время и в необходимом объёме. Такая монодиета относится к строгим и подойдёт женщинам с большой силой воли.

Борьба с лишними килограммами рассчитана на срок от трёх до десяти дней. Но диетологи советуют ограничиться продолжительным семидневным периодом. Длительное употребление вызовет нарушение кислотно-щелочного баланса, привести к истощению организма, быстрой утомляемости и общему недомоганию. Эффективна трёхдневная диета. Для похудения кефир пьют как самостоятельное блюдо. На его основе также готовят коктейли, смузи, каши.

С чем пить кефир, чтобы похудеть

Чтобы разнообразить кефирную диету, разрешается сочетать напиток с другими продуктами. Подходят овощи зелёного цвета. Такая комбинация улучшит пищеварение. На завтрак к кефиру добавляют свежие или сухие ягоды и фрукты, последующие приёмы пищи совмещать с мюсли и отрубями в кашах различной комбинации. На кефире готовят вкусные и полезные каши. Продукт сочетается с такими крупами:

• Пшённая. Соединение с пшёнкой борется с жиром, выводит токсины.
• Гречневая.  Диета позволяет усвоить витамины группы В и РР.
• Пшеничная. Каша из этой крупы полезна людям с сахарным диабетом. Понижается холестерин, выводятся жировые клетки. На кефирно-пшеничной диете сбрасывают до 6 кг за 14 дней.
• Овсяная. Насыщению организма витаминами и микроэлементами способствует овсянка на кефире, а избавлению от лишнего веса – клетчатка, входящей в состав.

В этот период под запретом —  рыба, мясо, яйца, семечки и бобовые — соединение с кисломолочным продуктом тяжело скажется на пищеварительной системе.

Сколько можно пить кефира

Норма напитка в сутки – 1-1,5 литра. Этот объём делят на 6 частей и выпивают в строго определённое время ежедневно каждые 2 часа. Количество напитка в день также зависит от срока выбранной диеты. Есть правила, зависящие от продолжительности курса. Предложенный вариант подходит к трёхдневной диете. При семидневной диете выпивать необходимо не менее полутора литров. Если используется кефирно-фруктовый вариант, то объём напитка доходит до двух литров.

В какое время суток полезно пить кефир

Кисломолочные продукты, такие как кефир, принимают в вечерние часы перед сном. Можно в течение дня равными порциями. Его пьют перед последним приёмом пищи или после еды по прошествии 30 минут. В конце дня – лучшее время. В эти часы полезные вещества продукта восстанавливают и корректируют работу кишечника, улучшают сон, способствуют усвоению кальция.