Основы здорового питания по 2 группе крови

Диета для 1 группы крови

1 группа крови

Тип 0 (I группа) — «Охотник»

Эта группа крови — древнейшая. От нее в процессе эволюции произошли остальные группы. 33,5% населения Земли относится к этому типу. Сильный, самодостаточный лидер.

Сильные стороны:

Сильная пищеварительная система

Сильная иммунная система cоздана для эффективного метаболизма и сохранения нутриентов

Слабые стороны:

Трудно адаптируется к изменению диеты и условий окружающей среды

Иногда иммунная система слишком активна и действует против самого организма (аллергии)

Группы риска:

Проблемы свертывания крови (плохая свертываемость)

Воспалительные процессы — артриты

Повышенная кислотность желудка — язвы

Аллергии

Диетические рекомендации

Диета высокопротеиновая — мясоеды

Хорошо: мясо (кроме свинины), рыба, морепродукты, Овощи и фркуты (кроме кислых), ананасы, Хлеб — ржаной, в огранич. колич.

Ограничить: крупы, особенно овсянку, пшеницу и изделия из нее (в т.ч. пшеничный хлеб). Бобовые и гречу — можно.

Избегать:

Капуста (кроме брокколи),

Пшеница и все изделия из нее

Кукуруза и все изделия из нее

Маринады, кетчуп.

Напитки:

Хорошо: зеленый чай, травяные чаи из шиповника, имбиря, мяты, кайенского перца, лакрицы, липы; сельтерская вода

Нейтрально: пиво, вино красное и белое, чай из ромашки, женьшеня, шалфея, валерианы, листа малины

Избегать: кофе, крепкие напитки, алоэ, зверобой, сенна, эхинацея, клубничный лист

Программа контроля веса

Исключить:

Капусту свежую;

Бобовые;

Кукурузу;

Пшеницу;

Цитрусовые;

Мороженое;

Сахар;

Маринады;

Картошка;

Помогает:

Морские водоросли (бурые, ламинария);

Рыба и морепродукты;

Йодированная соль;

Мясо, особенно говядина, баранина, печень;

Зелень, салаты, шпинат, брокколи, редиска

Витамины и пищевые добавки

Витамины группы В, витамин К.

Кальций, марганец, йод.

Корень солодки (лакрица), морские водоросли. Ферменты панкреатической железы.

Избегать: Витамин А, витамин Е.

Физические упражнения

Для поддержания хорошей физической формы и особенно в программе понижения веса — очень интенсивные упражнения: аэробика, лыжи, бег, плавание.

Специальные рекомендации

Программа понижения веса

Для типа «0» основная проблема — пониженный обмен веществ. Существуют следующие факторы, позволяющие повысить скорость обмена веществ и таким образом снизить вес:

Убрать из рациона пшеницу и все изделия из нее, кукурузу, бобовые, чечевицу — они блокируют выработку инсулина и тем самым замедляют метаболизм.

Убрать из рациона все виды капусты (кроме брокколи) и все изделия из овса — они угнетают выработку тиреоидных гормонов (гормонов щитовидной железы) и тем самым замедляют метаболизм.

Повысить потребление продуктов, содержащих йод — морепродукты, водоросли, зелень (салаты, шпинат, брокколи), йодированной соли, а также продуктов, стимулирующих выработку тиреоидных гормонов — редиска, редька, дайкон. Хорошо приготавливать сок из них пополам с морковью.

Есть мясо (красное), печень. Эти продукты также повышают скорость метаболизма.

Интенсивные физические упражнения.

Для решения проблемы свертываемости крови (если она есть) — продукты, содержащие витамин К: зелень, салаты, водоросли, мясо, печень, масло тресковой печени, яйца. Избегать дрожжевой пищи; при нарушении баланса кишечных бактерий — принимать ацидофильный и бифидобактерии.

Соблюдать осторожность при приеме аспирина (он повышает кислотность и разжижает кровь) и Гингко Билоба (эффект повышения циркуляции крови происходит за счет ее разжижения)

И все же: вред или польза?

— Но нанесет ли такая диета вред человеку, или она просто не принесет никакой пользы?

— Вопрос в том, как долго ее придерживаться. Возьмем людей второй группы крови.

Растительные белки их не заменят. Они довольно трудно усваиваются по сравнению с животными белками, потому что там много связок, которые организм вынужден выводить из себя. Например, избыток серы, который поступает в организм вместе с белками растительного происхождения. Неслучайно немцы гороховый суп называют музыкальным.

Далее, в жирах растительного происхождения отсутствует холестерин.

Говорят, что нервные клетки не восстанавливаются, и это абсолютно верно, но происходит постоянное самообновление клетки, в том числе и клеточной стенки. Для этого нужен, в том числе, холестерин.

Иногда вегетарианцы говорят: «А грибы? В грибах столько белка!» Маленький нюанс: грибы очень плохо у нас усваиваются в желудочно-кишечном тракте, потому что это немного другая форма белка.

Холестерин организму необходим

Возвращаясь к диетам по группе крови, есть еще интересный момент.

— А что это такое?

— Все дело в том, что антиген А, который определяет вторую группу крови, парный. То есть у него есть параллельный ген. Мы можем получить от мамы антиген, А и от папы тоже антиген А, и у нас будет два антигена — АА. Тогда мы — полные гомозиготы по второй группе крови.

Или мы можем от одного родителя получить антиген А, а от второго его не получить. Это все равно будет проявляться внешне, как вторая группа крови, но мы будем гетерозиготны по этому признаку — А0.

Фото: Архив Pravda. Ru

В настоящее время в серологии принято выделять 29 групп крови, в том числе и по резус-фактору: мы можем поделить группы на резус-положительные и резус-отрицательные. Как питаться таким людям? Эти 29 вариантов сочетаний дают тысячи и тысячи комбинаций. Как всем этим людям кушать?

— А почему, на ваш взгляд, к диетологам, проповедующим питание по группе крови, идут потребители? Почему люди вообще склонны причислять себя к воображаемым группам и стремиться к действиям, исходя из свойств этой мнимой группы? Например, не «выйти замуж за Петю», а «выйти замуж за Овна». Это психологически в нас заложено? Какая-то когнитивная ошибка?

— Я думаю, что тут целый ряд факторов играет роль:

1. Это особенности интеллекта, которые не позволяют анализировать информацию. Потому что все эти люди когда-то заканчивали как минимум среднюю школу, часть из них имеет высшее образование. Однако они ничего из этого образования не вынесли. Наследование групп крови проходят еще в средней школе. Однако люди не могут воспользоваться теми знаниями, которые они получили. У них нет способности к обобщению, к синтезу.
2. Во-вторых, идет агрессивная реклама. Того же Адамо показывали и по «Первому каналу», и по другим. Кто-то же вложил деньги в раскрутку. Значит, кому-то это выгодно.
3. В-третьих, не надо забывать, что средства массовой информации имеют мощнейшее воздействие на аудиторию. Зрительская аудитория неоднородна, есть люди, у которых критика окружающей действительности резко снижена, и они будут верить любой агрессивной рекламе.

Обратите внимание на новостные передачи, на криминальную хронику: «Поймали банду лже-экстрасенсов». Но если есть «лже-экстрасенсы», значит где-то есть настоящие экстрасенсы? Правда почему-то ни один экстрасенс в эксперименте свои способности не подтвердил

— Не так давно Комиссии РАН по борьбе с лженаукой выпустила меморандум о дерматоглифическом тестировании, где объявляет лженаучным метод коммерческого тестирования, по сути, гадания по отпечаткам пальцев.

— А зайдите в интернет — и вы увидите массу фирм, которые предлагают свои услуги.

— Наверное, этой комиссии надо как-то активнее действовать?

— Состав академиков РАН он очень небольшой, и ученые должны заниматься в первую очередь не этим, а научной работой. Это уже министерство образования должно что-то черпать, в том числе и от РАН, и нести в школу. А у нас в школу несется что угодно, кроме знаний.

Я много раз видел, как студент без единой ошибки расставляет галочки в тесте, а потом не может объяснить, почему он поставил галочку в этом месте, и ответить на тот же вопрос, но словами.

Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.

Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо

Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.

Утомленные бредом: Медики советуют отказаться от вредных диет

Куратор: Елена Андреева

Факты и мифы

Доступной информации, «гарантированных» советов, как похудеть, потребляя продукты по 1 положительной группе крови, есть много. Часто люди их придерживаются, следуют им, верят, что делают лучше для себя. Но нередко бывает наоборот: вместо приближения к фигуре мечты – вред здоровью. Как сориентироваться в большом количестве фактов, полуправд и мифов?

Любая сладость нарушит весь процесс похудения, придется начинать все сначала

Немного качественного шоколада, бокал сухого вина не нивелируют ваши старания

Но важно не баловаться сладостями часто

Ежедневное потребление белого вина способствует похудению

Потребление алкоголя во время похудения не рекомендуется. Если очень хочется, выпейте бокал сухого вина, который запейте несладкой не газированной водой, чтобы избежать обезвоживания.

Движение – основа успеха в похудении

Для похудения самое главное – это продуманное меню и хороший выбор пищевых добавок. Еще около 30% успеха – это движение. Идеальный вариант – ежедневные 30-минутные прогулки, поднимание по лестнице вместо лифта. Конечно, это зависит от текущего состояния здоровья и физических возможностей.

Продукты, вредные для 3-й группы крови

Включив эти продукты в диету, женщины с 3 группой крови не смогут похудеть даже при интенсивных физических нагрузках. При частом употреблении они отравят организм, приведут к повышению давления и уровня сахара в крови.

Таблица 2 — Продукты, которые нужно исключить из питания по группе крови 3 положительная:

Пищевые группы	Продукты
Мясо	Свинина, субпродукты, птица, бекон
Морепродукты	Все моллюски
Молочные изделия	Мороженое
Масла, жиры	Кукурузное, хлопковое, арахисовое, кунжутное, подсолнечное масло
Орехи, семена	Кешью, кедровые орехи, фисташки, арахис, маковое семя, семена кунжута, тыквы, подсолнечника
Бобовые	Нут
Хлеб	Изделия из пшеницы, рогалики, 100% ржаной хлеб
Зерно, макароны:	Гречневая крупа, кускус, ячмень, пшеница, ржаная мука
Овощи	Артишоки, топинамбур, авокадо, кукуруза, оливки, тыква, редис, помидоры
Фрукты	Кокос, хурма, гранаты, ревень,
Специи	Перец, гвоздика, корица
Приправы	Кетчуп
Напитки	Минеральная вода, содовая, кола

Если пища недостаточно эффективно переваривается и сжигается в качестве топлива, она откладывается в виде жира. Поэтому исключите из диеты вышеуказанные продукты, ограничьте потребление жиров и сахара, занимайтесь спортом. Опыт показывает, что люди с 3 группой крови, следуя этим рекомендациям, живут долгой и здоровой жизнью.

Особенности для детей, пожилых, беременных

В любом возрасте организм предъявляет особые требования к питанию. Поэтому если родители, соблюдающие принципы питания по первой группе крови, переведут на него ребенка, нуждающегося в большем количестве белка, это будет неправильно.

Неправильно составленный рацион опасен для всех групп людей

В частности, детям и беременным важно иметь в виду, что для правильного функционирования организма нужны как белки, так и углеводы, жиры, достаток энергии. Поэтому перед началом следования схеме д-ра Д’Адамо рекомендуется составить меню в сотрудничестве с экспертом

Пищевая схема П. Д’Адамо теоретически подходит для всех. Но следует ожидать, что снижение веса может быть неопределенным и очень длительным процессом.

Комментарий психолога-диетолога и специалиста по психосоматике Марины Шабановой

От группы крови никак не зависит полнота человека или его заболевания. Это генетический код, благодаря которому передается информация из поколения в поколение. Считается, что группа крови наделяет людей определенными качествами.

• — Мужчины и женщины с первой группой крови имеют лидерские качества. Это амбициозные и самоуверенные люди.
• — Вторая группа крови говорит о консервативности ее носителей. Такие люди умеют отстаивать свою точку зрения и не любят менять привычный уклад жизни.
• — Не упустят своих интересов и выгоды люди с третьей группой крови, а рациональный склад ума и трудолюбие отмечаются у людей с четвертой группой крови.

Что касается отрицательного резус-фактора, то он тоже передается по наследству и для женщины играет определенную роль во время беременности. Тело такой женщины не принимает плод и может случиться выкидыш, поэтому врачи прописывают беременным с отрицательным резусом необходимые медпрепараты, чтобы сохранить ребенка. При этом в терапии можно поработать и с этим диагнозом — посмотреть, почему тело отторгает дитя, почему в роду рождение ребёнка было небезопасно. Проработав у психотерапевта эту проблему, передача отрицательного резус фактора от матери к ребёнку может остановиться, и малыш родится с положительным резус-фактором, что избавит его от некоторых дальнейших жизненных проблем.

По питанию стоит отметить, что современные врачи-диетологи рекомендуют людям со 2 отрицательной группой крови придерживаться определенной диеты, которая основывается на вегетарианстве. По сути вся диета сводится к тому, чтобы отказаться от вредных продуктов и свой рацион питания составлять из свежей, непереработанной, здоровой пищи.

Замечу, что отказ от мясных и молочных продуктов все же необязателен — все зависит от территориального проживания человека. Если он живет в суровых северных климатических условиях и привык есть мясо, молочные продукты, пить молоко, чтобы организм работал активнее для согревания, то и нельзя резко отказаться от белковых продуктов — это может привести к определенным сопутствующим заболеваниям. Просто нужно в таких условиях перейти на более частое питание маленькими порциями, чтобы организм лучше усваивал пищу.

У южного населения страны, наоборот, в приоритете фрукты и овощи. При этом если организм просит мяса, молока и рыбы, не стоит ему в этом отказывать. И такое питание не зависит от резуса фактора. Всегда надо слушать себя, свое тело, свой организм, свои желания. А если после еды возникает чувство вины, что много съели, позволили себе сладенького, мясного, или есть понимание, что постоянно объедаетесь, то надо срочно искать хорошего психолога/психотерапевта/диетолога, который поможет разобраться, откуда возникают такие чувства, и от чего защищает вас потребление определенных продуктов питания и их переедание.

Набор рекомендуемых продуктов для диет по группе крови. 2 группа крови.

Группа продуктов и их количество на 1 приём	Частота употребления	Целебные продукты	Нейтральные продукты	Отягощающие продукты
Мясные блюда (100 – 150 г)	1 раз в неделю		Мясо индейки, курятина	Телятина, баранина, крольчатина, утятина, гусятина, говядина, свинина
Рыба и морепродукты (140 – 180г)	1 – 4 раза в неделю	Сиг, сельдь океаническая, сардина, лососевые, форель, судак, макрель, треска, карп	Осётр, щука, морской окунь, тунец	Кальмары, креветки, устрицы, гребешки, мидии, раки, крабы, икра, осьминоги, омары, белуга, сельдь, палтус, камбала, хек, пикша, угорь, пеламида, хамса
Яйцо куриное (1 шт.)	1 – 3 раза в день
Молочные продукты (140 – 180 г, в том числе сыр – 100 г)	2 – 4 раза в неделю	Молоко соевое, сыр соевый	Плавленый сыр, йогурты, сыр козий, творог, кефир, большинство разновидностей мягких сыров	Цельное молоко, обезжиренное молоко, сыворотка, большинство разновидностей твёрдых сыров, сыр сливочный, масло сливочное, пахта, мороженное
Жиры животные и растительные (15 мл – 1ст. ложка)	4 – 6 раз в неделю	Масло оливковое, масло льняное	Жир печени трески, масло рапсовое	Масло кукурузное, масло арахисовое, масло кунжутное
Ореховые и семечковые культуры (50 – 75 г)	2 – 5 раз в неделю	Тыквенные семечки, арахис	Семена подсолнечника, кунжут, кедровые орехи, фундук, миндаль, мак, грецкие орехи	Фисташки, кешью
Крупы, крупяные изделия, мука (100 г)	6 – 9 раз в неделю	Гречневая крупа, ржаная и рисовая мука	Рисовые отруби, овсяная мука, ячмень, кукурузная мука, кукурузные хлопья, пшеничная мука грубого помола, бурый рис, белый рис	Пшеничные отруби, манная крупа, зародыши пшеницы, белая пшеничная мука, цельнозерновая пшеничная мука
Бобовые (100г)	3 – 6 раз в неделю	Соевые бобы, все виды чечевицы	Зелёный горошек, горох, бобы кормовые, стручковая фасоль	Большинство разновидностей фасоли
Хлебобулочные изделия (50 г)	3 – 5 раз в день	Хлеб из соевой муки, рисовые лепёшки, хлеб из пророщенных пшеничных зёрен	Хлеб ржаной, просяной хлеб, хлеб из бурого риса, изделия из кукурузной муки	Хлеб из цельнозерновой муки, хлеб из белой муки
Овощи (200г)	Сырые – 2 – 5 раз в день. Термически обработанные – 3 – 4 раза в день. Кроме того соевые продукты – 4 – 6 раз в неделю	Репа, шпинат, тыква, пастернак, петушка, большинство разновидностей лука, хрен, чеснок, кольраби, брокколи, цикорий, свекольная ботва, побеги люцерны, артишок, тофу	Цуккини, кабачки, кресс-салат, брюссельская капуста, лук-шалот, большинство видов грибов, оливки, редис, брюква, сельдерей, цветная капуста, свекла	Помидоры, картофель, болгарский перец, баклажаны, белокочанная капуста, краснокочанная капуста, ревень
Фрукты, ягоды (100 – 150 г)	3 – 4 раза в день	Чернослив, сливы, ананас, лимон, грейпфрут, инжир (свежий и сушённый), клюква, вишня, ежевика, черника, абрикос	Земляника, клубника, малина, изюм, гранат, хурма, груша, персик, нектарин, арбуз, дыня, лайм, киви, виноград, крыжовник, чёрная и красная смородина, яблоко	Мандарин, апельсин, папайя, манго, кокос, банан
Соки (200мл)	4 – 5 раз в день	Вода с лимонным соком, сливовый, ананасовый, грейпфрутовый, черешневый, морковный, абрикосовый	Виноградный, клюквенный, огуречный, капустный, яблочный	Томатный, апельсиновый
Приправы и специи	3 – 4 раза в неделю	Соевый соус, мисо, имбирь	Куркума, тимьян, эстрагон, чабер, шалфей, шафран, розмарин, мята, петрушка, мускатный орех, горчица, майоран, хрен, бурая водоросль, карри, крахмал кукурузный, гвоздика, кориандр, кардамон, бергамот, лавровый лист, базилик, перец душистый	Все виды уксуса, перец белый, перец красный, перец чёрный молотый, желатин, майонез, кетчуп
Фиточаи (200мл)	5 – 6 раз в неделю	Корень валерианы лекарственной, трава зверобоя продырявленного, плоды шиповника, цветки боярышника кроваво-красного, цветки ромашки аптечной, листья алоэ, трава люцерны	Трава тысячелистника обыкновенного, кора берёзы белой, трава вербены лекарственной, трава пастушьей сумки, листья шалфея обыкновенного, цветки липы сердцелистной, трава мяты перечной, плоды хмеля обыкновенного, трава одуванчика лекарственного, листья мать-и-мачехи	Трава клевера красного, кукурузные рыльца, трава мяты кошачьей
Другие напитки (200мл)	3 – 4 раза в день	Кофе, зелёный чай, красное вино	Белое вино	Пиво, крепкие спиртные напитки, чёрный чай, газированная вода

Как подобрать питание по группе крови?

Итак, мы дошли к самому главному. Что же можно кушать во время диеты? Elgreloo.com подробно расскажет о продуктах, которые нужно употреблять людям с разной группой крови.

Питание «охотников»

Современным «охотникам», обладателям 1-ой группы крови, необходимо питаться по большей части мясом, птицей и рыбой. Это поможет сохранить и здоровье, и стройность. А вот молочные и злаковые в их организме перевариваются с трудом, ведь этих продуктов не было в рационе древних предков.

Что можно кушать:

• мясо (говядина, баранина);
• жирная рыба и морепродукты;
• грецкие орехи;
• еда, приготовлена на оливковом масле;
• овощи и фрукты (кроме кислых);
• ржаной хлеб;
• натуральное вино;
• зеленые и травяные чаи с имбирем, мятой.

От чего следует воздержаться:

• молочные продукты;
• свинина;
• мучные изделия;
• цитрусовые;
• бобовые;
• зерновые (пшеница, овес);
• кофе;
• крепкие напитки.

Питание «земледельцев»

Сегодня люди со 2-ой группой крови могут считаться прирожденными вегетарианцами. К сожалению, вкусовые пристрастия у всех разные. Но, если земледелец-мясоед будет болеть, чахнуть или набирать лишний вес, самое оптимальное решение – перейти на вегетарианскую диету предков – и все проблемы решатся сами собой!

Рекомендованные продукты:

• кисломолочные продукты;
• морепродукты;
• соевые продукты;
• фрукты и овощи;
• растительные масла;
• бобовые;
• красное вино.

Нельзя есть:

• цитрусовые;
• молочные продукты;
• мясо;
• пшеничные продукты;
• перец, томаты;
• апельсины, мандарины, бананы.

Питание «кочевников»

По сути, этим людям можно есть все: им не повредит мясо, пищеварительный тракт прекрасно справится с овощами и фруктами. И все же самой полезной едой для «кочевников» остается молоко и всевозможные кисломолочные продукты.

А вот зерновые культуры им противопоказаны. Каши, особенно из пшеничной крупы, могут привести к ослаблению иммунитета, болезням и даже ожирению. «Кочевникам» стоит тщательно контролировать сахар крови и по возможности исключить из рациона хлеб и сдобу.

Рекомендованные продукты:

• нежирное мясо (кролик, баранина, телятина);
• молочные продукты (обезжиренные, кисломолочные);
• яйца;
• зеленые овощи (петрушка, укроп);
• рыба;
• крупы (рис);
• бобовые
• фрукты;
• ягоды;

Запрещенные продукты:

• морепродукты;
• свинина, курица, утка;
• крупы (гречка, перловая каша, кукурузные хлопья);
• арахис;
• кукуруза, чечевица;
• соевые продукты;
• алкоголь;
• томатный сок.

Питание «новых людей»

С питанием могут возникнуть сложности. Если есть необходимость сесть на диету, то лучше за основу принять морепродукты, водоросли, соевый сыр тофу или фрукты. Чтобы похудеть, «хамелеонам» надо ограничить потребление мяса, исключить из рациона некоторые бобовые и зерновые, в частности кукурузу, фасоль и гречку. Пшеницу они переваривают, но лишние килограммы на ней «наесть» могут.

Полезные продукты:

• нежирное мясо (баранина, кролик, индейка);
• речная рыба;
• молочные продукты;
• тофу;
• орехи (арахис, грецкий орех)
• овощи (зеленые, томат, морковь) и фрукты;
• крупы (пшеница, овес);

Не рекомендованные продукты:

• красное мясо, ветчина, бекон;
• бобовые;
• жирная рыба, морепродукты;
• семечки;
• алкоголь;
• фрукты (бананы, гранат, виноград).

Таблица питания по 4 группе крови

Обладатели четвертой группы крови заселяют планету всего лишь на 8%. Принято считать, что у них слабый иммунитет и чувствительный желудочно-кишечный тракт. Оптимальным питанием для них является умеренно-смешанное.

Рекомендации

Людям с подобной группой крови следует принимать витамины группы В, цинк и селен.

Проблемы с лишним весом могут возникнуть в случае употребления запрещенных продуктов. По этой причине их потребление следует свести к минимуму или вовсе исключить.

Полезные продукты	Вредные продукты	Нейтральные продукты
Крольчатина, баранина, индейка	Окорок, мясо цыпленка, свинина, сердце, мясо утки, говядина, ветчина, фарш из говядины, бекон, телятина, бройлеры, гусиное мясо	Печень, яйца, сало
Речная щука, треска, судак, скумбрия, тунец, икра, форель, макрель, лососевые, морской окунь, осетр	Маринованная и соленая сельдь, хек, угорь, камбала, кальмары, копченый лосось, ракообразные, палтус	Речной окунь, свежая сельдь, карп, сом, зубатка, корюшка, морские водоросли
Овечий и творожный сыр, домашний творог, сметана, козье молоко, йогурт, кефир	Плавленый сырок, цельное молоко, сливки, мороженое	Сыр из коровьего молока, сыворотка, обезжиренное молоко
Масло оливковое	Маргарин, масло: кукурузное, подсолнечное, сливочное, кокосовое, хлопковое	Масло печени трески, льняное, соевое, арахисовое масло
Мак, грецкие орехи, арахис	Семена тыквы и подсолнечника, фундук	Миндаль, фисташки, орехи кедра
Чечевица, пятнистая фасоль, соевые и флотские бобы	Черные бобы	Молоко соевое и соевый сыр, спаржевая и белая фасоль, стручковый горох, зеленый горошек
Хлеб и ржаные хлебцы, рисовая крупа, вафли рисовые, мука ржаная и овсяная, просо	Крупа и мука кукурузная, гречневая крупа, хлопья кукурузные, крахмал кукурузный, гречневая мука	Овсяное печенье, крекеры, ржаные пряники, рожь, пшеница, зерновой хлеб, бублики, хлеб из муки грубого помола, хлопья пшеничные, ячмень, пшеничные бублики, манка, макароны, перловая и ячневая крупа, мюсли, мука из твердых сортов пшеницы
Петрушка, карри, хрен	Уксус: винный, белый, яблочный; маринады и соленья, черный перец, кетчуп	Майонез, лаврушка, мускатный орех, мед, паприка, сахарный песок, укроп, тмин, шоколад, фенхель, гвоздика, ваниль, горчица, фруктовое желе, варенье, корица, кориандр
Огурцы, кресс-салат, сладкий и острый перец, пастернак, свекла листовая, сельдерей, сладкий картофель, капуста брокколи, цветная и листовая	Редис, ревень, редька, салат	Капуста: брюссельская, белокочанная, краснокочанная, китайская, кольраби; картофель, лук-перо, лук репчатый, лук-порей, репа, морковь, свекла, салат кочанный, помидоры, спаржа, тыква, топинамбур, шампиньоны, цикорий, шпинат, брюква, кабачки, вешенка
Крыжовник, клюква, киви, кокос, лимон, черешня, слива, алыча, яблоко, брусника, виноград, ананас, грейпфрут, инжир, вишня	Барбарис, банан, гранат, хурма, апельсины, авокадо	Персик, нектарин, маслины, черника, чернослив, смородина, голубика, арбуз, дыня, ежевика, груша, клубника, изюм, малина, мандарин
Чай: ромашка, корень солодки, ягоды шиповника, эхинацея, женьшень, боярышник, лопух, листья земляники	Чай: липа, мать-и-мачеха	Чай: петрушка, одуванчик, чабрец, тысячелистник, валериана, малина, зверобой, мята
Зеленый чай, кофе	Лимонад, кока-кола, черный чай, водка, коньяк, настойки	Вино белое и красное, пиво

Питание по 1 группе крови отрицательная: расшифровка таблицы продуктов

Мясо — основа рациона человека первой группы крови. За один прием пищи необходимо не более 170 г продукта, по мнению доктора Д’Адамо. Высокое содержание кислоты в крови облегчает переваривание белка, и его количество в рационе возрастает при физических нагрузках. Сбалансировать белковый рацион помогают свежие фрукты и овощи, предотвращая избыточное закисление в организме, результатом которого является  раздражение слизистой желудка и развитие язвы.

• Полезные продукты: говядина, баранина, потроха, телятина, оленина.
• Нейтральные: курица, утка, фазан, перепела, индейка, кролик.
• Запрещенные: бекон, гусь, свинина.

Морепродукты нужны носителям первой группы крови из-за витамина К, который способствует улучшению свертываемости. Йод в их составе регулирует функцию щитовидной железы. Потому диета по группе крови 1 отрицательная должна включать больше морепродуктов, чем мяса:

• Полезно употреблять: хек, палтус, скумбрию, окуня, форель, лосось, сардину, осетрину.
• Нейтральные по составу: анчоус, моллюски, крабы, раки, сельдь, камбала, лобстер, мидии, устрицы, креветки, кальмары.
• Необходимо избегать: икры, копченого лосося, осьминогов.

Молочные продукты и яйца не рекомендовано добавлять в диету 1 отрицательной группе крови, но допустимо употреблять соевое молоко и сыры. К нейтральной пище относится сыр фета, сыры из козьего молока, моцарелла. Категорически избегать творога, простокваши, бри, гауды, мягких сыров, мороженого, йогуртов.

Масла и жиры полезны людям с первой группой крови, в особенности льняное и оливковое. Можно использовать рапсовое и кунжутное, принимать рыбий жир. Отказаться от кукурузного, подсолнечного и арахисового.

Орехи и семена необходимы для нервной системы. Ореховое масло легче усваивается пищеварительным трактом людей с отрицательным-резусом, чем обычные орехи. Полезно кушать семена тыквы и грецкие орехи, иногда позволять себе миндаль и масло из него, фундук, пекан, кедр, семена кунжута, тахин и семена подсолнечника. Избегать бразильского ореха, кешью, арахиса (масла в том числе), фисташек и мака.

Бобовые и стручковые. Умерить потребление фасоли — лучшее решение. Слабокислая мышечная ткань людей с отрицательной группой крови нацелена на быстрое жиросжигание, а бобовые — добавляют в среду щелочные лектины, замедляя процесс. Однако они укрепляют желудочно-кишечный тракт, снижают кислотность. Можно потреблять черную и пеструю фасоль, ограниченно — нут, зеленый горошек, боб. Избегать белой фасоли, чечевицы, сои.

Крупы из-за содержания клейковины опасны для людей с первой группой крови отрицательной, поскольку провоцируют набор веса. Лектины мешают усвоению питательных веществ, тормозят метаболизм. Потому все крупы являются нейтральными (употребляются не чаще четырех раз в неделю): ячмень, гречка, овсянка, пшено, рисовые отруби. Отказаться придется от кукурузы, мюслей всех мастей, пшеничных отрубей и крупы.

Хлебобулочные изделия сами по себе — плохой выбор для отрицательного резус-фактора, поскольку изготовлены на основе пшеницы

Гены не способны справляться с зернами, потому стоит обратить внимание на безглютеновый, рисовый и ржаной хлеб, сухарики, использовать соевую муку. Категорически не подходят изделия из кукурузы, макароны, манки

Овощи содержат витамин К, потому первенство занимают травы: зелень одуванчика, салат эскариоль, чеснок, свекольные листья и брокколи, артишоки, кале, кольраби, лук-порей, петрушка, красный перец, тыква, шпинат и водоросли. Иногда можно есть свеклу, морковь, сельдерей, цикорий, цукини, огурец, фенхель, имбирь, маслины, салат айсберг, редис, томаты и тофу. Избегать баклажанов, белой и красной капусты, горчицы, маслин, картофеля, кукурузы.

Фрукты — значительная часть диеты для 1 группы крови отрицательной, поскольку ощелачивают кровь. Можно употреблять инжир, сливы и чернослив в первую очередь, затем — абрикосы, бананы, яблоки, смородину, вишню, крыжовник, грейпфрут, виноград, киви, манго, нектарин, ананас, гранат, изюм, арбузы. Запрещено есть ежевику, кокос, дыню, апельсины, мандарины и пить соки на их основе. Для понижения кислотности стоит пить ананасовый, вишневый и сливовый соки, а отказаться от яблочного и апельсинового.

В качестве специй подойдет кэроб и кайенский перец, куркума. Но в кулинарии можно применять практически все, кроме корицы, мускатного ореха, молотого черного перца, уксуса и ванили. Заправлять салаты можно горчицей, но отказаться от кетчупов и майонезов.

Полезно пить травяные чаи на основе мяты и шиповника, минеральную щелочную воду. Кофе, сладкие газировки и чай лучше убрать из меню.