Кремлевская диета

Кремлевская диета правила

Кремлёвская диета позволяет употреблять все продукты, кроме углеводсодержащих. Да, это самое вкусное, но если немного воздержаться – результат точно порадует.

Существует несколько основных правил рациона

Нельзя есть безграничное количество пищи. Несмотря на разрешение включать в рацион фактически все продукты, употреблять их нужно дозировано. Размер вашей порции должен помещаться в ладони.
Нужно заниматься физической нагрузкой. Весь день в зале находиться не  обязательно. Достаточно делать физическую нагрузку дома, либо в зале под контролем тренера, больше ходить, плавать в бассейне, заниматься ездой на велосипеде. Если большая часть времени проводите в сидячем положении,уделять время физической нагрузке нужно гораздо больше времени.
Продукты в которых находятся достаточное содержание углеводов придется удалить из рациона: фастфуд, газировка, сладкое, картофель, рис, мучные изделия.
Фрукты и овощи в сыром виде лучше употреблять после десятого дня диеты.
Обязательно употреблять пищу три раза в день

Если есть надобность в перекусе – не стоит себя лишать этого.
К колбасной продукции следует относится с особой осторожностью. Перед покупкой следует проверить сколько углеводов содержится в 100 граммах

Это касается любых продуктов питания.

Кремлевская диета: таблица баллов

Ниже представлена полная таблица продуктов с количеством баллов. Сегодня существует множество ресурсов, предлагающих скачать ее или распечатать.

Кремлевская диета: таблица всех продуктов и готовых блюд (баллы).

Что касается алкоголя, он может достигать значения от 0,5 баллов до 20 или 25. Алкоголь допускается употреблять согласно кремлевской диете, однако его потребление должно быть минимальным. Учет баллов можно вести в таких программах, как ворд или эксель.

Несмотря на то, что, исходя из данных таблицы, колбасные изделия можно употреблять в относительно большом количестве, специалисты рекомендуют соблюдать осторожность. Дело в том, что сегодня эта продукция не соответствует нормам, в ней содержится мало мяса, а вместо него преобладают соя, крахмал и другие добавки

Для данного типа питания это недопустимо. Ведь эти добавки содержат большое количество углеводов. В результате, вместо ожидаемого, можно получить обратный эффект.

Руководствуясь данными таблицы, можно заметить, что количество мяса и сыра не ограничивается. Но это не значит, что их можно употреблять килограммами

Важно также придерживаться режима сна и дня. Не рекомендуется кушать на ночь

Необходимо, чтобы последний прием пищи был за три и более часа до отхода ко сну.

Еще одна рекомендация – мясные изделия лучше сочетать с овощами. Как известно, мясо содержит большое количество белка. Овощи помогут организму усвоить его.

Таблица очков кремлевской диеты

Всем продуктам присвоены очки кремлевской диеты (условные единицы у.е) или баллы, кто как называет. Хотя необходимость что-то подсчитывать и взвешивать утомляет, здесь, в отличие от подсчета калорийности продуктов и блюд, ситуация проще. Один балл – это один грамм углеводов в 100 граммах продукта (если не указано иное). Эта информация содержится на всех упаковках продуктов. На первом этапе похудения в рационе должно быть не более 20 грамм углеводов, значит, следует выбирать продукты, которые в сумме по баллам дадут 20 очков.

• Как похудеть в бедрах
• Кус-кус — что это, рецепты приготовления с фото. Польза кус-куса
• Коктейли с ромом — рецепты с фото. Как приготовить в домашних условиях коктейли на основе рома

Если сидеть на кремлевской диете, то образуется запор

Если выпивать достаточное количество жидкости — 2-3 литра, то никакого запора не случится. И эта рекомендация касается не только низкоуглеводных диет, но и большинства других, в том числе и высокоуглеводных. Да даже и не придерживаясь диет, стоит помнить, что организму все равно нужна обычная питьевая вода безо всяких добавок (речь идет о чае, соках, арбузах). Но работу кишечника можно улучшать еще и с помощью клетчатки. Это должны быть орехи, бобовые, ягоды и овощи. Отличным источником могут стать отруби и льняные семена

Как уже было сказано, клетчатка организмом не усваивается, именно поэтому ее не берут во внимание при подсчете числа углеводов

Общие рекомендации Кремлевской диеты – о чём необходимо знать заранее

• Главное требование Кремлёвской диеты – впрочем, как и любой другой, перед её соблюдением необходимо проконсультироваться с врачом и пройти полное обследование. Хорошо, если Вы можете получить консультацию у профессионального диетолога – он может скорректировать Ваш режим питания по этой диете, исходя из состояния Вашего здоровья, телосложения, наличия хронических заболеваний, аллергий и т.д. Если у Вас имеются какие-то заболевания, стойкие нарушения самочувствия, слабость, неясные симптомы, указывающие на наличие каких-то нарушений здоровья, использовать кремлевскую диету нельзя, вплоть до выяснения всех обстоятельств с лечащим врачом, прохождения полного обследования, лечения.
• В связи с тем, что во время кремлевской диеты Вы будете употреблять значительно больше белковой пищи, для стабильной работы почек, сердечно-сосудистой системы, кишечника, как профилактика образования камней в почках, необходимо пить ежедневно много чистой питьевой воды (не газированной, без добавок и подсластителей). Объём воды для питья должен быть не менее 2,5-3 литров ежедневно. Воду для питья лучше брать бутилированную, или пить воду из бытового фильтра.
• К кремлевской диете нельзя относиться с фанатизмом, урезая калорийность своего меню, одновременно с уменьшением количества употребляемых углеводов. Пища должна быть вкусной, в меру сытной, чтобы у Вас не было постоянного чувства голода.
• Количество углеводов в пище также не должно быть менее 40 условных единиц в день, иначе может возникнуть ухудшение здоровья.
• Углеводы лучше всего брать в орехах, ягодах, семенах, свежих овощах. Иногда можно себе позволять есть каши, фрукты, а также блюда из картофеля.
• Не стоит длительное время терпеть чувство голода – необходимо поесть, как только у Вас появится желание принять пищу. Длительное переживание чувства голода обычно приводит к срывам в диете.
• Необходимо готовить пищу только из тех продуктов, которые разрешены кремлевской диетой, и воздерживаться от употребления запрещенных продуктов.
• От хлеба и хлебобулочных изделий, в состав которых входит белая мука, необходимо воздерживаться полностью. Покупая продукты, полуфабрикаты в магазине, внимательно прочитывайте состав – нет ли в них «скрытых» углеводов, сахаров, ароматизаторов и красителей, транс-жиров. Не стоит покупать готовые соусы, кетчуп, маринованные овощи, полуфабрикаты из мяса.
• Следуя кремлевской диете, необходимо больше употреблять продукты, богатые растительной клетчаткой: семя льна, листовые зеленые овощи и зелень, авокадо. Можно также принимать клетчатку в виде пищевой биологически-активной добавки.
• В связи с тем, что при соблюдении кремлевской диеты у человека может возникнуть авитаминоз вследствие уменьшения количества употребляемых овощей и фруктов, необходимо с первых дней диеты принимать витаминно-минеральный комплекс (лучше отечественный). О выборе витаминов проконсультируйтесь с врачом.
• Поскольку организму очень важна норма поступающего из пищи витамина С, необходимо больше употреблять продукты, которые его содержат в значительных количествах: квашеная капуста, листовой салат, печень, смородина, цитрусовые, помидоры, щавель, малина, редис, клубника, крыжовник.
• Не забывайте выполнять физические упражнения, активно двигаться в процессе выполнения кремлевской диеты. Это необходимо для активизации работы кишечника и мочевыделительной системы, а также для приобретения кожей эластичности и тонуса.

В чём преимущества и недостатки кремлёвской диеты

Как и у каждой диеты, у Кремлевской есть свои плюсы и минусы. Одним из минусов, который, впрочем, является общим для всех диет, эта диета не является универсальной, т. е., подходящей для всех.

Прежде чем садиться на диету необходимо выяснить, подходит ли она вам или нет. И второе, если у других диет имеется уже готовое меню и вы решаете садиться на это меню или нет, то здесь необходимо каждый раз рассчитывать свои баллы.

Например, если вы решили зайти в столовую позавтракать, то с витрины вы подбираете только те продукты, которые составляют нужное количество баллов на завтрак.

А это значит, что вы должны помнить все баллы. Или носить с собой книжку. Где все записано. Впрочем. По сравнению с результатом – это не такой уж и минус.

Преимущество состоит в том. Что из рациона исключены углеводы, в результате организм начинает расщеплять собственные запасы жира. Кроме того, можно безо всякого ограничения есть белковую пищу, но только ту, где нет жира.

Таким образом, нельзя есть такие продукты, как различные сладости, мучные изделия (макароны, булочки и пр.), крупы, в которых большое содержание крахмала, а также фрукты и овощи с большим содержанием сахарозы.

А вот такие овощи, как капуста или огурец, необходимы. Содержащаяся в них клетчатка способна поддерживать нормальное пищеварение.

В отличие, например, от японской диеты, где физические упражнения не рекомендуются, здесь, наоборот, они необходимы, что бы мышечный тонус был в норме.

Этапы диеты

Чтобы похудение проходило без вреда для организма, необходимо правильно подготовиться к изменениям в рационе и правильно выйти из диеты. Для этого весь процесс необходимо разбить на этапы, которые дадут возможность плавно адаптироваться и перестроиться на новый режим питания.

1 этап – индукция

Фаза индукции длится 2 недели, в течение которых разрешено потребление блюд с суточным балансом не более 20 у. е. Необходимо исключить все запрещенные продукты, избегать употребления алкоголя и напитков с кофеином, т. к. они стимулируют аппетит. Разрешены овощи без сахаров и крахмала.

Можно употреблять мясо и жиры, но надо следить за размерами порции. Не стоит употреблять полуфабрикаты, консервы и колбасные изделия, не убедившись, что в их составе нет углеводов. Лучше готовить натуральное мясо и овощи. На этом этапе необходимо соблюдать питьевой режим (не менее 2,5 л) и ввести в рацион витаминно-минеральные добавки.

2 этап – активное похудение

Второй этап длится ≥1,5 месяца. Его задача – продолжить похудение, вводя понемногу углеводсодержащие продукты. Чтобы не нарушить динамику, добавляют по 5 баллов в неделю. В этот период вводят орехи, семечки, молочные продукты, соки. По-прежнему запрещены изделия, содержащие сахара и крахмал.

3 этап – закрепление результатов

На этой стадии можно добавлять по 10 у. е. в неделю. Контроль веса поможет определить индивидуальную переносимость продуктов, скорость метаболизма. Если процесс остановился или масса тела увеличивается, требуется вернуться к меню II этапа. Нужно продолжать выявлять те ингредиенты, которые способствуют задержке жидкости, стимулируют аппетит. Их нужно заменить. На III этапе разрешено вводить ягоды, злаковые, бобовые, крахмалистые овощи, орехи.

4 этап – удержание результата

Задача IV этапа – удержание достигнутого результата. Худеющий уже умеет определять продукты, вызывающие прибавку веса, разрабатывать меню. В начале периода возможно увеличение веса на 2-3 кг, но затем масса тела стабилизируется, вырабатывается пищевой стереотип, изменяются пищевые пристрастия.

Кому противопоказана кремлевская диета

От кремлевской диеты следует отказаться людям с хроническими заболеваниями сердечно-сосудистой системы и органов ЖКТ. Обязательно обсудите с лечащим врачом список запрещенных и разрешенных продуктов, учитывая ограничения, которые накладывает заболевание.

Перед началом любой диеты человек должен обратиться к лечащему врачу, чтобы оценить свое состояние и выяснить, не нанесет ли вред новый рацион питания.

Естественно, низкоуглеводные диеты противопоказаны беременным и кормящим женщинам. Также следует отказаться от кремлевской диеты тем, кто страдает заболеваниями почек, поскольку высокое содержание белков в рационе может негативно сказаться на состоянии здоровья.

По статистике, 7-10% людей среднего и старшего возраста страдают о мочекаменной болезни. Поэтому прежде, чем перейти на новый рацион, обязательно пройдите обследование почек и мочевого пузыря.

При соблюдении любой популярной диеты для похудения желательно каждые полгода проходить полное медицинское обследование, чтобы быть уверенным, что выбранный вами рацион питания приносит только пользу и не вредит здоровью.

Рецепты блюд с баллами и фото для кремлевской диеты

Мясная окрошка на айране

• 250 мл айрана (кисломолочный продукт);
• 1 огурец;
• 1 вареное яйцо;
• 100 г колбасы или мяса;
• 20 г зелени (щавель, лук укроп);
• соль по вкусу.

В 100 г 4,5 баллов.

Щавель предварительно поварите 10 минут и слейте воду. Зелень и щавель мелко накрошите. Мясо надо предварительно отварить. Если берете копчености или вареную колбасу, крошите в окрошку сразу. Яйцо отварить вкрутую и размять вилкой. Все остальные ингредиенты покрошить кубиками. Налейте айран в кастрюльку или миску. Загрузите туда зелень, огурчик и другие компоненты. Все перемешайте и поставьте в холодильник на 3 часа настояться.

Грибы, жаренные в сметане

• 500 г шампиньонов;
• 1 небольшая луковица репка;
• 200 мл сметаны, жирностью до 20%;
• соль, молотый перец по вкусу.

На 100 г 3 балла.

Этот рецепт для кремлевской диеты используется довольно часто. Грибочки едят как отдельное блюдо или используют как соус к курице. Нарежьте грибы кусочками примерно на 4 части каждый. Луковицу порежьте полукольцами. Налейте на сковородку растительное масло. Положите грибы и обжарьте, пока не выпарится вода. Периодически помешивайте. Затем высыпьте лук и добавьте пару капель масла. Жарьте на небольшом огне, пока лук не пожелтеет. Посолите, поперчите, залейте сметану. Перемешайте и накройте крышкой. Потомите 10 минут. Если вам нравится погуще, откройте крышку и, помешивая, поджаривайте еще 5 минут.

Лосось по-корейски

• 700 г лосося;
• 3 зубчика чеснока;
• 2 г зеленого чая;
• 3 ч. л. морской соли;
• 2 ст. л. кунжутного масла;
• ½ ч. л. черного молотого перца.

На 100 г 1 балл.

Рыба в меню кремлевской диеты обязательна. Конечно, можно просто поджарить филе минтая, и будет вкусно. Но если хочется чего-то особенного, мы рекомендуем побаловать себя азиатской кухней и приготовить лосося по-корейски. Готовить его просто и недолго. Можете взять нерку, кету, горбушу – что нравится. Подойдет замороженный продукт. Перед готовкой разморозьте тушку. Затем счистите чешуйки и просушите салфеткой или бумажным полотенцем.

Сделайте неглубокие поперечные разрезы по всей рыбке на расстоянии 3 см. С обеих сторон посолите и вотрите соль в кожу. В разрезы вставьте кусочки чеснока. Обе стороны посыпьте зеленым чаем и сбрызните маслом. Противень застелите бумагой для выпечки, выложите на нее рыбку. Запекайте в духовке 30 минут при 190 градусах.

Кальмары в сырно-сливочном соусе

• 1 кг мороженных кальмаров;
• 1 шт. репчатого лука;
• 250 мл сливок;
• 150 мл молока;
• 100 г плавленого сыра;
• 70 г сыра пармезан;
• 1 ст. л. растительного масла;
• соль на свое усмотрение.

На 100 г 6 баллов.

Для любого другого диетического метода такое блюдо считалось бы слишком калорийным, но кремлевская диета рецепт кальмаров с сыром и сливками считает позволительным. Вы сможете подать кальмаров к праздничному застолью и насладиться вкуснятиной, не прекращая диету.

Разморозьте, почистите кальмаров. Налейте в кастрюльку воды, доведите до кипения, хорошо посолите. Не снимая с огня, опустите в нее кальмаров на 2-3 минуты. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла. В это время почистите лук и нарежьте его колечками. Обжарьте на масле до румяности.

Кальмаров нарежьте кольцами или полукольцами. Положите в кастрюлю, Залейте молоком и сливками. Сыр перед готовкой желательно положить в морозилку на полчаса. Так он будет легко тереться. Натрите сыр на крупной терке, не смешивая сорта. В кастрюльку с кальмарами засыпьте плавленый сыр и варите на медленном огне. Постоянно помешивая. Посолите.

Когда масса нагреется, а сырок растворится, всыпьте туда лук и тертый пармезан. Прибавьте огонь и доведите до кипения. Затем выключите и накройте крышкой. Дайте постоять 7-8 минут. Готово.

Говяжье заливное по-белорусски

• 300г говядины;
• 400 мл воды;
• 250 мл воды для желатина;
• ½ репчатой луковицы;
• 50 г сыра;
• 2 ст. л. майонеза;
• 10 г желатина;
• соль по желанию;
• 3-4 лавровых листа.

В 100 г 4 балла.

Оригинальное заливное блюдо для кремлевской диеты можно подавать в виде холодной закуски. Гарнир к ней не нужен. Отварите говядину в воде с лавровыми листьями и солью. Прокрутите мясо через мясорубку с сыром и луком. В полученную массу положите майонез и хорошо перемешайте.

Желатин замочите в 250 мл воды на 1 час. Когда он разбухнет, влейте в него теплый бульон после варки мяса. Доведите до кипения, но не кипятите, а сразу снимите с огня. Соедините бульон с мясной массой, перемешайте. Поставьте в холодильник на 5 часов.

Если вы худели на  этой диете, поделитесь результатами на нашем форуме.

Основные правила и принцип действия

Основное и отличительное правило кремлевской диеты – употребление продуктов в неограниченной количестве. Вернее, полное удовлетворение потребностей для своего организма. Все привыкли считать, что диета – это правильное, раздельное питание с употреблением соков и растительных жиров. Однако, это не совсем правильно. Ведь чего можно ожидать от недоедания?

Нехватку организму ценных белков, жиров и углеводов, снижение иммунитета. В итоге – развитие анемии, упадок сил, потеря работоспособности, прочие проблемы со здоровьем, переход организма не резервное питание.

Суть кремлевской системы питания заключается в употреблении белков в большом количестве, но без углеводов, поскольку большая часть энергии уходит на переваривание организмом протеинов, нежели на их столь значимую калорийность.

К основным правилам диеты можно отнести:

1. Исключение из рациона всех углеводов и сахаросодержащих продуктов: круп, белого хлеба, фруктов, гороха, фасоли, овощей.
2. Соблюдение таблицы, в которой по бальной шкале можно рассчитать нужное количество продуктов на сутки согласно углеводам, имеющимся в том или иной продукте, указанных на этикетке.
3. Данной системы питания нужно придерживаться постоянно, а не прекращать ее при достижении желаемых результатов. Увеличить рацион нужно до 60 баллов.
4. Обязательный прием жидкости до 5 л в сутки.
5. Поддержание мышц в тонусе, то есть наряду с диетой обязательное выполнение силовых упражнений приседаний, поднятия гантелей.

Как соблюдать диету: правила и советы, результаты и выводы

Правила

Существует несколько простых правил, которые на кремлевской диете нужно соблюдать в точности:

• Никакого ощущения голода. Если хочется есть, нужно обязательно что-то перекусить, нельзя долго оставаться с тянущим чувством в животе.
• Есть только от голода, а не от скуки. Запрещено потреблять пищу просто так, потому что нечего делать, скучно или вы задумались у телевизора.
• Заниматься спортом нужно умеренно. Это значит, что активный образ жизни никому не повредит, а физкультура с разумными нагрузками принесет исключительно пользу, но это вовсе необязательно на кремлевской диете.
• Забудьте об ограничениях по времени. О том, что после шести или семи вечера нельзя есть, можно полностью позабыть.
• Спиртные напитки употреблять можно, но не нужно. Противопоказаний для питья алкоголя нет, а количество баллов у большинства таких напитков, особенно крепких, минимально. Однако они имеют свойство усиливать аппетит, потому стоит дважды подумать, прежде чем выпить.

Рекомендации

Завтрак, который обычно рекомендуют делать довольно плотным, на кремлевке можно заменить чашечкой кофе без сахара

Яичница тоже сгодится, но бодрящего напитка для многих оказывается вполне достаточно.
Жареные, тушены и отварные, мясные и рыбные блюда без добавок можно употреблять и варьировать как угодно, по вкусу.
Вместо вредной картошки, макарон, вермишели или риса, можно изобрести тысячи альтернативных вариантов, к примеру, пюре из грибов, брокколи, цветной капусты и прочее.
Стоит постараться питаться вне дома редко и с большой осторожностью. Баллы блюд, приготовленных не вами очень сложно просчитать

На работу, к примеру, можно брать полезные перекусы. В качестве них может выступать сыр, орехи, семечки, некоторые фрукты, овощи, отварные яйца.
От употребления хлеба, выпечки и сдобы, даже в самых малых количествах, лучше полностью отказаться.
Выбирать нужно исключительные простые продукты, в идеале – самостоятельно приготовленные. Надписи на упаковке могу обманывать в маркетинговых целях.

Результаты

Система питания, что не приносила бы ощутимых результатов, едва ли набрала бы популярность так, как кремлевка. Люди, которые испробовали ее на себе говорят, что сбросить до 25-30 килограммов можно всего за 3-4 месяца. Однако, при ее соблюдении могут возникать некоторые негативны моменты. К примеру, недостаток углеводов на первых порах может привести к некоторому замедлению мозговой деятельности, переизбыток белка – проблемам с почками и печенью, а резкий, неконтролируемый выход способствует скачкам веса.

Однако, если все делать с умом, не допускать срывов и обдумывать каждый шаг, то получить можно огромное количество плюсов. Так вес действительно нормализуется довольно быстро, а чувство голода уже не преследует вас ежечасно, как на других диетах. Стоит относиться к кремлевской диете, как к полноценной системе питания, на которую можно перейти раз и навсегда, а не как к краткосрочному способу похудеть. Пускай она станет вашим образом жизни и тогда вы сможете щеголять идеальными пропорциями своей фигуры постоянно, питаясь вкусно и разнообразно.