Смузи для похудения

Смузи из фруктов: рецепты для блендера

Чаще всего в смузи рецептах для блендера из фруктов главным ингредиентом является банан. Он является натуральным загустителем, который создает привычную консистенцию смузи. Фруктовые смузи рекомендуется употреблять в первой половине дня из-за немалого содержания углеводов и сахара.

Персиковый смузи с семенами чиа

Ингредиенты:

• кокосовое молоко — 100 мл;
• семена чиа — горсть;
• мята — 3-4 листочка;
• персик — 1 шт;
• банан — 1 шт.

Приготовление:

1. Заранее перед приготовлением залейте семена чиа кокосовым молоком и оставьте в холодильнике на несколько часов. Лучше всего готовить эту смесь на ночь, чтобы утром у вас были набухшие семена чиа, готовые к употреблению.
2. В блендере взбиваем банан, персик и мяту.
3. В стакан наливаем нижним слоем смесь из кокосового молока и чиа. Вторым слоем выливаем фруктовый смузи.
4. Перед употреблением можете смешать оба слоя или оставить, как есть. С такого количества ингредиентов у вас получится примерно 2 порции смузи.

Фруктово-ореховый смузи

Ингредиенты:

• бананы — 1 шт;
• киви 2 шт;
• малина — 100 гр;
• фундук — 10 шт;
• мед — по желанию.

Приготовление:

1. Орехи помещаем в блендер и перетираем в мелкую крошку. Высыпаем и откладываем.
2. Измельчаем все фрукты и малину. Лучше сначала порезать фрукты средним кубиком.
3. Добавляем в смузи орех, ложку меда, если хотите подсластить и еще немного взбиваем, чтобы перемешать все.

Смузи «Мультифрукт»

Ингредиенты:

• яблоко — 2 шт;
• апельсин — 1 шт;
• лимон — 0,5 шт;
• банан — 1 шт;
• грейпфрут — 1 шт;
• молотый имбирь — 0,5 ч.л.

Как приготовить:

1. Яблоки и банан режем кубиками, а цитрусы разделяем на дольки.
2. Кладем все в блендер и перебиваем в блендере до состояния однородности.
3. Посыпаем молотым имбирем и перемешиваем в блендере. Если используете свежий имбирь, то натрите его примерно 1/3 чайной ложечки.
4. Указанного количества ингредиентов хватит примерно на 3 порции смузи. Если хотите сделать смузи в меньшем количестве, сократите количество ингредиентов, оставляя те же пропорции.
5. Банановый смузи с овсянкой

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 5 ст.л;
• йогурт — 200 мл;
• банан — 1 шт.

Приготовление:

1. Для начала определитесь, хотите ли вы смузи с сухими или размягченными овсяными хлопьями. Для второго варианта перед приготовлением овсянку нужно запарить кипятком и дать набухнуть в течение нескольких минут. Если будете использовать сухие хлопья, то сразу их добавьте в чашу для смешивания. Также можно сделать заготовку на ночь, залив хлопья йогуртом и оставить их набухать до утра в холодильнике.
2. Очищаем банан и ломаем его на части.
3. Погружаем в чашу и засыпаем к нему овсянку с йогуртом. При необходимости, можете добавить немного меда или подсластителя.
4. Взбивайте примерно 2 минуты до нужной консистенции. Учитывайте мощность вашего блендера. Возможно времени потребуется чуть больше.
5. Уже продукт готов к употреблению. Но если у вас есть время и желание довести смузи до идеального состояния, дайте ему постоять около 10 минут и взбейте снова. Тогда смузи станет еще однородней и воздушней.

Кокосовый смузи из авокадо

Ингредиенты:

• авокадо — 1 шт;
• кокосовое молоко — 150 мл;
• сгущенка — 3 ст.л;
• лед — 1 стакан;
• ванили экстракт — по желанию.

Приготовление:

1. Авокадо очищаем от кожуры и косточки, нарезаем кубиком и помещаем в блендер.
2. Добавляем оставшиеся продукты и тщательно измельчаем в блендере. Убедитесь, что ваш блендер справляется со льдом и предназначен для его колки.
3. Готовый смузи наливаем в стакан. Указанных ингредиентов хватит на один большой стакан. Смузи получается очень густым, тягучим и питательным.

Смузи из овсянки с яблоками

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 2 ст.л;
• яблоко — 1 шт;
• кефир — 250 мл;
• корица — щепотка;
• подсластитель — по желанию.

Приготовление:

1. Яблоко с кожурой нарежьте кубиком, удалив сердцевину с косточками.
2. Погрузите в блендер яблоко, кефир, овсянку и корицу. Взбивайте до однородности.
3. Дайте постоять смузи около 10 минут. Добавьте подсластитель (мед, сахарозаменитель) при желании и взбейте снова.
4. Порция яблочного смузи готова. По вкусу она будет напоминать яблочную шарлотку с корицей.

Детокс-смузи для похудения из яблока с морковью и помидорами

Компоненты:

• помидоры – 150 г;
• яблоко – 150 г;
• морковь – 50 г;
• льняное масло – 2-3 мл.

Алгоритм приготовления:

1. Помидоры обдайте кипятком, снимите с них кожицу. Мякоть крупно порежьте, положите в стакан, входящий в комплект блендера.
2. Морковь почистите, крупно натрите, положите к томатам.
3. Очистите яблоко, вырежьте у него сердцевину.
4. Нарежьте яблоко кубиками, соедините с овощами.
5. Превратите продукты в пюре посредством блендера. Капните в него масло, перемешайте.

Не стоит беспокоиться, что масло сильно повысит энергетическую ценность этого смузи, она все равно будет колебаться между 35 и 45 килокалориями. Зато масло поможет усвоиться витаминам, содержащимся в моркови и помидорах. Возможно, вас заинтересуют и других рецепты томатного смузи.

Что это такое

Прежде чем худеть на смузи, нужно разобраться, что это такое и чем он отличается от того же фреша

Он представляет собой сладкий (обратите на это внимание!) густой напиток из ягод, фруктов, зелени или овощей с добавлением сока. Так что в обычных рецептах значатся мёд, сахар, сухофрукты, стевия, патока, варенье, сахарозаменители и прочие подсластители

Но в рамках здорового питания и диетологии эти компоненты убираются, что способствует уменьшению калорийности.

В отличие от фрешей, смузи включает в состав не только жидкую часть компонентов, но и мякоть. Причём кто-то очищает фрукты и овощи от семян, кожуры и перегородок, а кто-то перемалывает всё это «добро», чтобы не потерять ни одного грамма витаминов. Поэтому в них содержится гораздо больше полезных веществ, они более питательны и обеспечивают длительное чувство насыщения

Это очень важно для похудения, так как не придётся бороться с ненавистным голодом, а значит, и риск срыва минимален

Второе отличие: для приготовления фрешей используется соковыжималка, а для смузи — блендер или миксер.

Смузи для очищения организма

Смузи для очищения организма в целом и кишечника в том числе необычайно популярны у людей, которые заботятся о своем здоровье.

Все знают, что смузи полезны для здоровья, ведь это комплекс витаминов, необходимых нашему организму. Они способствуют укреплению иммунитета, сохранению свежести кожи. Их употребляют для очищения организма, а также для похудения.

В их состав входят вещества, способствующие мягкому выведению токсинов и шлаков.

Решив заняться очищением организма, очень важно не переусердствовать. В первый месяц надо выпивать по 1 стакану в сутки

Затем норму можно увеличить до 2 – х стаканов.

Как готовить смузи для похудения

Для смешивания коктейля продукты следует заранее вымыть, очистить от кожуры, удалить семечки и порезать на половинки. Эффективно смешивать в равной пропорции различные по плотности продукты, например, яблоко и апельсин. Никакого сахара или его заменителей в смузи быть не должно!

В течение недели есть только смузи 4-5 раз по 1 стакану (примерно по 250 г на один раз) в день через 2-2,5 часа.

Является более щадящей. Предусматривает замену трех прием пищи коктейлями, в остальные приемы можно есть каши, отварное не жирное мясо, овощи, обезжиренный кефир.

Завтрак: порция овсянки на воде, стакан яблочного сока.Второй завтрак: порция коктейля (250 г).Обед: отварной кусочек куриного филе, стакан бульона от него.Полдник: стакан смузи.Ужин: коктейль из предварительно отваренных овощей с добавлением чайной ложки оливкового масла и зелени.

Бананово-клубничный смузи.

Состав. Мякоть спелого банана (можно использовать персик, абрикос) – ½ часть. Свежие или замороженные ягоды (черника, голубика, малина, клубника) – 150 г. Обезжиренный кефир или натуральный йогурт маложирный (1%) – 150 мл. Нежирный творог – 1 ст. л.

Приготовление. Фрукты и ягоды взбить в однородную массу с помощью блендера, далее добавить кефир, снова взбить и в конце ввести творог.

Приготовление. Все компоненты тщательно взбить в блендере, в готовый коктейль добавить измельченные орешки или тыквенные семечки.

Приготовление. Орехи замочить в воде и оставить на всю ночь. Утром орехи и другие компоненты переложить в блендер с высокой мощностью и взбить.

Вкусные и питательные смузи для похудения станут эффективным и приятным способом сбросить лишнее и поддерживать вес в норме.

Диета имеет противопоказания, поэтому перед ее осуществлением стоит проконсультироваться с врачом.

Полностью или частично ограниченные продукты

Готовые блюда нельзя подвергать тепловой обработке для максимального сохранения питательных веществ и витаминов. Из рациона нужно исключить все копчёности, сухофрукты, маринады и соления. Под запретом шоколад, сдоба, выпечка и сладкие кулинарные изделия.

Водно-питьевой режим тоже ограничен: запрещены газированные напитки, кофе и алкогольсодержащая продукция. Нельзя употреблять кисломолочные и молочные продукты с массовой жирностью больше 1,5%

Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
фрукты консервированные	0,5	0,1	9,5	40
цукаты	2,0	1,0	71,0	301
сухофрукты	2,3	0,6	68,2	286
чипсы картофельные	5,5	30,0	53,0	520
чипсы банановые	2,3	33,6	50,7	519
каши	3,3	1,2	22,1	102
хлеб	7,5	2,1	46,4	227
баурсак	6,8	2,6	45,8	234
варенье	0,3	0,2	63,0	263
джем	0,3	0,1	56,0	238
зефир	0,8	0,0	78,5	304
конфеты	4,3	19,8	67,5	453
лукма	2,0	2,1	75,6	380
печенье	7,5	11,8	74,9	417
пирожное	3,8	22,6	47,0	397
повидло	0,4	0,2	58,6	233
пряники	5,8	6,5	71,6	364
сочник	10,1	8,8	40,5	274
тесто	7,9	1,4	50,6	234
халва	11,6	29,7	54,0	523
чак-чак	8,6	1,9	77,9	363
мороженое	3,7	6,9	22,1	189
торт	4,4	23,4	45,2	407
шоколад	5,4	35,3	56,5	544
майонез	2,4	67,0	3,9	627
сахар	0,0	0,0	99,7	398
соль	0,0	0,0	0,0	—
сметана	2,8	20,0	3,2	206
свинина	16,0	21,6	0,0	259
сало	2,4	89,0	0,0	797
бекон	23,0	45,0	0,0	500
ветчина	22,6	20,9	0,0	279
грудинка свиная сырокопченая	7,6	66,8	—	632
паштет мясной	16,4	23,3	0,4	277
котлеты	16,6	20,0	11,8	282
колбаса вареная	13,7	22,8	0,0	260
колбаса п/копченая	16,2	44,6	0,0	466
колбаса с/копченая	9,9	63,2	0,3	608
сардельки	10,1	31,6	1,9	332
сосиски	12,3	25,3	0,0	277
шпикачки	10,0	33,0	0,0	337
утка	16,5	61,2	0,0	346
гусь	16,1	33,3	0,0	364
дичь	34,0	6,5	0,0	200
жир кулинарный	0,0	99,7	0,0	897
виски	0,0	0,0	0,4	235
грог	0,0	0,0	0,0	220
джин	0,0	0,0	0,0	220
коньяк	0,0	0,0	0,1	239
ликер	0,3	1,1	17,2	242
пиво	0,3	0,0	4,6	42
портвейн	0,4	0,0	12,0	163
пунш	0,0	0,0	30,0	260
ром	0,0	0,0	0,0	220
саке	0,5	0,0	5,0	134
чача	0,1	0,1	0,5	225
шампанское	0,2	0,0	5,0	88
кола	0,0	0,0	10,4	42
кофе	0,2	0,0	0,3	2
лимонад	0,0	0,0	6,4	26
миринда	0,0	0,0	7,5	31
пепси	0,0	0,0	8,7	38
спрайт	0,1	0,0	7,0	29
* данные указаны на 100 г продукта

Варианты меню детокс-программ для похудения в домашних условиях

На 1 день

• Завтрак: яблочный смузи с сельдереем или шпинатом.
• Обед: морковный или тыквенный детокс-суп.
• Полдник: бананово-клубничный смузи.
• Ужин: ромашковый отвар, запеченный цуккини и другие овощи, цельнозерновой хлебец.
• Перекус за 2 часа до сна: печеное яблочко, можно с черносливом или изюмом.

На 3 дня

День первый

• Завтрак: хлопья «Геркулес» с несладким йогуртом, курага.
• Обед: суп из чечевицы.
• Полдник: два апельсина.
• Ужин: огуречный салат с зеленью, морковкой.
• Перекус: гранатовый сок.

День второй

• Завтрак: грейпфрут.
• Обед: коричневый рис, отваренный с овощами на выбор.
• Полдник: смузи из яблока, банана и киви.
• Ужин: фруктовый салат с лимонным соком.
• Перекус: травяной отвар, яйцо вкрутую.

День третий

• Завтрак: яблочный сок (свежевыжатый).
• Обед: овощной суп на выбор.
• Полдник: творог неподслащенный, можно с черносливом.
• Ужин: каша овсяная.
• Перекус: салат из капусты и свеклы («Пестрый»).

На 7 дней

Понедельник

• Завтрак: салат овощной из сезонных продуктов.
• Обед: крем-суп из брокколи.
• Полдник: два киви.
• Ужин: отварная куриная грудка, травяной отвар.

Вторник

• Завтрак: овощной смузи.
• Обед: тыквенный или морковный суп-пюре.
• Полдник: небольшая горсть миндальных орешков.
• Ужин: овощной салат, рыба на пару, компот из сухофруктов.

Среда

• Завтрак: огуречный салат с творогом или творожным сыром.
• Обед: смузи цитрусовый.
• Полдник: стакан кефира.
• Ужин: овощи-гриль, зеленый чай.

Четверг

• Завтрак: каша овсяная, апельсиновый фреш.
• Обед: зеленый суп из авокадо, огурец.
• Полдник: смузи из банана, киви и мяты.
• Ужин: теплый овощной салат с сыром, компот из сухофруктов.

Пятница

• Завтрак: овощной салат, кусочек цельнозернового хлебца.
• Обед: крем-суп томатный.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: паровая курица с зеленым горошком, травяной чай.

Суббота

• Завтрак: гречневая каша без заправки.
• Обед: суп-пюре из тыквы.
• Полдник: смузи «Витаминный бум».
• Ужин: салат из овощей с сыром, детокс-сок.

Воскресенье

• Завтрак: овощной салат, фруктовый или ягодный сок.
• Обед: рис с овощами, приготовленный на пару.
• Полдник: овощной коктейль.
• Ужин: холодный шпинатный суп, отвар чернослива.

На 10 дней

1-й день

• Завтрак: авокадо, цельнозерновой хлебец, чай имбирный.
• Обед: паровой рис с некрахмалистыми овощами.
• Полдник: одно яблоко.
• Ужин: овощной салат из сезонных овощей, два яйца-пашот.

2-й день

• Завтрак: салат из овощей без масла, мятный чай, сухарик.
• Обед: крем-суп без масла из овощей.
• Полдник: любой фрукт на выбор.
• Ужин: овощной салат с яйцами и нежирным сыром.

3-й день

• Завтрак: яблоко, нежирный творог, имбирный чай.
• Обед: овощной детокс-суп.
• Полдник: грейпфрут.
• Ужин: паровая рыба нежирных сортов, салат овощной.

4-й день

• Завтрак: салат из фруктов.
• Обед: крем-суп или суп-пюре из брокколи.
• Полдник: десяток миндальных орешков.
• Ужин: отварная птица, овощи, детокс-сок.

5-й день

• Завтрак: творог обезжиренный, любой фрукт на выбор.
• Обед: тыквенный суп-пюре.
• Полдник: два плода киви.
• Ужин: рыба отварная, салат из овощей.

6-й день

• Завтрак: персик или нектарин.
• Обед: рис отварной с овощами.
• Полдник: кефир нежирный.
• Ужин: куриная грудка на пару, огурцы, зелень, отвар из трав.

7-й день

• Завтрак: авокадо, цельнозерновой хлебец, детокс-сок.
• Обед: зеленый борщ из щавеля с яйцом.
• Полдник: яблоко запеченное.
• Ужин: овощи-гриль, чай зеленый.

8-й день

• Завтрак: капустно-морковный салат.
• Обед: томатный крем-суп.
• Полдник: зеленый смузи или свежий фрукт на выбор.
• Ужин: овощное рагу.

9-й день

• Завтрак: овощной салат с огурцами и сыром.
• Обед: овощной суп.
• Полдник: целый апельсин.
• Ужин: паровое куриное филе, овощи.

10-й день

• Завтрак: авокадо, хлебец, имбирный чай.
• Обед: рис на пару с овощами.
• Полдник: большое яблоко.
• Ужин: яйца-пашот, свежие овощи или овощной салат.

Ошибки Детоксикации

Вообще, есть две причины, по которым вы не можете получить никаких результатов в детоксикации организма:

1. Вы просто можете быть более заражены

Это особенно касается, если бы вы были заражены большим количеством свинца, фтора или ртути в вашей жизнедеятельности. И это важная причина того, что вы не заметили неких результатов от детоксикации!

Попробуйте сделать зеленый сок для очистки организма!

2. Вы можете быть просто обезвожены

Большинство процессов детоксикации происходит в вашей печени. Это не может происходить без достаточного количества воды.

Начать детокс и лишить себя воды в течение этого времени — это очень болезненно для организма. Убедитесь, что пьете 6-8 стаканов воды каждый день.

Виды

Смузи бывают разными, и нужно знать, какие виды можно использовать для похудения, а какие нет.

Жиросжигающие

Некоторые продукты питания содержат вещества, активизирующие выработку гормона роста. Это витамин С, таурин, метионин, магний и йод. Под их влиянием клетки начинают интенсивно делиться (утолщаются ногти, волосы перестают выпадать и становятся гуще, наращивается мышечная масса), требуя от организма дополнительной энергии. Это приводит к расходованию жировых запасов.

Другая группа продуктов обладает так называемой «отрицательной калорийностью»: на их переработку тратится энергии больше, чем они могут дать организму. И опять в расход идут жировые запасы.

Эти продукты называются жиросжигателями, и если смузи готовить из них, эффект не заставит себя ждать. Вот их список:

Овощи:

• брокколи;
• морковь;
• огурцы;
• помидоры;
• савойская капуста;
• свёкла;
• тыква;
• цветная капуста.

Зелень:

• листовой салат;
• руккола;
• сельдерей;
• спаржа;
• шпинат;
• щавель.

Фрукты:

• авокадо;
• ананасы;
• апельсины;
• грейпфруты;
• киви;
• лимоны;
• манго;
• мандарины;
• яблоки.

Ягоды:

• клубника;
• клюква;
• малина;
• смородина;
• черника.

Напитки (для разбавления):

• ананасовый сок;
• вода;
• зелёный чай;
• кефир;
• минералка;
• томатный сок.

Жиросжигающие смузи — самые эффективные для устранения жировых отложений на проблемных участках тела, их можно использовать для похудения живота.

Диетические

Похудение возможно только в том случае, если за день вы расходуете больше калорий, чем получаете. Соответственно, нужно увеличивать двигательную активность и снижать калорийность рациона. В этом помогут диетические смузи, приготовленные из продуктов с минимальным количеством килокалорий. Преимущественно они готовятся из овощей, так как в ягодах и фруктах сахара содержится больше.

Рекомендуемые продукты (калорийность ниже 40):

А вот этими продуктами злоупотреблять не рекомендуется (калорийность выше 50):

Диетические смузи рекомендуются для общего снижения массы тела в рамках любых программ похудения.

Детокс

Если приготовить смузи из продуктов, которые известны своими очищающими свойствами, получатся прекрасные детокс-напитки. Их можно использовать для организации разгрузочных дней.

Из чего готовим:

• из зелени: листового салата, укропа, сельдерея, петрушки;
• из напитков: минералки, свежевыжатых соков, зелёного чая;
• из овощей: свёклы, моркови, капусты, огурцов, тыквы;
• из овса и отрубей;
• из орехов;
• из сухофруктов;
• из фруктов: слив, яблок, вишни, лимонов, персиков, груш, абрикосов, грейпфрутов, апельсинов;
• из ягод: чёрной смородины, клубники, клюквы, брусники, крыжовника.

Что стараемся не добавлять:

• алкоголь;
• кофе;
• приправы;
• редис;
• специи;
• семена;
• чёрный чай;
• шпинат;
• щавель.

Детокс-смузи рекомендуются при общей зашлакованности организма, а также для чистки определённых органов и систем.

Молочные / протеиновые / белковые

Если разбавлять фрукты и ягоды в смузи молоком, кефиром, йогуртом или сывороткой, они станут неплохим источником белка для организма. В период похудения он играет важную роль. При его недостатке энергия в первую очередь начинает извлекаться из мышечных волокон, а не жировых запасов. Их расщепление ведёт к общему истощению организма. Протеин этого не допускает, способствует наращиванию мышечной массы и перенаправляет все силы на сжигание адипоцитов.

Белковые смузи подойдут тем, кто активно занимается спортом и не просто худеет, а является скульптором своего тела, чтобы оно было стройным, красивым и рельефным.

Что такое смузи

Смузи – безалкогольный, полезный, питательный и очень вкусный напиток, приготовленный на основе фруктов или из свежих овощей с добавлением сока, мороженого, молока или льда. Как получают такую густую консистенцию? Дело в том, что овощи и фрукты используются целиком, поэтому напитки получаются достаточно густые. Такой коктейль — простой и легкий в приготовлении. Он может стать отличной идеей для завтрака на скорую руку, полезной заменой для перекуса или легким блюдом на ужин. Так же витаминные смузи придутся по вкусу не только взрослым, но и детям.

Если ребенок капризный в еде, то такой фруктовый коктейль наверняка ему понравится. Этот напиток очень популярен в 2021 году и присутствует в меню практически всех заведений, но не обязательно идти в кафе, что бы полакомится витаминным коктейлем. Приготовление смузи дома под силу любому желающему. Для этого достаточно иметь в распоряжении блендер и нехитрый набор продуктов, так же может понадобиться соковыжималка, если семья предпочитает свежевыжатые соки.

Польза от употребления

Переоценить достоинства от этого напитка очень сложно, ведь смузи – витамины в чистом виде. Причем, не только витамины, а еще и клетчатка. Таким коктейлем можно заменить полноценный прием пищи, в одной порции обычно вмещается несколько целых фруктов или овощей, а молочные продукты — это животный белок, который также необходим организму. Также смузи хорош тем, что в нем можно сочетать продукты, полезные определенными качествами. Употребление таких напитков поможет предупредить авитаминоз у детей, ведь они вкусные, окрашены в насыщено — яркие цвета, а значит, ребенок будет с удовольствием их кушать.

Женщинам при беременности необходимы витамины и клетчатка, которые приятно и вкусно получать через такой напиток, ведь сочетать в нем можно все что угодно, а это немало важно для причудливого вкуса будущих матерей. В период болезни, ослабленному организму так же будет очень полезно получить питательный коктейль из витаминов, который послужит поддержкой для иммунитета и ускорит выздоровление. Не лишней будет такая поддержка и для тех, кто активно занимается спортом, особенно если использовать правильный продуктовый состав

Не лишней будет такая поддержка и для тех, кто активно занимается спортом, особенно если использовать правильный продуктовый состав

В период болезни, ослабленному организму так же будет очень полезно получить питательный коктейль из витаминов, который послужит поддержкой для иммунитета и ускорит выздоровление. Не лишней будет такая поддержка и для тех, кто активно занимается спортом, особенно если использовать правильный продуктовый состав.

Например, имбирь и орехи, входя в состав напитка, помогут восстановить силы после тренировки, грейпфрут отлично подходит для сжигания жиров, а сельдерей будет полезен при диете для похудения. Так же можно сделать абсолютно постный смузи, который поможет разнообразить диетическое меню вегетарианцам. Получается, зная свойства определенных продуктов и используя их для приготовления, можно оказывать полезное влияние на организм и с минимальным дискомфортом придерживаться определенной диеты. Так можно готовить коктейли с фруктами и добавлением протеинового порошка, который содержит в себе необходимые белки, жиры и углеводы.

Вред от употребления

У медали две стороны, и в случае со смузи также, есть достоинства, но есть и недостатки. Помимо неоценимой пользы, этот напиток может принести и вред для здоровья. К примеру, стоматологи утверждают, что после употребления этого напитка на зубах остается слой сладкого налета, который используют для своей жизнедеятельности некоторые виды микроорганизмов, обитающих во рту. А уже продукты жизнедеятельности этих организмов пагубно влияют на зубную эмаль. Можно считать этот вред условным, просто не забываем полоскать ротовую полость или чистить зубы, как после обычного приема пищи и употреблять напиток через трубочку.

Также диетологи напоминают, что не стоит забывать о том, что по сути своей это жидкая, но все же — еда, а не напиток. Контролируйте свой рацион, во избежание проблем с перееданием и всеми вытекающими. Обязательно помните о том, что, несмотря на питательность и полезность таких коктейлей, организм нуждается в твердой пище для нормального функционирования кишечника. Поэтому разумно заменить один обычный прием пищи на коктейль, а в остальное время употреблять обычную еду. Противопоказания к частым употреблениям так же имеются — проблемы с пищеварительным трактом, повышенная чувствительность зубов.

Киви, ананас, огурец – унисон здоровья и красоты в бокале

Рецепты огуречных смузи и масок хорошо знакомы косметологам. Но сочетание огурца, киви и ананаса придает смузи отличные очищающие свойства. Более того, этот рецепт также рекомендуют тем, кто активно борется с лишними килограммами.

• Мякоть ананаса – 200 гр.;
• Киви – 1 шт.;
• Очищенный свежий огурец.

Все ингредиенты нарезать ломтиками и опустить в чашу. Тщательно все измельчить и пить 2 раза в день – утром и вечером. Результат не заставит себя ждать. Уже через неделю вы сможете почувствовать прилив энергии, а тот дискомфорт и боли, которые вас тревожили, медленно, но уверено начнут покидать ваше тело.

Как выглядит программа детокс

Процессы очищения запускаются не столько во время употребления напитков, сколько в результате голодания. Разгружая ЖКТ, все силы организма направляются на самовосстановление, запускается процесс сжигания жировых отложений, которые служат дополнительным источником энергии. Курс голодания приводит к полному очищению. К такому заключению пришел японский ученый Йосинори Осуми, который позже был награжден Нобелевской премией (1).

Сразу скажу, есть детокс программы на 3, 10 и даже 21 день. То есть все это время нужно пить только одни коктейли или смузи. Мне столько не удалось голодать, да и это небезопасно для здоровья. Я ограничилась всего 2 днями. Было тяжело, но результат я ощутила.

Кстати, чтобы очищение было еще более эффективным, важно соблюдать следующие условия:

• избегать стрессов;
• увеличить физическую активность (с потом выводится больше токсинов);
• высыпаться;
• дышать свежим воздухом;
• делать обертывания (для борьбы с целлюлитом);
• употреблять много воды, травяных чаев.

Пока я сидела на диете, активно читала отзывы таких же худеющих, как и я. Некоторые писали, что после детокса снова набрали потерянные килограммы. И вот что я скажу. Чтобы в дальнейшем не засорять свой организм токсинами, стоит придерживаться полезного питания. Вредную пищу заменить овощными салатами, зелеными коктейлями, смузи, соками. Конечно, вес будет возвращаться, если есть все подряд.

Диетические коктейли в блендере: правила использования

* Не злоупотребляйте ими. «Пейте смузи не чаще 1-2 раз в сутки», — говорит Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член национальной ассоциации клинического питания.  

* Не заменяйте коктейлями в блендере основные приемы пищи и особенно завтрак. «Если вы выпьете фруктовый смузи натощак, вероятно, у вас резко повысится уровень глюкозы в крови, — напоминает Анна Ивашкевич. — Плюс к тому, во время употребления смузи (которые сами по себе довольно жидкие) у нас отсутствует процесс пережевывания пищи и в мозг не поступает информации о том, что мы едим. Поэтому есть риск, что спустя короткий промежуток времени вы снова захотите есть».

* Оптимально использовать смузи в качестве перекуса. «Не стоит заменять ими десерт. Содержащиеся в смузи фруктовые кислоты, неблагоприятно скажутся на работе ЖКТ после основного приема пищи, — говорит Анна Коробкина. — Смузи особенно полезны после физической нагрузки, когда необходимо восполнить затраты гликогена, в так называемое «анаболическое» окно, ведь это идеальный легкоусваиваемый продукт».

* Во все фруктовые смузи добавляйте протеиновый компонент. «Сочетайте фрукты с белковыми продуктами — йогуртом, а лучше творогом. Эти продукты помогут замедлить усвоение фруктозы и снизить гликемический индекс коктейля», — добавляет Анна Коробкина.

На кефире, кстати, смузи готовить тоже можно.

* Контролируйте количество фруктов в смузи. «Нашему организму в среднем необходимо 5-6 порций фруктов и овощей в сутки, из них 2-3 порции приходится на фрукты. Самый легкий способ определить размер одной порции — воспользоваться правилом ладони (одна порция вмещается в вашу ладонь), условно это 100 г. Но ведь когда мы делаем смузи только из фруктов и ягод, их количество в одном напитке превышает необходимую норму. Поэтому нет ничего удивительного в том, что, употребляя такие смузи несколько раз в день, вы станете не худеть, а поправляться», — предупреждает Анна Коробкина.

* Не добавляйте в коктейли для худеющих лишние ингредиенты. Это касается сахара, сливок, сиропов. Если хотите немного подсластить напиток, положите в блендер несколько очищенных фиников.

* Отдайте предпочтение напиткам из овощей. «Если выбирать между овощными и фруктовыми коктейлями, то на первое место ставим смузи из овощей. В качестве ингредиентов туда могут входить огурец, шпинат, листовой салат, сельдерей, авокадо. Можно добавить половину банана, для сытости. Избегайте смузи из манго или винограда — у них самый высокий гликемический индекс», — подытоживает Анна Ивашкевич.  

Готовы приготовить полезные смузи? Делимся рецептами шеф-поваров и диетологов.